Папороть Орляк - гарний багаторічник. Рослина є не тільки оригінальною прикрасою саду, його використовують як продукт харчування, в народній медицині. Свою назву отримало через форми листя. Багато в потрійних вайях бачать крило орла, розташованого на гербі країни. А є ті, хто помітив у трав'янистому рослині ініціали Ісуса Христа.
Як виглядає папороть Орляк
Папороть Орляк - багаторічна трав'яниста рослина класу Папоротеві, сімейства деннштедтієві. Висота 30-100 см. Стовбур гладкий, без лусочок.
Коренева система добре розвинена, поширюється в усіх напрямках. Складається з вертикальних і горизонтальних підземних паростків чорного кольору. Щорічно на повзучому кореневище з'являються нові пагони.
Листя світло-зеленого забарвлення. Розмір в висоту - 70 см, форма перьеобразная, трикутна. Структура щільна і жорстка. Пасинки розташовані один від одного на відстані 10-20 см. Спочатку мають закручену форму, схожі на равлика. Листя орляком розташовані на стеблі попарно, тільки верхній втечу одиночний.
Листочки ланцетоподібні, на кінцях тупі, а біля основи - лопатеві. Щільні краю сегментів загорнуті. На нижній парі розташовані нектарники. Вони виділяють солодку рідину, що залучає мурах.
Важливо! Кореневище папороті Орляк настільки потужне, що може витримати пожежі і найсильніші морози.Види папороті Орляк
Частина ботаніків вважають, що папороть Орляк - монотипний вид. Інша частина схильна до думки, що підвидів налічує близько 10. Всі вони досить схожі між собою. Однак переважна більшість росте в природному середовищі.
Pteridiumaquilinumvar. latiusculum
Зустрічається на пасовищах в Ірландії. Багаторічна трава має основне стебло, який в діаметрі 1 см. Листя велике трикутні. Восени зелена частина відмирає. Був відкритий американським ботаніком Меррітт Ліндон Фернальдом, який спеціалізувався на папороті і насіннєвих рослинах.
Pteridiumaquilinumvar. Feei
Опис цього підтипу папороті Орляк стало відомо завдяки американському ботаніку-птерідологу Вільяма Ральф Максон.
Pteridiumaquilinumvar. Pseudocaudatum
Це трав'яниста рослина виділив з загальне виду письменник, ботанік і натураліст з Америки - Віллард Нельсон Клют. Рослина віддає перевагу рости на сонячних ділянках, відкритих галявинах.
Pteridiumaquilinumvar.latiusculum
Орляк поширений на території Мексики, Китаю, Японії, Канада, США, північ Європи. Перший, хто описав різновид, був викладач геології, ботанік, мікології - Люсьєн МаркусАндервуд.
За даними енциклопедичного порталу на 2013 рік, крім уже описаних чотирьох різновидів, є два підвиди папороті Орляк:
- Pteridiumaquilinumsubsp. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex JA Thomson;
- Pinetorum.
Як відрізнити папороть Орляк від інших видів
Вважається, що папороть Орляк - їстівне рослина, щоб його не переплутати з іншими, отруйними різновидами, важливо знати відмінності.
- Розміри досягає 1, 5 м, при цьому трав'яниста рослина не формує кущ.
- Паростки папороті пробиваються поодинці з-під землі. Відстань між ними 10-15 см. У страусник або щитовника пагони виходять одночасно з однієї точки.
- Стебла папороті гладкі, чисті. Відсутні ворсинки, листочки, лусочки.
Досить складно розпізнати їстівне рослина навесні в лісі. Зовні пагони багато в чому схожі. Додатковим знаком будуть старі, перезимували листя папороті Орляк. На них можна чітко розглянути геометричний малюнок, який для кожного виду свій. У даного сорту краї листя більш округлі.
Порада! Місця, де росте папороть Орляк, краще запам'ятовувати з літа, коли часті походи в ліс за грибами чи ягодами.
Цвіте чи папороть Орляк
Існує безліч легенд про квітку папороті. Кажуть, що він з'являється в ніч на Івана Купала. За переказами, це місце приховує скарб. Оберігає від зайвих очей і зберігає квітка нечиста сила. Хто знайде, той буде щасливий все життя. Люди і донині вірять в надання, але ніхто ніколи не знаходив вогняна квітка.
Вчені в свою чергу відкидають повір'я. Вони стверджують, що папороть Орляк не цвіте. Рослина розмножується НЕ насінням, а спорами. На нижньому боці аркуша є кульки коричневого або зеленого кольору. Це спорангії, в яких дозрівають спори.
Як розмножується папороть Орляк
За своєю природою папороть є безстатевим рослиною. Тому існує кілька способів його розмноження: спорами, розподілом коренів, пагонами.
Вегетаційний спосіб розмноження папороті Орляк має на увазі формування вкорінених відведень, які надалі можна відокремити від материнського і пересадити на постійне місце. Насамперед підбирають довгі пухнасті відростки. Пригинають їх до поверхні землі і притискають каменем. Цю процедуру варто проводити в весняний сезон, в період активного вегетативного росту. Через деякий час стрілка пускає коріння.
У природному середовищі лишайники множаться саме спорами. У домашніх умовах - даний метод тривалий і копіткий. У вересні зрізати лист і підсушити. Потім зчистити суперечки на аркуш паперу. Просушений посівний матеріал в герметичній упаковці зберігається до зими. У січні-лютому готують ємності під розсаду. Заповнюють торф'яної сумішшю. Після ретельно зволожують, висипають суперечки і закривають склом. Для проростання ємності ставлять у тепле, світле місце, регулярно провітрюють і обприскують теплою водою. Через 2 місяці на поверхні утворюється зелений мох, тоді скло потрібно прибрати. Підросли сіянці можна розсаджувати по окремих стаканчиках. У травні розсада готова до висадки в грунт.
Найбільш легкий, але одночасно ефективний метод розмноження папороті Орляк - діленням кореневища. Для процедури підходить дорослий кущ з розвиненою кореневою системою, яка швидко відновлюється після обрізки. Навесні, коли встановиться тепла погода, можна викопувати Орляк. Кореневище ділять на ділянки з однієї або двома нирками. Місця зрізів обробляють товченим активованим вугіллям. І відразу ж садять у вологий грунт.
Де росте папороть Орляк
Світлі лісу - улюблена середовище проживання папороті Орляк. Рослину можна зустріти на всіх континентах, окрім Антарктиди. Не зростає в степах і пустелях. Трав'яниста рослина віддає перевагу піщані ґрунти, як хвойні ліси, також листяні, де ростуть берези. Часто культура вибирає відкриті височини, лісові галявини, хащі чагарників.
Орляк забиває траву на узліссі, створюючи суцільні зарості на невеликій площі. Нерідко рослина освоює вирубки, занедбані поля, плантації, пасовища. На сінокосах в частині країн папороть є важко виведеним бур'яном. В горах здатний рости на рівні не вище середньо пояса. У Росії Орляк можна зустріти на території Сибіру, Уралу, Далекого Сходу, в європейській частині.
Важливо! Папороть Орляк добре розвивається в бідних, легких ґрунтах. Зростає у вапняку.
Коли збирають папороть Орляк
Збір папороті Орляк проводять в середині весни. За народними прикметами цей необхідний період настає, коли зацвітуть конвалії або відцвіте черемшина. Збирати потрібно молоді пагони, які легко ламаються. Якщо паростки стали щільніше, почали гнутися - збір припинити.
Необхідна довжина стебла 15-25 см, товщина - 10 мм. Зрізують біля основи, щоб рослина могла продовжити розвиток. Пагони пов'язують в пучки. Паростки папороті швидко стають твердими, з цієї причини слід їх швидко приготувати.
Засолюють зібрані пагони в кладках. Кожен шар рясно пересипають кухонною сіллю. Зверху накривають і встановлюють гніт. У такому положенні паростки повинні знаходитися 10-20 днів.
Після відкривають діжку, зливають розсіл. Тепер верхні шари укладають вниз, нижні - вгору. Знову заливають розсолом, однак концентрацію солі зменшують в 5 разів.
Важливо! Перед вживанням засолений Орляк вимочують у воді протягом 7 годин, після кип'ятять 5 хвилин.У Ленінградській області
Збір врожаю папороті Орляк в Ленінградській області починається приблизно з 15 травня і триває місяць. Хоча дата може варіюватися в залежності від погоди в регіоні. Сигналом про належному стані рослини служить своєрідний хрускіт.
Сезон збору трав'янистої рослини недовгий. Тому папороть можна морозити партіями, якщо немає можливості відразу його обробити. Засолка потрібна для тривалого зберігання продукту.
У Підмосков'ї
У Підмосков'ї папороть Орляк зустрічається повсюдно: у парках, соснових лісах, листяних посадках. Для заготовок підходять тільки молоді пагони. Тому збирати необхідно на ранній стадії вегетації. Важливо встигнути, поки не розпустилися листя, а пагони ще залишалися м'які. Слушна нагода для збору середина травня або початок червня.
В Сибіру
Збирати папороть Орляк в Сибіру починають в кінці травня. Необхідно стежити за паростками в весняному лісі, оскільки точної дати немає. Пагони пробиваються з-під землі одночасно з першими квітами. Саме тоді паростки досягають оптимальних розмірів.
на Уралі
Як вже було помічено, трав'яниста рослина зустрічається на всій території Росії. Зростає папороть Орляк і на Уралі в лісах, на світлих схилах. Для харчових цілей збір починають з другої декади травня. Триває період 20-25 днів.
Чи можна вирощувати папороть Орляк на ділянці
Незважаючи на те, що папороть Орляк вважається лісовим рослиною, багато садівники висаджують його на присадибній ділянці. При створенні ландшафтного дизайну рослина прямо-таки вписується в будь-яку композицію. Тільки слід ознайомитися з основними правилами по догляду.
- При покупці дорослої особини, необхідно звернути на його зовнішній вигляд. Листя повинні бути зеленими, цілими, без сухих або пожовклих часткою. Перед посадкою краще залишити куплений Орляк на 24 години в затемненому місці. Таким чином, рослина відновить сили.
- Ідеальне місце для папороті - затемнена частина саду. Там листя набуває більш насичений, зелений колір. На сонці забарвлення ставати блідого відтінку.
- Буде потрібно легка, середньо удобрена грунт. Підійде суміш з листяної землі, піску, торфу. На ріст рослини добре впливає наявність в грунті вапна. Не рекомендується висаджувати Орляк в суглинок.
- У відкритому грунті трав'яниста культура може обходитися без укриття на зиму. Листя опадає, про корінь знаходиться настільки глибоко, що папороті Орляк морози дарма.
- Важливо грунт підтримувати у вологому стані. Поливати відразу після пересихання грунту. Виключити застій води.
- Добрива потрібно застосовувати дозовано. Першу підгодівлю проводять, коли з'являються перші молоді паростки. Використовують для цього спеціальні мінеральні комплекси для папоротей. Дозування для сорту Орляк дотримуватися, зазначену в інструкції.
Хвороби і шкідники
Папороть Орляк звичайний стійкий до захворювань, проте часто страждає від нападів шкідливих комах. Головними ворогами є:
- белокрилка;
- трипси;
- щитівка.
Позбутися від цих паразитів можна за коштами інсектицидів. Тільки застосовувати потрібно, не перевищуючи вказаної кількості, інакше можна завдати шкоди рослині.
висновок
Папороть Орляк часто називають «далекосхідним». На Далекому Сході культуру високо цінують. Росте вона там повсюдно, а також в Сибіру, Центральної частини Росії, на Уралі. Трав'яниста рослина збирають і заготовляють про запас. Однак щоб не ходити в ліс, можна вирощувати на своїй ділянці. Догляд потрібно нескладний, рослина здатна рости самостійно, без сторонньої допомоги. Розлога крона розвивається досить швидко.