Момордика, фото якої вражає навіть досвідчених садівників, з успіхом перекочувала з тропічного клімату в помірний. Рослина адаптовано для вирощування на присадибних ділянках в якості плодової або декоративною культури. Завдяки цікавій формі яскравих плодів воно не залишається непоміченим.

Що за рослина момордика

Момордика - рослина, що належить до сімейства Гарбузові. В роду більше 20 видів, які мешкають в тропіках і субтропіках Південно-Східної Азії. У Росії рослина з'явилася відносно недавно і відразу стало популярним у дачників. У садівництві в основному можна зустріти два види - момордика харанція і момордика кохінхінская. Перший вид вирощують частіше, причому і як плодову, і як декоративну культуру.

Момордика має багато назв - індійський гранат, індійський огірок, китайська гарбуз, огірок-крокодил, гірка диня. Являє собою однорічну ліану, що досягає висоти 6-7 м. Листя красиві різьблені близько 12 см в ширину. Цвітіння починається в червні, рослина викидає невеликі світло-жовті бутони, чоловічі та жіночі на одному кущі. Тобто для зав'язування плодів досить однієї момордики. Квіти мають звичайний вигляд, а ось фрукти надають декоративність культурі.

Молоді рослини забезпечені волосками, які викликають роздратування при контакті зі шкірою. Цим пояснюється назва ліани - момордика на латині означає «кусюча». Можна вирощувати культуру і як кімнатна рослина - листя, квіти і плоди незвично і цікаво виглядають.

Що за рослина момордика видно на фото:

Опис плодів момордики

Плоди витягнутої форми покриті горбками і наростами. Їх розмір 7 см в ширину і коливається від 7 до 35 см в довжину в залежності від сорту. Спочатку плід зелений, але потім набуває яскраво-оранжевий колір, прісемянніком червоні. Момордика вважається також лікарською рослиною через вміст в ній безлічі вітамінів і мікроелементів.

Плоди зав'язуються відразу після запилення. При дозріванні плоди лопаються і стають схожими на великі квітки з насінням подібними зернам граната. Сама м'якоть соковита, має приємний смак з невеликою гіркуватістю.

Види і сорти момордики

У момордики кілька видів і сортів, кожен садівник може вибрати свій, виходячи з потреб. Цю ліану часто вирощують і як просто декоративну. Розмір плодів у різних сортів відрізняється.

момордика Дракоша

Рослина любить тепло і відкриті світлі ділянки, однак від вітру і палючого сонця його варто захистити. Грунт повинна бути легкою і родючою. Ліана виростає до 2-2, 5 м. Плід момордики схожий на огірок з горбками, його довжина близько 23 см, а забарвлення при дозріванні жовто-оранжева. Вага в середньому 170 м Усередині околоплодник рубінового відтінку, що нагадує за смаком хурму. Сама м'якоть оболонки схожа на гарбуз.

момордика Гоша

Сорт момордики Гоша виведений для вирощування в Сибіру, ​​в Держреєстр внесено в 2006 році. Плоди пофарбовані в світло-зелений колір, їх розмір досягає 35 см, а вага близько 400 г. Урожайність висока. Горбки на поверхні яскраво виражені, смак характеризується як пікантний з нотками гіркоти. Рослина любить світло і при посадці в затінених місцях є ризик того, що вегетація затягнеться. Момордику в Сибіру вирощують в теплицях під плівкою, у відкритому грунті вона не виживає. Сорт Гоша практично не схильний до хвороб, стійкий до попелиці та павутинного кліща, але може пошкоджуватися тепличної білокрилкою.

момордика Джадета

Цей сорт відрізняється своїм декоративним виглядом. У момордики Джадета яскраві жовті ароматні квіти на довгих ніжках. Плоди покриті шкіркою, яка злегка гірчить, але всередині вони солодкого приємного смаку. За кольором жовто-помаранчеві, досягають розміру 20 см, мають загострений кінчик. Висота ліани близько 2 м, а середня вага плодів 100 г. З метою отримання врожаю момордику садять в теплиці, а якщо потрібні тільки її декоративні якості, то розміщують уздовж парканів або в альтанках.

