Кріп кущовий і вирощується на зелень відрізняються між собою терміном дозрівання і умовами культивації. Існують тепличні сорти, які можна вирощувати на підвіконні в кімнатних умовах і сорти для відкритого грунту.
Чим відрізняється кущовий кріп
Кріп кущовий (на фото) - це однорічна трав'яниста рослина, що вирощується як пряно-ароматична приправа. У кулінарії використовують листя, для консервації - суцвіття. Кущовий кріп - морозостійка рослина, що не реагує на зниження температури в нічний час. Посухостійкість у культури низька, при недостатній вологості повітря і відсутності поливу вегетація сповільнюється. Оптимальне умова для зростання на відкритій ділянці - періодично затінене місце, температура повітря не вище +22 0C.
Особливістю кущового кропу є пізній час цвітіння, стрілки формуються в кінці літа. У районах з коротким влітку насіння культури зібрати не вдається, т. К. Вони не встигають дозріти до морозів.
Зовнішня характеристика кущового кропу:
- Висота рослини залежить від різновиду, в середньому на відкритій ділянці досягає 1, 5 м. Сорти, призначені для теплиць - до 2, 5-3 м.
- Рослина розлога, зовнішній вигляд куща створюють додаткові облистнені пагони, що формуються з пазухово відділів основних листя.
- У нижній частині міжвузля розташовані щільно, утворюють розетку, листя великі, ажурні, разом з держаком досягають 45 см, показник умовний, довжина залежить від сорту.
- Формує 3-4 розгалужених до верхівки, пряморастущіх, пустотілих стебла. Поверхня мелкоборозчатая з сизим восковим нальотом, глянцева, без узлісся, темно-зеленого відтінку.
- Листя перисторозсічені, на тон темніше забарвлення стебел.
- Суцвіття зонтичні, променеві, квітки дрібні, темно-жовтого забарвлення.
- Насіння яйцеподібні, що досягають 4 мм в довжину, темно-сірі або світло-коричневі.
Переваги вирощування кущового кропу
Основною перевагою кущового кропу є його інтенсивна облиственность, на відміну від звичайного, його продуктивність значно вище. Терміни цвітіння тривалі, тому зелена маса зберігається до пізньої осені. Листя звичайного кропу зрізають молодими, рослина швидко формує стебла і суцвіття, після цвітіння листя жовтіє і втрачають господарську цінність. У кущового рослини стеблоутворення уповільнене, концентрація ефірних масел вище, вони поступово накопичуються за тривалий період вегетації. Тому, судячи з відгуків тих, хто сіяв кущовий кріп, аромат у листя більш насиченим.
Урожайність кущового кропу
Висаджений на зелень звичайний кріп збирають з коренем, на місце, що звільнилося висівають наступну партію. Процес трудомісткий, витрата посадкового матеріалу високий. Кріп кущовий економить насіння і дає не менший урожай.
Молоді пагони з листям рослина формує протягом усього вегетаційного періоду. На насіння залишають кілька суцвіть, інші видаляють у міру зростання. Живильні речовини рослина витрачає на листя. Для сім'ї з 5 осіб досить 13 кущів кропу, щоб до осені в раціоні була присутня зелень. Урожайність кущовий культури з 1 м2 становить приблизно 2, 5-8, 5 кг в залежності від сорту.
Кращі сорти кущового кропу на зелень
Культура має кілька різновидів з різним терміном дозрівання, висотою куща і ступенем облиственности. Сорти розрізняються способом вирощування, частина з них призначена для відкритої ділянки, виведені спеціальні сорти кропу для помірного клімату, їх культивують тільки в теплиці. Опис кращих сортів кущового кропу допоможе визначитися з вибором посадкового матеріалу.
ранні сорти
За відгуками городників, ранній сорт кущового кропу краще висаджувати під зиму, тоді ранньою весною рослина готове до зрізку. Сорти швидко формують листя і стрілку з суцвіттям. Матеріал використовують для отримання першої зелені, до середини літа кріп готовий до використання для консервації.
