Алкогольні напої можна виробляти в домашніх умовах з самих різних продуктів. Для цього є кілька рецептів і різні поради. Настоянки на самогоні можна використовувати не тільки як святкові напої, але і як цілющі препарати. Настоянка на глід на самогоні має цілу низку корисних властивостей, якщо її правильно зробити і грамотно приймати.

Самогон на глід: користь і шкода

Перш ніж зайнятися приготуванням настоянки, необхідно розібратися в користь і протипоказання таких ліків. Глід протипоказаний людям з хронічним низьким тиском, оскільки здатний ще більше його знижувати. Глід має наступні корисні властивості:

• оптимізує мозковий кровообіг;
• виводить зайвий холестерин з організму;
• нормалізує цукор в крові;
• допомагає при безсонні.

Але настоянка на глід може принести і шкоду, це все ж алкогольне ліки. Його не можна вживати особам, схильним до алкогольної залежності, вагітним і годуючим жінкам, а також тим, хто має проблеми з печінкою.

Можна додавати глід в самогон для нового смаку або щоб напій набув красивий колір. Але цілющі властивості при помірному вживанні ніхто не відміняв. Вони проявляються в тому випадку, коли пацієнт не приймає більше 100 крапель на добу. В інших випадках напій з ліки перетворюється в небезпечне алкогольне засіб з усіма витікаючими наслідками.

Шкода глоду, настояного на самогоні

При неакуратному застосуванні самогону на глід для пиття він здатний викликати негативні впливи на організм:

• знижує тиск;
• викликає отруєння;
• збиває серцевий ритм;
• заборонений при водінні машини і роботі з рушійними механізмами, оскільки знижує увагу.

Наскільки настоянка шкідлива залежить, безпосередньо від кількості. Чим більше її випито, тим шкідливіше вона для організма.Настойка зі свіжого глоду на самогоні має різну кількість рецептів, на будь-який смак і гаманець. Але в будь-якому випадку необхідно розуміти, що це алкоголь, і потрібно помірність в його вживанні. Ні в якому разі не можна давати такий напій дітям, навіть як ліки. Для дітей краще буде відвар або чай з плодів глоду.

Чи можна наполягати самогон на глід

Відповідь на це питання - так, можна. Настоянка глоду на самогоні в домашніх умовах повинна бути під рукою у більшості гіпертоніків і тих, у кого робота пов'язана з нервовим напруженням. Такий напій вже на початку XX століття вважався панацеєю від багатьох недуг по всій Європі. Важливо використовувати оптимальний рецепт, щоб настоянка мала приємний смак, незвичайний аромат і потрібний набір цілющих властивостей.

Часто використовується зафарбування самогону глодом, щоб напій отримав не тільки цілющі властивості, але і красивий колір. У Росії винороби давно звернули увагу на даний чагарник, оскільки його плоди надають самогону аромат і приємний смак, який пом'якшує напій. Рецептів приготування і настоювання напою на цих плодах відомо дуже багато, все залежить від додаткових інгредієнтів і кількість плодів. А також важливу роль відіграє якість самогону. Якщо початковий напій не має достатньої міцності і не пройшов кілька ступенів очищення, то підсумкова настоянка буде містити небезпечні і шкідливі для здоров'я домішки.

Як приготувати настоянку глоду на самогоні

Важливо звернути увагу на інгредієнти для рецепта. Безпосередньо ягоди можна взяти як свіжі, так і сухі. Самогон, на якому буде відбуватися настоянка, бажано піддати подвійний очищення. Будь-який алкоголь в такому випадку повинен бути найвищої якості, щоб напій вийшов не просто цілющий, але ще і максимально безпечний для здоров'я.

Оптимальна фортеця самогону для такого рецепта - 40 оборотів. Якщо самогон має іншу фортецю, то його необхідно розбавити до потрібної кількості оборотів. Можна використовувати і більш міцний напій, але в такому випадку дозування вживання слід коригувати з урахуванням фортеці ліки.

Настоянка самогону на глід і шипшина

Настоянка самогону на глід має кілька рецептів, але найбільшою популярністю користується спільне застосування глоду і шипшини. Інгредієнти рецепта:

• по 50 г свіжого або сушеного глоду і шипшини;
• півлітра 40 ° самогону;
• 50 г цукрового піску;
• вода.

Алгоритм приготування:

1. Сушені плоди покласти в скляну тару потрібного розміру.
2. Залити самогон в ємність до ягодам і щільно закрити.
3. Наполягати 30 днів, періодично базікати тару.
4. Процідити і вичавити через марлю.
5. З невеликої кількості води і цукру приготувати цукровий сироп.
6. Довести до кипіння, потім остудити.
7. Додати в бутель з настойкою.
8. Настояти ще 7 днів.

Зберігати таку настоянку рекомендується в тарі з темного скла або в темному місці, без доступу сонячного світла. Так вона довше збереже свої властивості. Настоянка на самогоні глоду може бути зроблена і з свіжих ягід, все залежить від особистих переваг. Підійде така настоянка і в якості алкогольного напою домашнього приготування. Але важливо дотримуватися пропорції і помірність, щоб не отруїтися і не наразити на небезпеку своє здоров'я.

Настоянка на свіжому глід на самогоні

Настоянка самогону на свіжому глід - смачний і досить простий рецепт. Інгредієнтів необхідно мало. Процес приготування цілющого напою, який допоможе впоратися зі стресом, не відрізняється складністю. Всі компоненти для приготування:

• 1 кг ягід свіжі;
• 500 мл самогону;
• 30 г цукрового піску.

Приготувати питну настоянку можна наступним чином:

1. Ягоди вимити, просушити, засипати в тару (скляну пляшку).
2. Залити самогоном, додати цукровий пісок, закупорити щільніше.
3. Поставити в прохолодне, темне місце на місяць.
4. Обов'язково регулярно збовтувати, щоб пісок за місяць розчинився повністю.
5. Через місяць відцідити і перелити в тару для зберігання.

Відмінно підвищує імунітет в невеликих кількостях. Допоможе при простудних захворюваннях і в сезон епідемії грипу. А також кілька крапель перед сном допоможуть заснути після напруженого дня, знімуть тривожність і нервову напругу.

Як настояти самогон на глід: рецепт з корицею і ваніліном

Це рецепт тих, хто любить ароматний алкоголь. Така настоянка буде відрізнятися м'яким приємним смаком і оригінальним ароматом. Знадобиться всього кілька додаткових продуктів: кориця і ванільний цукор, який є у кожної господині. Складові:

• 800 мл самогону;
• стакан сушених ягід;
• паличка кориці;
• 5 г ванільного цукру;
• велика ложка меду.

Інструкція по приготуванню:

1. Ягоди засипати в банку і залити самогоном.
2. Додати паличку кориці.
3. Наполягати три тижні (ягоди повинні віддати настоянці свій колір).
4. Напій, який вийшов, необхідно відфільтрувати через марлю, а ягоди віджати.
5. Мед трохи розігріти, змішати з ванільним цукром і додати в напій.
6. Перемішати і настояти ще 7 днів.

Можна самому від стресу пити, гостей настоянкою домашньої пригощати. Виходить смачно, ароматно. Кориця надає напою оригінальність, а мед пом'якшує смак.

Рецепт самогону на глід з медом

Можна додавати глід в самогон не один, а з таким додатковим продуктом, як мед. Це додасть напою ще трохи цілющих властивостей і пом'якшить його смак.

Продукти для приготування:

• 2 л самогону;
• 200 г свіжих ягід;
• 3 ложки меду натурального.

Рецепт приготування не відрізняється унікальністю: спочатку трохи потовкти свіжі ягоди, потім вкластися їх в бутель, залити самогоном на три тижні. Раз на тиждень обов'язково збовтувати вміст. Потім відцідити, відфільтрувати, розігріти і додати мед. Поставити ще на тиждень.

Через тиждень напій потрібно розлити по тарам для зберігання, щільно закупорити і спустити в прохолодне, темне місце.

Як настояти самогон на глід, шипшині і калгані

Самогон, настояний на глід, має велику кількість варіантів приготування. Виготовляють чистий напій з глоду, але є варіанти додаткових інгредієнтів, які прикрасять настоянку по зовнішнім виглядом і за смаком.

Необхідно взяти:

• літр самогону;
• 3 ложки глоду;
• чайну ложку меленої кореня калгану;
• 2 великі ложки цукру;
• 2 великі ложки шипшини.

Інструкція для настоювання домашнього «ліки»:

1. Ягоди і калган кинути в скляну банку і залити самогоном.
2. Наполягати 21 день.
3. Напій злити і процідити, ягоди віджати за допомогою марлі.
4. Воду змішати з цукром у пропорції 1: 1 і зробити сироп.
5. Додати в напій, поставити ще на 4 дні.

Після цього можна розлити по тарам для зберігання і приймати настоянку для боротьби з безсонням.

Цілюще настій самогону на глід «Ерофеич»

Це популярний в народі рецепт гіркої настоянки. Настоянка відома з XIX століття, коли алкоголь доводилося переганяти самостійно, оскільки горілка була дорогою та неякісною. Її цілющі властивості допоможуть налагодити роботу нервової системи, знімуть напругу і втому, знизять тиск, нормалізую цукор. Складові:

• літр самогону;
• 5 г глоду;
• по 5 г звіробою, меліси, материнки, і м'яти;
• по 2, 5 г чебрецю, деревію, весняного первоцвіту, буркуну;
• 1 г насіння кардамону.

Рецепт приготування справжнього «Єрофеїча»:

1. Всі компоненти засипати в банку і залити якісним самогоном.
2. Наполягати тиждень в темному місці.
3. Профільтрувати через марлю, підсолодити і залишити ще на 3 дня.

Справжній панський напій часів XIX століття готовий, можна подавати до столу.

