Пекінська капуста зацікавила росіян, як городня культура, не так давно. Тому її вирощування в різних регіонах викликає чимало запитань. Вони стосуються вибору сортів, правил посадки. Городникам хочеться знати, коли сіяти пекінську капусту на розсаду і у відкритий грунт.
Даний овоч має відмінні смакові якості, вважається дієтичним продуктом. Цікавим є той факт, що урожай пекінкі можна отримувати двічі, а то і тричі на рік. Деякі досвідчені городники, висаджуючи насіння в різні терміни, мають свіжу салатну капусту протягом усього теплого сезону. Щоб виростити цей овоч, потрібно знати деякі секрети.
Корисні властивості капусти
Чому росіяни звернули увагу на пекінську капусту і почали вирощувати на своїх ділянках? Справа в тому, що даний овоч містить величезну кількість вітамінів, мінеральних речовин, необхідних людському організму. Крім того, цінність капусти в тому, що вона:
- Виводить з організму радіонукліди, підсилює імунітет, знижує активність ракових клітин.
- Нормалізує травлення, артеріальний тиск.
- Регулює рівень цукру крові, знімає напругу, занепокоєння. Люди, що вживають пекінка, менш схильні до стресів.
- Зміст великої кількості кальцію і вітаміну К зміцнює нервову систему, збільшує згортання крові.
- Поліпшується зір.
- Корисна жінкам під час вагітності і годування дитини.
- З огляду на низьку калорійність капуста рекомендується для дієтичного харчування при зниженні ваги.
- Покращує стан шкіри і волосся.
Є й протипоказання до вживання пекінської капусти людям з підвищеним метаболізмом, захворюваннями печінки, шлунково-кишкового тракту. Вживати овоч можна в невеликих кількостях.
Терміни посіву насіння на розсаду
Пекінську капусту можна вирощувати різними способами:
- розсадним;
- насінням безпосередньо у відкритий грунт.
Давайте розберемося, коли краще сіяти насіння капусти пекінкі на розсаду:
- В першу чергу вибір термінів посіву буде залежати від часу висадки рослин у відкритий грунт. Якщо перший урожай плануєте отримати на початку літа, то доведеться вирощувати розсаду. Якщо ж капуста для осінньо-зимового споживання, то краще висівати в середині липня прямо насінням.
- По-друге, потрібно визначитися з вибором сортів пекінкі. Це теж буде впливати на те, коли посадити пекінську капусту на розсаду.
- По-третє, потрібно так підігнати терміни посіву насіння капусти, щоб до моменту висадки у відкритий грунт сіянці успішно сформувалися. У якісної розсади капусти має бути 4-5 листочків і міцна коренева система.
- По-четверте, вирішальне значення відіграє прихід весни в регіон.
Досвідчені городники орієнтуються на місячний календар, але приурочують час посадки до особливостей клімату:
Як ми вже говорили, на питання, коли садити пекінську капусту на розсаду, впливає термін дозрівання овоча. Багато овочівники, що займаються вирощуванням пекінкі, вважають за краще гібридні сорти, що розрізняються вегетативним періодом. Ось деякі з них:
ранні | середньостиглі | пізні |
|---|---|---|
манок, | Ча-ча | Ніка |
помаранчевий мандарин | Любаша | російський розмір |
ворожка |
Вирощуємо розсаду правильно
Розсада пекінської капусти дуже ніжна і тендітна. Найменше пошкодження кореневої системи затримує зростання, знижує врожайність. Тому при вирощуванні пекінської капусти розсадним способом бажано сіяти насіння в окремі ємності, щоб виключити пікіровку.
Ємності для розсади
В якості ємностей для вирощування розсади капусти, найчастіше вибирають:
- пластикові стаканчики;
- торф'яні горщики;
- торф'яні таблетки.
Пекінка вимоглива до грунту. Добре росте в родючій землі з нейтральною кислотністю. Можна використовувати готові суміші для розсади або приготувати грунт самостійно в домашніх умовах. Для цього змішують в рівних частинах городню землю і компост.
Важливо! У грунт обов'язково додають деревну золу: це і підгодівля, і засіб боротьби з хворобами розсади капусти.підготовка ґрунту
Садити пекінську капусту потрібно в спеціально підготовлений грунт. Його прогрівають, проливають киплячою водою, додавши кристалики марганцівки. Такий спосіб дозволяє знищити спори грибкових захворювань, в тому числі, чорної ніжки.
У стаканчиках грунт не повинен доходити до краю сантиметра на півтора.
посів насіння
Перед посівом некалібровані насіння перебирають, щоб видалити нежиттєздатні. Їх обробляють в темному розчині марганцівки або спеціальних розчинах для стимулювання зростання.
Як правильно посадити насіння на розсаду і домогтися гарного врожаю? У кожен стаканчик, торф'яної горщик або таблетку (попередньо розмочують) висівають по 2-3 насінини. Поглиблення можна зробити звичайним олівцем на 1 см. Зверху присипають грунтом або торфом. Грунт добре плескали, щоб створити надійний контакт насіння з субстратом. Зверху прикривають склом або плівкою.
Ємності виставляють на тепле, добре освітлюється вікно. Якісне насіння сходять, як правило, на 3-4 день. При появі перших паростків, розсаду в стаканчиках переносять в приміщення з більш низькою температурою, але з хорошим освітленням.
Увага! Розсаду пекінської капусти можна винести на засклений балкон або лоджію. Там більше світла, значить, не буде витягуватися.
вирощування розсади
Коли приблизно сіяти пекінську капусту на розсаду, ми вам розповіли. Але ж за нею потрібно ще й доглядати? Розберемося з цим питанням.
Оскільки в кожну ємність висаджували по 2-3 зернятка, розсаду доведеться проріджувати. Але робити це потрібно не відразу, а коли сіянці підростуть. Для отримання міцної розсади залишають найміцніший корінець.
Попередження! Виривати зайві сіянці можна ні в якому разі, можна пошкодити ніжні корінці того рослини, яке залишається. Краще прищипнуть або зрізати ножицями біля основи.Розсаду пекінської капусти, що вирощується з насіння, потрібно своєчасно поливати відстояною водою кімнатної температури. Полив повинен бути помірним, щоб не утворювалося болото. При розпушуванні не можна заглиблюватися. В якості підгодівлі можна використовувати при вирощуванні розсади в домашніх умовах настій деревної золи або рожевий розчин марганцівки.
Приблизно через місяць розсада капусти готова до висадки в грунт. В цей час має бути 4-5 справжніх листочків. При висаджуванні в грунт зручніше працювати з розсадою в торф'яних горщиках і таблетках - їх просто ставлять в лунку і прикопують.
Якщо сіянці вирощувалися в пластикових стаканчиках, можна поступати по-різному: розрізати ємність або, натиснувши на денце, акуратно вийняти розсаду капусти. Поставивши корінець в лунку, злегка обжимають навколо нього грунт і поливають.
Посів капусти насінням
Капусту пекінську можна вирощувати безрассадним способом - посівом насіння безпосередньо в грунт. Грядку потрібно скопати, додати на кожен квадрат приблизно 4 кг компосту або перегною.
Порада! Вибирайте на ділянці місце, на якому минулого року не вирощувалися родичі капусти, щоб уникнути захворювання овоча.На вирівняною грядці виконують розмітку: крок між рядками 45-50 см, між насінням не менше 10. Потім роблять лунки, в кожну додають по краю харчову соду, змішану з гірким перцем, щоб відлякати шкідників, що мешкають в грунті.
В середину лунки кладуть по 2-3 насінини капусти і присипають землею не більше ніж на один сантиметр. Ущільнивши грунт, зверху встановлюють обрізану знизу пластикову пляшку. Вона залишається до появи 2-3 листочків. Полив через шийку. Якщо вночі холодно, з вечора просто закручують кришку.
Звичайно, у новачків виникає питання, коли сіють насіння пекінської капусти в грунт. Це буде залежати від регіону. Весна приходить в різні терміни, це впливає на відігрівання грунту, середньодобових температур повітря. Кращі терміни - початок або середина червня.
Порада! Можна сіяти насіння в липні, тоді урожай дозріє до середини вересня. Запас на осінь смачного овоча буде забезпечений.Коли рослини трохи підростуть, їх потрібно прорідити, щоб відстань була достатньою для розвитку. Подивіться, як капуста виглядає на фото.
Догляд за капустою в подальшому зводиться до поливу, розпушування грунту і підживлення. Грунт між рядками повинна звільнятися від бур'янів. Доведеться вести боротьбу з численними шкідниками капусти, як представнику сімейства хрестоцвітних.
Попередження! Пекінську капусту, на відміну від білокачанної, забороняється підгортати.хитрощі городників
У досвідчених городників чимало хитрощів, з якими вони охоче діляться з новачками.
- Це стосується і питання, коли садити пекінську капусту на розсаду. Вони роблять потокові посадки, тобто з перервами, отримуючи, таким чином, сіянці різного віку. Перший посів роблять у середині березня, тоді урожай можна знімати в кінці травня - початку червня. Якщо погодні умови не дозволяють висадити у відкритий грунт, вони висаджують розсаду в парники, теплиці або під тимчасові укриття. Така посадка розсади пекінської капусти забезпечує сім'ю ранніми овочами.
Різні терміни посадки:
- Для запобігання цветушности овоча вже під час вирощування розсади зменшують світловий день до 12-13 годин, прикриваючи вікно.
- Накривають посадки пекінської капусти не тільки від заморозків, але і від спеки, затяжних дощів. Влітку для цих цілей використовують полотно. Грядка не перегрівається, з'являється штучна тінь. А під час дощу грунт не перенасичується вологою. Крім того, накидка з полотна рятує рослини від хрестоцвіті блішки.
- Досвідчені городники мульчирую посадки капусти, позбавляють себе від прополки.
- Якщо обприскати овоч розчином борної кислоти, качани завьются краще і швидше.
Коли і як садити пекінка на розсаду насінням, вирішують самі городники. А ми бажаємо величезного врожаю.