Породи перепелів діляться на три види: яєчні, м'ясні та декоративні. На практиці деякі види мають універсальне використання.
Опис англійських перепелів
Порода яєчна, але використовується і для отримання яєць, і для забою на м'ясо. Основні переваги англійських перепелів:
- Висока продуктивність;
- Універсальне використання в господарстві;
- Невибагливість у змісті;
- скоростиглість;
- Легко переносять короткочасне зниження температури повітря.
Англійські перепела мають два різновиди - з білим і чорним оперенням. Вони дуже відрізняються в основному зовнішнім виглядом. Відмінності можна побачити на фото.
Англійська білий перепел має біле пір'я, іноді з невеликими чорними плямами. Очі світло-коричневі, дзьоб і лапи світлі. Тушка перепела рожевого відтінку, відмінного товарного вигляду.
Англійська чорний перепел відрізняється своєю декоративністю, його оперення має різні відтінки коричневого і чорного кольорів. Фото погано передають всю красу цього птаха. Очі перепела золотисті, дзьоб і лапи чорні.
М'ясо чорного перепела має темний відтінок, іноді його називають «чорним». Після кулінарної обробки ця особливість зберігається.
Самки англійських перепелів починають нестися у віці 6 тижнів, в сприятливих умовах в рік можуть дати до 280 яєць.
характеристика
Продуктивність - 280 яєць на рік. Вага яйця в середньому 14 гр. Витрата корму невеликий - на одну особину в добу необхідно близько 35 гр корми. Пташенята з'являються з 85% яєць.
Середня вага самки - 200 гр, самці в середньому мають масу не більше 170 гр.
Бройлерні англійські перепела крупніше. Вага самки може досягати 300 гр, вага самця - 260 гр.
Статеві відмінності визначаються досить пізно, відрізнити самця від самки до досягнення ними 7 тижнів складно.
Догляд за англійськими перепелами
Англійська чорний перепел невимогливий у догляді. Для успішного вирощування птахів цієї породи необхідно слідувати нескладним правилам:
- Стежити за температурою і вологістю повітря;
- Забезпечити регулярне прибирання клітин;
- У птахів повинен бути постійний доступ до корму і воді;
- Регулярно обробляти клітини і перепелів від шкірних паразитів;
- Забезпечити різноманітність кормів.
Англійські чорні перепела виведені в Англії і адаптовані до її клімату. Вони легко переносять підвищену вологість, короткочасне зниження температури до 3 градусів тепла. Не люблять спеку і сухе повітря. Регулярно несуться при температурі повітря від 18 до 26 градусів тепла, при підвищенні або зниженні температури продуктивність знижується.
Прибирання клітин проводиться не рідше, ніж раз на тиждень, при температурі повітря вище 30 градусів - через день. Якщо проводити прибирання рідше, послід і залишки корму почнуть розкладатися, почнеться активне розмноження цвілевих грибів. Птахи, скльовуючи зацвілий корм, хворіють, так як він токсичний для перепелів.
Шлунок перепілок має невеликий об'єм, їжа досить швидко перетравлюється. Якщо корми видаються занадто рідко, птиця переїдає, це може викликати різні захворювання травної системи.
Обробку птахів від шкірних паразитів проводять не рідше, ніж раз на місяць. Необхідність звільняти клітку від перепілок під час обробки визначають залежно від токсичності препарату. Бажано вибирати хімічні засоби з низькою токсичністю.
Порада! Перепели охоче купаються в деревної золи, яка є натуральним профілактичним засобом від паразитів.Необхідно переконатися, що вона не містить шкідливих речовин, які можуть утворитися, наприклад, при спалюванні поліетиленових пакетів.
Дуже важливо стежити за різноманітністю кормів, щоб уникнути дефіциту поживних речовин у птахів. Для профілактики нестачі вітамінів англійським чорним перепелам можна додати в корм свіжу зелень, овочі, фрукти. Залишки корму, фруктів і овочів прибирають щодня, не допускаючи псування.
Зміст в клітинах
У більшості регіонів Росії для цілорічного утримання англійських чорних перепелів необхідно опалювальне, добре освітлене приміщення. Вони погано переносять низькі температури. Для отримання яєць необхідна температура повітря близько 20 градусів і освітленість не менше 17 годин на добу.
Важливо! Якщо приміщення обігрівається електричними обігрівачами, необхідно розмістити в ньому відкриті ємності з водою. Англійські перепела не люблять сухе повітря.У приміщенні розміщують клітини для перепелів, часто в кілька ярусів. Висота клітини не повинна перевищувати 30 см. Зазвичай роблять 4 яруси, щоб не ускладнити догляд за птахами. На фото показано приблизне облаштування клітини для англійських перепелів.
Обсяг клітини розраховують виходячи з кількості перепілок, які будуть в ній розміщені. На одну птицю необхідно не менше 20 см поверхні. Не можна утримувати англійських перепелів в більш тісних умовах - серед птахів розвивається канібалізм, слабких перепелів можуть закльовувати. Крім того, продуктивність англійських перепілок значно зменшується.
Зміст у вольєрі
Багато дачники містять англійських чорних перепілок не цілий рік, а лише протягом теплого сезону. В кінці сезону перепелів забивають.
Англійські чорні перепела скоростиглі птиці. Нестися вони починають на початку третього місяця життя, в цей же час можна починати забій на м'ясо. За 4 місяці теплого сезону, від однієї перепілки, вирощеної з добового курчати, можна отримати не менше 40 яєць.
Щоб заощадити, для сезонного змісту англійських чорних перепілок НЕ обладнають спеціальне приміщення, птахів розводять у вольєрі на вулиці. Обсяг вольєра визначають виходячи з розрахунку - на одну птицю потрібно не менше 15 см поверхні. Зразкове обладнання вольєра для перепелів показано на фото.
корм
Для англійських чорних перепелів використовують два виду корму - промислового виробництва і виготовлений самостійно. Вибираючи готові корми для перепілок, бажано враховувати характеристику виробника.
Корм для англійських чорних перепелів повинен включати наступні компоненти:
- білок;
- вуглеводи;
- жири;
- пісок;
- Вітамінний комплекс.
Промислові корми містять всі необхідні для птахів поживні речовини, часто в складі може міститися пісок. Додаткові компоненти вносити в корм не потрібно. Опис складу зазвичай знаходиться на упаковці.
Важливо! Готові корми містять білок, який при неправильному зберіганні легко псується. Необхідно уважно стежити за умовами зберігання кормів.При самостійному приготуванні кормів необхідно чітко дотримуватися пропорції, незбалансоване харчування може викликати різні захворювання у чорних перепелів.
При розведенні англійських чорних перепелів на м'ясо використовують особливий раціон харчування. Корми повинні бути збалансовані, містити всі необхідні поживні речовини, зелень. Щоб збільшити жирність птиці, протягом двох тижнів перед забоєм в корм для перепілок додають соняшникову макуху.
Порада! Додавання в корм перепелів кухонної солі збільшує вагу тушки до 10% за рахунок збільшення вмісту води. Таке м'ясо, приготоване на грилі, виходить набагато більш соковитим.Розведення перепелів стає все популярнішим завдяки нескладному догляду і відмінним смаковим якостям отриманої продукції. Більшість дачників, спробувавши містити цих птахів, продовжують це захоплююче і прибуткове заняття.