Самогон з глоду

Одна справа настоянка і зовсім інше - самогон з глоду в домашніх умовах. Це міцний алкогольний напій з певними цілющими властивостями (при помірному використанні). Приготування самогону складається з двох частин: приготування браги і безпосередньо перегонка продукту. Для створення якісного напою до процесу варто підійти з усією відповідальністю. Щоб вихід самогону був достатній, необхідно додати цукор. Глід не належить до тих ягодам, з яких готують самогон без додавання цукру.

Інгредієнти для міцного напою:

• власне ягоди - 5 кг свіжої сировини;
• цукровий пісок 1-2 кг;
• вода - 2 літри і по 4 літри на кожен кг цукру додатково;
• 200 грам сухих дріжджів (можна замінити на пресовані, але тоді вистачить 100 грам).

Цих продуктів вистачить для приготування якісної браги і подальшої перегонки самогону.

Брага з глоду для самогону

В першу чергу, необхідно ретельно перебрати сировину. З плодів обов'язково вибрати гнилі, запліснявілі, зіпсовані екземпляри. Якщо в приготуванні браги використовуються живі дріжджі, то плоди мити не рекомендується, щоб на них залишилися мікроорганізми, які прискорять процес бродіння. Алгоритм приготування браги з глоду доступний навіть починаючому виноробу:

1. Ягоди необхідно подрібнити будь-яким доступним способом, можна просто потовкти. Важливо, щоб в цілості залишилися кісточки. Чим більше кісточок при подрібненні ягід буде пошкоджено, тим більше гіркоти буде в готовому напої.
2. Поклади подрібнені ягоди в ємність, де вони будуть бродити, туди ж додати злегка підігріту вожу і цукровий пісок.
3. Внести дріжджі і перемішати до повного розчинення цукру.
4. Обов'язково на горлечко ємності, де буде готуватися брага, надіти рукавичку з проколоті пальцем, для відстеження процесів бродіння.
5. Поставити ємність в приміщення з температурою не нижче 18 ° C. Процес бродіння почнеться протягом доби.
6. Перші дні раз на добу помішувати вміст ємності або просто збовтувати.

Як тільки рукавичка здметься, а сама брага посвітлішає, стане гіркою на смак, на дні з'явиться осад - брага готова, пора переганяти її в самогон.

перегонка самогону

Самогон з глоду в домашніх умовах слід гнати строго за рецептом, щоб не зіпсувати продукт. Але з досвідом у виноробів з'являються свої секрети смачного і міцного напою.

Перегонка проводиться таким чином:

1. Брагу для початку слід ретельно відфільтрувати. У ній не повинно зберегтися ніяких твердих частинок, які можуть зіпсувати самогонний апарат, оскільки будуть пригорати. Макуха після фільтрації віджати ретельно і викинути, оскільки він більше не знадобиться.
2. Перша перегонка повинна здійснюватися на максимальній швидкості, а закінчити її потрібно при фортеці в 25%. Після першого перегону самогон виходить каламутним, це вважається нормою.
3. Після першої перегонки обов'язково виміряти фортеця отриманого напою.
4. Додати води до фортеці в 20% і перегнати дистилят вдруге.
5. Відібрати «голову», яка погано пахне, містить небезпечні для здоров'я домішки.
6. Продовжувати перегонку до падіння фортеці в струмені до 45%. Це основа, «тіло» самогону.
7. В окремий посуд зібрати «хвости», тобто залишки дистиляту.
8. Тіло отриманого напою потрібно розбавити до тієї фортеці, яку бажає отримати в результаті перегонник. Зазвичай це 40-45%.

Все, перегонка закінчена. Тепер самогон потрібно розлити по пляшках і поставити на зберігання в прохолодне темне місце.

Правила зберігання

Будь-який алкоголь вимагає своїх умов зберігання. Якщо зроблена настоянка з ягід, то, в першу чергу, вона повинна зберігатися в щільно закупореній пляшці. Тільки так може зберегтися і фортеця, і цілющі властивості.

Правильно приготовлена ​​настойка може зберігатися до декількох років. Для зберігання оптимально підібрати темне, сухе, але прохолодне місце. Так напій збереже свої цілющі властивості і смак. Настоянку, яку приймають щодня по краплях, потрібно в обов'язковому порядку зберігати в холодильнику.

Якщо напій зберігати в підвалі або льосі, то на стінах не повинно бути вологості і цвілі, а пробка в пляшці повинна бути закрита якомога щільніше.

висновок

Настоянка на глід на самогоні у багатьох асоціюється з хворими, погано одягненими людьми, які щодня купують в аптеках і вживають цілими бульбашками аптечну настоянку. Але насправді, приготована в домашніх умовах, вона дійсно може бути ліками. Це недороге і ефективний засіб від тиску і безсоння, а також для зниження цукру і нормалізації роботи нервової системи. Важливо правильно підібрати інгредієнти і дотримуватися рецептуру приготування, а також пам'ятати, що алкоголь у великих кількостях шкідливий для здоров'я.