Огірки - один з найпоширеніших овочів у світі. На сьогоднішній день існує безліч селекційних видів огірків, а також численні гібриди, отримані в результаті мутації сортів. Для того щоб овоч плодоносив і приносив насіння, огірок повинен запилюватися.

види запилення

Сам процес запилення рівнозначний запліднення - пилок з чоловічого квітки повинна потрапити на жіночий. В результаті цього відбудеться перезапилення і утворюється зав'язь (майбутній огірок). Тому запилення дуже важливо, без цього процесу утворюються так звані пустоцвіти - суцвіття, які не перетворюються в плоди, а просто засихають.

Існує три види огірків:

• партенокарпические (самозапильних);
• бджолозапильні;
• які не потребують запилення.

Останні - селекціоновані гібрид огірків, створений спеціально для вирощування в закритому грунті (в теплиці). Ці сорти мають тільки жіночі суцвіття, кількість пустоцвітів зведено до мінімуму.

Природне запилення огірків може здійснюватися кількома способами:

• за допомогою вітру;
• за допомогою потоків води;
• запилення комахами.

Важливо! Якщо різні сорти огірків посаджені в безпосередній близькості один до одного, буде складно отримати якісні плоди одного виду. Щоб вони не нашкодили один одному, огірки краще запилювати вручну.

Крім природного способу, часто застосовується штучне запилення огірків. Це необхідно, коли овочі висаджені в закритій теплиці або кількості комах (бджіл) недостатньо для повноцінного запилення всіх квіток.

Як відбувається запилення огірків

Для того щоб повністю зрозуміти процес запилення огірків, потрібно навчитися відрізняти чоловічі суцвіття від жіночих. Чоловічі квітки розташовуються групами в одній пазусі батоги, а жіночі ростуть окремо. Крім цього, у чоловічого квітки є тичинки, але немає маточок, а у жіночих, навпаки, тільки маточки.

Для правильного запилення пилок з тичинки чоловічого суцвіття повинна потрапити на пилок пестиков жіночого квітки. Якраз цю роботу і виконують бджоли. Але ці комахи не завжди можуть впоратися, їм заважають:

• закриті теплиці (при дуже низькій температурі повітря на вулиці, наприклад);
• сильні вітри;
• дощі;
• похмура погода теж не сприяє льоту бджіл.

У цих випадках бджолозапильні сорти культури потребують допомоги людини - штучному запиленні. Виконувати його можна кількома способами, ось два з них:

1. Зірвати чоловічий квітка огірка і піднести його до жіночого, при цьому акуратно провести тичинкою по маточки, у напрямку зверху вниз.
2. Озброїтися м'яким пензликом для малювання і нею переносити пилок з чоловічих квіток огірків на жіночі.

Порада! У цій роботі головне - не переплутати чоловічі та жіночі суцвіття. Послідовність торкання кистю повинна бути саме такою - спочатку чоловіча квітка, потім - жіночий.

Як вибирати насіння огірків

Купуючи насіння огірків, потрібно відштовхуватися не тільки від якостей готового плода. При виборі сорту враховується відразу кілька факторів. Погодні умови, тип ґрунту, можливість поливу, вид обробки від захворювань - все це аналізується в комплексі.

Якщо вибір припав на бджолозапильні сорти, потрібно в першу чергу задуматися про можливість повноцінного природного запилення огірків. В цьому випадку, краще, якщо на тому ж земельній ділянці у господаря є бджоли. В крайньому випадку вулика з комахами повинні перебувати в безпосередній близькості від городу. Якщо кількість бджіл буде недостатнім, бджолозапильні сорти не дадуть очікуваного врожаю, буде багато пустоцвітів замість огірків.

Виправити ситуацію можна механічним (штучним методом). Про нього було написано раніше.

Кращі сорти огірків бджолозапильні типу

У кожного городника є улюблені сорти огірків: хтось віддає перевагу більш врожайні гібриди, для кого-то важлива стійкість до хвороб, смакові характеристики. Нижче представлений список сортів, насіння яких мають найбільший попит:

«Рясний»

Відрізняється високою врожайністю. З кожного квадратного метра можна зняти до 5, 8 кг огірка. Гібрид стійкий до найпоширенішим захворюванням огірків: борошнистої роси і кладоспоріозу. Кущики цього сорту невеликі, плоди рідко досягають 100 грам. Смакові якості сорту високі, огірок «Рясний» прекрасно підходить для салатів і вживання в свіжому вигляді. Цей бджолозапилюваний сорт призначений як для висадки у відкритий грунт, так і для тепличного вирощування. Рекомендується сіяти насіння гібрида тільки після загрози заморозків - цей огірок любить тепло (відповідна температура грунту вище 11-12 градусів).

«F1 ТСХА-2693»

Має великі плоди, маса яких досягає 250 грам. Огірок легко відрізнити за досить великим бугоркам і білим шпильок. Кущі рослини середньої плетистими, огірок має переважання жіночих квіток. Урожайність дуже висока - 26-28 кг з квадратного метра. Смакові характеристики сорту теж на висоті - він прекрасно підходить як для салатів, так і для консервації. Огірок «F 1 ТСХА-2693» можна висаджувати і в теплицю, і у відкритий грунт, він стійкий до оливкової плямистості і до звичайної огіркової мозаїки.

«Авангард»

Відрізняється ранньостиглих, плодоношення гібрида наступає на 36-38 день після висівки. Кущі цього сорту виділяються гіллястістю і яскравими зеленими листками, самі огірочки невеликі (90-150 грам), з великими пухирцями, без гіркоти. Рослина стійка до несправжньої борошнистої роси, підходить для висадки у відкритий і закритий грунти. Огірок сорти «Авангард» смачний і в свіжому, і в консервованому (маринованому) вигляді.

«Абруззе»

Це сорт, виділяється довгими (до 45 см) світло-зеленими плодами. На огірках немає пупиришек, але є невелика ребристість. Кущі середньої висоти з зеленим листям і хорошими бічними пагонами. Огірок стійкий до захворювань, серед яких і борошниста роса. Плодоношення сорти настає на 65 день після висівки. Садити огірки сорту «Абруззе» можна хоч в парник, хоч в грунт. Врожайність досягає 10 кг / м².

Сильні сторони бджолозапильних огірків

Бджолозапильні культури мають безліч «шанувальників» серед городників і дачників. І це не дивно, таке визнання цілком заслужено, адже ці сорти огірків мають наступні плюси:

• невибагливі вимоги до освітленості теплиці або парника;
• висока ступінь скоростиглості;
• високі смакові характеристики і універсальність (огірки не гіркі, добре піддаються засолюванні);
• підвищена врожайність;
• рентабельність (витрачені на покупку насіння кошти повернуться з надлишком після зняття врожаю огірків);
• стійкість до захворювань;
• хороша реакція сорту на перепади температур.

При всіх перевагах, бджолозапильні сорти мають і парочку недоліків. Перший з них - це необхідна наявність бджіл в достатній кількості. На відкритій ділянці грунту з цією проблемою ще можна впоратися, а от в теплиці доведеться займатися запиленням огірків вручну.

Другий мінус цього сорту огірків - для повноцінного запилення потрібно дотримуватися пропорцію чоловічих і жіночих суцвіть. Це передбачає покупку і підсівши сортів огірка з переважанням чоловічих квіток.

Відомі селекційні фірми в кожен пакетик насіння бджолозапильних сортів огірка вкладають кілька таких насіння. Їх можна відрізнити за забарвленням в інший колір, при цьому на упаковці буде написано про цю особливість насіння.

