Яблука традиційно є найпоширенішими фруктами в Росії, оскільки ці фруктові дерева здатні виростати в найнесприятливіших умовах і витримувати суворі російські зими. До теперішнього моменту кількість сортів яблунь в світі перевалила за позначку в 10 тисяч - і з цього приголомшливого різноманіття не завжди просто вибрати сорт, що підходить для вашої ділянки і за численними показниками задовольняє саме ваші індивідуальні потреби. Адже у кожного сорту обов'язково існують свої плюси і мінуси.

В сучасних супермаркетах в останні роки найчастіше можна зустріти яблука Айдаред. Ці красиві яблука давно користуються популярністю в промисловому вирощуванні фруктів завдяки своєму привабливому товарного вигляду і тривалому зберіганню. Чи має сенс завести цей сорт і у себе на ділянці? Якими характеристиками володіє сорт яблуні Айдаред, і які його переваги і недоліки? На всі ці питання буде дана відповідь у статті.

Історія виникнення сорту Айдаред

Вже майже 100 років тому, в далекому 1935 році, американські вчені-селекціонери штату Айдахо схрестили між собою два популярних в Америці сорти яблунь Джонатан і Вагнер. В результаті цього схрещування з'явився новий сорт яблуні, який назвали Айдаред.

Протягом багатьох десятків років сорт успішно проходив адаптацію в країнах Європи і вже в післявоєнні 60-і роки з'явився на території колишнього СРСР. Особливо активно він став культивуватися в промислових і приватних садах України і в степовій зоні Росії. На напівкарликових підщепах яблуня Айдаред проникла і на територію Московської області та пов'язаних з нею районів.

Зауваження! У Польщі цей сорт яблук до цієї пори займає лідируюче положення серед всіх сортів, вирощуваних на експорт.

опис сорту

Яблуні сорту Айдаред відносяться до сильнорослих. Вони відрізняються особливо швидким і значним приростом в перші роки життя. Таким чином, до 10-річного віку дерева можуть досягати розмірів в 3, 5 метра і вище. Крона має скоріше форму кулі, іноді широкого овалу, але має тенденцію до загущення, тому вимагає регулярної обрізки. Гілки основної частини крони ростуть вгору під кутом в 45 °, але може змінюватися в залежності від освітленості та інших умов зростання від 35 ° до 80 °.

Кора дерев має коричнево-сірого відтінку і гладка на дотик. Плодові освіти розподілені по довжині гілок досить рівномірно, оголення не властиві для цього сорту. Здатність до паросткоутворенню - середня. Пробуджуваність нирок також середня. Самі пагони мають такий же колір, як і основний стовбур, середні по товщині, прямі, слабоколенчатие, округлі в перетині, зі злегка вираженою ворсистістю.

Плодоношення - змішаного типу, приблизно в рівній пропорції утворюються кольчатки, плодові прутики і однорічні прирости. Кільчатки зберігають 2-3 яблука до моменту знімання врожаю. А в особливо врожайні роки 2-3-річні гілки утворюють невеликі, але щільні гірлянди плодів, які служать справжньою окрасою яблуні.

Чечевички яскраві, трохи подовжені. Листя можуть бути різної форми, ворсисті знизу, з добре вираженими кінчиками і глянсовою верхній листової пластиною. Сидять на тонких черешках.

Увага! У однорічних саджанців яблунь стволики світло-коричневого відтінку, з сильним опушенням і великими чечевичками. Листя часто мають блакитний відтінок і слабоморщіністую поверхню.

Яблуні сорту Айдаред цвітуть досить тривалий час в кінці квітня - початку травня. У разі пізніх заморозків можливо підмерзання квітів, що неминуче відіб'ється на врожайності поточного року. Квіти мають блюдцевидной форму, світло-рожевого відтінку. Сама пилок характеризується високою життєздатністю - до 87%. Але в разі природного самозапилення може зав'язатися лише близько 2% плодів.

Тому при посадці яблунь Айдаред слід відразу ж передбачити посадку в безпосередній близькості сортів-запилювачів. Для яблуні Айдаред найкращими запилювачами є:

• Ред Делішес;
• Вагнер;
• Глостер;
• Рубінові Дуки;
• Русавка;
• Флоріна;
• Кубань спур.

Яблуні Айдаред не відрізняються скороплодностью - на звичайному середньорослій підщепі перші плоди з'являються лише на п'ятому-шостому році життя дерева. У разі використання карликових підщеп вам не доведеться так довго чекати появи перших плодів, вже на другий-третій рік ви можете спробувати перші яблука. Але врахуйте, що догляд за яблунями на карликових підщепах досить трудомісткий, а термін життя таких дерев обмежується зазвичай 12-15 роками в кращому випадку.

По термінах дозрівання яблуня Айдаред відноситься до зимових сортів. Збір яблук цього сорту здійснюється в кінці вересня - початку жовтня. При сприятливих умовах зберігання, наприклад, в погребі з хорошою вентиляцією, яблука здатні зберігатися до березня-квітня.

Увага! Існує інформація, що при деяких умовах яблука Айдаред можуть зберігатися до двох років.

Звичайний період споживання для цих яблук починається з кінця січня - лютого. Сорт стійкий до бурої плямистості, але в процесі зберігання зрідка може дивуватися підшкірної плямистістю.

Завдяки міцній зчепленні держака з плодами, яблука мають здатність тривалий час висіти на гілках, що обмежує падалицю.

Плоди характеризуються високим рівнем товарності і пристосованості до транспортування, що робить їх максимально пристосованими для вирощування в комерційних цілях.

Сорт яблук айдаред характеризується регулярністю плодоношення і високими показниками врожайності. Середні показники дорівнюють 400 ц / га і можуть доходити до 500ц / га в урожайні роки. У перерахунку на одне дерево молода яблуня здатна принести до 30 кг яблук, а для дорослих яблунь цілком реальні цифри рівні 90 кг плодів з дерева.

Яблуня Айдаред Середньостійка до борошнистої роси і парші. Дерева не годяться для вирощування в кліматі з морозними зимами, оскільки дуже чутливі до сильних морозів, навіть при додатковому укритті стовбурів.

характеристики плодів

Яблука сорту Айдаред мають наступні характеристики:

• Плоди досить великих розмірів мають масу не менше 100 грам, яка може доходити до 200 грам.
• Форма яблук слабоконіческая або округла. При великих розмірах плодів може проступати невелика ребристість.
• Колір плодів зелений, але більша частина яблука вкрита густим рум'янцем темно-червоного або малинового кольору.
• Помітні рідкісні і великі підшкірні точки, які можуть надавати окрасу деякий мармуровий ефект.
• Шкірочка на плодах глянцева і гладка з тонким восковим нальотом, але щільна і еластична.
• М'якоть плодів соковита, на початку дозрівання має щільну структуру. Після деякого зберігання структура стає дрібнозернистою, а під кінець - навіть і пухкої.
• Яблука цього сорту практично не мають запаху.
• Кисло-солодкий смак яблук Айдаред оцінюється експертами як хороший або навіть середній.
  

• У плодах міститься 10, 5% цукру, 13, 5% сухої речовини, 11, 5 мг на 100 г аскорбінової кислоти.
• Яблука мають універсальне призначення - можуть використовуватися в свіжому вигляді, для приготування соків та інших напоїв, а також для кулінарії і консервації.

Переваги і недоліки сорти

Таким чином, приходимо до того, що сорт яблуні Айдаред не дарма користується такою популярністю вже майже 100 років. У нього чітко простежуються наступні переваги:

• Яблука добре зберігаються на дереві, а також мають тривалий термін зберігання у відповідних приміщеннях.
• Яблука мають ошатний зовнішній вигляд і відмінно переносять транспортування.
• Висока врожайність сорту і стабільне плодоношення з року в рік.

Проте сорту також притаманні і деякі недоліки:

• Недостатня морозостійкість, дерева ідеально пристосовані для вирощування в південних регіонах Росії.
• Нестійкість до парші та борошнистої роси - вимагає проведення обов'язкових профілактичних робіт.
• Деякі споживачі вважають, що смак яблук може бути набагато краще.

особливості вирощування

Що стосується посадки саджанців яблунь Айдаред, то вона проводиться за стандартною схемою з підв'язкою на перші кілька років стовбура до опорного стовпа. Цікавою особливістю яблунь Айдаред є те, що вони не потребують особливо родючому грунту і на бідних ґрунтах забарвлення плодів стає більш інтенсивним. Тому при вирощуванні на чорноземах рекомендується додавання піску в посадочні ями.

Велике значення має обрізка дерев при їх природній схильності до загущенности крони.

Порада! Оскільки яблуні Айдаред чутливі до борошнистої роси, рекомендується проводити зимову обрізку з обов'язковим видаленням пагонів навіть з мінімальними симптомами хвороби.

Через особливої ​​чутливості сорту до морозів після збору врожаю, але ще до опадання листя бажано внести добрива з вмістом цинку і бору.

У весняний період обов'язкові роботи з профілактики захворювань. Необхідно хоча б кілька разів обприскати крону яблунь медьсодержащими препаратами.

Відгуки садівників

Відгуки про яблуню Айдаред, з описом і фото якої ви ознайомилися вище, викликають змішані почуття у споживачів. З одного боку, велика врожайність і здатність до тривалого зберігання, з іншого боку - нестійкість до хвороб і неможливість виростити її в суворих кліматичних умовах.

Сергій, 50 років, м Астрахань Сорт Айдаред можна назвати навіть бур'яном в порівнянні з багатьма іншими сортами яблунь - легко формується і вимагає мінімум обрізки, невибагливий в утриманні, якоюсь особливою чутливості до хвороб я не помітив - все на рівні звичайних яблунь. Зате вже без яблук з ним точно не залишишся - завалить плодами, які до того ж в звичайному погребі будуть легко зберігатися до весни. Ідеальний сорт для починаючого підприємця - навесні продав яблука і можна відпочивати півроку. Тетяна, 43 года, г. Белгород Вирішила оновити стару яблуню і прищепити на неї дві нирки сорту Айдаред за допомогою окулірування. Все швидко зрослося, і тепер збираємо чудові яблука, які зберігаються всю зиму. Спочатку вони якісь не сильно привабливі на смак, зате після Нового року стають дуже смачними. Мабуть, це властивість всіх зимових сортів. Михайло, 49 років, м Воронеж Уже 6 років моїм яблуням сорту Айдаред. Спробував в минулому році перші яблука, мене смак цілком задовольнив, правда, я люблю з кислинкою. А ще мені подобається, що цей сорт чудово запилює інші сорти яблунь, у мене врожайність інших поруч зростаючих яблунь збільшилася відсотків на 10-15.

висновок

Зимові яблука спеціально призначені для тривалого зберігання, тому не намагайтеся визначити їх смак в осінній період, особливо під час збору врожаю. А спробувавши їх взимку, можливо, ви теж захочете виростити у себе на ділянці яблуню Айдаред.