Свинарство в домашніх умовах - один із способів забезпечити сім'ю екологічно чистим м'ясом і салом при мінімальних витратах.

Переваги вирощування свиней в домашніх умовах

Свині не вимогливі до умов утримання, всеїдні, практично не схильні до захворювань. Прийнявши рішення вирощувати свиней, потрібно ретельно продумати раціон, умови утримання, визначитися з породою, правильно вибрати приміщення для свиней. Основними достоїнствами свинарства прийнято вважати:

• слабка сприйнятливість свиней до захворювань;
• висока плодючість свиней (на рік свиноматка може принести 2 потомства по 10-14 поросят);
• одна свиня здатна дати великий вихід м'яса і сала;
• свинина користується великим попитом на продовольчому ринку;
• швидке зростання, висока продуктивність свиней (вага новонародженого поросяти становить 10 кг, до напівроку досягає 100 кг).

Свині і поросята невибагливі, але це не означає, що вони не вимагатимуть догляду зовсім.

вибір породи

Визначити, яка порода свиней найкраща для вирощування поросят в домашніх умовах, неможливо, так як будь-яка може адаптуватися до харчування і утримання. Потрібно розібратися, до якого напрямку продуктивності належить та чи інша порода свиней. Розрізняють 3 основних типи продуктивності:

• сальний тип свиней;
• м'ясної (беконний) тип свиней;
• універсальний тип свиней.

Сальні породи свиней відрізняються масивною передньою частиною. Зростання м'язової тканини кілька гальмується до напівроку, а жирова тканина продовжує активно рости. Кількість м'яса на тушах таких свиней досягає лише 50%. Популярні породи свиней сального типу: Українська, Велика чорна, беркширськую свиня.

М'язова маса м'ясних або беконних порід свиней виростає дуже швидко, жирова відстає в розвитку. При правильному раціоні годування вже до 7 місяця маса свині може становити 100 кг. Кількість м'яса з туші однієї тварини - від 60 до 70% від загальної маси. Представники м'ясного типу свиней: Ландрас, Естонська беконная, англійська велика біла свиня.

Представники універсального (мясосального) типу свиней дають велику кількість м'яса, не досягнувши зрілого віку. Свині добре набирають масу навіть при стандартному відгодівлі. Порода: північнокавказька, Муромська, Брейтовская свиня.

На що слід звернути увагу при покупці поросят

Початківцям свинарям, які планують вирощувати свиней в домашніх умовах, потрібно знати, що кращий вік для покупки порося - 2, 5 місяця. До цього періоду їх відлучають від матері, привчають харчуватися самостійно. Варто поспостерігати, як малюки поводяться під час годування. Здорові тварини жадібно накидаються на корм, активно поїдають дорослу їжу. За зовнішнім виглядом вони повинні бути рухливими, міцними, з чистими шкірних покривів, очима, шерстю.

Важливо! Якщо поросята купуються для подальшого вирощування потомства, слід купувати різностатевих особин у різних власників, щоб уникнути кровозмішення.

Необхідно також звернути увагу на батьків, щоб зрозуміти, що чекати в майбутньому від особини. Свиноматка, наприклад, повинна бути досить плідною, володіти високою молочністю.

Підготовка приміщення для вирощування поросят

Вирощування поросят в домашніх умовах вимагає споруди або переобладнання приміщення під свинарник. Бажано, щоб він розташовувався не ближче 10 м від житлового будинку. Варто виділити майданчик для вигульного або стійлово-вигульного змісту поросят.

Вимоги до приміщення для вирощування свиней:

• температура в приміщенні 10-20 ° С;
• система опалення;
• хороша вентиляція;
• вікна для провітрювання і світла;
• висота приміщення не менше 2, 5 м;
• підлога з дощатого настилу з невеликим ухилом;
• для стелі, стін краще використовувати вапно як засіб дезінфекції.

Майданчик для вигулу свиней і поросят повинна бути з навісом від сонця і дощу, а також захистом від вітру.

Способи утримання свиней

Вдале розведення свиней в домашніх умовах багато в чому залежить від способу утримання тварин. Найбільш поширені з них:

• клітинний спосіб утримання свиней;
• безвигульне;
• вигульний.

Клітинним способом вирощування свиней користуються великі свиноферми. У кожній з клітин міститься близько 3 особин, є невеликий кут нахилу, за допомогою якого екскременти, залишки рідкої їжі стікають в спеціальний канал. Мікроклімат на таких фермах регулюється автоматизованими системами.

Безвигульне утримання свиней також застосовується в великих господарствах, так як є найбільш економічно вигідним. Але такий спосіб негативно відбивається на фізичному стані домашніх тварин. Щоб проблем зі здоров'ям у поголів'я не було, необхідно приділити увагу годівлі та догляду за свинями.

Для розведення поросят початківцями фермерами в домашніх умовах найкраще підійде вигульний спосіб вирощування. Тварини, перебуваючи на відкритих майданчиках, активно рухаються, отримують необхідну кількість повітря і світла. Такі майданчики потрібно обладнати навісами від сонця, поїлками і годівницями. Даний спосіб вирощування не підходить для підсисних свиней і новонароджених поросят.

Вимоги до свинарнику

Приміщення для свиней повинні бути світлими, теплими, з хорошою вентиляцією. Тільки опоросившихся свиноматок з новонародженими краще утримувати окремо. У великих господарствах організовують фіксують верстати для проведення опоросу і подальшого утримання свині з потомством. У літній період необхідно зволожувати частина статі в верстатах. Вологість повинна бути 70%, більше 85% вже є небезпечною для новонароджених поросят. Якщо передбачається наявність декількох верстатів, то мінімальний прохід між ними потрібно зробити близько 1, 5 м.

Площа на одну свиню повинна складати до 5 кв.м. Норма площі для вигулу (на 1 голову кв. М.) Свиноматки - 5 кв.м., тяжелосупоросних (за тиждень до опоросу) і підсисні матки з потомством - 10 кв.м.

Увага! Загін для вигулу поросят формує кісткову систему, прискорює ріст малюків, значно полегшує прибирання верстатів.

Як виростити порося

Молодняк проходить кілька етапів розвитку:

• період вигодовування матір'ю;
• відлучення від матері;
• відгодівлю.

Догляд за поросятами в домашніх умовах досить простий, однак необхідно враховувати їх особливості на кожному етапі. Для молочних поросят облаштовують окреме місце в верстаті близько 1, 5 кв. м. Рекомендована температура в приміщенні не нижче 15 ° С, оскільки регулювати температуру тіла самостійно поросята ще не здатні. До 25-денного віку новонароджені поросята харчуються тільки молоком матері. На 3-й день їм роблять ін'єкцію з препаратами на основі заліза для запобігання анемії.

Ослаблених малюків поміщають в теплий верстат, отпаивают молоком з концентратами, потім починають заміщення грубими кормами.

Відлучку виробляють з місячного віку, коли вага особини досягає 17 кг. Це відбувається поступово, протягом 4 днів:

• 1 день - контакт з матір'ю близько 6 раз за добу;
• 2 день - 4 рази;
• 3 день - 2 рази;
• 4 день - 1 раз.

Раціон збільшувати через 7 днів після відлучки.

Догляд за новонародженими поросятами

Новонародженими вважаються поросята від моменту народження до відділення кукси пупкового канатика. Цей період найнебезпечніший, тому що основні функції організму ще нестійкі. Тому при догляді за новонародженими поросятами в домашніх умовах необхідно уважно спостерігати за потребами малюків на цьому етапі.

З 4 дня після відлучення молодняк привчають до поїдання крейди, деревного вугілля, підсмажених зерен, червоної глини. Воду слід міняти двічі за добу, поїлки перед зміною води обов'язково мити.

Часто вперше порося свиня не виділяє молока. В такому випадку поросят переводять на штучне вигодовування, застосовуючи готові суміші, приготовані самостійно. До 1 л коров'ячого молока додають 30 мл кип'яченої води, яйце куряче домашнє, 1 ч. Л. цукру, вітаміни А і D (по 1 мл), сульфат заліза 1% - 10 г, аминопептид 2, 5 м

Привчені до підгодівлі поросята з раннього віку більш активні, краще масажують молочні залози свині, покращуючи тим самим молокоотдачу. Першу підгодівлю дають з 4 дня. Це коров'яче молоко, обрат, ацидофільне молоко. З 5 дня їм дають кашу з ячмінної, вівсяної або пшеничної крупи, звареної на сироватці.

Прогулянки починають з 3 дня життя влітку, взимку з 5-7 дня, починаючи з 10 хвилин. Повітря зміцнює організм, сонце дозволяє накопичувати вітамін D.

Вирощування поросят-от'емишей

От'емишей дуже чутливі до інфекцій шлунково-кишкового тракту, тому годують їх 5 разів за добу через рівні проміжки часу. Результатом правильної технології годівлі повинна бути добова надбавка у вазі - 400 г. Раціон зазвичай містить рибну, кісткове борошно, конюшина, люцерну, обов'язково молочний обрат. Також повинні бути присутніми варені овочі, в літній період поросятам згодовують бобові разом з бадиллям.

До 3 місяців сухі корми запарюють гарячою водою, щоб не травмувати слизову оболонку шлунка.

При ранньому відлученні слід годувати близько 15 разів на добу через однакові проміжки часу кип'яченим коров'ячим молоком. Прикорм вводять так, як і поросятам при більш пізньому відлученні.

Як вирощувати поросят на м'ясо

При вирощуванні свиней на м'ясо до досягнення 70 кг (поки йде зростання м'язової маси) раціон повинен складатися з кормів, багатих білком: гороху, зелені бобових, відвійок, рибного борошна. Після раціон повинен бути збагачений зерновими культурами, соковитими кормами.

При беконом відгодівлі (різновид м'ясного) раціон складається з ячменю, вика, бобових культур, різних добавок тваринного походження.

Багато фермерів при вирощуванні свиней користуються спрощеною системою відгодівлі, коли вибирають один з варіантів - сухий або вологий. При вологому варіанті поросят годують мешанками (варену картоплю, харчові відходи, трави), додають подрібнене зерно, макуха, горохову муку. Сухий варіант більш витратний. Часто у поросят виникають запори (особливо якщо вони не споживають достатню кількість води). Але цей спосіб найбільш ефективний і простий.

Як вирощувати свиней

Свині відносяться до сімейства нежуйних парнокопитних. У суспільстві своїх родичів набагато активніше поглинають їжу. Таким чином, при груповому вирощуванні тварин в домашніх умовах вони швидше набирають вагу. При формуванні груп потрібно врахувати вік, стать, живу масу, фізіологічний стан свиней.

Необхідно врахувати, що на свиней негативно діють перепади температури, підвищена вологість, шум, вакцинація, транспортування.

Розведення свиней в домашніх умовах для початківців має базуватися на знаннях поведінкових і фізіологічних особливостей тварин.

Вирощування свиней на м'ясо

При правильному відгодівлі свиня в 7 місяців повинна важити близько 100 кг, з них 70% корисного ваги. Якщо мета - вирощування свиней на м'ясо в домашніх умовах, то потрібно вибрати з двох основних видів відгодівлі: інтенсивного і малоинтенсивного.

При інтенсивному відгодівлі свиней можна отримати м'ясо за максимально короткий термін. Для цього краще придбати чистопородних чотиримісячних свиней вагою близько 30 кг. При правильному харчуванні свині комбінованими кормами, бобовими, добова добавка до ваги складе 650 м На виході виходить соковите м'ясо з тонким прошарком сала.

При малоінтенсивної відгодівлі свиня повільніше росте, досягає 100 кг за більшу кількість часу. Суть відгодівлі в тому, що свиня їсть більше, але недорогого за собівартістю корми.

Особливості утримання свиноматок

Зміст свиноматки залежить від її фізіологічного стану. Якщо говорити про період підготовки свині до вагітності і виношування здорового потомства, то потрібно створити всі умови для успішного запліднення.

До парування свиней тримають невеликими групами. У теплу пору року необхідно облаштувати майданчик для вигулу, щоб тримати свиноматок в тонусі і не допустити ожиріння. Самок в полюванні розселяють по окремим загонам до визначення поросності.

Але головне - це особливий режим годування. Він повинен бути різноманітним (включати в себе всі види кормів) і збалансованим. Видачу виробляють 2 рази на добу і контролюють кількість з'їденого. Якщо їжа в годівниці залишається, то при подальшому годуванні кількість їжі скорочують.

Вирощування свиней за канадською технологією

Головне, що необхідно для розведення свиней в домашніх умовах за канадською технологією - ангар з прозорим дахом і великі рулони з соломою.

Переваги технології:

• немає витрат на опалення, освітлення, так як товстий шар соломи (20 см) і волога буде підтримувати температуру до + 15 ° С, крім цього свині зможуть зариватися в солому;
• підвищення імунітету свиней за рахунок більшої рухливості, світла, екологічно чистої соломи;
• швидку побудову приміщення.

Важливо! При цьому способі вирощування свиней необхідно вчасно міняти солому.

При чищенні потрібно знімати тільки верхній шар. Повністю прибирають солому двічі за рік - навесні і восени.

Мінуси змісту: неприємний запах, висока вологість, рання отлучка поросят від свині, що є для них стресом.

висновок

Свинарство в домашніх умовах - досить прибуткова і нескладне заняття, яке початківець фермер зможе освоїти при правильній організації і грамотному підході. Успіх вирощування багато в чому залежить від створення хороших умов утримання, збалансованого харчування свиней. Багато що залежить від особистих якостей людини, його працьовитості, здатності працювати з тваринами.

Потрібно врахувати мінуси вирощування свиней: складність в догляді за свинями, трудомісткість процесу, ризики (тварини можуть захворіти, а це призведе до масової загибелі), певні кошти. Головна вимога: вкрай серйозне ставлення до всіх етапів вирощування свиней.