Крім того, є ряд менш істотних недоліків бджолозапильних сортів:

• невисокі кущі з негустими листям при вирощуванні тепличних гібридів;
• збільшений витрата посадкового матеріалу;
• великі трудовитрати на догляд за огірками;
• необхідність утримання або залучення запилюють комах.

Порада! Для вирощування в теплиці краще все-таки віддати перевагу партенокарпические сорти огірків. Сьогоднішній асортимент насіння дозволяє вибрати огірок з такими ж характеристиками, як і у бджолозапильних сортів.

Незважаючи на недоліки, бджолозапильні сорти лідирують в загальній кількості купуються насіння. Ці огірки відрізняються гарною схожістю і високою врожайністю, напевно, це все-таки головні якості овоча, які враховують городники.

Підготовка насіння до посадки

Насіння огірків можна придбати у селекціонера або зібрати їх самостійно. Куплені насіння проходять комплексну обробку, вони вже готові до висадки. А ось з власноруч зібраними насінням доведеться попрацювати. Тут є ряд правил і рекомендацій:

1. Садити можна насіння огірків, зібрані два роки тому. Торішні не підходять для посадки.
2. Для початкового відбору потрібно уважно оглянути насіння: вони повинні бути рівними, цільними, однакового кольору. Дефектні насіння відбраковують.
3. Сортують насіння за розміром на три категорії: дрібні, великі і середні. Висаджувати разом потрібно насіння з однієї категорії.
4. Визначають порожні насіння. Для цього їх поміщають в підсолену воду (на склянку води додають 1, 5 чайної ложки солі). Перемішують воду з насінням і залишають на кілька хвилин. Спливли насіння потрібно викинути - з них нічого не виросте.
5. Посівний матеріал необхідно знезаразити. Для цього використовують розчин борної кислоти або марганцю. Спочатку насіння прогрівають на сонці, батареї або в термосі з теплою водою. Потім поміщають в знезаражувальний розчин, витримують, промивають проточною водою. Дуже ефективна обробка ультрафіолетовою лампою.
6. Наситити насіння необхідними мікроелементами допоможе деревна зола. Столову ложку золи розмішують в 0, 5 літрів води. Вміщені в суміш насіння залишають на добу.
7. По-хорошому, посівний матеріал необхідно ще і загартувати. Спочатку насіння поміщають у вологий пісок і добу витримують при температурі +25 градусів до набрякання, наступний етап - холодильник, там насіння повинні пролежати 2-3 дня.

Після всіх етапів насіння готові до висадки.

Важливо! Не потрібно проводити всі ці маніпуляції з покупними насінням. Вони вже пройшли всі етапи підготовки, додаткові заходи можуть завдати шкоди їхньому здоров'ю.

Висадка бджолозапильних огірків

Крім насіння, в підготовці потребує і грунт. Якщо це теплиця, землю з неї потрібно змішати з перегноєм і деревною золою. При посіві у відкритий грунт потрібно підготувати канавки, їх розташування і глибина залежать від способів поливу, кущистості огірка і висоти батогів. В землю треба додати добриво, з натуральних добре підходить пташиний послід.

Важливо врахувати, що будь-які огірки не люблять пересадки, їх перевалюють на постійне місце разом з грунтом. Тому розсаду огірків краще садити в одноразові торф'яні або паперові стаканчики, діаметр яких перевищує 10 см.

У опалювальну теплицю огірки висаджують в кінці лютого, початку березня. У відкритий грунт потрібно висаджувати розсаду тільки тоді, коли настане стабільне тепло. Огірки не люблять температуру нижче 17 градусів.

Бджолозапильні сорти - кращий вибір для господарів з власними бджолами або пасікою поблизу ділянки. Для залучення комах в теплицю з огірками потрібно відкривати її в сонячну погоду, а кущі кропити слабким цукровим сиропом. Насіння огірків можна купити, асортимент видів і гібридів на сьогодні просто величезний, а можна і зібрати зі свого врожаю, дотримуючись правил підготовки насіння до висадки.