Сьогодні на території Росії вирощують майже триста різновидів картоплі. Всі сорти мають свої сильні сторони і невеликі недоліки. Головне завдання фермера - правильно підібрати сорт картоплі для своєї ділянки, врахувати особливості ґрунту, температурний режим, принципи агротехніки. Тільки так можна гарантовано отримати гідний результат - високий урожай смачного і красивого картоплі.
Врожайні сорти картоплі
Звичайно, будь-якого городника, в першу чергу, цікавить кількість і якість врожаю, який він отримає зі своєї ділянки. Тому, вибираючи посадковий матеріал, перевагу осінь часто віддають саме врожайним сортам картоплі. Такими вважаються сорти, що дають більше 300 центнерів коренеплодів з кожного гектара землі.
Вирощування в великих обсягах необхідно або для продажу, або з метою тривалого зберігання. Тому картопля повинна бути красивою, лежанням, транспортабельної.
Важливо! При правильному догляді, регулярного поливу, прополки і обробці проти комах-шкідників городник може отримати до 900 центнерів картоплі з одного гектара ділянки.Є сорти, маса коренеплодів у яких досягає трьох кілограм!
Самі врожайні сорти картоплі, які підходять для помірного клімату середньої смуги Росії: «Айдахо», «Бела Роса», «Розара». Опис кожного з них можна знайти нижче.
«Айдахо»
Сорт картоплі, який вважається ранньостиглий, тому як дозріває в дуже короткі терміни. Ця картопля не має нестачі всіх ранньостиглих сортів, її не можна назвати водянистою і позбавленою смаку. Коренеплоди «Айдахо» дуже поживні, оскільки містять велику кількість вуглеводів і крохмалю.
Батьківщиною сорти вважається Америка, саме там з цієї картоплі готують однойменне традиційне блюдо. Непогано прижився овоч і на території Росії, йому підходить місцевий клімат і грунт.
Картоплини мають округлу форму і практично однакові розміри. Колір коренеплодів бежевий, м'якоть добре розварюється, має приємний смак і аромат. Завдяки ідеальній формі і гладкою шкірці коренеплоди часто вирощують з метою продажу. Цьому ж сприяє і висока врожайність - близько 600 центнерів з гектара полів.
«Бела Роса»
Ця картопля дозріває протягом п'ятдесяти днів після посадки. Рослина не боїться вірусів, стійко переносить посуху і невеликі похолодання. Для сорту не дуже важливий склад грунту і кислотність грунту.
Зате «Бела Роса» не дасть доброго врожаю на виснаженій землі. Тому картоплю потрібно регулярно удобрювати органічними добривами, а висаджувати її краще на те місце, де в минулому сезоні росли горох, квасоля або інші бобові культури.
Поливати кущі необхідно три рази за сезон: два поливу потрібно зробити до періоду цвітіння кущів, а останній - після того, як картопля відцвіте.
Бульби мають круглу або овальну форму, пофарбовані в рожевий відтінок, шкірка коренеплодів трохи шорстка. Середня маса картоплин - близько 500 грам. Смакові якості високі: бульби добре розварюються, мають приємний, трохи солодкуватий, смак, містять велику кількість вуглеводів.
Вирощують сорт «Бела Роса» не тільки в середній частині Росії, але і в Білорусії. У південних регіонах, завдяки скоростиглості картоплі, урожай можна зібрати навіть два рази за сезон.
Урожайність сорту висока - від 350 до 400 центнерів з гектара.
Відгук про картоплю «Бела Роса»
Альбіна, 42 роки, м Кемерово Цю картоплю садимо тільки другий рік, поки дуже задоволені результатом. Картопля невибагливий, росте на будь-яких грунтах, йому не принципово, що було посаджено на тому ж місці в минулому сезоні. При варінні бульби швидко розварюються, пюре виходить без грудок, однорідний і ароматне. Так само добре цю картоплю смажити або тушкувати, вона підходить абсолютно для будь-яких цілей. Чи не помітили, щоб кущі чимось хворіли, жуків теж було зовсім небагато. Протягом зими пошкоджено всього пару картоплин. З упевненістю можу сказати, що в наступному році знову будемо садити «Белу Росу». Порада! Висаджувати бульби «Бела Роси» необхідно на глибину не менше 25 см, інакше дозрівають картоплини будуть розташовуватися дуже близько до поверхні грунту і позеленеют.«Розара»
Цю картоплю селекціонували німецькі аграрії, звідти вона і прийшла в Росію. Картопля вважається середньостиглих - коренеплоди готові до збирання через 65-75 днів після появи перших сходів.
Цей сорт прекрасно підходить для вирощування овочів на продаж. Картоплини мають ідеальну форму і невеликі розміри. Середня маса коренеплодів не перевищує 150 грамів. Відтінок шкірки дуже запам'ятовується: від яскраво-червоного до коричневого кольору.
