Черемха звичайна - дикоросла рослина, яке повсюдно поширене в Північній Америці і Західній Європі. У Росії зростає в лісових і паркових зонах практично у всіх кліматичних поясах. В даний час виведено кілька декоративних підвидів, які знайшли застосування в ландшафтному дизайні.
Історія селекції сорту
Черемха звичайна (кистевая), латинська назва - Padusavium, Prunuspadus, в природному ареалі росте практично по всій території Євразії. У Росії ця культура часто зустрічається у вигляді диких сіянців. Черемуха кистевая легко схрещується з іншими видами. В результаті отримують декоративні сорти.
Виведенням декоративних сортів в СРСР вчені займалися з 1972 року. Їх отримували шляхом схрещування дикої черемхи звичайної з іншими видами, зростаючими в природі. У наш час отримано більше 20 декоративних сортів. 9 нових видів були виведені в НДІ садівництва імені Лісавенко в Сибіру: Ольгин радість, Рання кругла, Чорний блиск і інші. Авторами сортів стали ботаніки М. Н. Саламатов і В. С. Симагин. Різновид черемхи звичайної, ватерері - Сахалінська чорна була включена до Державного реєстру в 1995 році.
опис різновиди
Черемуха кистевая - це високе дерево (чагарник). Його висота досягає 10-15 м. Діаметр крони черемхи звичайної може становити 10 і більше метрів. Виростає культура в лісовій і лісостеповій зоні з помірним кліматом.
Листя черемхи звичайної - прості, вузькі довгасті, зубчасті, щільні і гладкі. Їх довжина не перевищує 10 см, рідко - 15 см, ширина - 1, 5-2 см. Кріпляться на широкі щільні черешки довжиною 1, 5 см.
Квіти дрібні, зібрані в численні суцвіття довжиною до 18 см. Пелюстки округлі білого або рожевого кольору. У період цвітіння черемха звичайна виділяє сильний аромат.
Плоди чорні, дрібні, кулясті, гладенькі, глянцеві. Їх діаметр не перевищує 10 мм. Смак солодкий, терпкий, в'яжучий. Кісточка маленька, довгаста. М'якоть зеленого кольору, окислюючись, чорніє.
У Росії культуру рекомендують вирощувати в європейській частині країни, в Сибіру, на Далекому Сході.
Сорти черемхи звичайної
Серед різноманіття різновидів черемхи, можна виділити кілька, найбільш популярних, декоративних, стійких до заморозків сортів:
- Сибірська красуня - краснолістний, декоративний сорт, отриманий в результаті схрещування черемхи звичайної і Виргинской (Шуберта). Це високий, прямостоячий чагарник, в довжину виростає до 5 м. Крона, широка, густа, оформлена у вигляді піраміди. Ранньою весною листя зелене, до середині червня поверхню листа набуває пурпурового кольору, нижня частина - темно-фіолетовий. Листя не опадають до глибокої осені. Плоди у дерева цього сорту бордові, досить великі, з високими смаковими якостями.
- Сорт Полону був відомий в Росії ще до 19 століття. Відноситься до сімейства черемхи звичайної. Відрізняється гарними великими оксамитовими квітами, що нагадують троянди. Період їх цвітіння більш тривалий, ніж у інших видів, але суцвіття не такі пишні.
- Сорт Сахалінська чорна отриманий від запилення черемхи звичайної prunuspadus з дикорослими представниками виду. Це високий чагарник (дерево), що виростає до 7 м у висоту. Це культура з густою, оксамитової, великої листям темно-зеленого кольору. Квіти дрібні, білі, зібрані в кисті по 30-35 штук. Плоди соковиті, терпкі, кисло-солодкі.
Характеристика черемхи звичайної
Це одна з перших культур, яка радує своїм цвітінням навесні. Цьому дереву не страшні нічні травневі заморозки і різкі перепади температури.
На фото видно, як пишно квітне черемшина звичайна ранньою весною в південних регіонах країни.
Посухостійкість, морозостійкість
Черемуха не вимоглива до зволоження грунту, з легкістю переносить періодичну посуху і весняні підтоплення. У поливі потребують саджанці першого року. Дорослі рослини поливають тільки якщо літо сильно посушливе.
Зимостійкість черемхи звичайної висока, вона легко переносить і перепади температури. Завдяки цьому, вона рекомендована до вирощування в Сибіру і на Далекому Сході. Спокійно переносить заморозки до - 30 ᵒС.
Урожайність і плодоношення
Черемха звичайна (кистевая, пташина), підродини Спірейние, плодоносити починає в середині літа - в липні. Перші ягоди з'являються через 5 років після посадки. Плоди відрізняються кисло-солодким, одночасно терпким смаком. Їх розмір не перевищує 0, 5 мм, поверхня гладка, глянсова, шкурка чорна. Для рясного плодоношення необхідна хороша освітленість ділянки. Залежно від розміру дерева за літо з нього можна зібрати від 20 до 30 кг плодів.
Черемха звичайна добре росте на сонячних, добре освітлених ділянках, не боїться прямих сонячних променів, до запікання і осипання плодів на сонці не схильна.
Область застосування плодів
Плоди можна їсти в сирому вигляді, а можна готувати з них джеми, варення, компоти, киселі. Для приготування алкогольних напоїв використовують плоди і квіти рослини. Сік ягід черемхи застосовують в якості харчового барвника для напоїв і кондитерських виробів. У Сибіру сушені ягоди черемхи перетирають і використовують як добавку до борошна. Хліб з додаванням сушених плодів має присмак мигдалю.
Плоди черемхи звичайної досить крихкі і соковиті, транспортувати їх не представляється можливим. Зберігати ягоди можна тільки в сухому або зацукровані вигляді.
Стійкість до шкідників і хвороб
Черемха звичайна - стійке до поразки шкідниками і хворобами рослина, але в профілактичній обробці потребує 2 рази в рік. У тіні, на ділянках з перезволоженими грунтами можуть розвиватися грибкові ураження.
При несприятливих умовах вирощування культуру можуть вражати хвороби:
- борошниста роса;
- червона плямистість;
- церкоспороз;
- цитоспороз;
- іржа;
- деревна гнилизна.
При ураженні грибками пожовкле листя з плямами видаляють, крону обприскують фунгіцидами.
Листя черемшини можуть поїдати гусениці, жуки, Черемхова моль, пильщик. З шкідниками борються за допомогою триразового обприскування дерева карбофосом.
Переваги і недоліки сорти
При всіх перевагах черемха звичайна практично не має недоліків. Якщо забезпечити рослині доступ світла і сонячних променів, проблем з її вирощуванням не виникає.
Переваги культури:
- високі декоративні якості;
- приємний аромат квітів;
- невибагливість;
- стійкість до морозів і посухи;
- хороший смак плодів.
З недоліків можна виділити нестійкість до грибкових захворювань. Захворіти черемха звичайна може, якщо посадити дерево в тіні і не проводити регулярну обрізку.
Посадка і догляд за черемхою звичайної
Культура добре росте на зволожених грунтах з близьким заляганням грунтових вод, при цьому рослині необхідно забезпечити хороший дренаж. Дерево добре росте на піщаних, глиняних, лужних грунтах. Черемха звичайна поширення набула практично у всіх кліматичних зонах Росії.
Більша частина сортів черемхи - перехресні запилювачі, тому рекомендують висаджувати кілька рослин поруч на відстані 5-6 м один від одного. Посадку проводять ранньою весною, поки не проклюнулися нирки, або восени, після опадання листя.
Місце для посадки вибирають добре освітлене сонцем, але молоде рослина може рости і в півтіні.
Перед посадкою в грунт необхідно внести органічні добрива: перегній, компост, гній (не менше 10 кг на 1 посадкову яму). Лунку під посадку викопують глибиною 40 см і 50 см в діаметрі.
Саджанець можна придбати в розпліднику. Це повинно бути невисоке деревце, не менше 1, 5 м в довжину з добре розвиненою кореневою системою. Кора повинна бути рівна і гладка без пошкоджень.
Саджанець встановлюють в підготовлену лунку, коріння розправляють і засипають ґрунтом, притоптують. Після вкорінення деревце рясно поливають, пристовбурні кола мульчують тирсою або торфом.
подальший догляд
Після посадки протягом місяця землю під саджанцем регулярно зволожують. Погано, якщо вода стоїть біля стовбура, земля повинна бути рівномірно і помірно зволоженою. Через місяць черемху рекомендують поливати тільки в посуху. Після поливу грунт обов'язково мульчують.
Декілька разів на рік необхідно рихлити і перекопувати грунт під деревом. Важливо 2 рази в рік, перед цвітінням і після опадання листя вносити органічні і мінеральні добрива під корінь рослини.
Обрізка - обов'язкова процедура догляду за деревом черемхи звичайної. Обрізку проводять восени і ранньою весною. Видаляють старі, засохлі, пошкоджені пагони. Крім гігієнічної обрізки проводять ще й формувального. Крону черемхи звичайної формують у вигляді піраміди або кулі.
Пізньої осені стовбур дерева слід захистити від гризунів. Його обгортають толем, целофаном, будь-яким іншим покривним матеріалом, підв'язують мотузкою. У захисті від морозів черемха не потребує, вкривати на зиму її не слід. Якщо температура нижче - 20 ᵒС, можна накидати побільше снігу навколо стовбура і кореневища.
Хвороби і шкідники
Черемха звичайна схильна до грибкових захворювань садових культур, якщо зростає в тіні. Для профілактики церкоспорозу, Цитоспороз, іржі, необхідно проводити регулярну обрізку крони, не допускати застою води в пристовбурних кіл. Якщо листя черемхи вражені, плямистістю, борошнистою росою, проводять обприскування хлорокисью міді або бордоською рідиною (1%). Уражені листки видаляють і спалюють.
У кроні черемхи може завестися моль, шовкопряд, тля, довгоносики. У профілактичних цілях обприскування інсектицидами проводять ранньою весною, влітку до появи зав'язі, восени після збору плодів.
висновок
Черемха звичайна - дикоросла рослина, яке стало завсідником домашніх садів, алей, паркових зон. Її п'янкий аромат в період цвітіння наповнює солодкістю теплий весняний повітря. Культура виконує не тільки декоративні функції. Її плоди здавна використовують в кулінарії і народній медицині.
Відгуки
Катерина Сергіївна Шумська, 27 років, м Керч З дитинства пам'ятаю черемуховую алею під вікнами рідної школи. Коли вона цвіте, її аромат розноситься всюди. Повітря в цей час все ще прохолодний, а перші білі квіти в саду радують око. Особливого догляду дерево не вимагає. Пам'ятаю, що навесні робочі просто перекопували грунт навколо рослини і поливали. Влітку ми любили їсти кислі, терпкі і маленькі ягідки. Чесно скажу, що смак на любителя.