Гурман
Сорт кропу Гурман відноситься до морозостійким, переносить зниження температури до -2 0C. Призначений для вирощування захищеним методом в Середній смузі Росії. На Півдні кріп культивують на відкритій місцевості. Гурман - представник різновиди низькорослого кущового кропу. Висота рослини - 30-35 см. Облистянність інтенсивна, листова пластина виростає в довжину до 20 см. Росте швидко, першу зелень зрізають на початку травня. Продуктивність культури можна продовжити своєчасним видаленням суцвіть. Це один з небагатьох кущових сортів, який висівають за сезон кілька разів.
Зелена ялинка
Кріп Зелена ялинка досягає господарської придатності за 25-30 днів після сходів. Висівають насіння під зиму або ранньою весною, на початку травня рослина дає першу зелень.
Культура високоврожайна, густо облистнені, у висоту досягає 50-75 см. Листя довгі, світло-зелені, соковиті, не жовтіють при низькій вологості. Вирощують Зелену ялинку для отримання зелені і пряної приправи. Висівати можна протягом усього літа з інтервалом 15 днів. Сорт підходить для комерційної культивації в тепличних конструкціях і в відкритому грунті.
середньостиглі сорти
Молодь середньостиглих сортів досягає господарської придатності за 30-45 днів, до періоду цвітіння 65-70. Кріп уповільнено утворює стебла і формує суцвіття. Збір зеленої маси відбувається значно довше, ніж у ранньостиглих сортів.
Буян
Кріп Буян підходить для вирощування будь-яким способом. Високоврожайна низькоросла культура в висоту досягає 60 см. Листя довгі крупнорассеченние, темно-зелені з восковим нальотом.
Формує молоді пагони з листям протягом усього сезону. Вирощують для отримання зелені. Урожай сорту становить до 5 кг з 1 м2, зелена маса одного куща - 250 г. Рослина добре переносить густу посадку, півтінь, зниження температури. Підходить для отримання зелені.
Амазон
За відгуками городників і опису до сорту, кріп Амазон самий морозостійкий і невибагливий до відходу представник культури. Рослину висаджують на незахищену грядку ранньою весною після сходу снігу. На початку червня і до кінця вересня збирають урожай. У теплицю висівають під зиму.
Кущ виростає до 1 м, протягом літа інтенсивно формує численні втечі з листових пазух. Урожайність - 4, 5 кг з 1 м2. Рослина універсальне у використанні, йде на зелень, добре піддається заморожування і сушіння. Суцвіття формує на початку вересня, їх використовують для маринаду.
лісовик
Кріп кущовий Лісовик, за відгуками тих, хто садив рослина - продуктивна різновид культури. Розлогий, високорослий кущ постійно формує нові пагони, на відкритій грядці виростає до 2 м, в теплиці - до 3, 5 м. Високу врожайність забезпечує хороша облиственность. За сезон з 1м2 зрізають до 9 кг зелені.
Листя у рослини великі, темно-зелені, соковиті, з високим вмістом ефірних масел. Перший зріз проводять на початку червня з нижнього листя, останній в середині вересня. У Північно-Західних регіонах культура не встигає сформувати суцвіття.
ялинка
Кущовий кріп Ялинка, за відгуками городників, відноситься до низькорослого, але досить врожайного сорту. Вегетаційний період становить близько сорока днів. Низькорослість чагарник компенсує щільністю листя, за рахунок укороченими міжвузля.
Урожайність становить 2, 5-3 кг з 1 м2. Листя великі, мелкорассеченние, темно-зелені з сірим нальотом. Зрізання проводять з нижнього листя. Рослина вимогливо до родючості грунту і постійного поливу. Збір врожаю проводять з червня по серпень.
Сорти з пізнім терміном дозрівання
Вирощують пізні різновиди кущового кропу для зелені в теплицях і на незахищеному ділянці. Відмінною рисою рослини є уповільнене утворення суцвіть. Багато з них не встигають сформувати парасольки до настання морозів, тому їх помилково відносять до беззонтіковим видам.
кущова диво
Кріп Кущове диво призначений для вирощування в зоні помірного клімату.
Рослина розводять розсадним способом, як в теплиці, так і на відкритій грядці. опис:
- висота - до 1, 1 м, об'єм - 50 см;
- листя темно-зелені, сільнорассеченние, з високою концентрацією ефірних речовин;
- стебло прямостояче, інтенсивно облиственний;
- відрізняється високим імунітетом;
- врожайність - 5, 5 кг / 1 м2.
феєрверк
Опис сорту кропу Феєрверк:
- кущ сформований чотирма пагонами, що ростуть з вузла розетки, висота - 70-95 см;
- період дозрівання зелені 35-40 днів;
- до формування парасольок - 60 днів;
- листя темно-зелені з восковим нальотом;
- облиственность висока.
Зрізання зелені проводиться з червня по серпень. Урожайність - 2, 5-3 кг з 1 м2.
російський розмір
За відгуками городників, сильною стороною кущового кропу Російський розмір є висока концентрація пряних речовин. Облистянність у куща хороша, але високою її не назвеш.
Висота рослини - 90 см, в теплиці -1, 1 м, врожайність - 3 кг / 1 м2. Культура світлолюбна, вимоглива до поливу. Розетка потужна, розгалужена. Листя невеликого розміру, мелкорассеченние. Культуру універсального використання вирощують на відкритій грядці і в теплиці.
мораван
Кріп мораван (на фото) - найпопулярніший в місцевості помірного клімату. Рослина морозостійка, не вимагає особливого освітлення, може рости в півтіні. Кріп призначений тільки для тепличного вирощування. Рослина високоросла - до 1, 5 м, інтенсивно облиствена.
Листя велике з високою концентрацією ефірних масел, темно-зелені з блакитним відтінком. Вирощують тільки для зелені, тривалість збору з червня по серпень. Продуктивність - 4 кг з 1 м2.
Тетра
Вирощують різновид тільки для отримання зелені. За відгуками городників, кріп Тетра - високоврожайне рослина.
Виростає до 60 см, кущ густий, компактний, розетка потужна, формується кріп 4-5 стеблами. Листя великі, сильно пряні, зелені, без воскового нальоту. Вирощують в теплиці, на незахищеному ділянці, на підвіконні в кімнатних умовах. Збір листя тривалий з травня по вересень. Період вегетації 115 днів. Стрелкообразованіе пізніше, цвітіння у відкритому грунті не настає. Урожайність - 2, 5-3 кг / 1 м2.
Особливості вирощування кущового кропу
За відгуками городників, для отримання високого врожаю кріп кущовий сіють під зиму. Культура більш вибаглива в догляді, ніж звичайні сорти. Для вирощування в теплиці необхідно подбати про встановлення додаткового освітлення, щоб світловий день становив не менше 13 годин.
Агротехніка:
- Грунти для рослини підходять нейтральні або слаболужні, легкі, попередньо збагачені поживними мікроелементами.
- Після сходів рослина проріджують, між культурою залишають відстань 30 см.
- Підгодовують органікою з інтервалом 25 днів, вносять сечовину.
- Видаляють суцвіття.
- Полив проводять 2 рази на тиждень - 7 л на 1 м2.
- Чи не розміщують поруч з кропом помідори, морква, фенхель, в останньому випадки культури переопиляются, насіння втрачають сортові якості.
висновок
Кріп кущовий порівняно недавно з'явився на насіннєвому ринку. Це високоврожайна культура з високим вмістом ефірних масел в хімічному складі. Рослина представлено численними сортами з різним часом дозрівання і висотою розетки.