момордика Найя

У ліани довгі і тонкі стебла, її розташовують на шпалері і в процесі росту прищипують. Культура зовсім не переносить заморозки, тому в грунт її висаджують, коли остаточно устоится тепла погода. Плоди момордики сорти Найя подовжені овальної форми, в зрілому стані мають розмір в межах 15-25 см. Урожай збирають через 8-10 днів від освіти зав'язей. Плоди гірчать, тому перед вживанням їх вимочують в холодній воді.

момордика бальзамическая

Ліана виростає до 5 м і має велику зелену масу листя. Плоди бородавчасті яскраво-оранжевого кольору. Урожай збирають на 10-й день, а щоб прибрати гіркоту, момордику вимочують у солоній воді. При повному дозріванні плід з тріском лопається, вивільняючи насіння. Цей сорт має найкращі цілющі властивості з усіх. Однак плоди у нього відносно невеликі, веретеновидной форми.

момордика смердюча

Це багаторічна рослина, що досягає 7 м в довжину. Від нього виходить не дуже приємний запах, ніж і обумовлюється таку назву. Листя різьблені трикутної форми, опушені, їх розмір досягає 20 см. Квіти різностатеві досягають 4 см в діаметрі, чоловічі зібрані в суцвіття по 8 штук, а жіночі залишаються поодинокими. Їх забарвлення може варіюватися від жовтого до помаранчевого. Плід у формі еліпса, за кольором нагадує гарбуз і покритий тонкими шипами. Його розмір не перевищує 10 см. У кліматі тропіків часто зустрічається на полях в якості бур'яну. Ця ліана не має виражених декоративними якостями і не використовується в їжу, але зберігає свої лікарські властивості.

момордика Нефрит

Однорічна рослина, що представляє собою сильноразветвленную ліану. Від посадки до плодоношення проходить близько 70 днів. У зрілому вигляді момордика Нефрит оранжево-жовта, досить велика близько 30 см завдовжки. Маса плоду досягає 300 м Поверхня вкрита глибокими буграми. Недостиглі плоди трохи гірчать, але основний смак у їх м'якоті приємний і дозволяє їх вживати у свіжому вигляді. У рослини високі декоративні якості.

Посадка і догляд за момордики

Момордика однорічна рослина, тому розмножують її насінням. Причому використовується як рассадний, так і безрассадний способи. Найчастіше застосовують перший варіант, особливо в регіонах з холодним кліматом.

Вирощування момордики з насіння в домашніх умовах

Перед тим як вирощувати момордику з насіння, необхідно попередньо їх підготувати:

1. Світлі прибирають, тому що зрілими є тільки темні.
2. Насіння треба опустити в склянку зі слабким розчином марганцівки.
3. Шматочок тканини мочать в 200 мл теплої води з чайною ложкою меду.
4. У цю серветку поміщають насіння після дезінфекції і прибирають їх в тепле місце.
5. Тканина зволожують у міру висихання.

Сходи з'являться через пару тижнів. Посадку пророщених насіння здійснюють в торф'яні стаканчики.

Увага! Момордика не переносить пікіровку, тому садити її треба відразу в окрему тару.

У стаканчики поміщають суміш землі і перегною в пропорції 1: 3. Грунт прожарюють протягом 2-х годин для дезінфекції. Таким чином знищуються личинки комах і спори грибка.

Посадка проводиться наступним чином:

• насіння ребром заглиблюють в землю на 2 см;
• потім їх присипають піском і акуратно поливають;
• зверху накривають поліетиленом, але так щоб залишався доступ повітря і зберігалася потрібна вологість.

У приміщенні повинна підтримуватися температура не менше + 20 ° С. Чекати появи сходів варто не раніше, ніж через 2 тижні. Коли з'являться паростки, плівку знімають і обприскують землю з розпилювача. Розсаду момордики треба берегти від прямих сонячних променів.

При появі перших справжніх листочків рослина підгодовують сульфатом калію і суперфосфатом. Азотні добрива застосовувати не рекомендується. Температуру в приміщенні знижують до + 18 ° С. Потрібно забезпечити розсаді захист від протягу і достатня кількість світла. Через два тижні вносять органічні підгодівлі, а ще через дві мінеральні склади. Не можна допускати пересихання грунту в стаканчиках, але в той же час полив повинен бути помірним. Розсаду необхідно гартувати, виставляючи, наприклад, на балкон.

