Лущильні (або зернова) квасоля відноситься до сімейства бобових, яке включає в себе безліч різноманітних видів. Її вирощують з метою отримання зерен. Таку квасолю дуже зручно зберігати, її не потрібно переробляти, зерна вживаються в їжу цілими. Містить велику кількість білка і амінокислот. Входить до складу дієт при захворюваннях жовчного міхура і печінки. Допомагає організму боротися з певними інфекціями. Рекомендується для вживання хворим на діабет.
Квасоля користується великою популярністю. Особливо її люблять за невибагливість до умов і догляду. Виростити таку культуру не складе великих труднощів навіть недосвідченим городникам.
Сорт «Ластівка» знаком, напевно, всім городникам, які коли-небудь вирощували квасоля. Він вважається одним з кращих серед зернових видів. Якщо ви ще не чули про цей сорт, вам буде цікаво ознайомитися з його характеристикою. А якщо ви вже вирощуєте квасоля «Ластівка», можливо, ви відкриєте для себе нові особливості догляду для більш високої врожайності.
характеристика сорту
«Ластівка» відноситься до низькорослим сортам. Кущ міцний, що не розлогий. За швидкістю дозрівання належить до ранньостиглий сортам. Стручки квасолі досягають до 15 см в довжину. Зерна білого кольору з малюнком, що нагадує ластівку. Саме тому квасоля отримала таку назву. Має відмінні смакові якості.
Увага! При термічній обробці квасоля швидко розварюється, що дуже радує.
Деякі види цієї культури можна варити по кілька годин. Урожайність сорту дуже висока. Любить вологий грунт, але може добре переносити посуху.
Використовується в кулінарії для приготування різних гарнірів, супів. Добре підійде для консервації. Боби, напевно, мало хто з овочевих культур, які в консервованому вигляді можуть зберігати до 70% своїх корисних властивостей і вітамінів.
Вирощування і догляд
Ідеальний час для висаджування насіння у відкритий грунт - з середини травня до початку червня. На той час заморозки спадають, а грунт прогрівається до необхідної температури.
Важливо! При температурі менше +15 ° C, квасоля рости не буде і, швидше за все, загине.Важливо стежити за ступенем прогрівання грунту під час висадки.
Насіння за день до висадки слід замочити на ніч, щоб вони набрякли. А безпосередньо перед висаджуванням на 5 хвилин помістити в розчин борної кислоти. Щоб приготувати такий розчин необхідно в одній ємності з'єднати:
- 5 літрів води;
- 1 грам борної кислоти.
Така обробка послужить захистом від шкідників і можливих захворювань.
Найкраще для вирощування «Ластівки» підійде пухкий негліністих грунт. Квасоля можна садити навіть на виснаженому грунті, так як вона має здатність удобрювати його самостійно. Місце для грядки краще вибрати в сонячному, захищеному від вітрів місці. Грунт для вирощування квасолі слід удобрювати з осені.
Поганими попередниками для неї є і інші представники сімейства бобових.
Насіння висаджуються в ґрунт на глибину до 6 см. Відстань між кущами - до 25 см, а між рядами - до 40 см. В одну лунку поміщають до 6 насіння. Після того як вони зійдуть, залишають по 3 паростка, а що залишилися можна пересадити. Після зробленого, грунт слід полити, а для заощадження вологи і тепла покрити грядку плівкою.
Догляд за паростками квасолі дуже легкий. Час від часу грунт слід розпушувати і поливати. Кілька разів можна зробити підгодівлю добривами.
От і все! Далі, потрібно запастися терпінням і чекати свого врожаю. Як бачите, вирощувати квасолю сорту «Ластівка» дійсно нескладно.
Відгуки
Ольга, 43 роки, м Кіров У нашій родині віддають перевагу сорт «Ластівка». У нього ідеальний дуже м'який смак з легким солодким присмаком. Ця квасоля швидко розварюється, так що довго возитися з приготуванням не потрібно. Сама рослина непримхливе, добре росте в посушливий час. Дозріває квасоля швидко і дуже щедро плодоносить. Якщо регулярно поливати, урожай буде ще більшим. Висадку насіння в грунт починаю в кінці травня, щоб грунт на той час була добре прогріта. Орієнтуюся по цвітінню каштана. Якщо почав цвісти, значить, заморозки вже позаду. Цей сорт ще ніколи не підводив. Будемо вирощувати його і далі. Анастасія, 39 років, м Волгоград Скільки себе пам'ятаю, вся наша сім'я вирощувала квасоля сорту «Ластівка». Це вже як традиція, яка буде передаватися з покоління в покоління. Хоча пробувала і інші сорти, цей все одно залишається фаворитом. Найсмачніша квасоля, в порівнянні з багатьма сортами, готується вона дуже швидко. Вирощувати її зовсім нескладно. Поливаю за сезон всього кілька разів, і то, тільки коли на вулиці сильна засуха.Семена заготовлюю, звичайно ж, сама. Роблю з неї консервацію на зиму, варто добре. Рекомендую!