Кабачок давно завоював популярність завдяки своїм численним корисним властивостям і крайньої невибагливістю до умов вирощування. Друга особливість рослини, а саме його невимогливість до кліматичних і погодних умов, а також до відходу, робить кабачок одним з найпоширеніших овочів середньої смуги Росії. Підмосков'ї не є винятком з цього правила, садівники регіону активно вирощують рослину, домагаючись при цьому відмінних результатів як у відкритому грунті, так і в умовах плівкових покриттів теплиць і парників.

Вирощування кабачків в Підмосков'ї

Агротехнічні прийоми, використовувані при вирощуванні кабачків в Підмосков'ї, практично нічим не відрізняються від застосовуваних у інших регіонах країни. Їх з деякою часткою умовності можна розбити на кілька етапів.

вибір сорту

В даний час селекціонерами самих різних країн виведений величезний перелік сортів і гібридів кабачків, що володіють різноманітними властивостями і характеристиками. Всі сорти кабачків можна розділити на:

Вітчизняні. Їх безсумнівними достоїнствами є:

• адаптованість до місцевих умов;
• як правило, високі показники холодостійкості, що дозволяє їх не тільки в середній смузі Росії, до якої відноситься і Підмосков'ї, але і в північних регіонах країни;
• високі смакові якості рослини, особливо при використанні плодів для консервування, так як цей аспект цілеспрямовано контролювався вітчизняними селекціонерами.

Прикладами найбільш популярних російських сортів кабачків є Цукеша, Ніжний зефір, Спагеті та безліч інших;

• іноземні гібриди. У деяких випадках пильної уваги заслуговують і розробки зарубіжних селекціонерів. Такі сорти, як правило, більш вимогливі до догляду, але при цьому мають високу врожайність, тонку шкірку і відмінні смакові якості, особливо високі в свіжому вигляді. Менш пристосовані іноземні гібриди для зберігання і консервації, хоча деякі їх сорти володіють необхідними якостями і властивостями. Найбільш відомими вважаються Партенон, Іскандер, Вайт Буш і Гольда.

Слід зазначити, що відмінності між вітчизняними та зарубіжними сортами не такі вже значні, щоб зробити однозначний вибір на користь однієї з груп.

Підготовка і посадка насіння

Кабачки вирощують шляхом двох різних способів посадки - насінням або за допомогою розсади. Насіння в обох випадках готуються приблизно однаково.

Посадка насіння на розсаду починається набагато раніше - приблизно в другій половині лютого або ближче до його кінця. Для того щоб не пошкодити кореневу систему при подальшій посадці в грунт, краще висаджувати насіння в спеціальні горщики з купленої або приготовленої самостійно грунтовій сумішшю. Паростки звичайно з'являються вже 3-5 діб. Їх вирощування швидше за все відбувається при температурі 18-20 градусів. Після появи сходів потрібно зробити підгодівлю, зазвичай здійснювану розчином коров'яку.

При досягненні розсадою 25-30 денного віку вона стає придатною для посадки в грунт.

У разі посадки насіння безпосередньо у відкритий грунт, необхідно дочекатися стабільної температури грунту близько 12-14 градусів.

Насіння, як і розсаду, висаджують квадратно-гніздовим способом з осередком 0, 7 * 0, 7 м. Допускається трохи більше тісний посадка, але не набагато. Кількість насіння, що опускаються в приготовані лунки, зазвичай 3-4. Після посадки й підгодівлі проводиться мульчування перегноєм.

Догляд, якого вимагають кабачки (сорти для Підмосков'я)

Вирощування кабачка не вимагає великої уваги і витрат часу. Досить виконання ряду простих правил:

• після появи сходів виконати дуже обережне розпушування верхнього шару грунту не глибше 5 см;
• регулярний, але не частий (досить 1 рази в тиждень) полив - приблизно 10 л не холодною, а краще трохи теплої води на кожен 1 кв. м;
• підгодівля рослини, здійснювана розчином коров'яку або набутими комплексними добривами. Досить провести 2-3 підживлення за сезон.

Виконання нескладних правил догляду за кабачками дозволить досягти хорошої врожайності культури в умовах Підмосков'я.

Збір і зберігання врожаю

Частота збору врожаю і умови зберігання плодів практично повністю визначаються характеристиками кожного окремого сорту кабачка, так як можуть варіюватися в дуже широкому діапазоні. Наприклад, кабачки цукіні необхідно збирати в більшості випадків кожні 2-3 дні, а белоплодние кабачки - досить раз в тиждень.

Приклад вирощування кабачків - на наступному відео:

Кращі сорти кабачків для Підмосков'я

Кількість сортів і гібридів, які успішно вирощують садівниками Підмосков'я, дуже велике і вражає різноманітністю представлених різновидів кабачків.

Іскандер F1

Гібрид кабачка Іскандер F1 виведений відносно недавно селекціонерами в Голландії, в Росії з'явився вперше в Краснодарському краї. Основна перевага гібрида кабачка - висока врожайність, що досягається при правильному і регулярному догляді 17 кг з одного куща. Плоди гібрида мають звичайну циліндричну форму, блідо-зелений колір з деяким нальотом, візуально схожим на віск. Плоди кабачка в більшості випадків невеликого розміру, рідко важать більше 0, 5 кг і виростають в довжину більше 25 см. Крім того, ще одним плюсом гібрида є його досить висока холодостійкість, нечасто зустрічається у закордонних кабачків.

Сорт кабачка цукіні Цукеша

Вітчизняні селекціонери, що створили цей сорт кабачків, показали і гарне почуття гумору, що видно з назви, і високі професійні якості. Їх рівень підтверджується відразу декількома перевагами кабачка:

• висока врожайність цукіні, яка досягає 12 кг плодів з кожного куща, іноді перевершуючи і цей показник;
• універсальність сорти за способом вживання. Кабачок цукіні Цукеша відмінно підходить як для салатів в свіжому вигляді, так і для консервування чи виготовлення шляхом термообробки;
• здатність кабачка довгий час зберігатися при невисоких температурах. Наприклад, в холодильнику цукіні може пролежати кілька місяців без втрати смакових і інших якостей;
• універсальність сорти кабачка по типу грунту. Цукіні Цукеша можна вирощувати у відкритому грунті і в теплицях або парниках.

Партенон F1

Напрацювання голландських (як і гібрид Іскандер) селекціонерів. З'явився в вітчизняних умовах відносно недавно, але завдяки цілому ряду переваг швидко отримав популярність і популярність серед російських садівників. Головними з них є наступні:

• гібрид відноситься до партенокарпічних, тому не залежить від запилення комахами і продовжує без проблем формувати зав'язі плодів в холодну і дощову погоду;
• володіє високою врожайністю;
• має достатню стійкість до захворювань, найбільш поширеним в російській місцевості;
• плоди гібрида володіють високими смаковими характеристиками, підтвердженими багатьма вітчизняними садівниками.

Ніжний зефір F1

Виведений російськими селекціонерами гібрид кабачка Ніжний зефір володіє відразу декількома виділяють серед інших кабачків якостями:

• ніжний солодкуватий смак, властивий тільки цьому гібриду кабачка;
• характерна і оригінальна двоцвітна забарвлення, злегка нагадує сорт Зебра, але все ж значно відрізняється від нього;
• універсальність гібрида за методом приготування. Виявляючи прекрасні смакові властивості в свіжому вигляді, не втрачає їх і при термообробці або консервації.

Назва гібрида кабачка ще один раз підкреслює головна перевага - відмінний і рідко зустрічається смак.

Вайт Буш F1

Гібрид кабачка Вайт Буш F1 виведений данськими селекціонерами, які працюють приблизно на тій же широті, на якій знаходиться середня смуга Росії, зокрема, Підмосков'ї. Тому зовсім не здається дивним те, що гібрид прекрасно підходить для умов регіону. Основні його якості наступні:

• по термінах дозрівання - ранньостиглий різновид кабачка;
• за типом вживання в їжу - універсальний. Може використовуватися в їжу після термообробки і в консервованому вигляді;
• колір, форма і розміри плоду - білі плоди циліндричної форми, довжина - до 20 см, маса - 0, 6-0, 9 кг;
• врожайність - близько 12 кг / кв. м.

Крім перерахованих вище якостей, велика частина яких може бути віднесена до безперечних гідності, гібрид кабачка також має тривалий термін плодоношення (більше 2 місяців), стійкість до основних захворювань і відмінні смакові властивості.

гольда F1

Гібрид кабачка Гольда F1 відноситься до середньоранніх кабачкам, перші плоди якого можна збирати через 45-50 діб. Рослина має потужну кущовий структурою і досить великими плодами подовженою циліндричної формою зі слаборебристі поверхнею. Розміри дозрілих плодів цукіні досить великі: маса - понад 1, 5 кг, довжина - до 40-50 см. В їжу і переробку можуть вживатися зеленці кабачка цукіні невеликих розмірів: 0, 2-0, 4 кг вагою і до 20 см довжини.

Гібрид цукіні Гольда F1 має високий ступінь стійкість практично до всіх захворювань. Крім того, має високі смакові якості, які проявляє практично в будь-якому вигляді: у різних стравах, законсервованому або засоленном, а також в суперпопулярної кабачкової ікри.

Сорт цукіні Золотінка

Сорт Золотінка виділяється не тільки своїм впадає в очі яскравим зовнішнім виглядом, пов'язаним з золотистим кольором плодів. Крім цього, цукіні володіє ще кількома незаперечними перевагами, до числа яких можна віднести:

• раннє дозрівання плодів;
• досить високу врожайність сорту в поєднанні з відносною невибагливістю до умов вирощування та догляду;
• універсально використання в будь-якому типі грунту: як закритому, так і відкритому.

Один кущ кабачка цукіні Золотінка приносить, як правило, близько 15 плодів, що мають середню масу приблизно 0, 5 кг.

сорт Спагеті

Сорт Спагеті, виведений вітчизняними селекціонерами, виділяється навіть серед буйного різноманіття різновидів кабачків. Даний сорт придбав найменування завдяки вражаючому подібністю м'якоті плоду купувати під час термічної обробки зовнішній вигляд, надзвичайно схожий на готові звичайні спагетті. Це відбувається завдяки тому, що м'якоть розпадеться на волокна, які мають відносно велику довжину і характерний білий або блідо-жовтий колір. Такими унікальними властивостями володіють тільки плоди після завершальної стадії дозрівання.

Крім видатного зовнішнього вигляду готового продукту, кабачок Спагеті також має здатність до тривалого зберігання протягом 8-10 місяців без втрати смакових характеристик.

висновок

Умови Підмосковного регіону цілком підходять для успішного вирощування популярного в Росії кабачка. А різноманіття сортів і гібридів, наявних на ринку, дозволяє з легкістю знайти кожної садівникові саме йому відповідну різновид рослини.