Серед двадцяти тисяч сортів яблук цей стоїть осібно. І справа зовсім не в зовнішньому вигляді. Яблука Рожеві перли всередині незвичайного насиченого рожевого кольору. Залежно від умов, в яких ростуть яблуні, вони можуть мати зовсім червону м'якоть плодів.
Історія створення сорту
У створенні всіх сортів яблук з м'якоттю червоного кольору використовувався нащадок яблуні Недзвецкого красномясий сорт Surprise. Яблуня Недзвецкого родом з Дагестану, де вона росте в дикому вигляді. Поширена вона і в Китаї. У садівництві яблуня Недзвецкого використовується не як плодове, а як декоративну рослину з незвичайною забарвленням листя. Особливо хороша вона в пору цвітіння, вся усипана яскравими рожевими квітами. Плоди цієї яблуні хоча і дрібні, але цілком їстівні, вони використовуються для приготування варення і компотів.
Яблуня Рожеві перли створена в Каліфорнії більше 50 років тому селекціонером з США Альбертом Еттер. На процес селекції він витратив майже 25 років, запатентував створений сорт, а потім віддав для розмноження в розплідник The California Nursery Company. Уже через рік сорт яблуні був представлений в каталогах плодових культур і швидко поширився по країні. Це врожайна і невибагливе дерево найчастіше вирощують в штатах Орегон, Каліфорнія і Вашингтон.
Незвичайний червонувато-рожевий колір м'якоті яблук підказав творцеві сорту оригінальна назва - Pink Pearl (Рожева перлина), так як завдяки деякій неоднорідності забарвлення м'якоть яблука придбала ефект мерехтіння. На російському ринку сорт Рожевий перли з'явився зовсім недавно, тому сорт цей мало поширений.
Справедливості заради треба сказати, що Альберт Еттер не був першим в справі виведення сортів яблук з червоною м'якоттю. Цим займався ще видатний російський селекціонер Іван Володимирович Мічурін і добре в цьому досяг успіху. Метою його робіт в цій галузі було підвищення морозостійкості яблунь, а отримання красномякотних сортів яблук виявилося побічним ефектом.
Виведені ним сорти: Бельфлер червоний й у блакиті, Червоний штандарт, Комсомолець, Бельфлер рекорд відрізнялися не тільки декоративністю, але і хорошим смаком плодів. А сорт Бельфлер червоний і зараз є еталоном серед сортів яблук, що мають червону м'якоть.
Серед сучасних сортів яблунь з плодами, що мають червону м'якоть, виділяється сорт яблук Рожеві перли, який зібрав чимало позитивних відгуків. Познайомимося з ним ближче. Для цього дамо сорту Рожевий перли повну характеристику і опис, але спочатку подивимося на фото.
опис сорту
Яблуня Рожеві перли - дерево слабкої сили росту, відноситься до полукарлікам, може вирощуватися також на карликовій підщепі. Вона має листя зеленого кольору. У плодоношення яблуня Рожеві перли вступає рано - через 3-4 рік після висадки. У перші 3 роки приріст гілок становить від 0, 8 до 1 м.
Плоди у цій яблуні досить великі - від 150 до 200 г, мають конічну форму. Шкірочка яблук напівпрозора, колір її варіюється від світло-жовтого до рожевого, завдяки легкому покривному рум'янцю. Особливість плодів - численні білі точки, які покривають всі яблуко. Колір м'якоті плодів сильно залежить від освітленості дерева. Якщо кількість світла становить 50% від норми, фарбування буде слабким. При нормальній освітленості забарвлення м'якоті яблук має різні відтінки - від яскраво-рожевого до червоного. М'якоть зерниста і нагадує кавун в розрізі. Яблуко дуже соковите, а смак залежить від термінів знімання. Починають встигати плоди в третій декаді серпня і в цей час мають солодкий смак з досить вираженою кислинкою і терпкістю. У смаку такого яблука добре відчуваються нотки грейпфрута.
Увага! Якщо дати йому повисіти довше, а це можливо, так як яблука не схильні опадати, смак стає солодшим, а терпкість менш помітною.
Якщо надкусити стигле яблуко, можна відчути в смаку відтінок достигли малини. Ці яблучка можуть зберігатися досить довго - до 5 місяців. Яскраво виражений фруктовий аромат є у яблук будь-якого ступеня стиглості.
Увага! Особливістю яблук сорту Рожевий перли є те, що вони не окислюються на повітрі і не втрачають свій яскравий колір при тепловій обробці.
Для яблуні сорту Рожевий перли потрібен запильник. У сусідстві з іншими яблуневими деревами урожай значно підвищується. Рожеві перли непогано переносить морози - до -30 градусів, але нестійкий до борошнистої роси і парші. Якщо саджанці яблуні Рожеві перли знайти не вдалося, але пощастило з живцями для щеплення, то прищеплювати їх краще на сорти яблунь з червоною або рожевою м'якоттю плодів:
- Штрейфлинг, називемий в народі Штріфелем;
- Боровінка;
- вільшанку;
- Рожевий налив;
- Суслейпское.
Увага! Сорт Рожеві перли не проходив випробувань в нашій країні, тому в Держреєстр селекційних досягнень він не включений.
У яблук сорту Рожевий перли не тільки відмінний і оригінальний смак, але і маса корисних властивостей.
Хімічний склад і корисні властивості
Всі знають про цілющі властивості яблук. Але у сорту Рожевий перли вони особливі. Антоціани, якими і обумовлена оригінальна забарвлення яблук цього сорту, в організмі людини не синтезуються, проте вони йому вкрай необхідні. Для здорової людини їх добова норма 200 мг, а для хворого - 300 мг. Антоціани не володіють кумулятивним ефектом, т. Е. Їх не можна накопичити про запас, споживати продукти їх містять потрібно щодня. У антоціанів дивовижна здатність допомагати при багатьох захворюваннях:
- будучи сильними антиоксидантами, вони відновлюють клітинні мембрани, тим самим попереджаючи багато захворювань, в тому числі і рак;
- зміцнюють імунітет і борються зі шкідливими бактеріями, завдяки бактерицидним властивостям;
- зміцнюють стінки капілярів, в тому числі і ті, що знаходяться в очних яблуках, тому корисні при захворюванні на діабетичну ретинопатію;
- сприяють зменшенню внутрішньоочного тиску, допомагаючи в лікуванні глаукоми;
- здатні поліпшити стан сполучних тканин, а їх в людському організмі чимало.
Пектини, яких багато і в сорті яблук Рожеві перли, виводять шкідливі речовини з кишечника людини, покращуючи стан травної системи.
Але щоб ці яблука принесли користь, за деревами потрібно правильно доглядати.
вибір саджанця
Яблуня Рожеві перли ще рідко зустрічається на ринку плодових культур, тому при покупці краще звернутися до перевірених продавців з гарною репутацією. Інакше є ризик отримати зовсім не те, на що ви розраховуєте. Якщо покупку плануєте робити в інтернет-магазині, обов'язково поцікавтеся відгуками покупців, щоб зрозуміти, наскільки сумлінні продавці. Якихось характерних сортових особливостей молоді саджанці Рожевого перлів не мають. Тому при виборі потрібно орієнтуватися на їх якість.
Існують певні показники здорового посадкового матеріалу:
- у однорічного саджанця яблуні від ствола не повинно бути відгалужень, дворічний - зобов'язаний мати не менше 2 бічних гілочок, для саджанців яблуні Рожеві перли - не менше 3. Саджанці яблунь старшого віку приживаються значно гірше і з огляду на велику висоту поштою не повертаються;
- кора у саджанців яблуні Рожеві перли не повинна мати ушкоджень, колір відповідати сорту. Щоб переконатися в хорошому стані кори, потрібно злегка підколупнути її, зелений колір свідчитиме про здоровий саджанці, тільки робити це потрібно акуратно, щоб не залишити ушкоджень;
- навесні на деревце яблуні розкрилися листочків не повинно бути, а восени дерево має закінчити листопад;
- дуже важливий показник - стан коренів яблуні, вони не повинні бути пересушені, але і перезволоження для них згубно, так як викликає загнивання; довжина коренів - не менше 30 см, колір - світлий, особливу увагу - збереження тонких всмоктуючих корінців білого кольору;
- важливо, щоб саджанець яблуні сорту Рожевий перли був вирощений в тому ж регіоні, в якому буде посаджений; південні саджанці в середній смузі, а тим більше - на північ від просто приречені на загибель.
Будьте уважні: іноді саджанець яблуні поміщають в контейнер безпосередньо перед продажем. Такі екземпляри купувати не можна, коренева система їх напевно пошкоджена. Зрозуміти це досить легко: при вирощуванні в контейнері земля трохи ущільнюється. У щойно посадженої яблуні вона буде пухкою. Вирощене у контейнері дерево вийняти з нього непросто, так як весь земляний кому проріс корінням. Злегка потягніть яблуню за стовбур, якщо воно легко подається - відмовтеся від покупки.
Посадка і догляд
Саджанці яблуні Рожеві перли з відкритою кореневою системою краще садити навесні - в силу не дуже високою морозостійкістю погано вкорінене дерево вимерзне в сильні морози. Буває, що саджанець яблуні сорту Рожевий перли вдалося купити восени. Тоді до весни його слід прикопати в горизонтальному положенні, присипавши коріння товстим шаром землі. Під шаром снігу він добре збережеться до весни.
Підготовка саджанця до посадки
Якщо молода яблуня зберігалася в належних умовах і її коріння не пересушені, то перед посадкою досить обрізати пошкоджені корінці, а зрізи присипати потовчений деревним вугіллям. Якщо коріння яблуні підсушені - кореневу систему деревця слід замочити на добу у воді. У неї добре додати стимулятор коренеутворення, розведений згідно з інструкцією на пакетику.
Підготовка посадкової ями
При весняній посадці яблуні сорту Рожевий перли яму потрібно готувати з осені, щоб за зиму земля встигла осісти. Глибина і ширина ями - 80 см. Місце для неї має бути добре освітлене протягом усього дня, а грунтові води залягати низько - глибше, ніж на 2, 5 м. Яблуня сорту Рожевий перли добре росте на легких і середніх суглинках при нейтральній реакції ґрунту . Грунт повинна добре забезпечуватися вологою, так як цей сорт яблунь чутливий до посухи.
Порада! Верхній шар грунту заввишки на штик лопати потрібно відкласти в сторону - він стане в нагоді при засипці коренів саджанця, решту землі потрібно прибрати, так як вона неродюча.
посадка саджанця
Встановлюємо в центрі ями високий кілочок, до якого і підв'яжу саджанець після посадки. Якщо грунт родюча, досить додати в нижній шар 0, 5 л банку золи і добре перемішати. Бідний грунт потрібно змішати з перегноєм у співвідношенні 1: 1. Насипаємо з землі горбок, на який і ставимо саджанець, добре розправивши коріння.
Попередження! Місце щеплення повинно бути звернено на південь.Виливаємо в яму 10 л води. Підсипає акуратно землю, додавши в останню порцію комплексне добриво з мікроелементами з розрахунку 2-3 столові ложки. Старатися тут не варто. Краще потім догодувати яблуню додатково. Верхній шар грунту потрібно ущільнити, можна просто притоптати його ногою, але без зайвого старанності. Пристовбурні кола позначаємо бортиком з землі, а в вийшло поглиблення виливаємо ще 10 л води.
Увага! Після посадки коренева шийка (не плутати з місцем щеплення, яке знаходиться вище) саджанця повинна бути врівень з поверхнею грунту або трохи вище.
подальший догляд
В першу чергу потрібно вкоротити центральний провідник на 3 нирки, а якщо є бічні гілочки - підрізати і їх, але вже на меншу довжину. Це потрібно для збереження рівноваги між надземної і підземної частиною саджанця. Пристовбурні кола обов'язково мульчіруем перегноєм, торфом, сіном, соломою або скошеною травою.
Якщо немає дощів, поливаємо молоду яблуню щотижня протягом 2 місяців, виливаючи по відру в пристовбурні кола. Надалі можна робити це рідше, виходячи з потреб дерева. Якщо оголилися коріння - підсипає землю. У перший рік додаткове добриво молодим яблуням не потрібно. Виполює бур'яни, якщо вони з'явилися.
Восени обов'язково захищаємо дерево від зайців, укутуючи стовбур будь-яким підручним матеріалом, проводимо влагозарядковий полив і осіннє добриво грунту.
Для багатьох садівників великий інтерес представляють рідкісні і незвичайні сорти фруктових дерев, в тому числі і яблунь. Але сорт Рожевий перли буде потрібен не тільки просунутим садівникам. Це смачне і корисне яблуко сподобається кожному.