Вибираючи сорт баклажанів для посадки, дачники, перш за все, орієнтуються на його смакові якості і то, для чого збираються використовувати плоди. Для того щоб виростити універсальний урожай, придатний для обсмажування, випікання і консервування спробуйте виростити сорти з довгими плодами. Вони ніжні і приємні на смак, шкірка не має характерної гіркоти, а останні гібриди, виведені селекціонерами, не тільки добре консервуються, але і заморожуються.
Вирощування довгих баклажан
Посадка і вирощування довгих сортів ненабагато, але все-таки відрізняється від звичайної. Ці рослини теплолюбні і люблять посадку у відкритий грунт в теплий проміжок часу. Але перш ніж підібрати місце для перенесення розсади, необхідно врахувати кілька моментів.
Якщо ви висаджуєте розсаду в грунт після коренеплодів і баштанних - землю обов'язково потрібно розпушити і удобрити. Для цього в 10 кг рослинного і тваринного перегною додаємо 50-60 гр суперфосфату і 10-15 гр калію. Добриво вноситься в ґрунт пізньої осені, коли коренеплоди і баштанні прибрані і почнуться роботи по розпушування грунту на зиму.
Увага! Пам'ятайте про те, що розсада баклажанів повинна кожен раз висаджуватися в нове місце. Повернути рослина в ту ділянку городу, де воно вже росло можна не раніше, ніж через 3-4 роки.
Перед перенесенням саджанців довгих баклажанів у відкритий грунт або теплицю, навесні необхідно провести боронування. Ці роботи виконують в середині або наприкінці березня, коли грунт повністю просохне від зійшов снігу. У квітні в ті місця, де будуть грядки з баклажанами, введіть сечовину (азотне добриво).
Вирощування розсади з насіння
Довгий сорт баклажан, так само як і звичайний, можна вирощувати з насіння. Посадковий матеріал перед висіванням проходить калібрування і дезінфекцію. Для відбору здорового насіння необхідно весь посадковий матеріал опустити в сольовий розчин. Через 3 хвилини, повнотілі насіння опустяться на дно, а пустотілі спливуть. Відібрані зерна кілька разів промивають теплою проточною водою, а потім висушують при кімнатній температурі, розклавши їх на бавовняну серветку.
Насіння довгого сорти перед посадкою в грунт необхідно проростити. Для цього відкалібрований посадковий матеріал висипаємо в дрібну тарілку або блюдце, накриваємо шаром фільтрованого паперу, змоченою стимулятором росту. Тарілку з насінням необхідно поставити в тепле місце. Через 3-5 днів вони повинні проклюнуться.
У парнику
Якщо ви збираєтеся вирощувати розсаду в парнику або теплиці - субстрат для саджанців необхідно підготувати заздалегідь. Для цього грунт вкривають товстим шаром гною (10-20 см) і залишають на 2-3 тижні. На початку березня в такий грунт можна висівати посадковий матеріал. Крім того, всі дерев'яні частини парника або теплиці обробляють 10% розчином хлорного або свежегашеной.
Важливо! Добре прорахуйте час висадки насіння для розсади. Від моменту перших сходів до перенесення саджанців довгих сортів баклажана у відкритий грунт має пройти не менше 2-х місяців.Температуру в теплиці під час росту розсади підтримують в межах 23-250С. Весь час, поки розсада знаходиться в теплиці, температуру регулюють таким чином:
- Днем - 18-200С;
- Вночі - 12-160С.
Досвідчені городники знають, наскільки важливо зберегти міцну кореневу систему баклажанів в процесі пересадки, тому вирощування розсади в умовах теплиці або парника вважається оптимальною для отримання здорових і стійких до захворювань рослин.
У посадкових контейнерах
Щоб отримати смачний і багатий урожай посадковий матеріал довгих сортів баклажанів висаджують в перегнійно-торф'яні посадочні контейнери. Субстрат для розсади готують з розрахунку:
- Перегній - 8 частин;
- Дернова земля - 2 частини;
- Коров'як - 1 частина.
Всі компоненти ретельно змішують і дають відстоятися 1-2 дня. Потім на 1 відро отриманого субстрату додають 50 гр суперфосфату, 10 гр сечовини, 5 гр калію. Отриманим грунтом наповнюють контейнери так, щоб він зайняв 2/3 об'єму. У нього висаджують проклюнулися насіння і присипають шаром грунту в 1 см. Саджанці поливають вранці, 1 раз в день, а вже через кілька днів у міру необхідності, досипають в горщики свіжий грунт.
Як тільки саджанці довгого баклажана виросли, зміцніли і готові до перенесення на грядку, грунт відкритого грунту готують до посадки. Для цього його удобрюють будь-яким Суперфосфатний добривом з розрахунку 250 гр на 1м2.
Як виростити розсаду баклажана «Довгого фіолетового»
З усіх довгих сортів баклажанів сорт «Фіолетовий довгий» є найвідомішим на території середньої смуги Росії. Розглянемо вирощування розсади довгих баклажанів на прикладі цього сорту.
Перш за все, варто сказати про те, що всі довгі баклажани потребують регулярної підгодівлі. Це стосується і розсади, і самої рослини, аж до повного дозрівання врожаю.
Для розсади сорту «Довгий фіолетовий» використовуємо такий вигляд добрива (з розрахунку на 1 відро води):
- Сіль калійна 15-20 гр;
- Сульфат амонію - 20-25 гр.
