Перець вважається трохи капризною рослиною, тому багато хто боїться його вирощувати. Насправді все не так складно, як здається. Догляд за ним практично такий же, як і за іншими овочевими культурами. Тільки потрібно пам'ятати, що перець любить тепло, і вирощувати у відкритому грунті його можна не в кожному регіоні Росії. У північних областях цей овоч вирощують в теплицях, а ось жителям середньої смуги пощастило більше, і можна сміливо ростити перчик прямо в городі.
Кращою врожайності напевно можна домогтися в тепличних умовах. Але якщо такої можливості немає, відкритий грунт теж добре підійде. Головне - врахувати деякі важливі нюанси. Так що розглянемо всі секрети вирощування перцю у відкритому грунті, від підготовки насіння для розсади, до посадки розсади перцю.
Коли починати посів на розсаду
Час посіву залежить, перш за все, від обраного сорту. На упаковках з насінням зазначено, коли перець потрібно висаджувати на розсаду.
Порада! Звертайте увагу на скоростиглість сорту, від цього залежить час висадки розсади. Якщо у вашому регіоні ще холодно в цей час, візьміть середньостиглий або пізній сорт, щоб розсада не загинула від заморозків.Зазвичай розсаду для відкритого грунту вирощують пізніше, ніж для теплиці. Необхідно визначити, коли закінчаться заморозки і добре прогріється грунт. Від цієї дати і будемо відштовхуватися, вирішуючи, коли садити насіння на розсаду перців. Ранньостиглі сорти перців висівають 2 місяці до висадки в грунт, середньостиглі - за 65-70 днів, а пізні слід садити не раніше 75 днів до висаджування на грядку.
Розсаду для відкритого грунту можна висаджувати в перших числах червня, коли будуть комфортні умови для гарного росту рослини. А ось в теплицю перець можна садити починаючи з кінця квітня.
Важливо! Підраховуючи час посіву і висадки, враховуйте, чи буде проводитися пікіровка. Адже при пересадці розсади зростання сповільнюється, і це відстрочить висадку ще на тиждень або дві.Такі підрахунки дуже важливі. Посіявши насіння пізніше терміну, ви ризикуєте так і не дочекатися плодів вчасно. Але ще гірше, провести посів завчасно. В такому випадку до часу висадки розсада стане високою і розлогою, а також на ній з'являться зав'язі або квіти. Здавалося б, що це тільки прискорить час дозрівання перцю. Але все навпаки, при пересадці, рослина буде цілком і повністю віддавати всі сили на відновлення кореня. А що утворилися зав'язі, швидше за все, зів'януть, або плоди будуть дозрівати дуже повільно. Плодоношення сильно сповільниться через тривале розвитку вже з'явилися зав'язі.
Готуємо насіння до посіву
Багато самі заготовляють насіння з осені, таким способом можна з року в рік проводити збір насіння з зібраного врожаю, і не витрачатися на покупні. Але, якщо ви садите перець вперше або хочете спробувати якийсь новий сорт, то в спеціалізованих магазинах є величезний вибір різних видів перцю.
При купівлі насіння враховуйте термін фасування. Пам'ятайте, що придатні до висадки насіння повинні стояти не більше 3 років. На четвертий рік схожість зменшується. Зазвичай на упаковці вказана саме дата фасування, а не збору самого насіння, так що їх придатність зменшується ще на один рік. Беріть тільки ті, що були упаковані не більше двох років тому.
Щоб зі спокійною душею починати сіяти, можна провести перевірку схожості насіння. Така процедура допоможе відокремити життєздатні насіння від тих, що не зможуть прорости. Це робиться за допомогою сольового розчину, приготувати який можна, з'єднавши:
- 1 літр води;
- 2 столові ложки солі.
Добре розмішуємо розчин, щоб сіль повністю розчинилася. Опускаємо насіння перцю в ємність з водою і чекаємо, поки вони самі почнуть відділятися один від одного. Життєздатні насіння залишаться на дні, а мертві спливуть. Деякі не користуються цим методом через те, що разом з поганими насінням можуть спливти просто сильно підсушені. Однак такий спосіб все одно є ефективним і дуже простим. Після поділу, верхні насіння необхідно зібрати ложкою, а ті, що на дні процідити, промити чистою водою, і підсушити на аркуші паперу.
Можна також просто перебрати насіння своїми руками. Дрібні і занадто великі викидають, а залишають тільки насіння середнього розміру.
Посів на розсаду
Перед висадкою насіння слід замочити на кілька годин або на добу, щоб вони розм'якли. Тепер можна приступати до посіву, але спочатку визначимо, у що краще висаджувати насіння. Для таких цілей використовують кілька варіантів: ящики, окремі стаканчики і горщики, спеціальні таблетки з торфу.
Найбільше для розсади перців підійде два останні варіанти. З окремих ємностей перець набагато легше висаджувати, причому без шкоди для самої рослини і кореневої системи. Розсадні ящики не такі хороші в використання, адже дістаючи розсаду з ящика можна сильно пошкодити корінь і тонкий стебло. Як варіант, можна провести Пікіровку в окремі стаканчики, але це займе більше часу. Тим більше перець не дуже добре реагує на пересадки.
Пікіровку бажано проводити тільки в разі, коли ви купили якийсь новий сорт перцю, і не знаєте точно, чи добре він зійде. Тоді замість того щоб витрачати місце на підвіконні і стаканчики, можна посіяти насіння в один ящик, а після того, як вони зійдуть, пересадити найсильніші паростки в окремі ємності. Робити це потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити коріння. Виймати рослину слід з великою кількістю грунту, і ні в якому разі не утрамбовувати грунт в стаканчику.
Отже, в кожен стаканчик, на глибину до двох сантиметрів поміщаємо 2 або 3 насінини. Намагайтеся, щоб вони були не дуже близько до поверхні, щоб коренева система могла нормально розвиватися, але і не дуже глибоко, щоб не заглушити паросток.
Перед посівом грунт необхідно зволожити, але обережно, щоб не перетворити його в болото. Можна скористатися обприскувачем. Якщо ж ви садите насіння в ящик, важливо дотримуватися відстань до 7 сантиметрів. Перший час ємності з насінням потрібно покрити плівкою, створити ефект парника.
Підготовка ґрунту для вирощування розсади
Грунт для розсади можна купити в спеціалізованому магазині, але якщо ви не шукаєте легких шляхів, його можна приготувати самому. Компоненти найдоступніші, можливі різні варіанти. Основними складовими є:
- Торф або торф'яна суміш.
- Дернова земля.
- Полежали пилки.
- Перегній.
- Зола.
- Пісок.
Пропорції і складові можуть бути різними. Наприклад, можна з'єднати в рівних частинах торф, землю, пісок і перегній. Все залежить від наявних у вас компонентів.
А якщо ви купуєте грунт в магазині, стежите за рівнем рН, який повинен бути зазначений на упаковці. Для перцю нормою буде від 7 до 7, 2, так як він не любить кислі грунти.
Щоб грунт не містила вірусів і грибків, її необхідно обробити розчином марганцівки, або якщо розсади мало, можна прогріти грунт за допомогою звичайної духовки.
Догляд за розсадою
Так як перець відноситься до теплолюбних овочів, найважливіше при вирощуванні розсади, підтримувати потрібну температуру. Щоб розсада добре росла і розвивалася, вона повинна бити від +24 ° C до +28 ° C. Якщо приміщення прохолодніше, можна використовувати лампи для підігріву. Прогрітим повинен бути не тільки повітря, а й грунт.
Порада! Якщо ви тримаєте розсаду на підвіконні, добре було б його утеплити. Так, грунт буде краще зберігати тепло.
Посаджені насіння повинні бути укриті плівкою, поки не з'являться перші сходи. Відкривати плівку раніше не можна, так що доведеться набратися терпіння. Після проростання розсаді особливо необхідна велика кількість світла, щоб паростки зміцніли, і добре пішли в ріст. Стаканчики або ящики з розсадою потрібно тримати на південній стороні будинку. В період проростання бажано ще й підсвічувати лампами.
Зверніть увагу! Щоб ближче стоять до вікна стаканчики не загороджували світло іншим, можна поставити їх всіх на піднос, а під нього на край підвіконня покласти дощечку, яка додасть таці необхідний нахил. Так, далекі від вікна стаканчики теж будуть отримувати потрібну кількість світла.
Якщо ви помітите, що паростки стають занадто тонкими і витягнутими, це означає, що розсаді не вистачає світла. Можливо, знадобиться залишати лампи включеними на весь день. Коли перець росте в загальному ящику, паростки можуть заважати потрапляння сонячних променів один одному. В такому випадку необхідно прорвати розсаду.
Дуже важливо підтримувати грунт вологою, не допускати пересушек і надмірного поливу. Не можна поливати розсаду перцю холодною водою з крана, вона повинна бути на 2 ° C тепліше температури грунту.
За весь час зростання необхідно провести 2 підкірки. З цією метою добре підійде гній, який потрібно розвезти з водою (1 частина гною на 10 частин води). Пару годин суміш повинна постояти, а далі можна поливати нею перець. Також використовуються покупні підгодівлі, наприклад, біогумус.
Загартування розсади перцю потрібно починати за тиждень або два до висадки в грунт. Мета гарту - привчити рослини до перепадів температури повітря і рівня вологості. Для цього, ящики з розсадою виносять на відкритий балкон або на вулицю спочатку на пару годин на добу, а потім час потрібно буде збільшувати. Розсада перцю у відкритий грунт особливо потребує загартуванню, адже їй точно доведеться лицем до лиця зіткнутися з різними погодними умовами.
Висаджувати розсаду перцю в грунт
Складно назвати точну дату, коли висаджувати розсаду перцю у відкритий грунт, однак, можна точно назвати ознаки, які допоможуть визначити, пора чи ні. По-перше, грунт температура грунту повинна бути прогрітій до +15 ° C. Тільки тоді перці добре приживуться на новому місці. По-друге, садити перець можна тільки тоді, коли він виросте до двадцяти сантиметрів у висоту. На кожному паростку має бути не менше 9 листя.
Вибирайте для посадки розсади перцю добре освітлюється місце, куди не потраплятимуть сильні вітри. Ідеальний час, щоб садити перець - вечір. Адже висадка розсади перцю у відкритий грунт і так є стресом для ніжних паростків, а на пекучому сонці вони ще більше ослабнуть. При викопуванні лунок враховуйте висоту стаканчиків з-під розсади. Вона повинна бути трохи вище, щоб весь грунт з ємності помістився в лунку.
Відстань між низькорослими сортами має становити близько 35-40 см, а між їх рядами - від 50 до 60 см. Високорослі перці садять на більшій відстані приблизно 60 см між кущами і 60 см між рядами.
Пересадка перцю починається з підготовки грунту. Щоб провести дезінфекцію грунту, необхідно заздалегідь полити лунки окропом, це також знищить шкідників. Далі, акуратно дістаємо розсаду з стаканчиків, щоб зберегти цілісність грунту. В лунки можна додати різні добрива. Сильно заглиблювати паростки не варто, так як це сильно уповільнить зростання. Ще раз ллємо в лунку воду і акуратно засипаємо землею. За бажанням, можна замульчувати грядку торфом, це допоможе затримувати вологу і тепло в грунті.
Перший час після посадки розсади перцю бажано використовувати плівкові укриття. Особливої зростання спочатку чекати не потрібно, розсада зміцніє тільки через тиждень. А поки, перець можна тільки зрошувати невеликою кількістю води. Рихлити ґрунт необхідно тільки поверхнево, щоб залишити поза увагою ніжну кореневу систему.
висновок
Висаджування розсади перцю в грунт є одним з найважливіших етапів вирощування цього овоча. Від того, де і як буде висаджений перець, залежить дуже багато чого. Так що, якщо ви хочете отримати хороший результат своєї праці, і виростити смачний перець, необхідно слідувати перерахованим вище правилам. Гарного врожаю!
