Популярність ранніх сортів перцю обумовлена бажанням швидше отримати урожай свіжого овоча. Тоді виникає питання, яку ж конкуренцію може скласти середньостиглий перець, адже простіше висадити ранню культуру і протягом усього літа збирати свіжі плоди. Відповідь криється в відмінних смакових якостях перців середніх сортів. До того ж плоди відрізняються великим розміром, товщиною м'якоті і насиченістю ароматним соком.
Як визначитися з місцем і часом висадки
Відповідь на одвічне питання початківців овочівників простий. У холодному регіоні вирощувати культуру треба тільки на закритих грядках. Ближче до півдня рослина відмінно приносить урожай на відкритих ділянках.
Порада! При купівлі насіння треба звертати увагу на рекомендований місце висадки, позначене на упаковці. Сорти бувають тільки для теплиць, відкритого грунту і універсальні, які можна вирощувати в обох умовах.Тепличне вирощування
З місцем вирощування перців розібратися простіше, а от як визначити, що розсада готова до висадки? Почнемо шукати відповідь з тепличних культур.
Давайте дізнаємося ознаки, що визначають готовність розсади до дорослого життя:
- Розсада вважається готової до висадки, якщо з початку посіву насіння пройшло мінімум 55 днів.
- На рослині виросло 12 листків і спостерігається розвиток нирок.
- Висота паростка знаходиться в межах 25 см.
Грунт всередині теплиці до моменту висадки розсади повинен прогрітися до 15оС. Зазвичай посів насіння перців починають до кінця лютого, тоді в травні можна отримати зміцнілі рослини.
Тепличний грунт перед висадкою розсади треба підготувати. Дані дії мають на увазі внесення фосфатних і азотних добрив, а також перегною.
Увага! Свіжий гній як добриво додавати не можна. Він може спалити молоді рослини.
Оптимально витримувати ширину грядки 1 м. А ось міжрядне відстань залежить від сорту перцю, якщо, точніше, то від розміру дорослого куща. Цей показник варіюється від 25 до 50 см. Рослина треба висаджувати в сиру землю, тому заздалегідь кожну лунку поливають 2 л теплої води. Коли вся розсада буде висаджена в лунки, навколо неї посипають перегноєм.
Відео розповідає про вирощування розсади будинку:
Перчик любить стабільне тепло і вологий грунт. Якщо з першим все ясно, то до поливу треба поставитися серйозно, щоб не перестаратися. Розсада найкраще приживається при краплинному поливі. Бажано, щоб температура води була в межах 23оС. Розсаду до цвітіння поливають через 3-4 дня, а коли починають з'являтися перші бутони, інтенсивність поливу збільшують - через 1 день.
Важливо! Порушення періодичності поливу призведе до появи гнилі на листках. Особливо погано позначається нестача вологи.Молодий розсаді перцю потрібно дати хороший старт зростання. По-перше, на початку цвітіння з кожної рослини зривають по 1 бутона. По-друге, потрібно стежити за стабільною температурою. Різкі перепади загальмовують зростання.
Зазвичай тепличні культури дуже високорослі. Для них буде потрібно спорудити шпалери, до яких будуть підв'язувати найміцніші пагони. Найчастіше це стосується гібридів. Що стосується квіток, то у перчика вони самозапильні. Однак існує такий шкідник, як тля. При перших ознаках появи ворога, розсаду відразу треба обробити карбофосом.
Зовнішній метод вирощування
Якщо прийнято рішення вирощувати перчик на відкритих грядках, тут потрібно пристосуватися до температурних умов, властивим певному регіону. На момент висадки розсади на вулиці повинна встановитися стабільна температура повітря + 20оС. Зазвичай це перша декада червня. Мінімум, що може витримати розсада - це температура + 13ос. При спостереженні нічних похолодань над грядками встановлюють дуги, а зверху накривають прозорою плівкою. Переохолодитися рослина відразу дасть про себе знати бузковими плямами на листках.
Розсада дуже любить дощову воду. Якщо є можливість, то її можна заготовити для поливу. Оптимальна температура води 25 ° С. Важливо пам'ятати про світлолюбна перцю. Грядки на городі треба розбити в світлому місці.
На відео розкажуть про вирощування перців в городі:
Огляд середньостиглих сортів
Середньостиглі сорти солодкого перцю приносять готовий урожай приблизно через 120-140 днів після появи паростків з першими листками. Культури відрізняються більш тривалим плодоношенням і ароматними смачними плодами.
подарунок Молдови
Популярний холодостійкий сорт приносить до 10 кг / 1 м2 врожаю. Перші плоди можна отримати після закінчення 120 днів. Рослина середнього зросту максимум 55 см висоти. Кущ щільно покритий листям, що захищає перці від опіків сонячними променями. Конусоподібні плоди утворюють 3 насіннєві камери. Ароматна м'якоть товщиною 7 мм при дозріванні червоніє. Перчинки середнього розміру важать близько 150 г. Призначення овоча універсальне, але найбільше підходить для фарширування.
богатир
Перший урожай культура приносить через 140 днів. Середнього розміру кущ виростає до 60 см висоти і вимагає підв'язки. Перці середньо великі, масою близько 180 г при дозріванні стають насичено-червоними. М'ясистість стінок середня до 7 мм. Культура добре приживається на городі і в парниках.
Важливо! Рослина приживається при несильним густоті посадки, однак, перестаратися з цим небажано.Антей
До повного визрівання врожаю після посіву насіння проходить близько 150 днів. Рослина відрізняється розлогим кущем висотою 80 см, що вимагає підв'язки гілок. Конусоподібні перці важать близько 320 м Виділяється особливість форми плода у вигляді 4 граней. Урожайність становить 7 кг / 1 м2. М'ясисті плоди товщиною 7 мм при дозріванні червоніють. Овоч підходить для зимових заготовок.
Атлант
Рослина виростає до 8 см висоти і вимагає підв'язки гілок. Форма плоду трохи схожа на перці сорту «Антей» - конус з характерно виділеними 4 гранями. Плід дуже м'ясистий, товщиною 10 мм при дозріванні стає червоним. Урожайність становить 4 кг / 1 м2. Культура відмінно росте на городі і під плівкою.
політ
Після посіву насіння необхідно почекати до 137 днів, щоб отримати стиглі перці. Конусоподібні плоди зривають зеленими, але при повному дозріванні на стінках з'являється червоний відтінок. Овоч м'ясистий, товщиною близько 8 мм. В середньому 1 перчинка важить 170 г. Культура пристосована для вирощування на закритих грядках. Висока врожайність становить близько 10 кг / 1 м2. Овоч універсального призначення навіть при сушінні зберігає свій аромат.
Важливо! Рослина стійко переносить густу посадку, брак світла і холоду. При цьому врожайність залишається колишньою.Середньостиглі сорти перцю, рекомендовані для Підмосков'я
Клімат Підмосков'я непогано підходить для вирощування солодких перців середнього періоду дозрівання. Давайте дізнаємося, які з сортів найкраще підійдуть, щоб отримати хороший урожай.
Геракл
Рослина з компактним кущем виростає максимум до 60 см висоти, приносячи перший урожай через 130 днів. За формою перці нагадують невеликі куби. Важить один плід близько 140 г. Культура може вирощуватися на відкритому і закритому грунті. Урожайність середня, близько 3 кг / 1 м2. Призначення плодів універсальне.
Арсенал
Стиглі плоди можна зняти через 135 днів. Рослина має розлогою формою куща висотою 70 см. Перці схожі на невеликі конуси червоного кольору і важать близько 120 м Один кущ може принести максимум 2, 7 кг плодів. Культура призначена для вирощування під плівкою і на городі. Призначення овоча універсальне.
солодкий шоколад
Сорт виведений селекціонерами Сибіру. Стиглий урожай культура приносить через 135 днів після проростання розсади. Висота дорослої рослини близько 80 см. Плоди м'ясисті середньої крупності важать максимум 130 м У міру дозрівання шкірка перців набуває темний колір шоколаду, але їх м'якоть залишається червоною. Призначення овоча салатну.
Золота Тамара
Дозрівання плодів настає через 135 днів після проростання розсади. Рослина невисока до 60 см, але володіє розлогою кроною куща. Великі перці можуть важити більше 200 м Товста м'якоть плоду сильно насичена солодким соком. Культура підходить для вирощування на городі і під плівкою. Овоч використовується універсально.
золотогривий лев
Після проростання розсади через 135 днів можна очікувати перший урожай. Невисокі кущі близько 50 см мають розлогою кроною. Насичене-жовті плоди кубовидної форми важать близько 270 г. Культура найкраще районирована для Підмосков'я і може вирощуватися на городі, а також під плівкою. Перці найкраще йдуть для свіжих салатів та інших страв.
Іоло-диво
Перший урожай перців визріває через 135 днів після проростання розсади. Кущ середньої висоти відрізняється компактністю, виростаючи до 60 см висоти. Зрілі перці набувають червоного кольору. Кубовидні м'ясисті плоди важать близько 300 г. Овоч використовується універсально. Культура добре приживається на городі і в теплиці.
Зірка сходу F1
Гібрид після проростання розсади через 135 днів приносить зрілий урожай. Культура має потужний будовою куща висотою до 70 см. М'ясисті солодкі перці червоного кольору важать близько 300 г. Овоч підходить як для зимових заготовок, так і для свіжих салатів. Гібрид добре плодоносить на відкритому і закритому грунті.
Волове вухо F1
Дозрівання врожаю настає через 135 днів. Рослина виростає максимум 80 см висоти, приносячи до 2, 8 кг врожаю. Довгі перці по формі конуса при дозріванні червоніють. Зазвичай маса 1 плода становить 140 г, але при хорошій підгодівлі виростають перчинки вагою 220 г. Овоч підходить для зимових заготовок і свіжих салатів. Гібрид добре себе почуває на відкритих і закритих ділянках.
каліфорнійське чудо
Сорт вважається одним з кращих, проте, не всі городники можуть отримати хороший урожай перців. Справа в тому, що рослина вимогливо до грунту і не любить надлишку азоту. Це призводить до сильного росту куща, а врожайність зменшується. Зрілі перці виростають великі. Соковита ароматна м'якоть товщиною 6 мм ідеально підходить для будь-яких видів переробок. Плодоношення настає через 130 днів після проростання розсади. Максимальна висота куща 70 см.
Еней
Зрілість перців настає через 120-130 днів, що відносить культуру до середніх і середньоранніх сортів. Через 145 днів перчинки знаходять помаранчевий колір. Рослина має потужну будовою куща, приносячи 7 кг врожаю з 1 м2. М'ясисті плоди товщиною 8 мм важать приблизно 350 г.
жовтий бик
Культура призначена для теплиць. Маючи обігрів можна отримати до 14 кг / 1 м2 врожаю. Вирощуючи навесні під укриттям без обігріву, врожайність знижується до 9 кг / м2. Перці виростають великі, вагою до 200 г. М'якоть товщиною 8 мм насичена солодким ароматним соком. У міру дозрівання перчинки набувають жовтого кольору.
Червоний бик
Цей сорт є побратимом перців «Жовтий бик». Культура має ті ж характеристики. Єдина відмінність - це колір плода. Після дозрівання він стає насичено-червоним. Рослина без проблем плодоносить в теплицях з обмеженим освітленням.
висновок
На відео надана інформація про вирощування розсади, агротехніці солодких перців і особливості вибору насіннєвого матеріалу.
Хоч би якими були хороші ранні сорти, без середньостиглих перців обійтися навряд чи можна. Культура забезпечить свіжими соковитими овочами до настання осені, а там приспіють і пізні сорти перців.