Якими тільки хитрощами не користуються в сучасне непростий час багато городники, щоб виростити хороший урожай. Народні засоби набули особливого значення, оскільки не тільки дозволяють значно заощадити на добривах і інших засобах догляду за рослинами, а й виростити здорову, екологічно нешкідливу продукцію, що особливо актуально в останні роки.

Така популярна в Росії культура, як огірок, не могла бути обійдена увагою, адже всім досвідченим городникам добре відомо, який ненаситністю відрізняються ці рослини. Щоб отримати хороший урожай зеленцов, грунт повинен бути максимально удобрена, але навіть при цих умовах огірки споживають таку кількість поживних речовин, що потребують щотижневої підгодівлі. Підживлення огірків дріжджами дозволяє вирішити відразу кілька проблем. По-перше, відбувається додатковий приплив поживних елементів, по-друге, рослини отримують значну стимуляцію в зростанні за рахунок зміцнення і розвитку кореневої системи. Але тепер про все по порядку.

Дія дріжджів і їх вплив на рослини

З дріжджами знаком, напевно, кожна доросла людина і навіть дитина. Їх наявність є гарантією пишної випічки, вони застосовуються для виробництва квасу і пива, їх додають в лікарські препарати, використовують в косметології. Дріжджі є одноклітинні грибні організми з дуже багатим вмістом. Так, кількість білків в них може доходити до 65%, а амінокислоти становлять близько 10% від маси продукту. У складі дріжджів можна також виявити різноманітні мінеральні речовини, органічне залізо і мікроелементи. Здається, що саме завдяки цьому багатству і відбувається насичення рослин. Насправді це не зовсім так.

Важливо! При попаданні в землю дріжджі призводять в активність численних представників грунтової мікрофлори, які своєю діяльністю допомагають швидко минерализоваться органічних речовин.

В результаті відбувається виділення багатьох корисних для рослин елементів в ідеально засвоювання для них формі, зокрема, азоту і фосфору. З цього випливає, що для активного і тривалого впливу дріжджів грунт повинен бути насичена органікою. Якщо її буде мало, то швидкий позитивний ефект відбудеться в будь-якому випадку, але грунт буде скоро виснажена. Тим більше що при бродінні дріжджі поглинають велику кількість калію і кальцію.

Який можна зробити висновок? Дріжджі, звичайно, не є добривом в загальноприйнятому сенсі. Вони просто прискорюють розщеплення органічних речовин. З іншого боку, багато свіжі органічні добрива типу гною, пташиного посліду або компосту при взаємодії з дріжджовими грибами можуть придушити їх життєдіяльність. Тому органічні речовини необхідно вносити в землю заздалегідь, хоча б за кілька тижнів до використання підгодівлі з дріжджів. Крім того, одночасно з дріжджами в грядку потрібно обов'язково внести деревну золу в якості джерела калію і кальцію. Деякі рецепти приготування дріжджової підгодівлі передбачають використання молочних продуктів, що допомагає відновити в грунті вміст кальцію.

Іншим унікальну властивість дріжджів є їх здатність при розчиненні в воді виділяти особливі речовини, які підсилюють корнеобразование.

Увага! Досліди показали, що речовини, що виділяються дріжджами, здатні прискорити появу коренів на 10-12 днів, і збільшують їх кількість в 6-8 разів.

Природно, хороша і міцна коренева система огірків формує здорову і потужну надземну частину, тому рясне цвітіння і плодоношення не змусить себе довго чекати. А городник зможе насолодитися великою кількістю смачних і хрустких огірочків.

Нарешті, дія дріжджів при наявності достатньої кількості органіки в грунті досить тривало. Наприклад, одна дріжджова підгодівля для огірків здатна дозволити рослинам обходитися без додаткових внесень добрив протягом місяця або навіть двох. Це допомагає значно заощадити час, сили і добрива і не може не привернути уваги городників.

рецепти приготування

Для того щоб приготувати добриво з дріжджів існує кілька перевірених рецептів. Для внесення під огірки можна використовувати будь-які види дріжджів: сухі і свіжі, пекарські та спиртові.

Зі свіжих дріжджів

Одні рецепти передбачають швидке приготування розчину для підгодівлі, в інших - дріжджів необхідно дати настоятися деякий час.

• Рецепт №1. В одному літрі теплої води потрібно розвести 100 г дріжджів. Обсяг розчину довести до 10 л. Підгодовувати огірки можна вже в той же день. Один літр приготовленого розчину використовують для протоки одного куща огірків. Якщо до цього рецепту додати близько 50 г цукру, то розчин краще залишити настоюватися в теплому місці на добу - двоє. В іншому схема дії така ж.
• Рецепт №2. 100 г дріжджів розвести в одному літрі теплого молока. Наполягати кілька годин, довести об'єм рідини до 10 літрів і використовувати для поливу і обприскування огірків. Замість молока, можна використовувати сироватку або будь-який інший молочний продукт.

Зауваження! Використання вищенаведеного рецепта допоможе додатково захистити посадки огірків від сірої гнилі.

З сухих дріжджів

Зазвичай підгодівля для огірків з сухих дріжджів настоюється трохи більше за часом, ніж зі свіжих натуральних.

• Рецепт №3. 10 г сухих дріжджів і 2 столових ложки цукру розчиняють в 10 л теплої води і наполягають від декількох годин до декількох днів. Перед підгодівлею огірків один літр настою розлучається в п'яти літрах води.
• Рецепт №4. У п'яти літрах води розлучається 1 ст. ложка дріжджів, 2 ст. ложки цукру і 2 грами аскорбінової кислоти, туди ж додається жменю землі. Все настоюється протягом доби в теплому місці. При підгодівлі 1 літр настою додається на відро води.

Особливості підживлення огірків дріжджами

При використанні дріжджового розчину для підживлення огірків необхідно враховувати наступні нюанси:

• Дріжджі можуть працювати тільки в теплому середовищі, тому обробки можливі лише при температурі не нижче + 10 ° С + 15 ° С. Втім, огірки теж погано ростуть при низьких температурах, тому ця умова дотримати нескладно.
• Бажано не використовувати підгодівлю з дріжджів для огірків занадто часто, досить лише 2-3 разів за сезон. Оптимальними для внесення дріжджового розчину є два терміни: через тиждень після висадки розсади в грунт (або при розкритті 4-6 листків) і після першої хвилі плодоношення.
• Так як дріжджі активно поглинають калій з кальцієм з грунту, то одночасно з ними обов'язково внесіть деревну золу і товчену яєчну шкаралупу. Досить буде дози, яка дорівнює одній столовій ложці під кущ.
  

• Дріжджова підгодівля однаково добре працює в теплиці і у відкритому грунті. Але в теплиці через підвищених температур всі процеси будуть протікати прискорено, тому додавання цукру в дріжджовий розчин при підгодівлі огірків в тепличних умовах необов'язково.
• Підживлення з дріжджів не тільки збільшує кількість зав'язей у огірочків, а й знижує Пустотілості плодів.

Відгуки городників

Надія, 49 років, м Саранськ Пробувала поливати дріжджами огірки з розрахунку 100 г на 10 літрів води, потім розбавляла, ефект мене потряс. Огірки відразу все вкрилися квітами, пустоцвітів при цьому майже не було. А самі огірочки були міцні і без пустот. Стільки запасів на зиму вдалося зробити! Віктор, 37 років, м Твер Я пробував готувати комплексний настій з дріжджами, додавав в бочку ще курячого посліду, сироватки і золи. Після обробки ще поливав зі шланга під корінь. Дуже добре відреагували томати та огірки - відразу стали активно набирати силу плоди і формуватися нові кисті. Я задоволений результатом. Олена, 27 років, м Дорохово А у мене ще бабуся користувалася дріжджовий закваскою для добрива овочевих культур. Все у неї росло прекрасно. В цьому році сама спробувала теж і дуже задоволена результатом. Огіркова розсада, яку я висадила у відкритий грунт і вона стояла вся дохлий, буквально за кілька днів прийшла в себе і активно пішла рости.

Підведемо підсумки

Відгуки городників про застосування дріжджовий підгодівлі виключно позитивні. Це не дивно, враховуючи швидкість впливу дріжджів на розвиток рослин. Необхідно лише дотримуватися всіх умов при користуванні цієї підгодівлею і урожай буде вас тільки радувати.