Серед всіх сортів перцю на заміських ділянках лідируючі позиції за обсягами вирощування займає товстенький солодкий. Цей універсальний овоч чудово підходить для вживання його в свіжому вигляді, кулінарної обробки і консервування. До того ж щороку селекція пропонує в продаж нові Круглі сорти смачних товстостінних перців для відкритого грунту, що володіють скоростиглістю, високою врожайністю і надзвичайними смаковими якостями. Як вибрати потрібний сорт, на які критерії спиратися, і на які особливості вирощування та догляду звертати свою увагу?

Основні критерії вибору сорту

Безумовно, перше, що необхідно передбачити при виборі сорту для відкритого грунту - умови його вирощування. Якщо ви збираєтеся висаджувати новий, незнайомий для вас сорт - уважно ознайомтеся з інструкцією до посадкового матеріалу. Міцна і здорова розсада, висаджена на відкриту територію - запорука отримання високого і смачного врожаю.

Зверніть увагу на те, що перець - культура теплолюбна, а тому для середньої смуги Росії, Сибіру і Уралу вибирайте ранньостиглі сорти з високою стійкістю до перепадів температур і підвищеної вологості. Візьміть до уваги той факт, що розсаду доведеться піднімати в домашніх або тепличних умовах, дотримуючись всі умови підгодівлі і поливу.

Увага! Місце для посадки перцю на відкритому грунті не повинно знаходитися на затіненому ділянці, уникаючи перезволоження або пересихання грунту.

Круглі сорти товстеньких перців для відкритого грунту дають високі дружні врожаї в південних регіонах Росії, а ось для дачників, які живуть в помірному і північному кліматі, для вирощування культури потрібно буде передбачити захист від раптового похолодання і вітрів. Це анітрохи не заперечує того, що урожай може бути отриманий в умовах висаджування розсади у відкритий грунт, але до вибору сорту потрібно буде підійти вибірково. Враховуйте той факт, що вам необхідно буде підготувати грунт для перенесення розсади, удобривши її мінеральними і азотними мікроелементами, а на початку сезону обов'язково передбачити плівкове укриття.

Ранні сорти товстостінного солодкого перцю

На ринку представлений широкий асортимент посадкового матеріалу для вирощування ранніх гібридів і сортів у відкритому грунті. При виборі звертайте увагу на те, що саме гібриди поєднують в собі такі якості, як швидка схожість насіння, стійкість рослини до багатьох, характерним даній культурі захворювань.

При схрещуванні батьківських рослин, гібриди солодкого круглого перцю дають кращу врожайність і володіють прекрасними смаковими якостями. Єдиний недолік висаджування гібридів толстенького перцю у відкритому грунті той, що ви не зможете використовувати насіння плоду для вирощування овочів в наступному сезоні.

Посадковий матеріал, отриманий з перцю попередніх врожаїв, як дві краплі води схожий зі своїми батьками. Якщо ви задоволені отриманим результатом минулого року - сміливо користуйтеся насінням від цих рослин.

Бугай

Ранній сорт солодкого перцю для висаджування в теплицях і на відкритому грунті. Плоди дозрівають на 45-50 день від перших сходів. Стінки перцю в період дозрівання досягають товщини 0, 7-1 см, а довжина - до 12 см. Однак за смаковими якостями цей сорт дещо поступається іншим, і орієнтований для використання в кулінарній переробці або консервації. Рослина відноситься до кущових, компактно висаджують на невеликих ділянках городу.

Колобок

Ранній грубезний перець із середньою масою плоду в період повного дозрівання - 150-180 гр. Сорт досить стійкий до умов зростання в відкритому грунті, не схильний до в'янення і грибкових захворювань. Серед аграріїв середньої смуги Росії і Сибіру отримав заслужене визнання, як рослина, здатне виносити різкі перепади температури в повітрі і на грунті. Період вегетації - до 50 днів. Плоди круглої форми, з гладкою червоною шкіркою. Колобок має солодкуватий смак, використовується для кулінарної обробки, консервації, вживання в свіжому вигляді.

Геркулес

Відноситься до раннім сортам перцю, стійким до вирощування на відкритому грунті в південних регіонах і середній смузі Росії. Рослина має форму кулястого куща, з висотою 60-70 см. Плоди в період повного дозрівання можуть виростати до 15 см в довжину, маючи середню вагу 250-300 гр. Шкірочка щільна, має насичений червоний або зелений колір, стінка може досягати товщини 0, 5-0, 7 см. У сільському господарстві Геркулес отримав визнання, як кращий урожайний плід для консервування і заморожування.

Жовтий і Червоний бик

Це два різних сорти, але відрізняються вони між собою лише забарвленням шкірки плодів. Обидва відносяться до середньостиглих рослинам з періодом вегетації 55-60 днів від перших сходів. Кращий урожай Жовтий і Червоний бик дають в умовах теплиці, однак, в південних регіонах Росії їх вирощують і на відкритих площах.

Перець стійкий до переливу або нетривалої посухи. Дуже добре відчуває себе в теплому грунті. Не схильний до таких характерних для культури захворювань, як тютюновий і картопляний вірус.

У період дозрівання плоди досягають розмірів 12-15 см, середня вага одного перцю може становити 200-250 гр.

Абрикосова фаворитка

Прекрасний ранньостиглий сорт, призначений для вирощування в парниках, теплицях і в умовах відкритого грунту. Рослина має високу стійкість до перепадів температурного режиму в повітрі, проте, при перенесенні розсади на відкриті майданчики вимагає прогрітій і удобреному грунту.

Плоди невеликі, в період повного дозрівання досягають розмірів 10-12 см, із середньою масою - 100-150 гр. Товщина стінки - 5-7 мм. З одного куща, заввишки 50-60 см можна зібрати до 7 кг смачних, яскраво-червоних або помаранчевих плодів.

Біг тато

Цей ранньостиглий сорт начебто призначений для любителів смачної екзотики. Біг тато - товстостінний солодкий перець, плоди якого пофарбовані у фіолетовий або червоно-коричневий колір. Плоди кубовидної форми, з щільною і соковитою м'якоттю. У період повного дозрівання товщина стінки Біг тато може досягати 12-15 мм. Середня вага одного плоду - 200-220 гр. Цей гігант відноситься до універсальних плодам, прекрасно піддається заморожуванню і консервації.

Серед городників отримав заслужену популярність, завдяки компактним і низькорослим кущах. Це дає можливість компактно висаджувати перець на невеликих відкритих ділянках.

Середньостиглі сорти солодкого товстостінного перцю

Еней

Середньостиглий сорт солодкого товстостінного перцю. При виборі посадкового матеріалу зверніть увагу на те, що потужні, розлогі кущі цієї рослини при висаджуванні у відкритому грунті вимагають підв'язки. У період зупинки росту рослина може досягати 80 см і вище.

Еней зарахований аграріями до самим корисним і смачним сортам круглого толстенького перцю. У його щільною і соковитою м'якоті міститься велика кількість аскорбінової кислоти, тому він, як ніхто інший, рекомендується до вживання в свіжому вигляді. Плоди великі, з товщиною стінок до 10-12 мм. Відмітна особливість Енея - він прекрасно переносить тривалу транспортування і зберігання, тому ідеально підходить для вирощування на продаж.

султан

Сорт придатний для вирощування в теплицях і на відкритому грунті. Володіє високою врожайністю при висаджуванні розсади в теплий, добре удобрений грунт. Плоди невеликого розміру, злегка витягнутої форми, з середньою товщиною стінок - до 8 мм. Шкірочка щільна, блискуча, червоного кольору.

Незважаючи на те, що перчик не відноситься до круглих сортам, м'якоть його володіє прекрасними смаковими якостями, а сам сорт відноситься городниками до універсальних. Його можна не тільки консервувати, а й заморожувати.

Зверніть увагу на те, що цей сорт адаптований до низьких температур, тому підходить для вирощування навіть в кліматичних зонах Уралу і Сибіру.

Айвенго

Прекрасний грубезний середньостиглий сорт, що радує городників високою врожайністю. Період дозрівання становить 90-100 днів з дня утворення перших сходів. Довжина плоду - до 13 см, а середня маса - 150 гр., З товщиною стінки 6-8 мм.

Цікавою особливістю даного сорту є те, що плоди його можуть бути пофарбовані як в червоний, так і в зеленувато-жовтий колір.

Айвенго стійкий до невеликих коливань температур в повітрі і на грунті, несприйнятливий до картопляного і тютюнового вірусу, мозаїці і раннього в'янення.

Увага! При виборі посадкового матеріалу середньостиглих сортів звертайте увагу на їх опис. Найчастіше солодкий товстостінний перець потребує додаткової підгодівлі і ретельному поливі.

Антей

Середньостиглий урожайний сорт з красивими червоними, злегка приплющеними плодами. Стінка плоду в період дозрівання може досягати товщини 9-12 мм, а вага доходити до 250-300 гр.

Відмінною особливістю сорту Антей є те, що посадковий матеріал висівається виключно в торф'яні посадочні горщики, оскільки корінь рослини крихкий і може не перенести розриву. Рослина стійка до невеликого зниження температур, а урожай відрізняється здатністю довгого зберігання. При далеких перевезеннях Антей не втрачає товарного вигляду.

богатир

Чудовий середньостиглий сорт солодкого толстенького перцю для вирощування у відкритому грунті. При посадці на відкритих ділянках будьте готові до того, що рослина може потребувати підв'язці, тому заздалегідь передбачте опорні кілочки або поперечні рейки. Період вегетації становить до 100 днів, з моменту першого всхода.

Висота куща в період плодоношення досягає 80 см, при гарній врожайності такий кущ може дати до 7-8 кг соковитих червоних плодів з щільної товстої м'якоттю. Сорт універсальний, підходить для будь-якого кулінарного використання і тривалої заморозки. З усіх товстостінних перців, сорт Богатир - єдиний, який не вимагає дотримання суворих умов вирощування. Рослина прекрасно почуває себе на затінених ділянках саду, добре переносить високу вологість і нетривалу посуху. Завдяки всім своїм характеристикам сорт Богатир отримав заслужену популярність у дачників, що з'являються на своїх ділянках лише у вихідні дні.

Агаповскій

Період дозрівання цього солодкого круглого товстостінного перцю - 100-120 днів від прокльовування насіння. Кущі розлогі з гутою, насиченою листям. Плоди мають рівну кубовидную форму, в період повної зрілості досягають в довжину до 10-12 см, і приблизно стільки ж мають в діаметрі. Товщина стінки досягає 8-10 мм, а середня маса одного перцю - до 200 гр.

Увага! Вибираючи для вирощування сорт Агаповскій, обов'язково враховуйте, що ця рослина вимагає регулярного додаткової підгодівлі як мінімум 3-4 рази за весь час зростання і плодоношення.

Атлант

Середньостиглий сорт толстенького солодкого перцю з періодом дозрівання плодів 80-95 днів від прокльовування насіння. Висота куща при вирощуванні Атланта у відкритому грунті може досягати 75-80 см. Плоди рівні, злегка витягнуті. Шкірочка щільна. Забарвлена ​​в червоний колір, середня товщина стінки - 10 мм, при довжині плода до 14 см.

Атлант володіє прекрасними смаковими якостями, універсальний у використанні. Рослина вимогливо до регулярного поливу, однак, добре росте в умовах слабкої освітленості. Серед городників Атлант отримав популярність, як один з кращих сортів толстенького перцю, що не піддаються вірусних та грибкових захворювань. Тим часом для отримання якісних і рясних врожаїв, рослина вимагає невеликої додаткової мінерально-азотної підгодівлі.

висновок

Це далеко не всі сорти і гібриди солодкого толстенького перцю, представленого на аграрних ринках. При виборі посадкового матеріалу обов'язково знайомтеся з інструкцією або консультуйтеся з фахівцями. Ніколи не орієнтуйтеся тільки на красиву картинку на яскравій упаковці з насінням. Вибирайте посадковий матеріал, добре зарекомендував себе в кліматичних умовах вашого регіону.

Ще про кращих сортах перцю для відкритого грунту дивіться відео: