Складно уявити собі будь-яку російську дачу без кількох грядок цибулі. Цей овоч уже давно увійшов до складу більшості національних страв, і сьогодні цибуля є одним з найважливіших інгредієнтів в меню простого обивателя. Виростити ріпчаста цибуля зовсім не складно: адже для цього не доведеться мучитися з розсадою, загартовуванням, пікіруванням та іншими маніпуляціями з рослинами. Все, що потрібно зробити городнику, - посадити севок і стежити за зволоженістю грунту.

Чим відрізняється вирощування цибулі на головку, як правильно садити цибулю ріпчасту, щоб отримати хороший урожай, - про це буде стаття.

Коли потрібно садити цибулю на головку

Садять цибулю на головку навесні. Щоб краще зрозуміти агротехніку цього процесу, потрібно хоча б трохи дізнатися про саму культуру і її особливості.

Отже, ріпчаста цибуля відноситься до дворічних рослин. Посівним матеріалом цієї культури є дрібні чорні насіння - чорнушка. Визрівають вони в суцвіттях цибулі - в стрілках.

У перший рік необхідно посіяти чорнушки. Це можна зробити як навесні, так і восени - багато що тут залежить від клімату в регіоні і зимових морозів. З чорнушки неможливо за один сезон виростити повноцінну цибулину, з насіння виростають маленькі ріпки-сіянки, діаметром близько 1-2 см.

Саме ці Севки і потрібно висадити наступної весни - з них вже виростуть великі головки, придатні для вживання в їжу і зимового зберігання.

Головним правилом у визначенні дати посадки севка є стабільно тепла температура повітря. Поки земля в регіоні не прогріється як мінімум до 12 градусів, посадка цибулі на головку не проводиться.

Таке суворе обмеження пов'язано не з тим, що головки занадто бояться холоду і заморозків - культура цілком здатна пережити похолодання. Але при низьких температурах і нестачі тепла рясно розвивається зелена маса, тоді як нижня частина - ріпка, навпаки, зростає погано. В результаті із зелені виростають довгі порожнисті пір'я - стрілки, в яких визрівають насіння цибулі і які послаблюють його головку, роблять цибулину непридатною для їжі.

Увага! У середній частині країни городники можуть висаджувати цибулю-севок на головку в перших числах травня. Відповідно, на півдні цим можна займатися на два тижні раніше, а в північних регіонах почекати з посадкою головок до середини травня.

Вибір посадкового матеріалу

Головки для посадки цибулі можна як купити в сельхозмагазінах, так і виростити самостійно з насіння - чорнушки. Самостійне вирощування, звичайно, вигідніше, але в холодних областях насіння запросто можуть замерзнути в землі. Господарю дачі доведеться накривати їх плівкою, стежити за температурою і вологістю - результат досягнуто не варто таких праць, ціна цибулі-севка не так вже й велика.

Урожайність цибулі багато в чому залежить від того, який сорт був обраний для вирощування. Справа в тому, що культура ріпчастої цибулі ділиться на безліч сортів, вони можуть бути районовані, призначені для відкритого грунту або захищених посадок, відрізнятися призначенням: для вирощування на перо або на головку.

Тому для того щоб зібрати хороший урожай великих головок, необхідно вибирати правильний сорт ріпчастої цибулі. Купувати посадковий матеріал краще у перевірених виробників.

Порада! Початківцю городнику рекомендується вибирати звичайний сорт з жовтою шкіркою головок, тому як білі і червоні цибулини більш вибагливі.

До того ж вони погано переносять тривале зберігання - посівний матеріал може бути всохлі і порожнім.

Для вирощування на головку потрібно вибирати севок середніх розмірів, діаметр цибулин повинен становити від 1 до 2 см. З такого матеріалу виростуть найбільші і міцні цибулини, придатні для тривалого зберігання.

Посадка цибулі навесні на головку

Коли сорт цибулі обраний, і посадковий матеріал знайдений, можна приступати безпосередньо до висадки цибулин в ґрунт. Цей процес для зручності краще розбити на кілька етапів.

Виносити з сховищ цибулю-севок починають на початку квітня, коли сонечко вже добре пригріває землю.

Порада! Зберігати головки для посадки потрібно при температурі повітря близько 18-20 градусів і нормальному рівні вологості.

Сортування севка для посадки на головку

Посадковий матеріал в першу чергу необхідно впорядкувати. Для цього цибулинки розподіляють за розміром:

• головки діаметром до 1 см згодяться тільки для вирощування зелені;
• цибулини крупніше двох сантиметрів також непридатні для отримання хороших головок - їх пір'я неодмінно підуть в стрілки. З таких цибулин добре вирощувати насіння для наступного врожаю;
• а ось цибулини розміром від 1 до 2 см найбільше підходять для вирощування на головку, їх і потрібно відібрати в окрему ємність.

Тепер і ці, які підходять за розміром головки, необхідно ретельно оглянути і відбракувати пошкоджені, порожні, підгнилі ріпки - вони непридатні для вирощування.

Обробка головок перед посадкою

Перед тим як посадити цибулю в грунт, його необхідно правильно підготувати. Обробка посадкового матеріалу складається в основному з прогрівання цибулин. Це потрібно робити для того щоб убезпечити рослини від появи стрілок - якщо цибулини не прогріти, стрілки з'являться зі стовідсотковою ймовірністю.

Гріють цибулю одним з таких способів:

1. Заносять головки в будинок за два-три тижні до передбачуваної дати висадки на грядки. Розкладають севок в один шар в сухому і теплому місці, де постійно підтримується температура на рівні 20-25 градусів. Кращим місце для цього стане верх шаф або високі полки.
2. Можна скоротити прогрівання, збільшивши температуру повітря. Досить двох-трьох ній, якщо цибуля помістити в таке місце, де температура не буде падати нижче 35 градусів. Це може бути опалювальний котел, радіатори або обігрівачі. Головне - не перегріти цибулини, інакше вони запреют і не зможуть дати паростки.
3. Експрес-метод полягає в ще більш інтенсивному прогріванні. Для його здійснення цибулю поміщають в воду, температура якої становить 50 градусів. Тут витримують цибулинки протягом чверті години. Потім їх обов'язково треба охолодити, помістивши в холодну воду теж на 15 хвилин. Така процедура додатково загартує цибулю, зробить його більш сильним.

Вибирають спосіб прогрівання в залежності від того, скільки часу є у дачника. Якщо цибуля-севок купили прямо напередодні майбутньої посадки, залишається використовувати лише експрес-метод.

Важливо! Після будь-якого способу прогрівання цибулини повинні бути сухими і чистими.

Подальша підготовка цибулі полягає в його знезараженні. Також можна вибрати один з поширених способів:

• вимочити головки в розчині кухонної солі - ложка солі на літр води;
• занурити цибулини в міцний розчин марганцівки (склад повинен бути темно-вишневого кольору);
• використовувати замість марганцю мідний купорос.

У будь-якому з перерахованих розчинів цибулини вимочують не довше ніж півгодини. А після обробки марганцівкою і купоросом цибулю обов'язково слід промити проточною водою, щоб не попалити паростки.

Наступний етап підготовки - підживлення цибулі. Для цього головки можна помістити на 10-15 хвилин в розчин комплексного добрива, купленого в спеціалізованому магазині. Не варто занадто захоплюватися добривами - цибулі не потрібні рясні підживлення.

Після всіх процедур головки цибулі просушують - матеріал готовий для посадки!

На якій відстані садити цибулю, і як це правильно зробити

Готувати ділянку до висадки цибулі необхідно з осені. Для цих цілей вибирають місце на сонячній стороні городу, краще, якщо це буде височина або рівну ділянку - в низині цибулю садити не варто.

Увага! Посаджений цибулю буде більший і здоровіше, якщо перед ним на тому ж місці росли бобові культури, томати або капуста. Між посадками ріпчастої цибулі на тому ж місці має пройти як мінімум три роки.

Восени землю на обраному ділянці потрібно перекопати на глибину багнета лопати. Ідеально, якщо вийде внести в грунт перегній або компост. Не варто використовувати свіжу органіку - від надлишку азоту цибулю тільки піде в зелень, що в даному випадку погано, адже городникові потрібні великі ріпки.

Перекопаний разом з добривом грунт залишають до весни. Навесні за пару тижнів до посадки землю перекопують ще раз і залишають для грудкування і ущільнення.

Садять цибулю з дотриманням простих правил:

1. Грядки краще робити високими.
2. Борозенки для цибулин повинні бути не дуже глибокими - 4-5 см цілком вистачить.
3. Відстань між рядами цибулі витримують в межах 25-35 см.
4. Інтервал між головками повинен відповідати розміру самого севка - в основному досить 5-8 см. При більш загущених посадках доведеться проріджувати цибулю, інакше головки виростуть дрібними.
5. Цибулини пальцями трохи вдавлюють в борозенку так, щоб вони заглибилися під землю всього на 1 см. Глибока посадка ускладнить проростання пір'я і сповільнить вегетацію лука.
6. Поливати грядки після посадки не потрібно - голівках достатньо вологи з весняного грунту.

Посадка цибулі закінчена.

13

Як доглядати за зростаючим цибулею

Догляд за цибульними грядками зовсім простий:

• поливати в міру пересихання грунту, не частіше одного разу на тиждень;
• припинити полив на етапі зростання головок, інакше вони будуть водянистими і загинє;
• перед збором врожаю полив припиняють за три тижні;
• удобрювати цибулю немає необхідності, особливо якщо з осені в грунт внесли компост або перегній;
• від шкідників і грибка пір'я краще обробляти народними засобами, такими як настій кропиви або деревна зола;
• від лушпиння мошки грядки захистить посадка, що чергується з рядами моркви;
• для культури небезпечні бур'яни, вони припиняють ріст головок - рекомендується мульчувати грядки перегноєм;
• збирати урожай потрібно тоді, коли поляжуть пір'я цибулі;
• перед зберіганням цибулини необхідно ретельно просушити на сонці.

Урожай, який виростив своїми руками, виходить напрочуд смачним! Це варто того, щоб докласти зовсім небагато зусиль і виростити цибулю на своїй дачі, а не купувати овоч в супермаркеті.