Виростити болгарський перець в суворому кліматі Сибіру складно. Однак якщо докласти максимум зусиль, дотримуючись певні умови догляду - це зробити можна. У кліматичних умовах Сибіру значно складніше отримати хорошу розсаду з насіння. Її необхідно постійно накривати плівкою від нічного похолодання чи висаджувати в теплиці. Найкраще для Сибіру насіння перцю брати ранні. За коротке літо вони встигнуть принести урожай. Вибираючи насіннєвий матеріал треба звертати увагу на упаковку. Насіння болгарського перцю, придатного для вирощування в Сибіру, ​​будуть позначені відповідним написом.

Кілька правил посіву насіння перцю

Щоб насіння перцю добре зійшли, і вийшла з них здорова розсада, треба дотримуватися основних правил агротехнології культури. Досвідчені городники радять робити наступне:

• Остання декада лютого - найкращий час посіву насіння перцю для Сибіру. Вибір такого раннього терміну визначається довгої схожістю насіння. Перші паростки на поверхню грунту прокльовується приблизно до середини четвертого тижня. Плюс до цього часу необхідно додати 45 днів зростання самої розсади до висадки її в грунт.
• Вирощування перців починають з вибору відповідних сортів. Про них ми поговоримо далі. Насіння купувати треба в спеціалізованих магазинах. Краще якщо городник має власний насіннєвий матеріал, зібраний з торішнього врожаю. Такі зерна мають високий відсоток схожості, так як вже адаптувалися до місцевих умов. Якщо вирішено вирощувати гібриди, то таке насіння доведеться тільки купувати.
  

• Будь-які навіть найякісніші насіння не дають 100% схожість. Погані зерна перед посадкою виявляють в солоній воді. За консистенцією розчин готують приблизно 5%, поміщаючи туди насіння приблизно на 10 хвилин. Хороші зерна під своєю вагою опустяться на дно ємності з солоною водою, а пустушки все спливуть на поверхню. Їх потрібно зібрати і викинути.
• Солону воду зливають разом з хорошими насінням через марлю. Що залишилися в марлі зерна зав'язують мішечком, промивають чистою водою, потім на півгодини опускають в 5% марганцевий розчин. Підготовлені насіння розкладають на тарілці, покритої х / б тканиною або декількома шарами марлі, періодично змочуючи, поки вони не проклюнутся. Зазвичай це настає через тиждень. Як тільки зерна проклюнулися і з'явилися маленькі зародки, їх висаджують у контейнери. Дно ємності засипають керамзитом. Він потрібен для дренажу. Підготовлений грунт з поживними речовинами краще купити готовий.
  Важливо! Досвідчені городники радять посипати в контейнерах поверхню грунту деревною золою. Вона вбереже розсаду від грибкових захворювань.
• Насіння поміщають у вологу землю не глибше 2 см. Оптимально засипати грунт зверху 5 мм шаром річкового піску. Контейнери щільно вкривають прозорою плівкою і ставлять в тепле затемнене місце.

Після появи паростків плівку з контейнерів прибирають і встановлюють їх на освітлене місце. Розсада повинна отримувати максимум світла, інакше рослини будуть витягатися.

На відео можна побачити посів насіння:

Новинки сибірських сортів

Настав час вибрати кращі сорти для Сибіру. Для наочності ми їх будемо розглядати з фото, але хотілося б почати з новинок.

Щеголь

Цей сорт перців селекціонери вивели в Західному Сибіру. Культура відноситься до раннього періоду дозрівання. Низькоросла рослина виростає максимум 50 см висоти. Форма плоду нагадує маленький бочонок. У початковій стадії дозрівання перці білі із зеленуватим відтінком, а при досягненні стиглості стають яскраво-жовтими. М'якоть соковита, товщиною до 8 мм. Стиглий овоч важить близько 200 г. Культура вважається високоврожайний, а її плоди мають відмінний товарний вигляд.

товстосум

Ще один новий врожайний сорт, виведений сибірськими селекціонерами. Рослина добре себе почуває на відкритих і закритих грядках. Кущ міцний і гіллясте, але невисокий. Максимум рослина виростає 60 см висоти. Зрілі перці великі конусоподібної форми з усіченим кінцем. На одному кущі може зав'язатися до 15 перчинок. Насичено-червоний плід з соковитою м'якоттю товщиною 8 мм важить близько 250 г. З 1 м2 можна зібрати 5 кг врожаю.

Важливо! Культура стійка до поганих погодних умов. Спека, похолодання чи дощі не впливають на врожайність.

солодкий шоколад

Незвичайний сибірський овоч темно-коричневого кольору називають шоколадним через його забарвлення. Однак м'якоть стиглого перцю всередині червона. Рослина виростає максимум 80 см висоти. За часом дозрівання культура відноситься до середньоранніх сортів. Соковита м'якоть товщиною 6 мм дуже ніжна і має специфічний гіркуватий аромат. Перець цього сорту відмінно росте на відкритих і закритих грядках.

Золоте теля

Цей перець був виведений на основі популярного гібрида і пристосований до сибірського регіону. За часом дозрівання сорт відноситься до середньоранніх культурам. Рослина середнього зросту максимум 75 см висоти. Плоди насичено-жовтого кольору дуже великі. Деякі екземпляри можуть важити 0, 5 кг. М'якоть дуже соковита, товщиною близько 10 мм. На 1 кущі може зав'язатися до 14 перчинок.

Поділ кращих сортів за часом дозрівання

Найкращі сорти перців визначає для себе сам городник. Зараз існує величезна кількість гібридів болгарського перцю, виведеного спеціально для сибірського регіону. Однак якщо людина є новачком у вирощуванні цієї культури, то поки він знайде для себе кращі сорти, йому буде потрібно первісна допомогу. Тут в нагоді відгуки досвідчених городників, які допомогли скласти рейтинг.

Перці раннього періоду дозрівання

Отже, почнемо наш огляд з перців раннього періоду дозрівання:

• Компактний кущ сорту «Колобок» приносить невеликого розміру плоди зеленого кольору. Перці на рослині стирчать вгору.
• Низькорослий сорт «Тополин» є, напевно, найпопулярнішим в сибірському регіоні. Зрілі плоди важать близько 150 г.
• Ще один популярний сибірський сорт раннього перцю «Монтеро» приносить плоди великого розміру. Плоди вважаються універсального призначення.
• Культура сорти «Єдино» ідеально підходить для початківців городників. Рослина приживається і плодоносить навіть у найгірших кліматичних умовах.
• Жовті перці сорту «Сельвія» мають привабливий зовнішній вигляд. Відмінний смак плоду робить його улюбленцем кожного городника, який спробував його хоч один раз виростити.

До цього списку можна багато ще додавати сортів, наприклад, «Латино», «Буратіно», «Добриня Микитич» і ін. Всі їх перерахувати неможливо.

Перці среднераннего періоду дозрівання

Настав час плавно перейти до середньоранніх сортів. Ці культури також приносять хороші врожаї перців в суворих кліматичних умовах:

• Культура сорти «Ластівка» відмінно приживається на відкритих і закритих грядках. Призначення плодів універсальне.
• Пристосований до будь-яких погодних умов перець сорту «Первісток Сибіру» відрізняється плодами маленького розміру. Відмінний смак дозволяє застосовувати овоч універсально.
• На відкритих і закритих грядках добре плодоносить перець «Подарунок Молдови». Смакова цінність плода - солодка соковита м'якоть.
• Середньорання культура «Вікторія» відрізняється ніжною м'якоттю плодів. Рослина приносить великі врожаї, має імунітет до захворювань. Зрілі перці ідеальні для зимових заготовок.
• Незважаючи на суворий клімат, сорт «Альоша Попович» приносить плоди з тонкою шкіркою. Довгасті перці вважаються універсального призначення.
• Товстостінні перці сорту «Гравець» дуже ніжні і смачні. Зрілі плоди набувають червоне забарвлення.

До перелічених культурам можна додати перці «Витязь», «Зорька», «Арієс» і ін.

Врожайні сорти з дуже смачними плодами

У цю підкатегорію ми вирішили внести сибірські сорти перців з відмінними смаковими якостями плодів. Адже кожен городник в першу чергу вирощує перці для власного споживання, значить, плід повинен бути соковитим, солодким і м'ясистим. Давайте ознайомимося з рейтингом культур цієї категорії згідно відгуками городників.

Сибірський князь

Культура відноситься до раннього періоду дозрівання. Перший урожай з моменту проростання насіння можна отримати через 114 днів. Рослина спочатку призначено для вирощування у відкритому грунті або під тимчасовим плівковим укриттям. Дорослий кущ високий з потужними відгалуженнями. Перці мають стандартну конусоподібну форму і важать максимум 150 м До м'ясистим плодам цей овоч віднести не можна, так як товщина їх стінок становить всього лише 5 мм, але відмінний смак і аромат м'якоті зробив перчик улюбленцем багатьох господинь. Невеликі розміри і форма плоду ідеальні для фарширування.

На початковому етапі дозрівання овоч має зелений колір з жовтуватим відтінком, а коли повністю поспіє, стає червоним. Урожайність з 1 м2 становить близько 4, 2 кг. Перчинки дозрівають дружно.

Важливо! Якщо теплиця не опалюється, розсаду цих перців висаджують на кінець травня у віці 80 днів. На відкриті грядки рослини висаджують в перших числах червня.

Сибірський формат

Культура відноситься до гібридів середнього періоду дозрівання і була виведена сибірськими селекціонерами. Перець має своєрідну форму куба з 3 або 4 камерами. Зрілі плоди з зеленого кольору перефарбовуються в насичено-червоний. На одному кущі може зав'язатися одночасно до 15 перчинок. При вирощуванні в теплиці з хорошою підживленням плоди виростають великі, вагою близько 450 г. Зустрічаються окремі екземпляри масою 0, 5 кг. На відкритих грядках перці масою більше 400 г не виростають.

Під час висадки розсади орієнтуються на розміщенні 5-7 рослин на 1 м2. Середньо росла рослина виростає максимум 80 см висоти. З 1 куща збирають близько 3, 5 кг врожаю.

Важливо! Культура любить вологість і підгодівлю. Несвоєчасне внесення мінеральних добрив призведе до зниження врожайності.

Сибірський Валянок

Культура відноситься до гібридів раннього періоду дозрівання. Добре зростає на відкритих грядках і під тимчасовим плівковим укриттям. Кущі низькорослі максимум 60 см висоти. Плід не дуже великий і важить всього лише 180 г, але м'якоть дуже соковита, товщиною до 9 мм. Перці вважаються універсального застосування.

Культура стабільно плодоносить навіть при нестачі світла і холодної погоди. Насіння починає проростати при температурі 25оС, однак, підвищувати її більше 28оС не рекомендується. Перші сходи з'являються через 2 тижні, а через 60 днів, розсаду висаджують в грунт. До даного часу рослина виростає до 20 см заввишки, маючи максимум 10 листя.

Східний ринок

Рослина має надзвичайно компактний кущами висотою до 70 см. Перці відносяться до середнього періоду дозрівання. За врожайності цей сорт теж можна віднести до середніх показників, але його насичено-червоні плоди цінуються товстої соковитою м'якоттю з відмінним смаком.

Сибірський бонус

Золотисто-помаранчеві плоди можна отримати при вирощуванні культури на відкритих і закритих грядках. Перець відноситься до середнього періоду дозрівання із середнім показником врожайності. Максимальна маса плоду - 100 г. М'ясисті перчинки невеликих розмірів ідеально підходять для фарширування.

бивень

Високоросла рослина вимагає конструювання опори, так як виростає висотою до 1, 4 м. Перці дозрівають рано, змінюючи світло-зелений колір на червоний. Культура вважається високоврожайний. Невеликого розміру плоди важать максимум 150 г, володіючи м'ясистої м'якоттю з відмінним смаком.

висновок

Виростити сибірські перці зможе кожен городник. Ми розглянули кращі для Сибіру сорти перців, на думку досвідчених городників. Кому-то вони сподобаються, а, може, хтось знайде для себе інший ідеальний сорт. Головне, дотримуватися точно агротехнологію культури і купувати якісні насіння.

На відео представлені кращі сорти перцю: