Як росте гранат: фото, в яких країнах, як виглядає

Гранат називають «зернистим яблуком», «царським плодом», «карфагенським фруктом». Історія граната починається в далекій давнині. Дерева з зернистими плодами росли на території планети ще до початку нашої ери. Для росту і розвитку гранат потребує теплому сонячному кліматі і родючих землях. Зростає гранат на більш мізерних грунтах чи ні - це залежить від сортових особливостей та умов утримання.

Як виглядає гранат

Гранатові дерева плодоносять протягом півстоліття, після цього плодоношення стає нестабільним, і посадки змінюють на більш молоді. Дерева можуть витягуватися до 6 - 7 м. Гібридні сорти ростуть як чагарники, досягаючи висоти 2 м. Вегетаційний період триває від 6 до 8 місяців.

Гранатові дерева виглядають як одностовбурні дерева або як кустарниковідниє зарості з декількома, однаковими по товщині стовбурами. Кора основних стовбурів має темно-сірий відтінок. Структура кори щільна, має рівну товщину на всіх ділянках. Молоді гілки покриті сіро-зеленою корою, але з часом зелений відтінок зникає.

Опис частин гранатового дерева:

листя

Овальної форми, світло-зеленого відтінку. Витягуються до 3 см. Зібрані в групи по 5 - 10лістков.

квіти

Суцвіття - колокольчіковідние або короновідние, поодинокі або подвійні. Мають оранжево-червоний відтінок.

коріння

Утворюють потужну стрижневу систему, яка може поглиблюватися до декількох десятків метрів.

Основне багатство гранатового дерева - це плоди. Вони починають дозрівати після цвітіння, період дозрівання може розтягуватися до 180 днів. Гранатове дерево красиво і рясно цвіте. Бутони зав'язуються з початком літа і квітнуть, змінюючи один одного, до вересня.

Плоди поступово збільшуються в розмірах. Забарвлення шкірки залишається червоною або рожевою протягом усього періоду дозрівання, тому при зборі врожаю на неї не орієнтуються.

Структура шкірки щільна, важко піддається розломів. Усередині знаходяться соковиті зерна, що дозрівають в окремих секторах, захищені білою плівкою. Кожен сектор містить різну кількість зерен. Основна частина м'якоті, яка придатна для поїдання, знаходиться на щільних Кістянки всередині зерен. Вона має рожево-червоний відтінок, містить багато соку, який виділяється при натисканні.

Для плодів придуманий спеціальний ботанічний термін, що позначає цю різновид, їх називають «гранатіна». Діаметр може досягати 12 см. Вага одного екземпляра може бути більше 500 г. Вага м'якоті помітно знижується, так як щільна шкірка становить половину від загального розміру. Один гранат містить від 200 до 1500 зерен, це залежить від віку плода, ступеня стиглості.

Зовнішня особливість плода - наявність коронообразних «чубчика». За існуючою теорією ця особливість стала стимулом до створення корони, яку покладають на голови монархів.

Плоди гранатового дерева знімають у міру дозрівання. Недоспевшіе гранати швидко дозрівають при транспортуванні або зберіганні.

Використання гранатів широко:

  • зерна підходять для вживання в свіжому вигляді;
  • для приготування смачного і корисного гранатового соку;
  • кірки і околоплодник застосовують в приготуванні лікарських засобів;
  • квіти використовують для заварювання чаю, настоїв чи відварів цілющого властивості.

Гранат вважають лідером серед плодово-ягідних культур за вмістом заліза. Його часто рекомендують при анеміях різного походження, недокрів'ї, симптомах хронічної втоми і депресіях.

Де ростуть гранати

Місце виростання гранатів залежить від особливостей і переваг культури. Завдяки селекційним роботам ареал проживання гранатів значно розширився, але основні вимоги до клімату і складу грунту залишилися колишніми. Існує три різновиди культури:

  • Дикі. Ці чагарники досі ростуть на острові Сокотра, який територіально розташовується поблизу Аденської затоки. Клімат острова характеризують як тропічний напівпустельний, що не типово для культури. Інформації про те, як туди потрапили гранатові кущі, вкрай мало, вона не підтверджена офіційно;

  • Звичайні. Найпоширеніший тип плодів, які культивують повсюдно. Їм необхідні субтропіки і підвищена вологість повітря;

  • Карликові, гібридні. Сорти, виведені спеціально для домашнього вирощування. Декоративні гранати утворюють неїстівні плоди, гібридні сорти з їстівними плодами ростуть як чагарники.

Батьківщиною граната вважають територію сучасного Ірану і прилеглі до нього землі. Найчастіше плантації гранатових дерев культивують в країнах з субтропічним кліматом.

Субтропіки - це батьківщина найдавніших цивілізацій, саме тут починала своє зародження культура людства. Для цього кліматичного поясу характерні такі ознаки:

  • середня температура влітку не знижується менше +20 ° C;
  • взимку температура повітря зберігається на кордонах від 0 до +4 ° C;
  • прибережний клімат відрізняється м'якістю, зумовленої впливом моря.

Гранат росте на території субтропіків повсюдно, найчастіше це:

  • країни Західної та Південно-Західної Азії;
  • територія Північно-Західної Індії, Північної Африки;
  • Східне Закавказзя;
  • деякі райони Середньої Азії;
  • країни південної частини Європи.
Важливо! В Азербайджані проводять щорічне свято, присвячене цьому плоду. 26 жовтня повсюдно дегустують соки, варення, компоти і страви з використанням граната.

Де в Росії ростуть гранати

Гранатові дерева ростуть на території Росії. Клімат, який властивий субтропічного поясу, сприяє культивації селекційно виведених сортів, адаптованих до зимових зниженнях температур.

Гранат росте на території Абхазії, яка сусідить з «гранатової країною» - Грузією. На узбережжі Чорного моря, яке розтягнулося по півдню Краснодарського краю, можна зустріти карликові різновиди. На передгір'ях Кавказу зустрічаються класичні гранати. На ділянках Приазов'я, по території Криму, зростають гранатові дерева змішаних типів.

Чи зростає гранат в Криму

Крим - це півострів, який омивається Чорним і Азовським морями. У південній частині його гранатові культури вирощують без додаткового укриття на зиму. Вони ростуть в парках і садах. Кримський гранат дозріває з початком жовтня.

Культура з'явилася на території півострова завдяки грецьким колоністам. Природні умови зростання характерні тільки для південної частини півострова, але садівники-любителі успішно вирощують гранат і на північній частині Криму, враховуючи особливості теплолюбивой культури. Тут його вкривають додатково, допомагаючи переносити зниження температур, до яких чутливі коріння.

Чи зростає гранат в Краснодарі

На території Кубані ростуть твердосемянние сорти граната. Для мягкосеменних різновидів природні умови підходять мало. Це пов'язано з тривалим вегетаційним періодом гранатових дерев.

Для районів Краснодарського краю рекомендовані ранньостиглі сорти граната. Вони комфортно почуваються із зимовим прікапиваніем пристовбурного кола.

Найчастіше в Краснодарі можна зустріти сорт Гюлоша, або Гюлейша, батьківщина якого - Азербайджан Плоди дозрівають трохи швидше, ніж у класичних різновидів. Це дозволяє рости на територіях зі скороченим літнім періодом і дає можливість гранатіна доходити до найменшій мірі зрілості.

Увага! Гранат Краснодарського краю збирають до кінця літа. Цвісти він починає з настанням травневого або квітневого тепла, тому встигає визріти до споживчої стиглості.

Чи зростає гранат в Сочі

Сочі є найдовшим містом Росії: його протяжність обчислюється сотнею кілометрів. На території Сочі можна зустріти гранатові дерева тільки з південно-західного боку. Це узбережжі Чорного моря, де клімат максимально наближений до субтропічного.

Прибережна зона дозволяє виростити гранат до початку жовтня, його збір починають одночасно по всій протяжності ділянок. Гранати, вирощені на території Сочі, з'являються на ринках до середини осені.

Чи зростає гранат в Абхазії

Абхазія розташована в південній частині схилу головного Кавказького хребта. М'який клімат країни дозволяє виростити класичні сорти граната. Плоди збирають в жовтні. Абхазькі гранати можуть довго зберігатися, тому їх можна побачити на території середньої частини Росії з настанням весни. Виведений абхазький сорт з овальними за формою плодами, що характеризуються багряно-червоною м'якоттю і солодко-кислим смаком. З цих гранатіна виходить смачний цінний сік, який поширюють по території Росії.

Як ростуть гранати

Найсмачніші гранати ростуть на території сучасного Ірану. Це природний ареал проживання дерев. Тут вирощують мягкосеменние сорти. Крім того, на субтропічних грунтах ростуть гранати без кісточок.

Як росте гранат в природі

Дерева починають плодоносити, починаючи з 3-річного віку. Повне плодоношення настає до 7 - 8 років. Протягом 30 - 40 років гранати здатні стабільно і повноцінно плодоносити.

Для того щоб на гілках утворилися зав'язі і визріли повноцінні плоди, деревам необхідна підвищена температура повітря і рівень вологості вище середнього. Щоб квітки не опало і перейшли на етап формування плодів, деревам потрібні стабільно теплі дні з температурою повітря від +20 ° C до +25 ° C. Цей період у гранатів розтягнутий на 180 днів, тому заморозки на цій стадії розвитку виключені. Дерева взимку можуть винести зниження температури до -12 ° C без втрат. На зиму гілки втрачають листя по типу листопадних культур.

Цвітіння культури також має особливості. Плоди можуть утворюватися не з кожного з'явився квітки: багато опадають після відцвітання.

Важливо! Грунт для гранатів повинна мати достатній рівень кислотності, що не перевищує 7 pH. Чим більш поживні грунт, тим вище врожайність.

Як росте гранат в домашніх умовах

Садівники-аматори успішно вирощують гранат в домашніх умовах. Варіанти розмноження дерев дозволяють створити необхідні умови, незалежно від приналежності до певної кліматичній зоні:

  • живцями;
  • насінням;
  • щепленнями.

Будинки дерева граната виглядають як карликові кустарниковідниє різновиди. Для цього створені спеціальні сорти. Серед селекційного різноманіття для домашнього вирощування підбирають типи, які здатні утворити плоди і адаптуватися до зміненим кліматичних умов.

На літній період домашні гранати висаджують на відкриті ділянки, а восени прибирають в приміщення.

Гранатові дерева при вирощуванні живцями починають плодоносити на 3-й рік існування, при посадках насіння адаптація затягується на термін до 7 років.

Увага! При домашньому вирощуванні плоди гранатів значно дрібніші, висота стовбура дерева може досягати 2 м.

Як виростити гранати

Гранати часто вирощують з зерен. Для цього їх збирають з стиглих плодів. Потім промивають, відділяють від м'якоті. Посадки здійснюють навесні і доглядають за домашнім деревом за певною схемою.

Домашні гранати ростуть при дотриманні спеціального температурного режиму. На кожній стадії розвитку він повинен бути різним.

цвітіння

Від +20 ° C до +25 ° C.

плодоношення

+16 ... +20 ° C.

період спокою

+10 ... +12 ° C.

Домашні плоди виростають до 6 см, їх вага досягає 200 м Розмір м'якоті становить половину від загальної ваги. Ті, хто вирощує домашній гранат, характеризують смак зерен як кисло-солодкий з переважанням кислоти.

Скільки зростає гранат

Гранатові дерева - довгожителі. Звичайні сорти класичного типу плодоносять понад 50-60 років, потім починають поступово чахнути. Якщо їх не замінюють молодими посадками, вони здатні рости на постійному місці ще кілька десятиліть.

Зустрічаються серед гранатів унікальні екземпляри. Азербайджан відомий віковими гранатовими деревами, вони ростуть там більше 100 років. На території південної частини Франції можна зустріти 200-літній гранатове дерево, яке росте для краси, без плодоношення.

висновок

Зростає гранат там, де переважає субтропічний клімат. Це теплолюбна дерево, здатне радувати унікальними корисними плодами протягом багатьох років. При дотриманні певних вимог карликові сорти можна виростити навіть в домашніх умовах.