рецепти, Січень 2022

Солимо петрушку на зиму

Завдяки технічному прогресу багато зараз заморожують зелень і вважають даний метод найзручнішим. Однак деякі не збираються відмовлятися від старих перевірених способів і все ще солять петрушку та іншу зелень за бабусиними рецептами. Нижче ви зможете ознайомитися з деякими варіантами, як засолити петрушку на зиму. Приготована правильним чином заготовка буде довго стояти і добре доповнювати будь-які страви. Як засолити петрушку

Кабачкова ікра з морквою

Кабачкова ікра з морквою є одним з найбільш поширених видів заготовок на зиму. Вона довго зберігається і служить прекрасним доповненням до основної страви. Для приготування страви потрібні кабачки і моркву. Залежно від рецепта можна отримати заготовки з додаванням грибів, яблук або томатів. Користь кабачкової ікри У свіжих овочах, які використовуються для приготування ікри, мі

Смачна баклажанная ікра на зиму

До традиційної російської кухні відноситься приготування різних закусок тривалого зберігання. Це пов'язано з особливостями клімату. Як приємно відкрити взимку баночку з заготовками, які стануть корисним доповненням до зимового меню. Баклажаннаяікра має солідний послужний список. Відома, як кулінарне блюдо з XVII століття. Готується з найдоступніших продуктів. Зберігає в собі велику кількість вітамінів і корисних елементів. Рец

Проста смачна кабачкова ікра

Кабачкова ікра є одним з найбільш популярних видів домашніх заготовок. Вона володіє ситністю, малої калорійністю і хорошим смаком. Щоб приготувати ікру, можна використовувати прості рецепти і доступні компоненти. Термін зберігання кабачкової ікри становить до 2 років. Цю закуску можна використовувати як доповнення до гарніру або складову бутерброда. Користь кабачкової ікри У процесі приго

Баклажаннаяікра на зиму

Так приємно в зимові дні відкрити баночку з овочами і насолодитися смаком літа, отримати дозу вітамінів і просто смачно поїсти. Однією з найулюбленіших консервованих закусок є ікра з баклажанів. Існує безліч рецептів ікри з баклажанів: вона готується з різними овочами і навіть з фруктами, для приготування використовують як сирі, так і смажені, варені або

Баклажаннаяікра з майонезом

Баклажани або синенькі не всім подобаються, можливо, тому, що не всі знають, як їх правильно готувати. З цих овочів можна приготувати будь-які страви, багато з яких відрізняються вишуканим смаком. На баклажани давно звернули увагу дієтологи, оскільки в них мінімальна кількість калорій. Одне з найсмачніших страв - баклажанна ікра з майонезом. Слід зазнач

Ікра з кабачків без смаження

Ікра з кабачків - воістину улюблені ласощі росіян. За радянських часів її продавали в магазинах, і вона не залежувалася на прилавках. Домогосподарки теж готували кабачкову ікру, кожна по своєму рецепту. Завжди виходило смачно і незвично, адже готувати ікру можна з різними добавками. Інгредієнти можна обсмажувати або обійтися без цієї процедури. Сьогодні ми пропонуєм

Ікра з кабачків в мультиварці Редмонд

Сучасні кухонні прилади створювалися свого часу саме для того, щоб приготування їжі асоціювалося лише з позитивними емоціями - адже давно відомо, що смак і корисність страви залежить від того, в якому настрої його готували. А використовувати їх можна не тільки для приготування повсякденних або особливих святкових страв. Вони здатні допомогти і в виготовленні різних заготовок на зиму. Причому оскільки вел

Рецепт смаженої ікри з баклажанів

До баклажанів ставлення у росіян неоднозначне. Справа в тому, що не всі розуміють красу смаку цього синеньке за кольором овоча. Швидше за все, причина криється в невеликою гіркуватістю баклажана. Але якщо його підготувати правильно, можна приготувати на зиму чудові закуски з різними добавками. Не тільки домашні, а й гості будуть у захваті. Як апетитно ви

Ікра з запечених кабачків

Коли з початком літа кабачки тільки починають з'являтися на грядках, здається, що немає нічого смачнішого обсмажених в борошні або в клярі овочевих кружечків, приправлених сіллю, перцем і часником. Але поступово їх стає все більше і більше, а на вулиці стає все дужче й дужче. Літо вже в розпалі, від кабачків вже часом нікуди діватися, але проводити багато го

Ікра баклажанна з томатною пастою: рецепт

Баклажаннаяікра - це смачне і корисне ласощі для дорослих і дітей. Її люблять і готують у багатьох сім'ях. Існує маса різних рецептів цього блюда з різноманітним набором інгредієнтів. Але особливо смачною виходить баклажанная ікра з томатною пастою. Її зможе досить швидко приготувати навіть починаюча господиня. Про те, як це зробит

Ікра кабачкова обсмажена

Кабачкова ікра - улюблений делікатес багатьох найвибагливіших гурманів. Її можна зустріти на прилавках магазинів, в меню деяких ресторанів або приготувати вдома самостійно. Рецептів приготування цієї страви існує маса, але найкращі з них грунтуються на використанні попередньо обсмажених кабачків. Ікра з обсмажених ка

Кабачкова ікра на зиму без стерилізації

Кабачкова ікра в нашій країні користується великою популярністю вже понад півстоліття і неспроста, адже це смачне і корисне блюдо з кабачків було винайдено саме радянськими технологами. У далекі радянські часи ікра з кабачків була загальновідомим делікатесом, який можна було купити за символічну ціну буквально в кожному продуктовому магазин

Кабачкова ікра без томатної пасти на зиму

Кабачкова ікра - напевно, найпоширеніша заготовка на зиму. Хтось любить гостру ікру, інші вважають за краще м'який смак. Для одних вона немислима без великої кількості моркви, інші люблять насичений томатний присмак. Але в будь-якому варіанті ця заготовка не тільки смачна, але й корисна. Практично всі вітаміни і дуже багатий мінеральний склад при невисокій калорійності робить цей продукт не

Ікра з кабачків на сковороді кубиками

У розпал літа кабачки можна зустріти на будь-якому городі, оскільки цей овоч відрізняється приголомшливою невибагливістю, а зростає досить швидко. Тому питання про те, що можна приготувати смачненького з кабачків встає в цей час з усією своєю гостротою. Багато хто, напевно, погодяться, що ікра з кабачків є одним з найбільш універсальних у вживанні і нескладних по техніці приготування страв. Ну а вже її смак! Що саме чудове, смак самих кабачків практично нейтр

Аджика з яблуками на зиму

Аджика яблучна - відмінний соус, який стане доповненням до макаронів, каш, картоплі, м'яса і, в принципі, до будь-яких продуктів (є навіть рецепти перших страв з додаванням цього соусу). Смак аджики пікантний, слідкувати-гострий, саме в яблучному соусі присутній ще і кислинка, яка добре підкреслює смак м'яса або шашлику. Соус

Заготівля зелені часнику на зиму: рецепти

Досвідчені кулінари знають, що в приготуванні різних страв можна використовувати не тільки цибулини часнику, але і зелень цієї рослини. Молоде листя і стрілки мають характерний ароматом, гострим смаком. У них міститься багато вітамінів, мінералів та інших корисних мікроелементів. Зелень часнику здатна піднімати імунітет і надавати лікувальну дію на організм людини. Так

Аджика з яблуками і морквою

Аджика - приправа родом з Кавказу. Має насичений смак і аромат. Подається до м'яса, доповнює його смак. Приправа перекочувала в кухні інших країн, готується кулінарами, завжди має величезний успіх. Якщо спочатку аджика готувалася з перцю, часнику і різних трав, то зараз в неї додають інші інгредієнти, спрямовані на пом'якшення гострого, пекучого смак

Аджика з морквою

Аджикою називають традиційну абхазьку гостру приправу. Зовні вона нагадує густу пасту з гострого перцю, часнику, пряних трав і солі, а також деяких інших інгредієнтів, в залежності від рецепту. Багато господині готують аджику і консервують її на зиму. Така натуральна приправа може замінити на кухні кетчуп, що дозволяє не тільки заощадити кошти, а й о

Ікра з кабачків в мультиварці

Ікра з кабачків є відмінним блюдом для тих, хто піклується про свою красу і своє здоров'я. Але одночасно ця закуска залишається смачної і ситної. Завдяки сучасним кулінарним технологій, приготування ікри значно спростилася, виконати це можна за допомогою мультиварки. Хтось готує ікру в мультиварці на зиму, щоб довго насолоджуватися смаком кабачків. секрети приготування Як приготувати кабачкову ікру в мультиварці? В традиційний рецепт включається морквина, сіль, паста з томатів, перець