Пересадка у відкритий або захищений грунт

Коли рослини досягнуть висоти 25 см, їх пересаджують в теплицю або відкритий грунт. У разі вирощування в кімнатних умовах просто переміщують в більший горщик. Момордику переносять на постійне місце прямо в стаканчиках, тому що коренева система дуже чутлива і погано переносить пересадку.

Кращий термін для висадки у відкритий грунт - початок червня, тому що поворотних заморозків в цей час вже не буває. Ліану розташовують на сухому освітленому місці, земля повинна бути рихлою і добре пропускати воду. При зайвій волозі в грунті коріння можуть загнити. Для момордики добре підходять суглинки з достатньою кількістю добрив і невисокою кислотністю. Перед посадкою вносять розчин сечовини, також підійде коров'як. Грунт перекопують, позбавляють від бур'янів і великих грудок землі.

При переміщенні розсади в грунт стежать за тим, щоб коренева шийка НЕ ​​заглиблювати. Між сіянцями треба витримати відстань не менше 85 см, інакше вони будуть сповільнювати зростання один одного. Ліану садять до опори - у шпалер або огорожі. Після посадки момордику поливають і перший час створюють невелику тінь, щоб уникнути прямого потрапляння сонячних променів на рослини.

Вирощування і догляд за момордики

Через деякий час після посадки коренева система момордики адаптується, і рослина почне набирати зелену масу. Велика кількість листів знижує плодоношення, тому треба відразу розставити пріоритети, якщо ліану вирощують в декоративних цілях, то зелень залишають, а якщо планується вживання момордики в їжу, то треба обрізати зайве листя.

У спеку або при вирощуванні в теплиці посадки поливають відстояною теплою водою з розрахунку 8-10 л під кожен кущ. Робити це краще ввечері, а вранці тільки трохи порихліть землю. Коріння рослини можуть оголятися при поливах, тому під момордику часто підсипають нову землю.

Один раз в 3-4 тижні проводяться підгодівлі комплексними добривами з вмістом кальцію, калію і азоту. Також можна вносити коров'як з пташиним послідом.

Момордика найчастіше страждає від тих же хвороб, що і інші гарбузові:

• борошниста роса;
• бактеріоз;
• сіра гниль.

Для боротьби з ними використовується зола, колоїдна сірка і розчин коров'яку. З шкідників поширена тля.

Як формувати момордику в теплиці або у відкритому грунті

При формуванні ліани дотримуються наступних правил:

• у основного стебла обрізають всі бічні пагони на 0, 5 м від землі;
• коли з'являться перші зав'язі, необхідно прорідити кущ, видалити розрослися батоги, а стебло прищипнуть на висоті близько 1, 5 м;
• щоб отримати хороший урожай, бічні пагони періодично обрізають до 50 см у міру їх зростання;
• краще залишити три основних стебла;
• зів'ялі і сухі частини рослини також слід своєчасно прибирати.

Увага! Обрізати момордику слід так, щоб шкіра не стикалася з частинами рослини, інакше може бути роздратування схоже з опіком від кропиви.

Збір і переробка врожаю

Жовтий огірок момордику знімають з куща злегка недозрілий, у віці від 7 до 10 днів. Шкірка повинна бути пофарбована жовтим, при появі оранжевого відтінку плоди втрачають свій смак. Збір врожаю виробляють з кінця червня і до настання заморозків. Чим більше плодів знімають, тим більше формується нових зав'язей. Але варто мати на увазі, що велика кількість одночасно дозрівають фруктів момордики послаблюють рослина. Зберігаються плоди близько 20 днів при температурі близько + 12 ° С і вологості повітря 80%. Оскільки термін придатності свіжих фруктів відносно невеликий, з них намагаються зробити різні заготовки.

висновок

Рослина момордика, фото якого приверне навіть тих, хто не цікавиться садівництвом, успішно вирощують навіть в Сибіру, ​​не вимагаючи складного догляду. Культура має високі декоративні та лікувальні властивості, а також її можна просто вживати в їжу. Досвідчені дачники залишають про момордики тільки позитивні відгуки.