Соснові шишки - натуральна сировина, яке широко застосовується як в домашній медицині, так і в кулінарії. Шишки мають приємний смак і масою корисних властивостей, але щоб вони не заподіяли шкоди, необхідно ознайомитися з основними правилами їх застосування.
Розмір і форма шишок у сосни
Розміри соснових шишок можна вважати середніми - зазвичай вони сягають не більше 3-7 см в довжину і тільки зрідка виростають ще більше. Діаметр шишок зазвичай не перевищує 2-3 см, форма у них подовжена і довгаста, циліндрична з звуженням на кінці.
Як можна побачити на фото шишок сосни, зверху вони покриті невеликими лусочками, які прикривають внутрішній стрижень. У молодих нирок лусочки яскраво-зелені і припасовані, але в міру дорослішання будова шишок сосни змінюється, їх колір стає бурим, а самі лусочки дерев'яніють.
Прийнято виділяти чоловічі і жіночі шишки сосни - чоловічі відрізняються дрібними розмірами, зібрані в групи і розташовуються біля основи пагонів. Жіночі шишки крупніше, і ростуть вони ближче до кінця втечі. При цьому корисними властивостями володіють обидва різновиди нирок.
Важливо! Зовні соснові шишки схожі з ялиновими, проте є значно меншими розмірами і зазвичай на 5-7 см коротше.Чим корисні соснові шишки
Шишки звичайної сосни містять величезну кількість цінних речовин. У їх складі присутні:
- вітаміни С, А, В і К;
- терпени і ефірні масла;
- дубильні речовини і жирні олії;
- магній, залізо і селен;
- таніни та фітонциди;
- незначна кількість алкалоїдів;
- біофлавоноїди.
Завдяки такому насиченому складу, молоді зелені шишки при належній обробці приносять величезну користь для людського організму. Зокрема, вони:
- мають протизапальну дію і борються з інфекціями;
- зміцнюють імунну опірність до вірусів і бактерій;
- розріджують мокротиння при сухому кашлі і в цілому роблять украй позитивний вплив на легені і бронхи;
- покращують склад і рух крові - соснові шишки для судин підвищують еластичність судинних стінок і перешкоджають відкладенню холестеринових бляшок;
- захищають від недуг серцеву систему, шишки здатні захистити від ішемії, знизити ймовірність розвитку інсульту або інфаркту;
- надають сечогінний і жовчогінний ефект, завдяки чому дуже корисні при захворюваннях нирок і жовчного міхура;
- дієво усувають набряки і пов'язані з ними неприємні симптоми;
- перешкоджають розвитку цинги і анемії - вітамінний склад шишок швидко заповнює дефіцит корисних речовин в організмі;
- зміцнюють нервову систему і допомагають нормалізувати режим сну;
- рятують від депресій і підвищеної тривожності;
- покращують обмін речовин і сприяють нормалізації роботи шлунка і кишечника.
Для чоловіків і для жінок шишки здатні принести користь при збоях в роботі репродуктивної системи. Кошти на основі шишечок зупиняють запальні процеси, покращують кровообіг малого таза і повертають здорову бадьорість та енергійність. Також користуються популярністю протионкологічним властивості шишок, застосовувати їх можна для профілактики ракових захворювань.
Як і коли збирають шишки
У народній медицині застосовується користь соснових шишок, які ще не встигли одеревенеть, відповідно, і збирати корисну сировину потрібно відразу ж після того, як шишечки з'являться на гілках рослини. Відбувається це в кінці травня або початку червня.
Для збору сировини необхідно вибирати соснові ліси, вік дерев в яких становить близько 30 років. Молоді сосни активно випускають нирки, але при цьому все ще залишаються досить невисокими, збирати шишки з таких дерев найзручніше. Крім того, віддавати перевагу потрібно лісах, розташованих далеко від великих доріг, заводів і фабрик, чим чистіше буде лікарську сировину, тим вище виявляться його корисні властивості.
Порада! Великі і маленькі шишечки підходять для збору однаково добре. Дивитися треба не на розміри, а на колір і структуру шишок, в лікувальних цілях застосовують тільки зелені, смолисті і щільні соснові нирки, які, тим не менш, легко розрізати за допомогою ножа.Лікування сосновими шишками
Молоді соснові шишки володіють неймовірною популярністю в домашній медицині, і пояснюється це просто - кошти на їх основі допомагають в лікуванні найрізноманітніших недуг.
- Шишечки надають цілющу дію при будь-яких простудних захворюваннях: ГРВІ, бронхіті, грипі, затяжному кашлі і нежиті. Вітаміни в їх складі, і особливо вітамін С, швидко допомагають зняти високу температуру і нездужання, активують імунітет на боротьбу з вірусною інфекцією.
- Соснові бруньки застосовують при виразці шлунка. Кошти на основі корисного сировини надають загоює при ерозивних ураженнях слизових, заспокоюють запалення і знімають біль.
- Шишки допомагають при гастриті, схильності до діареї і збої обміну речовин. Корисні речовини в їх складі прискорюють перетравлювання і засвоєння їжі, покращують кишкову мікрофлору, сприяють швидкому виведенню шлаків з організму.
- Жовчогінні і сечогінні властивості сировини затребувані при наявності піску в нирках, при хронічних запальних процесах, при порушеннях відтоку жовчі. Вживання засобів на основі соснових бруньок сприяє тому, що жовч починає вироблятися активніше, а рідина швидше виводиться нирками з організму - відповідно, поліпшується робота внутрішніх органів, йде набряклість.
Шишки використовують в комплексній терапії, спрямованої на реабілітацію після інсульту. У складі корисного сировини присутня велика кількість танінів - речовин, здатних уповільнювати розпад нейронів в уражених ділянках головного мозку. Таким чином, соснові шишки від інсульту не дозволяють хворобі розвиватися далі і допомагають зберегти максимальну ясність розуму і працездатність.
Настоянки і відвари на основі шишок добре допомагають при суглобових недугах - артриті, ревматизмі, остеохондрозі. Особливу користь приносять розтирання і компреси, впливаючи на хворий суглоб через шкіру, соснові нирки знімають запалення, усувають біль і зменшують набряклість тканин.
Також шишки використовують:
- при захворюваннях дихальних шляхів - запаленні легенів, пневмонії, трахеїті і бронхіті, туберкульозі;
- при дефіциті корисних речовин в організмі - цинзі, анемії і недокрів'ї;
- при гінекологічних запаленнях і хворобах сечостатевої сфери - циститі у жінок, уретриті і простатиті у чоловіків;
- при шкірних недугах - дерматиті, екземі, псоріазі;
- при розладах ендокринної системи і недугах щитовидної залози;
- при слабкому імунітеті, занепаді сил і зниження працездатності;
- при атеросклерозі, гіпертонії та підвищенні рівня холестерину в крові;
- при тривожних розладах, безсонні, схильності до депресій;
- при зниженні потенції і лібідо у чоловіків і жінок.
При зовнішньому застосуванні соснові нирки не тільки допомагають впоратися із запальними шкірними захворюваннями, а й сприяють швидкому загоєнню ран - а крім того, надають дезінфікуючий ефект.
Народні рецепти з соснових шишок
Рецепти з шишок сосни можуть бути дуже різними, дозування цілющих засобів і тривалість лікування завжди залежать від конкретного захворювання. Але, так чи інакше, в народній медицині застосовується лише кілька лікарських настоянок на основі натуральної сировини, готують їх одними і тими ж способами.
Настій із соснових шишок
Найпростіше лікувальний засіб на основі свіжих бруньок сосни - це звичайний водний настій. Готують його так:
- близько 50 г зелених шишечок ретельно миють у холодній воді, висушують і дрібно нарізають ножем;
- заливають 500 мл щойно закипілої води в невеликій ємності;
- накривають кришкою і на 2 години прибирають настоюватися в затінене місце.
Готовий настій потрібно буде пропустити через складену марлю, щоб відфільтрувати осад.
Пити засіб потрібно по 100 мл двічі або тричі на день, а максимальну користь настій приносить при анемії, ослабленому імунітеті і простудному кашлі. Цінні властивості напою стануть у пригоді також при шлунково-кишкових захворюваннях - настій заспокоїть роздратовані слизові і посприяє швидкому одужанню.
Чай з шишок сосни
Соснові бруньки підходять для приготування цілющого чаю, він особливо зручний тим, що приймати його можна в таких же кількостях, як і звичайний чай, разом з медом або іншими солодощами. Для приготування знадобиться:
- вимити в холодній воді, а потім як слід подрібнити соснові шишечки в кількості 10-12 штук;
- залити сировину літром води і поставити на плиту, а коли шишки закиплять, зменшити вогонь до самого слабкого і варити ще 5 хвилин;
- зняти з вогню, настояти близько години і процідити.
Отриманий настій додають до звичайної чайної заварки - по 3-4 маленьких ложечки.
Готовий напій виходить дуже ароматним і корисним, він добре допомагає при анемії, простудних захворюваннях, підвищеному тиску. Вживати чай рекомендується при наявності схильності до серцевих недуг, напій зміцнить судини і серцевий м'яз і запобіжить розвитку небезпечних станів.
Важливо! Користь і шкода чаю з шишок сосни можуть бути сусідами один з одним. При всіх цінні властивості напою вживати його рекомендується не частіше, ніж двічі або тричі на день, в разі передозування шишки можуть заподіяти шкоду організму.
Настоянка на соснових шишках
При артриті, ревматизмі і радикуліті рекомендується вживати настоянку з шишок, приготовлену на спирту. Такий засіб має особливо сильними розігріваючими і знеболюючі властивості, а після перенесеного інсульту воно запобігає розпад клітин мозку.
цілющий відвар
Зелені шишки сосни приносять користь у вигляді водного відвару. Готують його так:
- свіжі соснові шишки беруть в такій кількості, щоб заповнити ними на третину літрову каструлю;
- сировина ретельно промивають, але не нарізають, а відразу ж висипають в підготовлену ємність;
- каструлю заповнюють водою і відправляють шишечки на плиту - варити їх потрібно всього 5-7 хвилин, оскільки при довгій термічній обробці руйнується дуже багато цінних речовин.
Готовий відвар накривають кришкою і залишають на годину. Сьогодення і тепле засіб фільтрують за допомогою марлі, а потім приймають за все по 3-4 ковтки в ранковий час. Особливу користь засіб приносить при атеросклерозі і підвищеному холестерин, при шлункових захворюваннях і кишкових розладах.
Оскільки відвар має підвищеною концентрацією корисних компонентів, приймати його у великих обсягах можна - це заподіє шкоду. Зате при бажанні засіб можна розбавити натуральним медом - смак напою стане багатшим і цікавішим, а корисні властивості тільки зростуть.
Сосновий сироп
Соснові шишки застосовують не тільки для приготування напоїв, але і для створення смачних і корисних ласощів. Одним з них є сосновий сироп - його незвичайний освіжаючий смак припаде до душі і дорослим, і дітям.
Рецепт приготування сиропу виглядає наступним чином:
- молоді шишечки ретельно промивають, закладають в каструлю і заливають водою в співвідношенні 1 до 3;
- протягом 20 хвилин сировину кип'ятять, потім знімають з вогню і на добу залишають настоюватися в закритому вигляді;
- після цього відварені шишки витягають з настою і викидають, а рідину проціджують через щільно складену марлю.
У рівних пропорціях до отриманого настою додають цукор, як слід розмішують і знову ставлять на вогонь. При найслабшою температурі сироп відварюють ще 1, 5-2 години, поки він не придбає малиновий відтінок, а потім відразу ж розливають по стерильним банкам в гарячому вигляді.
Смачний і корисний сироп добре допомагає при застуді і анемії - досить вживати його разом з чаєм, щоб самопочуття покращилося. Також сироп приносить користь для шлунка і кишечника, робить благотворний вплив на нервову систему і сприяє позбавленню від безсоння.
Ароматне варення із зелених шишок
Користь молоді шишки сосни приносять в складі солодкого варення, в такому ласощах зосереджена велика кількість вітамінів і цінних натуральних речовин. Існує цілих 2 способи приготування продукту, але в обох випадках часу потрібно зовсім небагато.
- Відповідно до першого способу, чисто вимиті зелені шишечки заливають водою в рівній кількості, після чого відварюють на помірному вогні всього 20 хвилин. Після цього отриманий відвар проціджують і в кількості 2 склянок змішують з 1 кг цукрового піску. З отриманої суміші роблять звичайний солодкий сироп, після чого знову поміщають в нього залишилися шишки і варять до повного розм'якшення близько півгодини.
- Відповідно до другого способу, 1 кг шишок заливають холодною водою і залишають настоюватися на добу для розм'якшення. На наступний день варять звичайний солодкий сироп з цукру і води в пропорції 1 до 2. Коли сироп буде готовий, з-під справжнім соснових шишок зливають воду, а самі шишечки відварюють в приготованому сиропі, поки вони не стануть абсолютно м'якими.
Ароматне варення на основі шишок вживають як лікувальний засіб при будь-яких недугах або просто їдять разом з чаєм для загального зміцнення здоров'я. До вживання в їжу придатні, в тому числі, і цілі шишки, що залишилися в варення.
Запобіжні заходи
Користь і шкода соснових шишок залежать від багатьох факторів. В першу чергу, необхідно контролювати дозування корисного продукту - напої та ласощі на основі соснових бруньок можуть пошкодити, якщо перевищувати норми, зазначені в рецептах. Передозування сосновими шишками може привести до шлункових розладів, шкірних висипань і головного болю.
В окремих випадках соснові шишки здатні провокувати алергію. Оскільки на звичайному столі зустріти їх можна нечасто, в перший раз вживати лікарські засоби, сиропи і варення потрібно в мінімальних кількостях. Якщо організм не відповість негативною реакцією, дозування можна буде збільшити.
Увага! Використовувати в лікувальних цілях можна тільки ті шишки, які були зібрані в екологічно чистій місцевості. Перед приготуванням лікарських засобів сировину потрібно ретельно мити - бруд і пил на шишках можуть значно знизити їх користь і навіть сильно пошкодити.
Протипоказання до сосновим шишкам
Корисні властивості шишечок сосни дуже великі, а шкоди вони завдають нечасто. І все ж у натурального продукту є ряд протипоказань, до яких відносяться:
- гепатит і важкі ураження печінки;
- хронічна ниркова недостатність і нефрит;
- вагітність і лактація;
- дитячий вік до 7 років.
З обережністю вживати шишки сосни повинні люди старше 60 років. Організм в похилому віці відрізняється особливою чутливістю і може не впоратися з засвоєнням лікарських засобів на основі сировини.
висновок
Соснові шишки приносять користь при найширшому спектрі недуг, їх застосовують в терапії навіть найсерйозніших захворювань. Але при використанні шишечок важливо приділяти увагу дозувань і піклуватися про те, щоб сировина була абсолютно чистим.