Кури є найпоширенішими тваринами в домашньому господарстві. Фермери з усього світу вирощують курей для отримання м'яса і яєць. На сьогоднішній день налічується більше 180 порід курей, 52 з яких користуються попитом в Росії.
Всі існуючі породи можна розділити на 5 груп:
- м'ясні;
- яєчні;
- м'ясо-яєчні;
- бійцівські;
- декоративні.
Найбільше користуються попитом, звичайно ж, м'ясо-яєчні. М'ясо-яєчні кури - це сукупність універсальних порід, які вирощуються з метою отримання м'ясної продукції, а також яєць. Вони невибагливі до умов і невибагливі в годуванні. Мають добре розвинений материнський інстинкт.
Існують спеціально виведені м'ясо-яєчні кури (шляхом схрещування), а також ті, які від природи мають заданими властивостями. Деякі кури даної групи можуть ставитися також і до декоративних, завдяки своєму красивому зовнішньому вигляду.
Несучість м'ясо-яєчних курей на високому рівні, і практично не поступається яєчним породам. Якість м'яса дуже гарне, але ростуть такі кури повільніше, ніж представники м'ясної групи. Зате, вони не вимагають складного догляду, спокійні і витривалі. Їх легко утримувати навіть на маленькій ділянці у себе вдома або на дачі, не потребують високих огорожах і великих просторах для вигулу.
Важливо! Щоб кури добре неслися, їм необхідне якісне і різноманітне харчування. Тоді показники несучості можуть становити до 200 штук на рік.Це важливо і для набору м'язової маси.
Так само як московська чорна порода, яка є однією з найпопулярніших видів курей. Розглянемо деякі особливості цієї породи, а також історію появи. Детальна характеристика допоможе зробити правильний вибір, чи варто розводити таких курей.
особливості породи
Кури породи московська чорна користуються великою популярністю. Вирощується фермерами ще з 1980 року. В цьому році дана порода була виведена і затверджена в Москві. У ній поєднуються найнеобхідніші характеристики для проживання в холодному кліматі. Як вихідного, використовувалися 3 породи, від яких московські чорні кури успадкували хороший імунітет, високу якість яєць і м'яса.
Кури мають високу болезнеустойчивость, невибагливість і продуктивність. При правильному харчуванні можуть нестися дуже щедро, більше 200 яєць за рік. Мало хто кури мають таку високу несучість, як московська чорна курка. Якість м'яса теж на вищому рівні, воно біле, ніжне і дієтичне.
Курчата даної породи зазвичай мають чорне забарвлення. У півнів мідно помаранчева грива і поперек, а тулуб чорного кольору. Курочка відрізняється мідно-золотистої шиєю. Погодьтеся, такий раскрас виглядає набагато цікавіше і оригінально, ніж у звичайній рябої кури. Московські чорні кури мають дуже щільно розташовані пір'я, так що їм не страшні навіть найсуворіші зими. На голові розташовується яскраво-червоний зубчастий гребінь. Дзьоб невеликий, чорного кольору. Очі можуть бути помаранчевими або карими. Шия широка, має пишне оперення. Спина довга, тулуб широкий. Ноги середньої довжини, хвіст розташований низько. У півнів ноги зазвичай світліше, ніж у курей. У курчат на пір'ї зустрічаються поодинокі білі пір'я, але з часом вони зникають. Це добре видно на фото.
Густі, щільно набиті пір'я забезпечують московської чорної високу холодостійкість. Такі кури комфортно себе почувають навіть в неопалюваних приміщеннях. Мають високу болезнеустойчивость. Завдяки невибагливості до кормів, дорого вирощування цих курей не обійдеться. Важливим є те, що виживаність курчат майже стовідсоткова. Московська порода курей зростає повільніше м'ясних, але остаточний вага дорослого півня всього на 0, 5 кг менше ніж у м'ясного.
Важливо! Недоліком є те, що дана порода не дуже підходить для висиджування яєць.Виходом є инкубационное висиджування. Також погано те, що до 1, 5 місяця підлогу курчат відрізняти практично неможливо.
Вага дорослого півня може становити від 2, 5 кг до 3, 5 кг, а курки-несучки - до 2, 5 кілограм. Якщо порівнювати московську чорну з курми яєчної або м'ясної групи, то м'ясо у них має кращі смакові якості, ніж у яєчних курей, а вага трохи менше, ніж у м'ясних. Але різниця не така і велика, всього 0, 5 кілограма. Крім того, ця порода має неймовірну стійкість до стресів, що добре впливає на якість і кількість яєць.
Існують також білі московські кури. Характеристики у них однакові. При правильному догляді показники несучості і якість м'яса буде таким же, як і у чорних представників породи. У білих курей часто відбувається таке явище, коли в одному яйці розташовується ще одне. Це відбувається через зіштовхування вже готового яйця з ще не розвиненим.
особливості змісту
На власному досвіді фермери побачили, що ніяка інша порода так добре не пристосована до російського суворого клімату.
Увага! Їм не страшні навіть морози понад -30 ° C. Єдине, що може трапитися, це обмороження гребенів, але таке трапляється тільки з півнями.
Якщо температура в приміщенні, де знаходяться птиці, рівна 0 ° C, то кури не перестануть нестися взимку. У цей період важливо гарне харчування, а замість води цілком зійде сніг, який кури з радістю клюють.
Утримувати цю породу можна в будь-якому зручному для вас місці. Вони спокійно себе почувають як в клітинах, так і в загальному курнику. Вони швидко звикають до місцевості і господареві, завдяки чому можна спокійно випускати їх на подвір'я. Птахи дуже спокійні і миролюбні, настільки звикають до людей, що можуть навіть йти в руки. А ось курчата, навпаки, дуже активні і невловимі. Випускати на вигул їх слід разом з клушкой. Вона зможе захистити своє потомство від небезпеки.
Багато хто вважає, що купуючи курчат, потрібно вибирати найбільших. В даному випадку, це є помилкою.
Порада! Найбільш продуктивними вважаються курчата середнього розміру. Вони не будуть стрімко набирати вагу, завдяки чому не постраждає несучість.особливості годування
Годування є дуже важливою умовою для високої продуктивності. Правильне і різноманітне харчування буде тільки позитивно позначатися на організмі курочок. Так як ця порода включає в себе особливості і яєчних і м'ясних груп, то відповідно потребує меншої кількості корму, ніж м'ясні, і більшому, ніж яєчні. Від кількості корму залежить несучість і швидкість росту мускулатури.
За зовнішнім виглядом яєць можна визначати чого бракує організму курей.
Порада! Дуже тонка шкаралупа вказує на брак вітаміну A і D. Якщо ж на яйцях розлучення, нагадують мармур - це значить, що в раціоні мало мінералів.
Зазвичай курей годують різними зерновими культурами, комбікормом, сінної борошном, вареною картоплею. Але, крім цього, слід додавати в раціон свіжу зелень (скошену траву), овочі і фрукти. Також пам'ятайте, що занадто часте вживання вареної картоплі може загрожувати ожирінням. Радять, якщо немає можливості випускати курей на випас, хоч іноді додавати в їжу сушених личинок або м'ясо. Завдяки цьому птиці отримуватимуть необхідний білок.
Не слід нехтувати питвом. У курей постійно повинна бути вода. Корисно буде давати курочкам дрібні вапняні камені, вони добре впливають на шлунок і допомагають краще перетравлювати їжу.
недоліки породи
Тут багато писати не доведеться. Навіть якщо якісь певні недоліки і є, то вони настільки незначні, що через них не варто собі відмовляти в задоволенні, виростити таких прекрасних курей. Але все ж, розберемо все по черзі. Відгуки фермерів показали, що основними проблемами при утриманні московських чорних курей може бути:
- Погано розвинена здатність до висиджування курчат;
- Хоча нестися молоді особини починають з 4-6 місяців, використовувати яйця для висиджування можна тільки з 8 місяців. До цього часу вони мають дуже низьку життєздатність;
- При неправильному або надмірному годуванні, курки можуть ожиріти.
висновок
Як бачимо, московська чорна порода курей є однією з найпопулярніших серед фермерів. На їхню думку, ці кури ідеальні для присадибної ділянки. І не дивно, адже в них поєднується гарна якість м'яса, і високі показники несучості. Крім того, і курчата, і дорослі кури мають високу болезнеустойчивость і живучість. Вони рухливі, але абсолютно неагресивні, що не клюються і не кидаються на господарів.
Отже, опис і характеристика породи курей московська чорна показало, що даний вид відмінно підходить навіть для вирощування навіть на маленькій ділянці. Вони не вимагають складного догляду і великого простору для вигулу. Можуть добре рости і розвиватися навіть в клітинах. Відмінно переносять холодні зими, нечутливі до температурних перепадів і змін пір року. Зазвичай, взимку несуться так само активно, як і в теплу пору року. А на відео ви можете більш наочно побачити особливості даної породи і принципи її змісту.