Огірок - самий широко відомий овоч, який вирощується, мабуть, на кожному городі. Незважаючи на те що його батьківщиною вважаються тропічні райони, він добре пристосувався до клімату вітчизняних широт і здатний щорічно радувати господарів рясним, смачним урожаєм. При цьому необов'язково на ділянці мати теплицю або парник, овоч відмінно росте на незахищених майданчиках лише з тією умовою, що підібрані добре насіння огірків для відкритого грунту.
Відмінний смак
Овоч, вирощений власними руками, перш за все, повинен бути смачним. Яскраво виражений аромат, ніжність м'якоті і хрускіт в даному випадку є основними характеристиками. Для того щоб зорієнтуватися в широкому різноманітті сортів і зрозуміти які огірки для відкритого грунту мають найкращим смаком, необхідно ознайомитися з перевагами гурманів:
Зозуля F1
Самозапилюватися, ранньостиглий огірковий сорт, який здатний давати хороший, багатий урожай в умовах відкритого грунту навіть при наявності не найкращих погодних умов.
Насіння сіють у травні, а через 45 діб, з'являється перший урожай. Пучкова зав'язь рослини дозволяє отримувати огірки в обсязі від 8 до 16 кг / м2, в залежності від родючості грунту, обильности поливу.
Огірки сорту Зозуля мають довгасту циліндричну форму з гладкою поверхнею і невеликою кількістю шипів. Середня довжина огірка варіюється від 15 до 20 см, важить такий плід 160-200 гр. Відмінною особливістю сорту є хороший смак, аромат, який вважається найкращим серед аналогів і був відзначений медаллю золотого гідності на Міжнародній виставці в Ерфурде.
Пікасо F1
Самозапилюватися, середньостиглий гібрид. Посів насіння сорту Пікасо рекомендований в травні, через 50 днів після посадки, з'являється перший урожай.
Рослина дуже теплолюбива, активно росте і плодоносить при температурі понад +18 0 С. Кущ сильнорослий (довжина до 3, 5 м), середньоплетиста, тому висаджується з розрахунку 4 куща на 1 м2 грунту.
Огірки сорту Пікасо F1 мають солодкуватий присмак, приємний, яскравий аромат, хрускіт, що підтверджується безліччю позитивних відгуків споживачів. Плоди довжиною до 20 см і вагою 180-210 г абсолютно не містять гіркоти. В одній пазусі рослини формується одночасно 2-3 зав'язі, що дозволяє отримувати 6-7 кг огірків з одного куща. Призначення овоча даного сорту універсальне.
Крокодил Гена F1
Огірок цього сорту краще за інших пристосований для відкритого грунту. Сіяти насіння рекомендовано в квітні-травні.
Бджолозапильний гібрид з Китаю. Дивує не тільки самим незвичайним видом (довжина огірка 35-50 см), але і ніжністю, соковитістю, найсильнішим свіжим ароматом, приємним смаком. Хто спробував цього «алігатора» одного разу, обов'язково оцінить і запам'ятає унікальний смак.
Культура ранньостиглий і порадує господаря огірками черга 45-50 діб після посіву насіння. У сприятливих умовах сорт рясно плодоносить до вересня. Врожайність куща дуже хороша - більше 18 кг / м2. Цей показник може бути суттєво збільшений за умови регулярного рясного поливу, підгодівлі.
Цезар F1
Огірок Цезар F1 - представник польської селекції, смакові якості якого були відзначені медаллю золотого гідності на міжнародному конкурсі. На відміну від вищенаведених сортів, зеленці Цезар F1 корнішонного виду довжиною 8-12 см, що робить їх особливо привабливими в консервації. Причому висока врожайність огірків, рівна 30-35 кг / м2, дозволяє заготовити багаті запаси на зиму.
Огірковий сорт відноситься до розряду бджолозапильних гібридів із середньою тривалістю дозрівання (від 50 до 55 діб). Кущ сильнорослий, плетистими.
Рослина стійка до температурних перепадів і ряду хвороб. Посів насіння сорту Цезар можна здійснювати з березня по липень і збирати урожай відповідно в травні-жовтні.
Наведені сорти огірків добре підходять для умов відкритого грунту і, на думку фахівців, а також рядових споживачів, є володарями найкращих смакових якостей. Це підтверджується високими міжнародними оцінками та позитивними відгуками городників, фермерів і просто любителів смачно поїсти.
Ставка на врожайність
Показник врожайності для деяких фермерів є визначальним у питанні вибору сорти огірків. Це дозволяє їм не тільки споживати овоч, а й реалізовувати його на продаж. Дізнатися про те, які сорти для відкритого грунту мають кращу врожайністю, можна ознайомившись з наступними рекордсменами:
атлет F1
Бджолозапильний, середньостиглий гібрид, врожайність якого досягає 35 кг / м2. Кущ рослини досить потужний, плетистих, вимагає рясного поливу і підгодівлі. Огірки сорту Атлет білошипий, горбкуваті довжиною до 20 см. Вага одного зеленця досягає 200 м Огірки Атлет не містять гіркоти і хороші як в свіжому, так і солоному, консервованому вигляді.
Залежно від температурних показань, насіння можуть сипатися у відкритий грунт або на розсаду з березня по липень. Початок плодоношення настає через 50-55 діб після посіву насіння і тривати може аж до середини жовтня.
Салют
Атлетові не поступається по врожайності сорт огірків Салют (35 кг / м2). Цей бджолозапилюваний гібрид володіє середнім терміном дозрівання (50-55 днів). При бажанні з його допомогою можна отримати ранній травневий урожай, висіяти насіння в березні. Якщо ж хочеться ласувати свіжими огірками в жовтні місяці, то найкращий час для посіву насіння - липень. При цьому варто пам'ятати, що висадка у відкритий, незахищений грунт повинна проводитися тільки в той час, коли нічні температури перевищують 10 0С.
Огірки Салют відносяться до корнішони сортам, їх середня довжина не перевищує 12 см. Плоди ребристі з характерними поздовжніми білими смужками. Крім гарної врожайності, сорт має прекрасний смак без гіркоти, тому його сміливо можна вибрати для свіжого використання, а також консервування.
прагнуть
Сорт огірків володіє найкращою врожайністю, самозапилюватися. Незважаючи на погодні умови здатний віддавати плоти в кількості до 46 кг / м2. Огірки мініатюрні: довжина 10-12 см, маса менше 100 м Вони не містять гіркоти, можу використовуватися для засолювання, консервування, мають високі товарними якостями.
Кущ цього сорту масивний з батогами довгою до 3, 5 м, вимогливий до поживності грунту, вологи. Насіння висівають в квітні, а процес плодоношення наступають через 58-60 діб після їх проростання. Сорт має кращу стійкість до ряду поширених захворювань.
Для того щоб зрозуміти, які сорти самі високоврожайні, слід не тільки керуватися заявленими виробником цифрами, але і відгуками споживачів, адже у справі сорт може давати набагато менший обсяг плодів. Наведені сорти огірків з дійсно високою врожайністю пристосовані до умов відкритого грунту і володіють відмінним смаком. Їх прекрасні товарні якості, транспортабельність дозволяю не тільки всієї сім'ї насолоджуватися огірками, а й реалізовувати овоч на продаж.
засолювальні сорти
Огірки не всіх сортів здатні зберігати пружність і хрускіт після засолювання або консервації. Деякі з них після термічної обробки або засолювання стають м'якими, прісними або зовсім не придатними до споживання. Саме тому не зайвим буде дізнатися, які огіркові сорти найкраще підходять для заготовки.
хрусткий льох
Самозапилюватися гібрид, ранньостиглий. Починає плодоносити через 40 діб після посіву насіння. Посів на розсаду рекомендовано здійснювати в березні-квітні, висаджувати у відкритий грунт по досягненню нічних температур + 180С. Кущ середньорослий, добре стійкий до захворювань, не вибагливий у догляді.
Огірочки цього сорту довжиною до 14 см і середньою вагою 110 г. Не містять гіркоти. Одиночна зав'язь дозволяє рослині досягати врожайності 10 кг / м2.
Відрізняється хорошим смаком, хрускотом, ароматом, який зберігаються після термічної обробки, засолювання.
Алтай
Бджолозапильний ранньостиглий сорт огірків, який використовується для посіву на відкритих майданчиках. Кращим чином підходить для зимових заготовок. Його плоди невеликі (довжина 10-15 см, вага 92-98 г) зберігають смакові якості і хрускіт після термічної обробки. Період від моменту проростання насіння до плодоношення складає 35-40 діб, що дозволяє отримати досить ранній урожай.
Рослина невелика, середньо гіллясте, стійко до захворювань, особливо вимогливо до тепла і вологи. Для сорту характерна одиночна зав'язь і відносно невисока врожайність до 4 кг / м2.
Наведені сорти, вирощувані на відкритому грунті, відмінно підходять для консервування, оскільки мають тонку шкірку, щільну м'якоть і підвищена кількість пектинових речовин. Це робить огірки особливо хрусткими, навіть в заготовленому вигляді.
Правила вирощування огірків на відкритих майданчиках
Для того щоб вирощувати огірки кращих сортів на відкритих майданчиках і отримати бажаний овоч з прекрасним смаком і найвищою врожайністю, необхідно дотримуватися деяких правил:
- Огірки краще рости на поживному грунті, проте, свіжий гній викликає в овочах присмак гіркоти, тому вносити його слід в грунт восени для часткового перегнивання, або навесні у вигляді компосту.
- Овоч любить умови високої вологості, однак, при вирощуванні в болотистих місцях необхідно передбачити дренаж - високі гряди.
- У відкритий грунт огірки висіваються не раніше травня, оскільки культура боїться морозів. Для отримання ранніх урожаїв слід передбачити посів насіння на розсаду.
- Розсаду з трьома розвиненими листами висаджують на відкриту грядку. Після адаптації рослини роблять прищіпку (якщо необхідно для сорту). Це дозволить отримати 3-4 бічних втечі, на яких будуть утворюватися огірки.
- Перші квіти і зав'язі рекомендовано відщипувати, для того щоб молоде рослина змогло набрати життєві сили.
- Полив огірків необхідно проводити теплою водою під корінь днем у відсутності прямих сонячних променів або до сходу, після заходу сонця. Це запобіжить накопичення гіркоти в овочах і загнивання плодів.
Для того щоб стати успішним городником мало просто мати земельну ділянку. Необхідно запастися багажем знань про те, які сорти насіння вважаються кращими для вирощування в тих чи інших умовах, як правильно їх вибрати і як доглядати за рослиною.