Кабачок є унікальним овочем, який широко використовують в кулінарії. Його варять, смажать, консервують, використовують для приготування овочевої ікри, вживають в сирому вигляді. Він росте практично на кожному городі, однак, мало хто знає, що його батьківщиною є далека Мексика. Виростити ж його в наших широтах виявилося досить просто, причому для цього відмінно підходять навіть умови відкритого грунту. Сучасна селекція пропонує широкий вибір невибагливих культур, серед яких можна виділити кращі сорти кабачків для відкритого грунту, що відрізняються чудовим смаком, підвищеною врожайністю, унікальним зовнішнім виглядом плоду.
Найбільш затребувані сорти
Найголовнішим завданням на шляху до отримання багатого врожаю є вибір насіння. Так, тільки в одному магазині може бути представлено понад 100 різних сортів кабачка, які призначені для відкритого грунту і мають приблизно однакову картинку на упаковці. І як же в цій ситуації не розгубитися? У досвідчених городників вибір сорту давно сформований багаторічним практичним досвідом, навичками ж доводиться нелегко. Але є один відмінний вихід: можна покластися на думку професіоналів. Так, нижче постараємося привести ТОП-5 найпопулярніших сортів для вирощування на відкритому грунті.
Кавілі F1
Гібридний представник Голландської селекції. Чудово підходить для вирощування на відкритих майданчиках. Рослина самозапильна, що дозволяє успішно плодоносити, незважаючи на погодні умови. Кабачок стійкий до поширених захворювань і перезрівання плодів.
Сорт кабачків ранній - урожай дозріває за 40 діб після проростання насіння. Найкращим часом для висівання вважається травень-червень. Варто відзначити, що виробник цього сорту передбачає промислову обробку насіння Тірам, тому перед посівом їх замочувати не рекомендується.
Кабачки сорту Кавілі пофарбовані в світло-зелений колір, їх форма циліндрична, довжина не перевищує 22 см. Усереднений вага плода 350 м Користується особливою популярністю у початківців городників і професійних фермерів завдяки високою, стабільною врожайністю до 9 кг / м2 і відмінному смаку плодів.
Іскандер F1
Це також гібрид Голландського походження. Користується особливою популярністю у професіоналів, оскільки володіє рекордною врожайністю до 15 кг / м2. При цьому смакові якості плода приголомшливі: м'якоть ніжна, смачна, соковита, шкіра тонка, воскова.
Кабачки світло-зеленого кольору визрівають за 40-45 діб після сходів.
Сорт досить стійкий до низьких температур і може висівати у відкритий грунт в квітні, що дозволяє отримувати ранній урожай.
Розміри плода невеликі: довжина до 20 см, вага до 600 г. Кущ компактний, прямостоячий. Приклад його формування можна побачити на фото.
Ардендо 174 F1
Ще один Голландський гібрид, який заслуговує на особливу увагу. Невелике, компактне кущова рослина здатна плодоносити кабачки в обсязі до 14 кг / м2. При цьому смак овоча відмінний: світло-зелений м'якуш солодка, соковита, ніжна. Зовнішня забарвлення плоду також світло-зелена з точковим малюнком. Форма кабачка булавоподібна. Усереднений вага одного овоча - 600 г. Сорт ранньостиглий: від дня посіву насіння до визрівання плодів проходить не більше 45 діб. Кращий час для висівання - травень.
Варто відзначити, що кабачки цього сорту відмінно переносять як високі, так і низькі температури, однак, особливо вимогливі до регулярного рясного поливу, розпушування, підгодівлі.
Арал F1
Гібрид дозволяє отримати урожай ранніх кабачків, оскільки стійкий до заморозків. Насіння можна садити в землю в кінці травні. Період дозрівання плодів не перевищує 45 днів з дня проростання насіння.
Кабачки мають циліндричну форму і пофарбовані в світло-зелений колір. Середня вага овоча досягає 800 г. М'якоть досить щільна з підвищеним вмістом сухої речовини і цукру, що робить її смак відмінним для свіжого вживання.
Кущ рослини невеликий, компактний, проте, володіє хорошою врожайністю до 10 кг / м2. При цьому культура особливо вимоглива до поливу.
Цукеша
Високоврожайний, середньостиглий сорт кабачків, знайомий багатьом городникам. Він відмінно пристосований для зростання на відкритих майданчиках.
Кущова, слабоветвістие рослина радує господарів овочами вже через 45 днів після висівання насіння. Причому обсяг врожаю істотний і досягає 12 кг / м2.
Висівати насіння цього сорту у відкритий грунт рекомендовано в травні, збір врожаю в цьому випадку доведеться на червень-серпень. Плоди Цукеша темно-зелені, з невеликими світлими плямами. Їх усереднена довжина 30 см, вага до 1 кг. Особливість сорту полягає в унікальних смакових якостях м'якоті: вона дуже хрустка, ніжна, соковита з солодкуватим присмаком.
Наведені сорти, є кращими для більшості городників. Вони відмінно пристосовані до середніх широт і на практиці підтверджують заявлені виробником високі цифри врожайності. Смакові якості цих сортів також на висоті.
Кабачки - рекордсмени
Для більшості професійних фермерів, відповідь на питання який сорт кабачків кращий, однозначний - самий високоврожайний. Так, за відгуками досвідчених фермерів, рекордсменами по врожайності вважаються такі сорти:
Куанда
Середньостиглий сорт. Для дозрівання його плодів, після посіву, потрібно трохи більше 60 днів. Вирощується переважно на відкритому грунті, висівати насіння рекомендовано в травні-червні.
Рослина масивне, розлога. При ретельному догляді плодоносить в розмірі 22 кг / м2, що робить його справжнім рекордсменом по врожайності.
Плоди сорту блідо-зелені, з характерними смугами. Довжина овоча не перевищує 30 см, вага до 1500 г. М'якоть плоду біла, ніжна. З великим вмістом сухих речовин.
Білогір'я
Гібрид, врожайність якого досягає 19 кг / м2. Ранні кабачки дозрівають через 40-45 днів після висівання насіння. Достатній рівень холодостійкості дозволяє висівати насіння в квітні місяці і відповідно отримувати ранній урожай.
Плоди цього сорту зеленувато-білого кольору, важать близько 1 кг. Варто відзначити, що м'якоть кабачка досить щільна, що не соковита в сирому вигляді овоч не вживається.
чорний красень
Сорт цінується не тільки завдяки високій врожайності до 20 кг / м2, а й з-за чудового зовнішнього вигляду овоча.
Його шкірка темно-зеленого кольору має глянсову поверхню. Форма плоду циліндрична ідеально рівна. Довжина кабачка до 20 см, вага до 1 кг.
Сорт ранньостиглий, перші плоди радують вже через 40 днів після посіву насіння. В цілому період плодоношення тривалий: з травня по серпень.
особливі сорти
Чи не для кожного городника висока врожайність кабачка є основним критерієм для вибору сорту. Багато господарів люблять експериментувати і отримувати від врожаю не тільки смакове задоволення, а й естетичне. Для таких гурманів сама природа подарувала красиві і смачні сорти кабачків:
Голд Раш F1
Відразу хочеться відзначити, що ці кабачки яскраво-оранжевого, сонячного кольору рекомендовані до вживання в сирому вигляді. У них ніжна, хрустка, солодкувата м'якоть кремово-білого кольору.
Шкіра тонка і не грубіє по досягненню моменту дозрівання плоду. Сам овоч циліндричної форми, довжиною не перевищує 20 см, важить близько 200 г.
Гібрид є представником Голландської селекції, проте, відмінно прижився на відкритих грядках в наших широтах. Потужне, рунисте рослина має врожайністю до 12 кг / м2. Висівати насіння цього сорту рекомендовано в травні.
Білий лебідь
Ранньостиглий сорт білих кабачків. Для дозрівання плодів потрібно менше 50 діб від дня висівання насіння. Рослина компактна, кущова, плодоносить в обсязі до 9 кг / м2. Відмінно пристосоване до умов відкритого грунту. Кращим місяцем для висівання насіння є травень.
Форма плоду цього сорту циліндрична, гладка. Його м'якоть щільна, соковита, ніжна, шкірка тонка. Важить такий кабачок до 800 г. Не вживається сирим, придатний для приготування кулінарних страв.
негреня
Ультраскоростиглий сорт, для визрівання плодів якого потрібно менше 40 діб з моменту висівання насіння. Відмінною його рисою є чорно-зелений колір шкірки.
Варто відзначити, що м'якоть такого кабачка також має зелений колір, але при цьому є соковитою і смачною, вживається сирої. Середня вага такого кабачка досягає 900г.
Сама рослина досить компактне, переважно утворює жіночі квітки, що дозволяє отримувати урожай з одного куща до 10 кг. Висівати насіння у відкритий грунт рекомендовано в травні-червні.
грушовидний
При перших знайомствах людини з кабачком, м'якоть не вживати в їжу, а цінність представляли собою тільки всередині розташовані насіння. Зараз же справа йде інакше, в приготуванні їжі овоч очищається від насіння, що зменшує споживання обсяг плода. При цьому існують сорти з мінімальним вмістом насіння, яскравим представником серед них є «Грушовидний».
Плоди цього кабачка мають форму, відповідну назви. Їх довжина досягає 23 см, вага до 1300 г. Шкіра кабачка дуже тонка, пофарбована в жовтий колір. М'якоть помаранчева, має дивний ароматом і соковитістю, вживається у свіжому вигляді.
Сіяти насіння цього сорту необхідно в травні, дозрівають плоди через 40-50 діб.
боцман F1
Цей сорт - яскраве підтвердження того, що кабачок належить до сімейства гарбузових. Його плоди округлої форми, важать близько 1, 5 кг, визрівають за 45 днів після посіву насіння. Культура прекрасно пристосована до умов відкритого грунту і здатна давати врожай до 10 кг / м2. Висівати насіння цього сорту рекомендовано в травні.
Смакові якості кабачка відмінні: в ньому міститься велика кількість сухої речовини і цукру, що дозволяє споживати його сирим.
висновок
Серед широкого різноманіття, складно виділити насіння кабачків кращого сорту для відкритого грунту. Адже кожен городник «робить ставку» на певну характеристику сорту, будь то висока врожайність, прекрасні смакові якості або дивовижний зовнішній вигляд. Цілком поєднувати в собі ці якості жоден сорт кабачка не може, тому питання про те який сорт краще, завжди залишиться актуальним.
Поради з вирощування кабачків на відкритому грунті можна отримати, переглянувши відеоролик: