Полуниця - найулюбленіша річна ягода більшості дітей і дорослих. Напевно, кожен, хоч раз, піддавався спокусі і купував свіжу полуницю взимку. Однак купувати солодкі ягоди в магазині можуть далеко не всі: варто зимова полуниця дуже дорого, а про її смак і корисності залишається тільки здогадуватися, адже в промислових умовах часто використовують стимулятори росту, вибирають генномодифіковані сорти.

Домашнє вирощування полуниці в теплиці круглий рік позбавить від сумнівів щодо якості продукту та суттєво заощадить сімейний бюджет. До того ж цілорічне вирощування полуниці в умовах теплиці може стати відмінним бізнесом або джерелом додаткового доходу.

Про способи вирощування полуниці в теплиці і про всі етапи процесу - ця стаття.

Особливості тепличної полуниці

Професійні садівники відзначають дещо гірші смакові якості тепличної ягоди, слабовиражений аромат і нестача вітамінів і мікроелементів. Однак така ягода все одно корисніше варення або компоту, адже це свіжий фрукт. А в умовах холодної зими - ще і справжня екзотика.

Як правило, про теплиці з чуток знають дачники і садівники північних регіонів Росії. Адже на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході клімат суворий і мінливий, тут складно виростити гарні овочі і ягоди просто у відкритому грунті. Часто городники цих регіонів саджають полуницю в теплицю, вважаючи за краще не ризикувати врожаєм і захистити рослини від холоду, підвищеної вологості та інших проблем.

Але використовувати теплицю для вирощування полуниці можна не тільки в теплу пору року, а й всі дванадцять місяців поспіль. Щоб це було можливим, рослинам необхідно забезпечити відповідні умови.

Полуниці для нормального розвитку і рясного плодоношення потрібні:

• тепло;
• світло;
• вода;
• поживний грунт;
• міцна розсада;
• запилення.

Забезпечивши всі ці умови, можна і в теплиці вирощувати полуницю круглий рік (відео на дану тематику):

Якою має бути теплиця для полуниці

На сьогоднішній день найбільш поширені три види теплиць:

1. Дерев'яний каркас з перекриттями з щільної поліетиленової плівки.
2. Алюмінієва або сталева основа зі стінами з листів полікарбонату.
3. Металевий каркас з перекриттями зі скла або оргскла.

Споруда з дерева і плівки є найпопулярнішою, так як обходиться дешево і будується дуже легко. Але така теплиця не підходить для цілорічного вирощування зимових ягід.

Теплиця з полікарбонату більш надійна, краще утримує тепло і вологу, досить добре пропускає сонячні промені, доступна в плані ціни, тому може вважатися оптимальним варіантом для домашнього вирощування солодкої ягоди.

Виростити хороший урожай вийде і в тепличних умовах скляного купола - тут зберігається відповідний мікроклімат, такий парник швидко прогрівається, має мінімум тепловтрат. Але будівництво скляній теплиці обійдеться недешево - це найдорожчий варіант.

Порада! Вибирати тип теплиці потрібно відповідно до виділеного на цю справу бюджетом.

Однак плівкову теплицю для цілорічного використання зводити все ж не варто. Вона підійде для вирощування полуниці в теплиці лише з березня по жовтень, відео про такий спосіб можна подивитися нижче:

Яка полуниця підходить для посадки в теплицю

Щоб отримувати сезонний врожай полуниці, тобто, збирати ягоди з травня по вересень, в плівкову теплицю можна посадити звичайні сорти полуниці або суниці садової. Розтягнуте плодоношення в такому випадку забезпечують різні терміни дозрівання сортів полуниці.

Щоб в теплиці завжди були свіжі ягоди, потрібно вибирати для посадки і ранні, і середні, і пізньостиглі сорти - тоді урожай буде постійним.

Коли ж передбачається вирощування полуниці цілий рік, не обійтися без гібридних і ремонтантних сортів. У промислових умовах, зазвичай, для цілорічного вирощування вибирають голландські гібриди суниці.

Технологія вирощування суниці в теплиці за голландським методом гранично проста:

1. Саджанці оновлюють кожні два місяці або трохи частіше, тобто, кожен кущ віддає плоди тільки один раз.
2. Висаджують полуницю в спеціальний субстрат, здатний добре вбирати вологу разом з комплексними добавками. Для цих цілей підходить кокосове волокно з торфом, наприклад. Ще використовують мінеральну вату або інші неорганічні матеріали, в яких не розвиваються патогенні мікроорганізми.
3. Регулярно зволожують грунт, використовуючи систему крапельного зрошення і додаючи в воду мінеральні добавки і стимулятори.
4. Підтримують необхідний суниці температурно-вологісний режим, забезпечують саджанці достатньою кількістю світла.

Голландська технологія дозволяє займатися вирощуванням полуниці на обмеженій площі. Адже відповідно до цього методу, кращими ємностями для субстрату є поліетиленові мішки. Компактні, вузькі і довгі, мішки заповнюють сумішшю і проробляють в них отвори невеликого діаметра, розташовані в шаховому порядку. У ці отвори висаджують саджанці, так ягоди не стикаються з землею, а грунт в теплиці не пересихала і завжди залишається вологим.

Увага! Розташовувати мішки в теплиці можна як вертикально, так і горизонтально. Головне - щоб, полуниці вистачало світла.

Ще один спосіб цілорічного вирощування - посадка в теплицю ремонтантних сортів. Ремонтантна суниця або, як її частіше називають, полуниця здатна плодоносити безперервно або віддавати врожай кілька разів за сезон.

Якщо в умовах саду зазвичай вирощують сорти з коротким світловим днем, тобто, що дозрівають в умовах восьмигодинного природного освітлення, то для теплиці використовують полуницю з нейтральним або довгим світловим днем.

Ремонтантні сорти суниці з нейтральним світловим днем ​​має кілька переваг:

• розтягнуте плодоношення протягом усього року (при дотриманні необхідних для розвитку суниці умов);
• самоопиляемость;
• невибагливість до якості світла і тривалості його впливу.

З огляду на все це, саме ремонтантная суниця нейтрального світлового дня найчастіше і використовується для висадки в теплицю для цілорічного плодоношення.

Порада! Якщо сорт полуниці не відноситься до самозапильні, слід подбати про присутність комах-запилювачів - поставити в теплицю вулик з бджолами або джмелями. Ще переносити пилок можна вручну за допомогою пензлика, або використовувати для цього електровентилятор.

Підготовка субстрату і ємностей для розсади

Найефективніше вирощувати тепличну полуницю на височини, влаштовуючи підвісні контейнери або полиці. При вирощуванні суниці на рівні підлоги, ризик переохолодження саджанців набагато вище, та й світла таким рослинам дістанеться менше.

Підвісна система дозволяє істотно економити місце в теплиці, розташовувати ящики з розсадою полуниці можна в кілька ярусів, залишаючи між ними по півметра і забезпечуючи кожен «поверх» світлом.

В якості грунту для полуниці найкраще використовувати землю, на якій росли злакові культури. Брати грунт з городу, з-під картоплі або помідор не слід - таке вирощування суниці буде малоефективним.

Як варіант, можна спеціально для цих цілей виділити ділянку в саду і засіяти його пшеницею, вівсом або житом. Також землю можна взяти з полів.

Ще для полуниці підійде дернова земля, тільки її треба розпушити, додавши тирса, торф або перегній.

Полуниця в теплиці круглий рік буде відмінно плодоносити і давати смачні плоди, якщо для неї приготувати дуже поживний субстрат. Найкращий і перевірений «рецепт» полуничного субстрату наступний:

• курячий послід;
• солома злакових культур (подрібнена);
• сечовина;
• крейда;
• гіпс.

Курячий послід і солому необхідно укласти в декілька шарів, кожен з яких рясно полити теплою водою. Через кілька днів ця суміш почне бродити, а через місяць-півтора перетвориться в чудовий компост. У субстрат додають сечовину, крейда і гіпс, тим самим збагачуючи його азотом, фосфатами і кальцієм. У такому грунті суниця буде відмінно себе почувати, та й підгодовувати її доведеться рідше.

Важливо! Про готовність компосту скажуть його низька температура (на рівні 20 градусів), коричневий відтінок і однорідна структура.

Обраний для полуниці субстрат насипають в ємності і висаджують туди саджанці.

Як вирощувати полуницю в теплиці

Садити полуницю в теплицю потрібно так само, як і у відкритий грунт - тут істотних відмінностей немає. Підійдуть для посадки як саджанці, вирощені з вусів, так і частини материнських кущів або розсада, отримана з насіння полуниці. Але для правильного розвитку рослин в теплиці потрібно підтримувати відповідний мікроклімат.

Правило тут таке: у міру зростання кущів полуниці температура в теплиці повинна підвищуватися, а вологість - поступово знижуватися. Отже:

• під час висадки саджанців в грунт і до їх вкорінення температура в теплиці тримається на позначці в 10 градусів, а вологість підтримують на рівні 80%;
• коли суниця піде в зростання, на кущах почнуть формуватися квітки, температуру в теплиці повільно піднімають до 20 градусів, а вологість, відповідно, знижують до 75%;
• ягоди одночасно дозріють і будуть смачними, якщо на етапі їх формування і розвитку температура в теплиці складе 22-24 градуси, а вологість впаде ще на 5 поділок (70%).

На всіх етапах розвитку полуниці в теплиці потрібно підтримувати температуру, вологість і освітленість. З першими двома факторами все зрозуміло, залишається світло. Ремонтантних сортів з нейтральним світловим днем, як уже говорилося вище, багато світла не потрібно, але це не означає, що така суниця зможе рости в темряві.

Увага! Конструкція опалювальних цілорічних теплиць така, що промені сонця, навіть в теплу пору року, слабо пробиваються через дах і стіни. Практично весь рік полуницю в таких теплицях доводиться досвечивать.

Кращими джерелами штучного світла для полуниці в теплиці є натрієві лампи високого тиску. Потужність таких ламп повинна бути на рівні 400 Вт. Кількість їх визначається квадратурою теплиці: кожні три квадратних метри повинні висвітлюватися хоча б однією лампою в 400 Вт.

Якщо немає можливості досвечивать полуницю в теплиці цілодобово, слід забезпечити їй додаткове світло за таким графіком, щоб рослини висвітлювалися як мінімум 8-10 годин щодня.

У теплу пору року включати лампи в теплиці з полуницею потрібно в такому режимі:

• з 8 години ранку до 11 години дня;
• з 17 годин до 20 - увечері.

Важливо! Урожайність суниці в теплиці помітно підвищиться, якщо рослини будуть висвітлюватися не менш 14 годин на добу.

Похмура або дощова погода, слабке зимове сонце - ще більше посилюють потребу полуниці в додатковому світлі. У таких випадках графік включення ламп повинен коригуватися.

Ще полуниці ремонтантних сортів життєво необхідна регулярна підживлення. Тому кожні два тижні суницю удобрюють, використовуючи мінеральні, органічні або комплексні добрива.

Де брати саджанці полуниці

Садівники, які займаються посадкою полуниці для продажу, як правило, не витрачають зайві гроші на придбання саджанців з розплідників, а вирощують їх самостійно.

Зробити це нескладно, але потрібен час. В першу чергу потрібно простежити за кущами після першого врожаю, виділити самі здорові, міцні рослини, на яких з'явиться більше ягід, і дозріють вони раніше за інших. Це будуть маткові кущі.

Наступного року суниця повинна давати вуса, якщо на інших рослинах ці відростки видаляють, то на маткових кущах, навпаки, залишають і укорінюють.

Укореняти потрібно тільки перші п'ять вусів, інші краще видалити, інакше у материнського куща не вистачить сил і він пропаде разом з відростками.

Вирощування полуниці взимку в теплиці, дійсно, може стати відмінним варіантом сімейного бізнесу. Навіть при невеликому розмаху, використовуючи маленький парничок, вийде не тільки сім'ю нагодувати солодкими ягодами, а й вигідно продати якусь кількість врожаю. Адже полуниця взимку - це рідкість, завжди користується попитом, а технологія вирощування полуниці в теплиці круглий рік проста і доступна кожному.