Урожайність даного картоплі повністю залежить від поливу. Крім регулярного і рясного зрошення, кущах «Розаріо», в принципі, нічого більше і не потрібно: сорт захищений від більшості хвороб, не вимогливий до складу грунту і не потребує регулярного добриві.
Якщо поливати картопляні кущі рясно і часто, під кожним з них можна знайти до 30 коренеплодів. Загальна врожайність в такому випадку складе 400 центнерів з одного гектара.
Смакові якості хороші, картопля ароматна, з приємним присмаком, добре розварюється.
Тому кущі необхідно кілька разів за сезон обробляти інсектицидами і проводити збір дорослих жуків і личинок. Пошкоджені жуками листя ведуть до погіршення фотосинтезу, що неодмінно позначиться на врожайності і якості коренеплодів.
Характеристика та опис найсмачніших сортів картоплі
Не так вже й важлива врожайність для тих, хто вирощує картоплю для власних потреб. А для того щоб поласувати свіжими молодими бульбами, потрібно вибрати найсмачніший сорт. Таким можна вважати картопля з високим вмістом крохмалю і вуглеводів, який швидко розварюється, не дає грудок і темних вкраплень, має сильний аромат.
Така картопля, як правило, не тільки найсмачніша, але і поживна і корисна.
«Пікассо»
Цей сорт картоплі дуже примхливий: він не любить посуху, вимогливий до складу грунту і кількості добрив, легко заражається вірусами, схильний до грибкових захворювань, його «люблять» колорадські жуки та дротяники.
Але! Ця картопля, по праву, може носити назву найсмачнішою. Бульби мають рівну трохи витягнуту форму, пофарбовані в бежевий колір, а очі мають рожевий відтінок. Шкірка коренеплодів настільки тонка, що її можна зчищати щіткою, уникаючи чистки.
Час приготування картоплі становить всього 15 хвилин, він ніжний і однорідний.
Урожайність сорту невисока - з гектара землі можна зібрати всього 200 центнерів овоча. Але це з лишком компенсується смаковими якостями плодів.
Псуватися бульби почнуть вже через два місяці після викопування. Щоб трохи збільшити лежкість врожаю, в ящики з картоплею можна покласти кілька яблук, вони зупинять процес гниття і запобігти появі паростків на коренеплодах.
«Тулеевск»
Сорт, розроблений російськими селекціонерами, поєднує і відмінні смакові якості і досить високу врожайність - понад 300 центнерів з гектара.
Є у цієї картоплі і цілий ряд недоліків:
- кущі бояться заморозків;
- картопля дуже погано переносить посуху і потребує регулярного поливу;
- бульби не можуть зберігатися протягом тривалого часу - максимум 1, 5 місяці пролежить картопля «Тулеевск» після збору врожаю;
- при неправильному зберіганні бульби в'януть і чорніють ще швидше.
Зате смакові характеристики нівелює всі перераховані вище недоліки. Картопля розваристої, без грудок, дуже поживна і ситна, з хорошим ароматом, мають тоненьку шкірку. Дійсно, це один з найсмачніших сортів. До того ж, «Тулеевск» районирован для Росії і місцевого клімату.
«Дофіне»
Сорт був селекціоновані в Голландії, а згодом акліматизований для особливостей середньої смуги Росії. Напевно, це найвідоміший серед місцевих дачників і городників сорт, адже ця картопля поєднує всі найкращі якості:
- середня врожайність - близько 250 центнерів з гектара;
- відмінні смакові характеристики;
- невибагливість і хороша стійкість до захворювань;
- відмінна лежкість - протягом 7-9 місяців коренеплоди здатні зберігати не тільки зовнішній вигляд, але і поживну цінність;
- великі розміри коренеплодів - середня маса становить 300 грам;
- в одному кущі може дозріти більше 20 картоплин.
Єдине, що необхідно даному сорту картоплі, - це регулярний і рясний полив.
«Пай»
Цей сорт найчастіше вибирають саме для індивідуальних ділянках, хоча вирощувати картоплю можна і в промислових масштабах. Врожайність вище середньої - понад 400 центнерів з гектара. А смакові характеристики відповідають найвищим вимогам.
Кущі цього картоплі потужні і високорослі, їх не часто пошкоджує колорадський жук, хворіє картопля теж рідко. А ось поливати й удобрювати кущі сорту «Пай» необхідно регулярно.
Картоплини великі - близько 400 грам, бежевого відтінку і округлої форми. У кожному кущі може визріти близько 15 коренеплодів.
Увага! Без своєчасного поливу шкірка коренеплодів стає набагато товщі, а самі картоплини мають менший розмір, ніж повинні.
Кращі сорти для середньої смуги
Сорти картоплі для середньої смуги Росії, як правило, селекціоновано для території всієї країни, а так само, підходять і для Білорусі, і для більшої частини України. Це та картопля, яка:
- росте на чорноземних грунтах;
- не боїться злив;
- добре переносить посуху;
- може витримувати короткочасні заморозки;
- дає хороші врожаї;
- може зберігатися протягом зими;
- не боїться грибкових захворювань та інфекцій.
Відгуки городників і дачників середньої смуги Росії допомогли визначити найпопулярніші тут сорти картоплі - їх фото та опис представлені нижче.
«Невський»
Залежно від термінів дозрівання розрізняють кілька різновидів даного сорту. Бульби правильної видовженої форми, пофарбовані в рожевий відтінок. Урожайність сорту висока - близько 300 центнерів з гектара.
На смак картопля гарна, має тонку шкірку, швидко розварюється. Сорт можна зберігати аж у весни, у нього відмінна лежкість.
Але ця картопля потребує частого поливу і внесення органічної підгодівлі.
«Латона»
Урожайний сорт з ранніми термінами дозрівання. Картопля рідко піддається хворобам і вірусам, але часто стає «здобиччю» колорадського жука. Сорт потребує органічних добривах, регулярного поливу, ретельного догляду.
Зберігається «Латона» чудово: не в'яне, не темніє і не пускає паростки (якщо в сховище не проникають сонячні промені). Рекомендується пару раз за сезон перебирати картоплю, щоб видалити зіпсовані бульби і запобігти поширенню гнилі.
«Ред Скарлетт»
Один з найпоширеніших і добре «прижилися» в Росії сортів голландської селекції.
Коренеплоди мають правильну форму, пофарбовані в червоний відтінок. Шкірка настільки тонка, що бульби можна не чистити, а просто помити щіткою перед приготуванням.
Смакові якості високі, картопля прекрасно зберігається і транспортується. У кожній лунці можна знайти до двадцяти картоплин. При цьому сорт не боїться посухи і заморозків. Однак картопля потребує трьох-чотириразове дуже рясного поливу.
Відгук про картоплю «Ред Скарлетт»
Наталя, 49 років, м Воронеж Цю картоплю ми садимо на своїй ділянці вже третій або четвертий сезон. Можу сказати, що сорт відмінний! Повністю виправдовує свою характеристику. З цієї картоплі я готую і пюре, і суп, і запікаю бульби в духовці - просто універсальний картопля. В процесі вирощування не виникає ніяких труднощів. Чорноземна земля нашого Воронезького краю, мабуть, припала до смаку цього сорту - плодоносить картопля відмінно. Коренеплоди великі, більше заявлених виробником сорти розмірів, гладкі і красиві. До весни долежівают практично всі бульби. Перебираючи урожай, доводиться видаляти всього дві-три картоплини, інші все цілі і неушкоджені. Один недолік - на кущах влітку дуже багато колорадського жука, доводиться часто обробляти рослини інсектицидами або проводити збір комах вручну. Ще один плюс картоплі «Ред Скарлетт» - низький вміст крохмалю. Коренеплоди темніють в розрізає стані. Ця якість дозволяє готувати з бульб чіпси і деруни. Загалом, сорт відмінний, змінювати його ми поки не плануємо.«Гала»
Одна з ранньостиглих різновидів картоплі - коренеплоди дозрівають на 70-ту добу після появи з землі перших сходів. Відрізнити кущі «Гали» дуже просто - у них яскраво-зелене листя.
Якщо картопля добре поливати і кілька разів за сезон внести добрива, то можна отримати досить високий урожай - в кожному кущу дозріє близько 25 картоплин. Сорт добре переносить посуху, протистоїть різним хворобам і не представляє великого інтересу для комах-шкідників.
«Удача»
Картопля є плодом праці російських селекціонерів, вона відмінно адаптована під місцевий клімат, що не вибагливі до складу грунту.
Смакові характеристики хороші, аромат приємний, м'якоть розваристої, білосніжна.
Квітнуть кущі великими суцвіттями, добре розгалужені, відрізняються високим зростом. Самі бульби теж великі, округлі, красиві. Урожайність сорту висока, картопля стійка до високих і низьких температур.
«Адретта»
Сорт німецької селекції, відрізняється хорошою врожайністю і відмінними смаковими якостями. Відноситься картопля до середньостиглих сортів (дозріває до 80-го дня після появи сходів), районований для середньої смуги Росії.
Картоплини овальні, бежевого кольору, зі злегка лущиться шкіркою. Рослини стійкі до вірусів, добре справляються з температурними перепадами і складними кліматичними умовами.
У кожній лунці, при належному догляді, можна виявити до десяти коренеплодів. Картопля прекрасно підходить для тривалого зберігання в льохах і підвалах.
підсумки
Практично всі сучасні сорти картоплі мають відмінний смак, а при належному догляді дають однаково високі врожаї. Вибирати сорт необхідно, виходячи з особистих потреб, враховувати здатність бульб до тривалого зберігання, розміри картоплин або рівень вмісту в плодах крохмалю і вуглеводів (тобто, розваристої і поживність коренеплодів).
