Батьківщиною пекінської капусти є Китай. Там «петсай» (так називають китайці) культивують з давніх часів. Росіяни визнали капусту не так давно. Ще не все городники вирощують корисний овоч на своїх ділянках. А дарма, адже качани і листя містять величезну кількість вітамінів, мінералів. До того ж, урожай капусти можна отримувати не один, а два рази за сезон, навіть в різко континентальному кліматі.

Увага! Культура морозостійка, заморозки до +4 градусів їй дарма, тому висаджувати овоч на грядку можна в ранні терміни.

Пекінська капуста призначена для тривалого зберігання, при цьому корисні властивості практично не втрачаються. Для отримання багатого врожаю потрібно точно знати, коли і як висаджувати пекінську капусту у відкритий грунт і дотримуватися агротехнічні норми.

Популярні сорти

Селекціонери створили чимало сортів і гібридів пекінкі. Є кочанні, полукочанние і листові сорти.

Найбільш популярними серед кочанной пекінської капусти є:

• Астен;
• келих;
• ворожка;
• Кудесница;
• манок;
• Ніка;
• Ча-ча.

Качани соковиті, листя ніжні. Найбільш поживними вважаються товсті білі прожилки. Але, головне, за що цінують це сорти городники - стійкість до стрілкування капусти. Саме вона, по суті, бич овоча, деякі городники бояться займатися культурою.

Серед листових сортів частіше запитують насіння «хибинских». Ця салатна капуста дає непоганий урожай і на грядці, і в теплиці.

Який сорт капусти вибрати, вирішувати вам, все залежить від смакових уподобань і кліматичних умов місцевості.

Як визначитися з термінами

Точної дати, коли зайнятися посівом пекінської капусти у відкритий грунт, не дасть навіть овочівник з великим досвідом вирощування цього культурного рослини.

Причин для цього чимало:

1. В першу чергу це стосується кліматичних особливостей регіону. Росія-матінка простягається на величезну відстань, весна починається в різний час на півдні, півночі, заході і сході. Значить, щоб знати, коли садити пекінську капусту у відкритий грунт, потрібно орієнтуватися на клімат свого регіону.
2. Чому ще не можна дати єдиного «рецепту» за часом посіву цього цінного овоча. Справа в тому, що існує величезна різноманітність сортів, що розрізняються за термінами дозрівання: ранньостиглі, середньостиглі, пізньостиглі. Це означає, що з моменту посіву насіння до технічної стиглості пройде різну кількість днів.
3. Третя причина - вибір способу посадки. Якщо потрібно отримати ранню зелень для столу, то доведеться займатися вирощуванням розсади. Якщо ж корисний овоч призначений для осінньо-зимового споживання, то насіння сіють відразу у відкритий грунт.

Порада! Городникам, які живуть в несприятливих кліматичних умовах, бажано звертати увагу на пекінську капусту ранніх строків дозрівання.

Сподіваємося, що ви прикинули нюанси вибору часу на себе і зрозуміли, коли почнете займатися пекінка і коли сіяти у відкритий грунт.

розсадний спосіб

При вирощуванні пекінської капусти розсадним способом, слід враховувати, що сіянці повинні рости не менше 30 днів до посадки у відкритий грунт. Якщо ви живете в південних регіонах Росії, то сніг сходить в квітні, земля починає прогріватися, і до кінця квітня можна готувати грядки. Значить, насіння можна посіяти на розсаду в кінці березня.

У регіонах з більш суворим кліматом весна приходить пізніше, нередка ймовірність повернення заморозків навіть у початку червня. Коли ж сіяти пекінську капусту в грунт? Давайте порахуємо. Від початку червня віднімаємо 30 днів, виходить кінець квітня - початок травня.

Якщо є надійна теплиця, то ємності з капустяної розсадою можна виставити туди, тоді і посів на розсаду можна проводити в квітні.

Розсаду краще вирощувати без пікіровки, тому що при пересадці пошкоджуються корінці, капуста уповільнює зростання, отже, не уникнути втрати врожаю.

Пекінська капуста - овоч короткого дня. При вирощуванні розсади потрібно враховувати даний факт. Крім того, в приміщенні, де стоїть розсада, має бути прохолодно. В іншому випадку пекінська капуста витягується, висаджувати її буде складно. Якщо світловий день при вирощуванні розсади був більше 12 годин, то частина рослин після посадки може піти в колір.

Висаджуємо розсаду в грунт

Коли і як висадити розсаду у відкритий грунт? Як тільки земля прогріється, почне розсипатися в руці, можна починати роботу. Капуста до моменту висадки в грунт повинна мати не менше 4-5 справжніх листків і добре розвинену кореневу систему.

Вибираємо місце так, щоб воно першу половину дня було добре освітлено, а в другій посадки були притените. У грунт перед перекопування вносять компост і золу. Після перекопування готують лунки. Відстань між рослинами повинна бути не менше 40 см, між рядками - півметра. Така посадка забезпечить зручність догляду.

Як висадити розсаду у відкритий грунт? Якщо для вирощування використовувалися торф'яні горщики або таблетки, рослини висаджують прямо в них. Якщо в стаканчиках, то їх розрізають, щоб не пошкодити кореневу систему, і ставлять в лунку. Після посадки рослини поливають водою.

Важливо! Якщо існує загроза повернення заморозків, висаджену розсаду накривають нетканим матеріалом.

Коли сіяти насінням в грунт

Тепер давайте розберемося, коли сіяти насіння капусти безпосередньо в грунт? Це серйозний момент вирощування пекінської капусти. Найчастіше посів насіння в грунт застосовують для отримання овоча для зберігання, щоб вживати в їжу восени і взимку.

Щоб вирішити, коли сіяти насіння, слід враховувати кліматичні особливості. Якщо заморозки починаються на початку вересня, то час посіву - середина липня. Пізні сорти виростити не вдасться. В умовах м'якого клімату підійде і пізньостигла пекінська капуста.

Увага! Ранньостиглі і середньостиглі сорти кочанной капусти використовують для салатів, пізньостиглі - для квашення, зберігання.

посів насіння

На той час, коли підходить час посіву насіння, частину грядок звільняється. Не слід розміщувати посадки на місці, де росли родичі капусти. Це допоможе уникнути багатьох хвороб. Добре вдається пекінка після цибулі, люпину, фацелії, моркви.

Гряду перекопують, удобрюють, роблять розмітку. До питання, як сіяти капусту городники підходять по-різному:

• висівають насіння в лунки;
• в борозну.

Якщо капусту садять насінням, то спочатку нагортають невеликий гребінь, на якому роблять лунки. У кожну кладуть по 2-3 насінини, прикривають землею і плескали долонькою, щоб забезпечити зв'язок зернятка з субстратом. Так, посівний матеріал краще сходить.

Щоб на що з'явилися ніжні паростки НЕ накинулися шкідники: хрестоцвіті блішки, метелик-капустница, слимаки і равлики, зверху встановлюють пластикові пляшки з відкритою кришкою. Тижнів через два рослини проріджують, залишаючи в лунці найміцніший паросток.

При посіві насіння в борозну, насіння висівають густо, приблизно через 10 см. У цьому випадку проріджувати доведеться частіше. У перший раз при появі другого листочка. Потім у міру росту рослин. Сіянці можна використовувати для салатів. В результаті відстань між качанами повинно залишитися не менше 40 см.

Як вирощувати пекінську капусту в Сибіру, ​​відео:

Догляд у відкритому грунті

Незалежно від того, яким способом вирощувалася пекінська капуста, після посадки у відкритий грунт доглядають за нею однаково. Рослина невибаглива. Головне, вчасно поливати, розпушувати, прополювати бур'яни.

Досвідчені городники позбавляють себе від рутинної роботи. Вони мульчують грунт під капустою, кількість поливів скорочується, бур`яни практично відсутні. Мульча при перепревания насичує рослина живильними речовинами.

Попередження! Поки качан не дозрів, нижнє листя прибирати не можна. Урожай буде менше, тому що грунт висихає швидше.

причини цветушности

Як садити капусту у відкритому грунті, щоб отримати багатий врожай листових або кочанних сортів без особливих втрат? Коли сіяти розсаду і насіння, щоб капуста не зацвіла? Адже не для отримання насіння її садять! З такого квітучого рослини, як на фото, качана вже не отримати.

Спробуємо розповісти про найпоширеніші помилки:

1. Найчастіше причина цветушности криється в неправильно обраних терміни посадки насіння на розсаду і висаджування її у відкритий грунт. Це означає, що рослина не встигло розвинутися, поки світловий день був відповідної довжини. Якщо ви не впевнені в своїх силах, намагайтеся підбирати гібриди, вони стійкі до стрілкування.
2. Вибирайте ранньостиглі сорти, вони просто не встигають утворити стрілку.
3. Загущена пекінська капуста не отримує необхідного простору, харчування. Швидше за все, частина посівів зацвіте. Значить, проріджування - необхідна частина догляду за рослинами.
4. Коли висаджують капусту в холодний грунт, рослина на час завмирає, відстає в рості. Воно не встигає дозріти в відведений йому час і, як правило, викидає стрілку.
5. Стрілкою пекінська капуста в сильну спеку. Температура вище 22 градусів згубна для правильного росту. Цю проблему вирішити нескладно: створити штучну тінь, накинувши на посадки щільну тканину.
6. Цветушность може з'явитися, якщо капуста дозріла, а її вчасно не зрізали.

висновок

Сподіваємося, що наші поради з питання, коли садити пекінську капусту в грунт, будуть корисні нашим читачам.

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті захоплююче заняття. Висаджений своєчасно овоч порадує багатим урожаєм. Крім того, забезпечує росіян смачним овочем влітку і взимку. Зберігаються качани не більше трьох місяців.