Кріп Салют - однорічна культура сімейства Зонтичні. Ця рослина з сильним пряним запахом є представником стародавнього виду Кріп пахучий. Ще жителі Середньої і Малої Азії, Східної Індії, Єгипту вирощували його як цінну пряність і знали про лікарські властивості цієї рослини. Кріп став культивуватися в Росії і, з часом, було отримано безліч сортів з хорошими характеристиками. Фахівцями Всеросійського НДІ селекції і насінництва овочевих культур в середині 90-х років минулого століття був виведений кріп запашний сорти Салют. Його відмінність -в пізньому зацвітанням, а значить, і у високій продуктивності зеленої маси. Культуру стали використовувати для розведення в промислових масштабах. Сьогодні кріп сорту Салют з успіхом вирощують як в теплицях, так і у відкритому грунті.
Опис кропу Салют
Опис кропу сорту Салют дає уявлення про його переваги. Це потужний кущ з темно-зеленими пір'ястими листям довжиною до 16 см, тісно розташованими на стеблі. З однієї розетки може виростати від 10 до 30 штук. Одиночний прямий стебло заввишки сягає одного метра. Після настання періоду цвітіння на його верхівці формуються великі парасольки, з плоскими світло-коричневими насінням.
Зелень використовується в свіжому вигляді, але також зберігає свої якості і при сушінні. Завдяки невибагливості кріп сорту Салют має широкий ареал зростання. Його посадки можна зустріти на садово-городніх ділянках України, Молдавії, Росії, Білорусії.
врожайність
Зазвичай здійснюють вирощування кропу Салют на зелень. Як і всі представники пізньостиглих сортів, рослина має потужні розетки з великою кількістю листів, а, значить, відрізняється високою врожайністю. Чекати дозрівання доводиться досить довго (близько 2 місяців), але це повністю окупається.
Важливо! Цінна особливість кропу сорту Салют - відсутність стрелкованія, що істотно подовжує період отримання свіжої листяної маси.Збір кропу починається в червні. З моменту появи сходів до формування зрілої зелені зазвичай проходить від 45 до 66 діб. Після першого збору врожаю чекають, поки гілочки кропу знову відросте, щоб провести другий етап збору. До настання періоду цвітіння кущів таких заходів може бути чотири. У підсумку, з одного куща зрізають від 100 до 200 г соковитих листя з приємним, трохи терпким ароматом. З одного кв. м ділянки (при гарному догляді і сприятливих погодних умовах) за літо збирають до 5 кг зелені цього сорту кропу.
стійкість
Сорт Салют - це представник кущового кропу «нового покоління». Селекціонери подбали про те, щоб знову виведені сорти мали унікальні властивості. Одне з них - високий імунітет. Кріп сорти Салют пристосований до будь-яких кліматичних умов, легко переносить перепади погоди, не схильний до хвороб і атакам городніх шкідників. Збільшити стійкість кропу допомагає передпосівна підготовка і обробка його насіння.
Достоїнства і недоліки
Найціннішим сортовим ознакою сорту став тривалий період розвитку зеленої маси. Рослина здатна дати багатий урожай зелені кілька разів за літо. Після чергового збору листя знову активно відростають. Протягом довгого періоду вегетації в зелених гілочках накопичується велика кількість вітамінів, мікроелементів і корисних ефірних масел. Цими якостями і визначаються основні переваги сорту:
- висока врожайність, можливість проводити кілька зборів зеленої маси кропу в сезон;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- невибагливість;
- відмінні смакові якості і аромат;
- високі лікарські властивості кропу.
Є у культури і деякі недоліки, які проявляються частіше при тепличному розведенні. При щільній посадці рослина гірше розвивається, а коріння його піддані загниванню.
Правила посадки
Кріп сорти Салют відноситься до самозапильних культур. Як і всі пізньостиглі сорти, він має два періоди посіву:
- в травні;
- в кінці серпня і вересні.
Терміни початку збору врожаю:
- в червні - починають збирати зелень;
- в кінці - серпня настає черга збору парасольок.
Для вирощування кропу Салют з насіння підійде нейтральна або слаболужна родючий грунт. Вибираючи місце для посадки, потрібно враховувати, що для зростання кропу необхідна достатня кількість світла і тепла. Ділянка повинна розташовуватися на південній сонячній стороні, в місці, де немає близького залягання грунтових вод. Селера або фенхель, що ростуть поруч, можуть стати причиною перезапилення і втрати цінних сортових якостей кропу.
Перед початком посіву грунт підгодовують будь-яким органічним добривом. Це може бути гній (3, 5 кг на кв. М), компост (5 кг на кв. М) або будь-яке комплексне добриво.
Перед посівом насіння кропу Салют потребують спеціальної підготовки. Це допоможе поліпшити їх схожість. Використовують один із таких способів:
- насіння занурюють у підігріту джерельну або талу воду і залишають на добу для набухання;
- витримують в настої золи (2 ст. л. на літр води) дві доби;
- обробляють стимуляторами росту (Гумат, Циркон).
Посів здійснюють за наступною схемою:
- На ділянці роблять широкі борозни завглибшки 2 см (відстань міжрядь - 20 см), добре проливають їх водою.
- Здійснюють посів суцільним способом. На погонному метрі борозни має розміститися близько 30 насіння.
- Зверху присипають грунтом. Насіння повинні бути закладені в грунт на 2 см.
технологія вирощування
Якість врожаю залежить від правильного, своєчасного догляду. Процедури стандартні:
- прополка і розпушування;
- полив;
- добриво.
Для активного росту кропу грунт повинен мати гарну водо- і повітропроникністю. Коріння необхідно значну кількість кисню. Крім того, неприпустимий їх тривалий контакт з застояної вологою. Для цього після кожного поливу здійснюють ретельне розпушування грунту і видалення бур'янів.
Поливають посадки в міру пересихання грунту. Недостатнє зволоження викликає в'янення листя, а рясне - є частою причиною загнивання коренів.
Підживлення зазвичай здійснюється одноразово, перед початком посіву. Але при повільному зростанні культури її підгодовують повторно. Здійснюють прикореневе внесення в землю гною (на 10 л води - півлітра добрива) і сечовини (на 10 л води - 1 ч. Л.)
Хвороби і шкідники
У нормальних умовах кріп сорту Салют зазвичай не схильний до хвороб. Факторами ризику можуть бути такі ситуації:
- кріп посаджений надто густо;
- вологість ґрунту дуже велика.
В таких умовах у рослини може розвинутися загнивання коренів, чорна ніжка, грибкові захворювання.
З городніх шкідників найбільш небезпечні для кропу Салют наступні:
- щитник лінійчатий;
- дротяники;
- коріандровий семяєд;
- тля.
Зелень не рекомендується обробляти інсектицидами. Своєчасно здійснюють профілактику хвороб, а, при необхідності намагаються обійтися народними засобами.
Важливо! Найбільш дієва профілактична міра - дотримання сівозміни. Велике значення мають правильно вибране місце посадки і нормальна вологість грунту.висновок
Кріп Салют відноситься до культур, що не вимагає складного догляду. Тому навіть початківець городник може сміливо приступати до розведення сорту, дотримуючись найпростіші правила посадки та догляду.
Кріп сорти Салют полюбився багатьом городникам, про що говорять численні відгуки та фото. Густу зелень використовують в їжу негайно або консервують для застосування в зимовий період часу. Для цього зелені гілочки дрібно нарізають, розкладають на листи і сушать в духовці або на свіжому повітрі в тіні. Можна засолити траву, розклавши її в стерилізовані банки. Пряність добре зберігається в сухому, прохолодному, добре провітрюваному приміщенні.