Смак яблук «Штріфель» багатьом з нас знайомий з дитинства. І мало хто знає, що ці, такі рідні, соковиті і ароматні яблука були вперше виведені в Голландії, де отримали офіційну назву «Штрейфлинг». Згодом сорт був завезений в Прибалтику, а потім поширився по всьому пострадянському простору. Сьогодні багато садівників вирощують ці яблука на своїх ділянках і називають їх осінніми смугастими. Так, чому ж яблука «Штріфель» користуються такою популярністю, і чому за довгі роки цього сорту не знайшлося гідної заміни? Відповіді на ці питання криються в характеристиці самих яблук і дерева. Ми в своїй статті постараємося запропонувати фото, опис яблуні «Штріфель» і відгуки про неї.
опис сорту
Існує величезна кількість різних сортів яблунь, але багато вітчизняних садівники віддають перевагу саме сорту «Штріфель». Ці яблука володіють чудовими зовнішніми і смаковими характеристиками. Поряд з високою якістю плодів, унікальністю відрізняється і саме дерево. Про його особливості та характеристики ми постараємося максимально докладно розповісти далі в розділі.
Опис плодового дерева
Якщо в саду красується величезна, потужна яблуня з розлогими сильними гілками, то можна з упевненістю сказати, що це «Штріфель». Його висота може досягати 8-9 м. Цей гігант з пишною кроною може закрити собою величезну територію, витіснивши інші дерева і чагарники.
Яблуні сорту «Штріфель» невибагливі, стійкі до різних кліматичних умов. Їх можна зустріти в південних регіонах і на півночі Сибіру. Плодові дерева чудово переносять найнижчі зимові температури. І навіть якщо в деяких випадках пошкоджується крона, то повна її регенерація спостерігається вже через 2-3 роки.
Яблуні «Штріфель» протягом усього періоду вегетації активно нарощують зелень і молоді пагони. Їх необхідно проріджувати у міру зростання плодового дерева. Видалення надлишкової рослинності збільшить врожайність яблуні і стане відмінною профілактичним заходом щодо запобігання розвитку різних захворювань.
Дорослі гілки яблуні «Штріфель» сильні, пониклі на кінцях. Вони надійно утримують урожай яблук, вага якого іноді досягає 430 кг. Кора плодового дерева темна з явно вираженими чечевичками, трохи глянсова. Нирки яблуні «Штріфель» сірі, витягнуті. Плодоніжка яблук довга.
Листя «Штріфеля» округлі, зморшкуваті. На них явно виділяються жилки. Листові пластинки покриті характерним пушком і скручуються всередину. Найбільш щільно вони розміщені до верхівки втечі.
Сорт яблуні «Штріфель» завжди рясно цвіте білими або злегка рожевими, великими квітками. Перше плодоношення настає тільки у дерев у віці 7-8 років.
характеристика яблук
Посадивши «Штріфель», необхідно кілька років правильно формувати крону і піклуватися про дерево, перш ніж можна буде спробувати смачне, стигле яблуко. Перший урожай в кількості декількох яблук можна отримати через 4-5 років після посадки. Дозрівання яблук настає в вересні. Усереднена маса плодів варіюється від 80 до 100 г.
Саме яблуко сорту «Штріфель» має правильну округлу, іноді трохи ребристу форму. Його забарвлення переважно зелено-жовта, але недарма в народі «Штріфель» називають осіннім смугастим яблуком. Адже дійсно по всій його поверхні можна бачити поздовжні, досить яскраві, червоні і червоні смуги. Саме вони є візитною карткою сорти «Штріфель». Бачити фото яблук можна в розділі.
Важливо! З'являються яскраві смужки на яблуці свідчать про зрілість фрукта.Смак яблук чудовий: світло-жовта м'якоть соковита і солодка. У ній міститься близько 10% цукру і всього 1% кислоти. Яблука «Штріфель», завдяки своєму багатому мікроелементному складу виключно корисні. До їх складу входить 12% пектину і велика кількість корисних речовин. Так, в 100 г яблук сорту «Штріфель» налічується близько 130 мг вітамінів і багато клітковини.
Величезне дерево «Штріфеля» недарма займатиме площу на ділянці: на його величезних гілках у великій кількості дозрівають яблука, загальною врожайність до 300-400 кг. Звичайно, на ранніх стадіях вирощування такої врожайності очікувати не доводиться, тому перші роки садівник повинен подарувати плодового дерева турботу і увагу в обмін на урожай майбутніх років.
Важливо! Для збільшення обсягу плодоношення необхідно розташувати поблизу «Штріфеля» запильник, в ролі якого може виступити яблуня сорту «Антонівка», «Слов'янка», «Папировка».Стійкість до захворювань
Яблука «Штріфель» мають високу стійкість до вимерзання, але, на жаль, схильні до дії різних грибкових і вірусних захворювань. Найбільш злісним ворогом для «Штріфеля» є парша. Це грибкове захворювання може вражати плоди і псувати їх зовнішній вигляд численними коричневими плямами. Для боротьби з паршею та іншими грибковими захворюваннями необхідно регулярно здійснювати санітарну обрізку дерев та їх обробку народними засобами або хімікатами.
Транспортування і зберігання
Зібравши 300-400 кг яблук, навряд чи вдасться їх швидко з'їсти або переробити. Зберігати довго яблука сорту «Штріфель» без певної підготовки також не вдасться. Це може закінчитися швидким гниттям фруктів. Тому, якщо вирішено зберігати яблука свіжими, то потрібно пам'ятати деякі правила:
- Не варто чекати повного дозрівання і опадання яблук з дерева. Закладати на зберігання потрібно злегка незрілі фрукти. Їх слід збирати в перших числах вересня шляхом акуратного зриву з гілки.
- Зберігати «Штріфель» потрібно в дерев'яному ящику в сухому, прохолодному приміщенні з хорошою вентиляцією.
- Яблука з ознаками хвороби або механічними пошкодженнями закладати на зберігання не можна.
- В процесі зберігання необхідно регулярно переглядати фрукти і видаляти загниваючі екземпляри.
Таким чином, зібравши хороший урожай яблук сорту «Штріфель», варто подбати про швидкій переробці фруктів або їх реалізації. На зберігання ж варто закладати тільки найякісніші, злегка недозрілі яблука.
Переваги і недоліки сорти
«Штріфель» - досить старий сорт, який має недосконалу генетику. Йому досить складно «змагатися» з сучасними сортами яблук, оскільки він не володіє високою стійкістю до захворювань, а його плоди не можуть довго зберігатися. Але при цьому популярність сорту є найкращим доказом того, що «Штріфель» унікальний і затребуваний завдяки своїм численним перевагам, до яких відносяться:
- рекордно висока врожайність;
- чудовий унікальний смак яблук;
- висока стійкість плодових дерев до вимерзання;
- хороша транспортабельність плодів;
- високі смакові якості фруктів після переробки.
Вирішивши вирощувати на своїй ділянці «Штріфель», потрібно чітко розуміти його достоїнства і недоліки і заздалегідь продумати спосіб використання величезного врожаю яблук.
Важливі правила вирощування
Переважно висаджувати плодове дерево навесні, для кращої приживлюваності. До посадки «Штріфеля» необхідно передбачити місце, на якому це велике рослина не буде затінювати важливі об'єкти на ділянці або заважати іншим плодовим деревам. Грунт для «Штріфеля» переважно повинна бути суглинна або чорноземна. Для посадки слід зробити велику простору яму і підготувати поживний грунт з наявністю мінеральних речовин і органіки.
Після посадки і надалі на всьому протязі вирощування «Штріфель» необхідно регулярно і рясно поливати. У спекотне, посушливе час на кожен 1 м2 пристовбурного кола має припадати близько 80-100 л. води. Для підгодівлі дорослих дерев на зазначену площу слід вносити 0, 5 ст. сечовини. В якості добрива також в червні можна використовувати мідний купорос і борну кислоту. В кінці періоду плодоношення в грунт слід внести фосфорні та калійні підгодівлі, які допоможуть підготуватися яблуні до зими і поліпшити смак плодів.
Щорічно пізньої осені або ранньою весною потрібно проріджувати молоді пагони на яблуні. Це допоможе оздоровити рослина. Через 20-30 років вирощування «Штріфеля», як правило, спостерігається зниження плодоношення. В цьому випадку рекомендується провести глибоку обрізку дерев для повного омолодження яблуні. Інформацію про те, як це правильно зробити, можна знайти на відео:
висновок
Хороший урожай яблук дуже просто отримати шляхом вирощування сорту «Штріфель». Безліч фруктів в сезон можна буде використовувати і для свіжого вживання, і для переробки, продажу. Дерево цього сорту здатне нагодувати корисними і смачними фруктами жодну сім'ю. Щедрий урожай яблук сорту «Штріфель» стане хорошою вдячністю садівникові за який здійснюється догляд і турботу.