Спостерігається сьогодні тенденція міських жителів переїжджати в село подалі міської метушні і вихлопних газів і ближче до свіжого повітря і спокою може викликати тільки позитивні емоції.
Але приїжджають в село городяни потрапляють в буквальному сенсі в паралельний світ з багатьма невідомими міським жителям моментами.
Втім, все сільські новачки ще пам'ятають про прочитане в книжці або побачене у фільмі обов'язковому атрибуті сільського життя - гуляє по травичці курці.
Свою сільське життя переселенці намагаються почати саме з розведення курей. Хоча логічніше було б з запасу дров на зиму.
За час, що минув з моменту одомашнення курей, було виведено дуже багато порід на будь-який смак. Початківцю птахівників нелегко визначитися, яку породу курей краще купити для розведення в домашніх умовах.
Щоб розібратися в своїх потребах, треба чесно відповісти собі на кілька питань.
- Хочу я отримувати від курки яйця або м'ясо, а, може, і те, і інше?
- Готовий я витратити гроші на інкубатор та брудери?
- Як я планую містити курей: у вольєрі, в клітинах або на волі?
- Який клімат в моєму регіоні?
- Наскільки легко дістати спеціалізовані корми для курей?
Щоб відповісти на ці питання, потрібно спочатку розібратися, що вдають із себе три великі групи порід у курей.
Група курячих порід яєчного напрямку
До неї відносяться всі сучасні яєчні кроси, такі як Хайсекс, Ломанн, Тетра, і деякі породи курей, які є родоначальниками промислових яєчних кросів, наприклад, леггорн. Ці породи несучок вимогливі до кормів і умов утримання. При неякісному кормі, невідповідною температурі, нестачі освітлення вони перестають нестися. Зате в плюсах у них висока стійкість до стресів.
Але основна проблема яєчних курей в тому, що вони повністю втратили інстинкт насиджування.
Група курячих порід м'ясного напряму
Зазвичай всіх їх називають бройлерів. Хоча у бройлерів теж є свої «породи», в тому числі і кольорові: COBB 500, ROSS-308, редбро, редпак.
Бройлерні породи відрізняються швидким набором ваги. Понад 3 місяці цих курей тримати не можна не тільки через різке падіння рентабельності, але самі бройлери після 3 місяців ожіревают до такої міри, що не в змозі пересуватися.
Бройлерні породи теж дуже вимогливі до умов утримання і кормів. Якщо ставитися до них, як до звичайних сільським курям: випускати їх «на травичку, щоб черв'ячків пошукали», годувати звичайними кормами, а не призначеними для бройлерів, містити в звичайному сараї, не дотримуючись температурного режиму, - то бройлери, швидше за все, виживуть, але не виростуть.
Група курячих порід універсального напряму
Це саме породи курей, що дають потомство з тими ж якостями, якими володіли батьки. На відміну від промислових кросів, з яких у другому поколінні може вийти що завгодно. Крім того, будучи виведеними методами народної селекції або на селекційних станціях спеціально для розведення населенням на особистих подвір'ях, такі породи курей значно менш вимогливі і до кормів, і до умов утримання.
Початківцям курівники краще зупинитися на універсальних породах курей, бажано, адаптованих під відповідний регіон. До вітчизняних порід курей універсального напряму відносяться Кучинська ювілейна курка, орловський курка, московська біла, Загорська лососева порода, полтавська глиниста курка і так далі. Можна поцікавитися у сусідів курей якої породи вони віддають перевагу. Правда, швидше за все, відповідь буде: «безпородних».
При виборі породи курей універсального напряму не варто турбуватися про нестачу яєць. Несуться ці породи курей не набагато гірше яєчних порід. Сільські власники курей скаржаться, що їм все від 7 курей яйця дівати нікуди. Перевиробництво. Але ці власники курок тримають виключно для себе.
Так що в цілому рішення новачків в першу чергу обзавестися курми правильне. А наскільки складно розведення курей в домашніх умовах для початківців можна визначитися після прочитання статті.
Зміст і розведення курей будь-якої породи і будь-якого напрямку має певну схожість: тепле приміщення взимку, сідала, тривалий світловий день, вітамінні і мінеральні добавки в кормах.
Хоч породистим, хоч безпородним, але курям потрібно приміщення для життя, тому створення умов для утримання несучок треба почати з побудови їм будинку.
пристрій курятника
Будувати курям сучасні курники особливої потреби немає, якщо не планується клітинне зміст. Та й під клітинне зміст можна пристосувати звичайний сарай, встановивши в ньому витяжну вентиляцію і клітини.
Основна вимога при влаштуванні курника - відсутність протягів. Тому курятником може бути звичайний сарай з добре законопаченние щілинами.
При підлоговому утриманні курей в сараї влаштовують сідала на деякій відстані від підлоги. Сідало не повинен бути занадто близько до стелі, інакше курка не зможе на нього сісти.
Важливо! Сідала потрібні навіть нелітаючих породам курей, на кшталт китайських шовкових.Для здатних до зльоту курей сідала влаштовують по можливості вище, але так, щоб курка вільно поміщалася між стелею і сідалом. Для нелітаючих сідала можна зробити на висоті до 50 см, щоб курка могла на нього застрибнути. Древній інстинкт змушує курей наслідувати диким предкам, які ночували на деревах, тому курці важливо вночі відчувати під лапами «гілку дерева».
Курячі сідала можна зробити на декількох рівнях. Можна використовувати старі дерев'яні сходи, похило прикріплені до стіни курника.
На підлогу насипають тирсу або солому, які періодично вичищають.
При такому вільному утриманні курей-несучок треба забезпечити «гнізда», в які вони будуть нести яйця. Зазвичай кури відрізняються сталістю. Вибравши місце для яйцекладки, вони все яйця несуть саме там. Для гарантії можна не забирати все яйця відразу, а залишати в гнізді штуки 2-3, тоді курка точно повернеться саме в це гніздо.
Важливо! При нестачі гнізд для несучок, кури можуть почати по кілька голів нестися в якомусь одному місці.При такому натовпі кури часто пошкоджують яйця, знесені раніше. Розколоті яйця курки з'їдають, привчаючи розкльовувати і є неушкоджені яйця. Друга причина поїдання яєць - нестача кальцію - усувається додаванням в корм вапняку.
пристрій гнізд
Гнізда для несучок роблять або з окремих ящиків, або із загального жолоби. У ємності кладуть солому, щоб кури могли ум'яти її в формі гнізда. Солому в міру забруднення треба міняти, тоді кури не підуть шукати інше місце для відкладання яєць.
Ящики для несучок можуть бути звичайною тарою з-під овочів або спеціально зробленими коробами з «дахом» і входом, відкритим збоку.
Можливо влаштувати в сараї і клітинне зміст курей.
Варіант креативного рішення кліткового утримання курей, і не тільки, в сараї можна побачити на відео:
Розміри курятника при клітинному змісті курей
Важливо! На відео показано, що в цьому ж сараї містяться индюшата, і постійно звучить фраза про бійки.Невідома власнику даного відео причина бійок між індичатами - тіснота. Стрес від знаходження в тісному і низькому приміщенні виливається в бійки. У курей при клітинному і промисловому підлоговому утриманні поведінку аналогічно. Тому на птахофабриках куркам підрізають дзьоби.
І набагато більш цивілізований саморобний курник в гаражі
Курник в гаражі з саморобними клітинами
Якщо курей завели не тільки для отримання продукції, а й для душі, кращим варіантом буде сарай з виходом у вольєр.
годування курей
Залежно від вибору продуктивного напрямки корми для курей будуть трохи відрізнятися. Бройлерним породам потрібні протеїни і вуглеводи для набору ваги плюс кальцій для росту кісток. Розвиток репродуктивної системи їм необов'язково.
Несучкам і універсальним породам, крім основних поживних речовин, обов'язковий також вітамін Е.
Якщо є плани продавати курячі яйця на сторону, потрібно забезпечити курку добавками для яскравого кольору жовтки.
Міф про те, що яйця з темно-жовтим жовтком знесла курка, яка гуляла на травичці, і таке яйце корисніше яйця зі світло-жовтим жовтком, незнищенний. А якщо він незнищенний, то цим треба користуватися.
Чому жовтки в яйцях відрізняються за кольором
Для порівняння. Яке яйце краще? З помаранчевим жовтком? Насправді особливої різниці немає. Колір жовтка залежить від корму, яким годували курку-несучку. При високому вмісті каротину, навіть якщо це буде штучний інгредієнт, а курка з народження живе в клітці і харчується виключно комбікормом, жовток буде помаранчевим.
Але корми, «підфарбовуючі» жовтки, коштують дорожче звичайних, тому в промисловості не використовуються. А приватник цілком може продавати такі яйця значно дорожче, мотивуючи це тим, що «домашні, від своїх несучок».
Більш того, заради екзотики можна розвести у себе на подвір'ї яскравих червоних курей. Але спочатку доведеться купити породу звичайних білих і той компонент, який додають в канарковий корм, щоб жовту канарку пофарбувати в червоний колір.
поїлки
Поїлку по можливості потрібно встановити так, щоб курка могла з неї тільки пити. Хоча кури в цьому відношенні досить обережні і не намагаються розплескати воду, але пробігтися через поїлку для курок не проблема. Якщо поїлка НЕ ніпельна, то воду в ній потрібно періодично міняти, так як вона забруднюється залишками їжі з курячого дзьоба.
Після влаштування курячого побуту треба з'ясувати, що саме необхідно зробити, щоб вирощування і розведення курей-несучок увінчалося успіхом.
Вирощування і розведення курей
Саме в такому порядку, так як несучок зазвичай купують курчатами. Так зручніше їх транспортувати. Щоб не возитися потім з інкубатором, краще брати породу курей з розвиненим інстинктом насиджування. Курчат поміщають в брудер для дорощування. Як зробити брудер самостійно можна подивитися на відео.
Собівартість виготовлення брудера. Брудер для курчат своїми руками
Брудер може бути багатоярусним
Годують курчат стартовим комбікормом. Корм і вода повинні бути постійно у вільному доступі.
Розведення курей-несучок в домашніх умовах нескладно, якщо кури сидять на яйцях. Досить перестати забирати яйця з гніздових ящиків і кури-несучки, знісши 15 -20 яєць, всідаються їх насиджувати, перетворюючись в наседок. Але півень для отримання з яєць курчат теж необхідний. Норма для одного півня - 10 - 12 наседок. Вилуплюються курчата через 21 день насиджування.
інкубація яєць
Початківцям краще з інкубатором не мучитися. Хоча курчата непогано виводяться навіть в примітивних інкубаторах, але це тритижнева морока з доглядом за інкубіруемой яйцями. А той інкубатор, який може позбавити власника від головного болю, дуже недешевий. До того ж власники хороших квочок зазвичай лаються, що курка ховає яйця, нишком їх насиджує, а потім призводить курчат додому. Причому часто прямо по талим калюжах.
Якщо, все ж, інкубатор купили, то потрібно дотримуватися певних правил. В інкубатор закладають чисті яйця без дефектів шкаралупи. Яйця повинні бути середніх розмірів. Перед закладанням в інкубатор їх дезінфікують. Інкубують яйця відповідно до режиму, зазначеним в таблиці.
Після вилуплення курчат поміщають в брудер.
висновок
Насправді не потрібно боятися завести курей, не маючи великого досвіду. Кури досить витривалі і прощають багато помилок. До того ж це найпоширеніша птах з усіх одомашнених і напевно по сусідству знайдеться людина, яка зможе допомогти на перших порах.