Серед органічних добрив при вирощуванні довгих баклажан городники використовують гнойову рідину, пташиний послід і коров'як. При цьому пташиний послід або коров'як перед початком підгодівлі попередньо зброджують в об'ємної ємності протягом 7-8 днів. Отриману масу розбавляють водою, в співвідношенні:
- Одна частина пташиного посліду на 15 частин води;
- Одна частина коров'яку на 5 частин води;
- Одна частина гною на 3 частини води.
Молоду розсаду довгих сортів баклажана рекомендується підгодовувати, чергуючи органічні і азотні добрива.
Перший раз саджанці удобрюють через 7-10 днів після появи перших паростків, другу проводять ще через 10 днів.
Важливо! Після кожної процедури підгодівлі молоді баклажани обов'язково поливають чистою відстояною водою.За два тижні до пересадки сорти «Довгий фіолетовий» в грунт, розсаду потрібно загартувати. Якщо ви вирощували саджанці в парнику, то рамку відкривають спочатку на 1-2 години, а потім, поступово збільшуючи час, доводять загартовування до 8-10 годин на добу. Тут дуже важливо брати до уваги температуру повітря. Якщо весна пізня і температура вдень ледве сягає 10-120С, час загартовування потрібно скоротити.
За 2-3 дні до перенесення розсади обов'язково обробіть баклажан розчином мідного купоросу (на відро води беруть 50 гр речовини). Це попередить можливий розвиток грибкових захворювань.
У відкритий грунт сорт «Довгий фіолетовий» висаджують лише тоді, коли саджанець зміцнів і має не менше 5-6 повноцінних листочків.
Увага! Пам'ятайте про терміни перенесення розсади! Якщо ви перетримаєте саджанці баклажана в теплиці хоча б 5-7 днів, це значно позначиться на термінах вегетації і кількості врожаю.
Баклажан «Довгий фіолетовий» належить до кращих ранньостиглий і врожайним сортам. Термін дозрівання плоду - 90-100 днів, висота куща не перевищує 55-60 см.
Плоди в період повного дозрівання досягають довжини 20-25 см, мають темну фіолетове забарвлення. Вага одного баклажана - 200-250гр. Сорт має відмінні товарні і смакові якості, широко використовується в консервуванні та засолюванні. Відмітна особливість сорту - довгий вегетаційний період з «дружній» віддачею плодів.
Кращі сорти довгих баклажан
На прилавках магазинів і ринків сьогодні можна побачити велику кількість насіння баклажанів, самих різних форм і кольорів. Серед них і довгі баклажани, рекомендовані до посадки в Південних регіонах і в Середній смузі Росії. Ось лише кілька сортів, відомих серед аграріїв, завдяки високій врожайності і прекрасним смаковим якостям.
банан
Сорт відноситься до ранньостиглий. Період дозрівання плоду - 90-95 днів з моменту сходів.
Стійкий до зниження температури в повітрі і на грунті, вірусних та грибкових захворювань. Розсаду можна вирощувати як в домашніх умовах, так і в теплиці на відкритих ґрунтах.
Середня вага плоду - 150-170 гр, довжина - до 25 см. Відмінна риса баклажана - плід при дозріванні кілька зігнутий, нагадує форму банана.
ніжний
Цей сорт відноситься до середньостиглих. Урожай в теплих регіонах починають збирати на початку серпня, в північних областях - на початку і середині вересня. Довжина плоду - 20-22 см, а диметр часто досягає 6-7 см. Середня вага - 200-250 гр. Особливості сорту - кущі на відкритому грунті виростають розмірами до 100-120 см, тому в процесі росту і плодоношення рослина потребує підв'язки.
довгий пурпурний
Сорт візуально нагадує «Довгий фіолетовий», з однією лише різницею - плоди його світліше і тонше. Баклажан відноситься до середньостиглих. Кущ виростає до 60 см. Плоди в період дозрівання досягають маси 200-220 гр, довжини - до 20 см. Сорт має високі смакові і товарні характеристики, стійкий до змін температур. Розсаду рекомендується вирощувати в плівкових парниках.
Лонг Поп
Новий сорт довгих баклажанів, що володіє високою врожайністю. Баклажан відноситься до ранньостиглий, період дозрівання - 60-70 днів від першого всхода. У Південних регіонах Росії перші плоди можна отримати вже в середині липня. Висота куща не перевищує 60-70 см. Середня маса плоду - 250 гр, довжина плоду - 20-25 см, а товщина окремих екземплярів може досягати 8-10 см.
ятаган F1
Цей гібрид відноситься до середньостиглих. Період повного дозрівання - 95-100 днів. Рослина може витягнутися до 80-90 см у висоту, тому при вирощуванні Ятагана передбачте опори для його підв'язки. Плоди темні, бузкові з білою соковитою м'якоттю. Середня маса плоду - 180-200 гр, довжина - до 20 см.
король Півночі
Сорт довгих баклажан, виведений селекціонерами спеціально для північних регіонів Росії. «Король Півночі» стійкий до різких похолодань і вітрам. Сорт відноситься до середньостиглих. Розсаду необхідно вирощувати тільки в тепличних умовах. У період повного дозрівання баклажани можуть досягати до 30 см в довжину, і до 8-10 в обсязі. Середня вага плоду - 250-300 гр.
висновок
Вибираючи для посадки довгі сорти баклажанів, обов'язково звертайте увагу на рекомендації виробника, зазначені в інструкції. Про те, як краще виростити смачні довгі баклажани дивіться відео: