При виборі сорту городники, як правило, орієнтуються не тільки на врожайність, але і на товарні і смакові якості плода. Солодкий товстостінний перець - один з яскравих представників самого популярного серед аграріїв і дачників, адже саме його сорти придатні для вживання в салати, використовуються для фарширування і смаження, консервування та заморозки на зиму. Один тільки зовнішній вигляд великого і красивого перцю з товстими стінками, вирощеного на присадибній ділянці, викликає у дачників посмішку і почуття гордості.

Як вибрати кращий сорт

Рано чи пізно, перед вибором кращого сорту виявляється кожен аграрій. Ті, хто займається цим не перший рік, звичайно ж, хоче примножити свої успіхи і спробувати щось новеньке. А у новачків просто очі розбігаються, коли вони бачать асортимент посадкового матеріалу на прилавках магазинів і ринків. Щороку його стає все більше, адже селекція не стоїть на місці, виводячи нові кращі сорти культури.

Але чому красивий, здавалося б, товстостінний перець, відображений на картинці з насінням, не росте на вашій ділянці, а якщо і дає урожай, то в малих кількостях? Як правильно вибрати кращий сорт товстостінного солодкого перцю, і які нюанси необхідно передбачити при виборі?

Зверніть свою увагу на те, що батьківщина солодкого перцю - це країни Центральної Америки, тому культура дуже любить тепле повітря і прогріту грунт. Як би не був адаптований посадковий матеріал під умови вирощування його в Росії, не кожен сорт може дати хороший стабільний урожай в середній смузі Росії або в Сибіру. У цих регіонах городники віддають перевагу ранньостиглий і середньостиглих сортів солодкого перцю, а товстостінні - це, як правило, ті, період вегетації яких становить від 120 днів і вище.

Увага! Для того щоб сорт товстостінного солодкого перцю дійсно дав бажаний результат, що не обходьте увагою особливості його вирощування і харчування.

Початківці городники запитують про те, чи можна вирощувати товстостінний перець в парниках і теплицях. Відповідь на це питання однозначна: якщо у вас є така можливість, то це буде найкращим рішенням для отримання високих і якісних врожаїв. В умовах теплиці ви зможете дати розсаді все необхідне, починаючи від температурного режиму, і закінчуючи мінімізацією ризиків різких падінь температур в повітрі і на грунті.

Зверніть увагу на гібриди солодкого товстостінного перцю. Голландські та італійські селекціонери докладають сьогодні всі зусилля для того, щоб поставляти на російські ринки тільки якісний і пристосований до тутешнього клімату посадковий матеріал. До того ж гібриди при виведенні отримують кращі якісні характеристики від своїх «прабатьків», а їх плоди надзвичайно красиві і смачні.

Кращі сорти для помірної кліматичної зони

Сьогодні дачники південних регіонів і середньої смуги Росії мають можливість отримувати хороші врожаї товстостінного перцю в теплицях і на відкритих ґрунтах. Ось лише кілька популярних сортів для вирощування в цих кліматичних зонах:

Авангард

Цей сорт дає високі якісні врожаї, при вирощуванні на відкритих ділянках і під плівковими укриттями. Відноситься до категорії середньостиглих, з періодом повного дозрівання 120 днів. Кущ високий і розлогий, тому вимагає додаткових опор і підв'язки.

Плоди перцю прізмовідной форми, шкірка в біологічній зрілості пофарбована в червоний колір. Товщина стінки - від 7 мм і вище, при середній масі плода 250-300 грам. «Авангард» вважається одним з найбільш врожайних товстостінних перців. З 1м2 прибирають до 10 кг красивих і соковитих плодів. До того ж саме цей сорт славиться своєю лежкостью і стійкістю до тривалих перевезень, тому популярний у аграріїв, які вирощують перець для продажу.

вельможа

Солодкий перець «Вельможа» добре відчуває себе в відкритих грунтах південних регіонів і під плівковими укриттями на дачних ділянках середньої смуги Росії. Відноситься до категорії середньостиглих. Період повного дозрівання не перевищує 120 днів, за умови регулярної підгодівлі мінеральними добривами. Рослина висока, розлога. При вирощуванні в теплицях і на відкритих ділянках землі потребує підв'язки.

Плоди перцю мають прізмовідную форму, пофарбовані в насичений жовтий колір. Середня маса - 250-300 гр, а товщина стінки плоду 7-8 мм. «Вельможа» володіє неперевершений соковитим смаком, і придатний для універсального вживання. З одного куща в період збору врожаю знімають 5-6 кг красивого м'ясистого перцю.

бегемот

Середньостиглий товстостінний сорт з красивими і великими темно-червоними плодами. Кущ середньорослий, напіврозкидистий. Рослина прекрасно почуває себе в відкритих грунтах, якщо розсада перенесена в заздалегідь підготовлену і прогріту грунт. Період дозрівання плодів становить 115-120 діб.

«Бегемот» відноситься до тих сортам, які дають «дружні» врожаї. Незважаючи на те що плід невеликий в розмірах, і середня маса його становить 150-170 гр, товщина стінок дорівнює 7-8 мм. «Бегемот» не можна віднести до високоврожайних сортів, оскільки з одного куща знімають до 2-х кілограм плодів, не більше. Але якщо ви висадіть кілька кущиків розсади для приготування салатів або кулінарної переробки - ви отримаєте смачний, м'ясистий і дуже ароматний продукт.

золото Сибіру

Цей середньостиглий сорт дає високі врожаї як на відкритих ґрунтах, так і під плівковими укриттями. Таку назву солодкий перець отримав невипадково, адже він досить стійкий до похолодань в повітрі і на грунті. Кущ середньої висоти, напіврозкидистий, в тепличних умовах може досягати висоти 1 метра і більше, тому висаджуючи його в укриттях, не забувайте про те, що вам може знадобитися додаткова підв'язка.

Красиві прізмовідная плоди універсального використання, масою від 230 до 250 грамів, з товщиною стінки 8-10 мм. Шкірочка плода щільна, в біологічній стиглості темно-жовтого кольору, в технічній - зелена. З однієї рослини в період біологічної стиглості сорту збирають до 5-6 кг плодів.

Єреван F1

Середньостиглий досить урожайний гібрид з періодом плодоношення - 115-120 днів з дня прокльовування посадкового матеріалу. Плоди невеликі, конусоподібні. У період вегетації шкірка перцю забарвлена ​​в жовтий колір, в біологічній зрілості плода - насичений червоний. Товщина стінки не перевищує 8-9 мм, але сорт цей відноситься до категорії кращих за смаковими якостями. З одного куща в урожайний період збирають до 5-6 кг плодів.

Отелло F1

Гібрид відноситься до ранньостиглий сортам товстостінного перцю. Призначений для вирощування в умовах теплиць і тунельних плівкових парників. Якщо розсаду «Отелло» висаджують у відкриті грунти південних регіонів Росії, перший час її рекомендується накривати плівкою або робити будь-яку іншу захист від вітрів і знижених нічних температур.

Від першого всхода до часу появи зрілих плодів проходить трохи більше 100 днів. Кущ перцю «Отелло» низькорослий, і навіть в умовах закритого грунту рідко перевищує 70 см. Гібрид отримав свою назву, завдяки яскравій забарвленні плодів. В процесі дозрівання перець на кущі забарвлений у фіолетовий колір, але як тільки період вегетації добігає кінця, плоди стають коричневі. Товщина стінки 7-8 мм, при середній масі одного перцю - 150-200 гр. До відмітних особливостей гібрида «Отелло» можна віднести дружну і високу врожайність. З 1м2 знімають до 8-9 кг плодів.

Увага! Деякі сорти і гібриди можна успішно вирощувати в теплицях на Уралі або в Сибіру, ​​попередньо передбачивши створення всіх необхідних для цього умов.

Сорти перцю солодкого товстостінного для Підмосков'я

Для жителів Підмосков'я і дачників, які виїжджають на літо за місто асортимент посадкового матеріалу солодкого перцю настільки великий, що розібратися з тим, який сорт вибрати, досить важко. Якщо ви вирішили виростити у себе на ділянці сорт солодкого перцю з товстими стінками, зверніть увагу на наступні сорти і гібриди:

Флорида

Ранньостиглий сорт перцю, що дає хороші врожаї в парниках і теплицях. Період вегетації становить 105-110 днів. Незважаючи на те що сорт перцю «Флорида» не росте вище 60 см, кущ у рослини розлогий, і вимагає додаткового прищипування в період зростання розсади.

Плоди мають напівкруглу форму, шкірка - щільна, глянцева, в період дозрівання забарвлюється в насичений жовтий колір. Сам по собі перець «Флорида» невеликий, в період біологічної зрілості його маса ледь доходить до 120 гр, однак, товщина стінки в цей момент може становити до 10-12 мм. Відрізняється сорт прекрасної «дружній» врожайністю і чудовими смаковими якостями.

кубик F1

Гібрид із середнім вегетаційним періодом. Виведений для посадки в помірній кліматичній зоні. Період біологічній стиглості припадає на 120-й день. Кущ досягає висоти 90-100 см на відкритих ділянках, і до 120 см в тепличних умовах.

Плоди повністю відповідають назві, мають рівну форму куба. За розміром невеликі - 10-12 см. Шкірка щільна, пофарбована в червоний колір. Середня вага одного солодкого перцю «Кубик» становить 180-200 гр, при товщині стінки 8-9 мм. Відмінні риси гібрида - висока врожайність при регулярній підгодівлі мінеральними добривами. З одного куща в умовах закритих парників і теплиць можна зібрати до 7-8 кг врожаю.

Мій генерал F1

Гібрид, виведений для вирощування у відкритих грунтах і під плівковими тунельними укриттями. Висота куща - до 100 см. Рослина напіврозкидистою, яке не потребує додаткового формування. Період вегетації не перевищує 120 днів від першого появи сходів.

Плоди мають форму куба, в термін повного біологічного дозрівання пофарбовані в темно-червоний колір. Перець «Мій генерал» - великий і дуже мясісітий. Маса плода може доходити до 300 гр, із середньою товщиною стінки - 8-10 мм. Відмінні риси гібрида - стійкість до ВТМ і перепадів температур в повітрі і на грунті.

Золотий дощ

Ранньостиглий сорт з красивими великими лимонними плодами, добре росте в середній смузі Росії і південних регіонах. Період плодоношення настає на 110-й день від перших сходів розсади. Кущі виростають більше 70 см. Оскільки рослина компактне, щільність висаджування розсади у відкритий грунт і теплиці може бути дещо збільшена.

Перець «Золотий дощ» в період дозрівання важить від 100 до 180 грам, з шириною стінки до 8 мм. Відмінні риси сорти - прекрасні смакові якості, стійкість до ВТМ. В урожайний рік з 1м2 можна зняти до 5-6 кг врожаю.

висновок

Вибираючи посадковий матеріал товстостінного солодкого перцю, обов'язково звертайте увагу на те, в якій кліматичній зоні він вирощується. Не забувайте консультуватися з досвідченими городниками з питань регулярного поливу і живлення перцю. Пам'ятайте про те, що культура ця досить теплолюбна, і в відкритих грунтах схильна до в'янення при різких перепадах температур, або, навпаки, занадто довго тримається спеці.

Додатково про вирощування товстостінного перцю дивіться на відео: