Картопля в будь-якому вигляді практично кожен день на столі росіян. Але мало хто замислюється, який сорт коренеплоду використовують для приготування страв. Хоча багато хто спостерігав, що не завжди овоч відповідає смаковим і кулінарним якостям.
Сьогодні селекціонери створили сорти картоплі, які підходять саме для смаження, пюре, салатів. Для любителів салатів найкращим варіантом вибору стане картопля Венета.
Що ми знаємо про сорт
Селекційні роботи проводилися в багатьох країнах світу, не припиняються і сьогодні. Головне завдання вчених - створити універсальний сорт, що відповідають вимогам будь-якого споживача.
В кінці XX століття селекціонери з Німеччини зробили подарунок любителям картоплі. Ними був виведений сорт Венета (в деяких джерелах його називають Вінета).
Вченим вдалося домогтися стійких якостей картоплі, які повторюються в наступних поколіннях. Головне достоїнство сортового овоча - вміння протистояти хворобам і шкідників.
Раннього врожайного картоплі Венета зраділи городники Росії. Перші бульби були завезені в 2002 році. Картопля спочатку міцно закріпився на присадибних ділянках Центральних і південних регіонів країни. Сьогодні його вирощування розширило горизонти, любителі експериментувати садять сорт картоплі Венета в багатьох областях.
Вирощуванням марочного сорти німецьких селекціонерів картоплі займаються фермери. Смачний овоч дає хороші врожаї при мінімальних затратах праці. Росіяни зрозуміли смакові особливості картоплі, розкуповують швидко.
опис
Кущ досить великий, з розлогими гілками. Листя світло-зелені, зі слабкою хвилястістю. Під час масового цвітіння поле стає сніжно-біле. Білосніжна суцвіття на фото.
- Шкірка бульб гладка, світло-коричнева або темно-жовта, на них можна помітити сіточку. Різновид забарвлення залежить про грунти, на якій вирощують картоплю. Форма коренеплоду - овальна або круглоовальная.
- Вага однієї бульби від 65 до 90 грамів. Іноді картопля сорту Венета виростає до 150 грамів. Є і рекордсмени, вага яких до 400 грамів. У кущі зазвичай більш десяти штук, тому врожайність висока.
- Очки знаходяться прямо на поверхні, настільки дрібні, що помітити важко.
- М'якоть ніжна, розсипчаста, світло-коричнева або темно-жовта. Розсипчастість картоплі створюється високим вмістом крохмалю - від 12, 8 до 14, 9 відсотків.
Увага! Колір м'якоті більш насиченим кольору шкірки.
характерні особливості
Тепер давайте з'ясуємо, якими характеристиками має сорт німецької селекції:
- Ранньостиглість. Вегетативний період від 70 до 75 днів, відлік ведеться з моменту посадки. Покапивать молоду картопельку можна сміливо на 43 день.
- Висока врожайність сорту навіть в посушливих регіонах. Завдяки цій якості поширився далеко за межі Німеччини, Росії. Практикують вирощування картоплі Венета в колишніх середньоазіатських республіках Радянського Союзу. Як правило, один гектар дає до 25 тонн при правильному догляді. Урожай з одного куща на фото.
- Невибагливість. Картопля сорту Венета можна садити на будь-якому грунті, урожай практично не відрізняється.
- Всі параметри столового овоча відповідають стандартам.
- Зберігання. Відходів при організації правильного зберігання не буває.
- Транспортабельність. Можна перевозити на будь-які відстані, так як на механічні пошкодження не реагує.
Хвороби і шкідники
Картопля Венета, судячи з опису сорту, розміщеним фото і відгуками росіян, є унікальним овочем. Йому практично не притаманні такі хвороби, як:
- картопляний рак;
- парша і чорна ніжка;
- фітофтороз і картопляна нематода;
- різні мозаїки і пятностість;
- гниття бульб і вірус скручування листя.
Нашкодити сорту Вінета може захоплення городників азотними добривами. Надлишки можна побачити за сповільненим росту рослин.
Попередження! Крім того, надлишки азоту погіршують зберігання коренеплодів.Догляд за картоплею
Оскільки хвороби не заважають рости коренеплоду, доглядати за сортом Венета нескладно. Давайте розберемося в особливостях агротехніки.
На якому грунті садять картоплю
Перед тим як приступати до весняних робіт, потрібно визначитися з ділянкою для посадки картоплі. Загалом, сорт Венета невибагливий. Але все-таки про грунті потрібно сказати кілька слів.
Попередження! Небажано відводити під посадку картоплі грунту, що містять глину. На них вода застоюється.Якщо в минулому році на ділянці росли бобові культури, то це найкраще місце. Картопля не любить переувлажененія, тому поливати його в вегетативний період не потрібно. Він добре росте навіть в посушливе літо.
садимо картоплю
Оскільки картопля сорту Венета скоростигла, то її висаджують для отримання раннього врожаю. Як правило, в перших числах травня (орієнтуються на готовність землі).
За тиждень-два до висаджування, бульби витягують з сховища, щоб картопля прогрівся і дав паростки. При посадці заглиблювати не потрібно, достатньо 7-10 см.
Після появи сходів проводять перше розпушування для знищення маленьких бур'янів і збагачення кореневої системи киснем. Якщо бур'яни з'явилися знову до моменту підгортання, знову потрібно пройтися з сапкою.
Підгортати бажано двічі. У цьому випадку зберігається волога, високий гребінь над кущем - запорука формування великої кількості столонів, а, значить, урожай буде відмінний. Іноді на дачній ділянці використовують для підгортання сорти Вінета мотоблоки. Подивіться фото: рівні рядки.
Поливати необов'язково, але якщо вже дощі не балують, можна злегка пролити тільки в міжряддя.
як зберігати
Зберігати картоплю сорту Венета найкраще в сітках або мішках. Приміщення повинно бути сухим, його потрібно час від часу провітрювати. Невелика вологість допускається. При підвищеній температурі бульби висихають, зморщуються, починають проростати завчасно.
Правила зберігання картоплі на відео: