Поки вчені всього світу ламають списи, що нас очікує в майбутньому: глобальне потепління до немислимих температур або не менше глобальне заледеніння через змінив свою течію внаслідок розтанули льодів Гольфстріму, - флора і фауна Землі змушені пристосовуватися до щорічної «аномально спекотною» літній погоді. Люди не виняток. Але якщо городяни можуть закритися в офісах і квартирах з кондиціонерами, то городникам доводиться не тільки працювати під палючим сонцем на грядках, а й підбирати сорти овочів, здатні витримати подібні температури.

Більшість сортів помідорів, включаючи закордонні високоврожайні гібриди, не здатні витримувати високу температуру повітря. Вони зазвичай ростуть при більш низькій температурі з невеликими коливаннями.

Раніше жаростійкі сорти томатів цікавили тільки дачників південних регіонів, де температура повітря іноді могла перевищувати 35 ° С, а на сонці і того вище. Сьогодні ці ж сорти змушені висаджувати навіть жителі Середньої смуги.

Важливо! При температурі повітря вище 35 ° С у томатів пилок гине. Нечисленні зав'язалися томати виростають дрібними і потворними.

Але при цій температурі непогане формування зав'язі показують сорти і гібриди від фірми Гавриш.

У разі дуже сухого і жаркого літа, коли до розпеченого повітря додається посуха і задуха, томати хворіють вершинної гниллю, листя скручуються і обпадають. При занадто великій різниці між нічний і денний температурою плоди тріскаються біля плодоніжки. Такі помідори гниють на корені. Навіть якщо вони встигають дозріти, то вже не підходять для консервації і зберігання. Гібриди від фірм «Гавриш», «Седекія», «Іллівна», «Аеліта» здатні витримати такі умови і дати врожай. Спека понад 34 градусів протягом тривалого часу призводить до опіків плодів і листя, а також поверхневих коренів у помідорових кущів.

Протистояти цій проблемі здатні спеціально виведені для південних регіонів сорти томатів. Наприклад, «Гаспачо» від фірми Гавриш.

Слід відразу визначитися з термінологією. «Засухостійкий», «жаростійкий» і «жароміцний» не є синонімами по відношенню до рослин. Посухостійкість не припускав обов'язкової жаростійкості. При відсутності дощів температура повітря цілком може бути досить низькою і не перевищувати 25-30 ° С. А жаростойкое рослина, спокійно переносить спеку під 40 °, може бути дуже чутливим до відсутності в грунті води. Поняття ж «жаропрочность» взагалі не має відношення до живих організмів. Воно застосовується при визначенні здатності матеріалів, з яких виготовлені конструкції, працювати в умовах підвищеної температури без помітної деформації. Жароміцної може бути сталь, але не живе дерево.

Жаростійкі вітчизняні сорти томатів

індетермінантні томати

Сорт «Вавилон F1»

Новий середньостиглий жаростійкий гібрид. Кущ високорослий з темно-зеленим листям середнього розміру. На кисті утворюється до 6 зав'язей.

Помідори червоні, круглі, вагою до 180г. Мають в недостиглому стані темно-зелена пляма біля плодоніжки.

Сорт стійкий до нематоди і патогенної мікрофлори. Плоди відрізняються гарною транспортабельністю.

Сорт «Алькасар F1»

Один з кращих гібридів від фірми «Гавриш». Сорт індетермінатний з потужною кореневою системою, завдяки якій верхівка стебла не стоншується при навантаженні її томатами. Добре зарекомендував себе при вирощуванні в тепличних умовах. Основний спосіб вирощування гідропонний, але сорт також добре плодоносить при вирощуванні в грунті.

Сорт середньоранній, період вегетації 115 днів. Кущ відноситься до «вегетативному» типу з великої листям темно-зеленого кольору. Стебло активно зростає протягом усього періоду вегетації. Сорт прекрасно переносить літню спеку. Стабільно утворює зав'язі як взимку при недоліку освітлення, так і жарким літом.

Помідори округлі, вирівняні за розміром, вага до 150 г.

Стійкий до розтріскування помідорів і вершинної гнилизни на генетичному рівні. Стійкий до патогенної мікрофлори.

Сорт «Челбаса F1»

Один з найкращих сортів від фірми «Гавриш». Томат среднеранний з вегетаційним періодом 115 днів. Кущ індетермінантний, сільнообліственний. Рекомендований для вирощування в теплицях в літньо-осінній період і для вирощування в зимово-весняний.

У кисті зазвичай зав'язується до 7 помідорів вагою до 130 г. Плоди можуть зберігатися до 40 днів, витримуючи далеке транспортування.

Добре утворює зав'язі в будь-яких умовах, стійкість до спеки дозволяє вирощувати цей сорт не тільки на півдні Росії, але і в більш спекотних регіонах аж до Єгипту і Ірану.

Крім стійкості до патогенної мікрофлори, сорт несприйнятливий до жовтого скручування листя. Прекрасно росте на зараженій галловой нематодою грунті. Все це дозволяє отримувати хороші врожаї даного гібрида практично в будь-яких умовах.

Сорт «Фантомас F1»

Індетермінантний среднеобліственний сорт, рекомендований для вирощування в Середній смузі в тепличних господарствах. Гіллястість куща середня. Листя середнього розміру. Висота куща і розміри помідорів теж середні. Був би стійким середнячком, якби не врожайність (до 38 кг / м²) і вихід товарної продукції, що становить 97%.

Помідор вагою близько 114 г. Максимальний розмір 150 м Кулястий, гладкий.

Сорт стійкий до грибкових захворювань.

Далеко не всі городники можуть поставити у себе на ділянці високу теплицю для вирощування індетермінантних сортів томатів. У низьких теплицях такі сорти, виростаючи під стелю, перестають рости і плодоносити. Даної проблеми можна уникнути, якщо приспустити стебло індетермінантного томата.

детермінантні томати

Сорт «Рамзес F1»

Призначений для вирощування під плівкою в особистих підсобних господарствах. Виробник: агрофірма «Іллівна». Кущ детермінантний з терміном вегетації 110 днів.

Томати округлі, трохи загострюються внизу. Щільні, в зрілому стані червоного кольору. Вага одного помідора 140 м Зав'язі зібрані в кисті, яких на кожному кущі до 4 шт. Врожайність до 13 кг з м кв.

Стійкий до патогенних мікроорганізмів.

Сорт «Портленд F1»

Середньоранній гібрид від «Гавриш», виведений в 1995 році. Кущ детермінантний, висотою до півтора метрів. Період вегетації 110 днів. Відрізняється високою врожайністю і дружним дозріванням томатів. З одного куща збирають до 5 кг при густоті посадки 3 куща на метр.

Плоди круглі, гладкі, вагою до 110 г. Рекомендовані для цільноплідного консервації та салатів.

Сорт відрізняється здатністю до хорошого формуванню зав'язі при різких перепадах температури повітря і високої вологості. Пасинки видаляють, формуючи кущ в одне стебло. Стійкий до патогенної мікрофлори.

Сорт «Верлиока плюс F1»

Високоврожайний скоростиглий гібрид з дружним дозріванням плодів. Детермінантний кущ може виростати до 180 см, вимагаючи підв'язування при занадто високому зростанні. Формують кущ в одне стебло. На кистях суцвіть утворюється до 10 зав'язей.

Помідори вагою до 130 г, круглі. Призначення сорту універсальне. Тонка, але щільна шкірка оберігає томати від розтріскування.

Сорт стійкий до короткочасної посухи і різких перепадів добових температур. Стійкий до найбільш поширеним захворюваннями пасльонових.

Порада! Для вирощування цього сорту добре підходять 2-3-річне насіння, старіші використовувати не рекомендується.

Знезараження не потрібно, але за 12 годин до посіву насіння рекомендується обробити стимулятором росту.

Сорт «Гаспачо»

Середньопізній урожайний сорт від фірми «Гавриш», призначений для відкритих грядок. Для дозрівання томатів потрібно 4 місяці. Кущ детермінантний, среднеоблітсвенний, висотою до 40 см. Врожайність до 5 кг з одиниці площі.

Помідори подовжені, однорідного червоного кольору в зрілому стані, вагою до 80 г. Плоди при дозріванні не обсипаються, міцно утримуючись на кисті.

Сорт універсального призначення. Стійкий не тільки до спеки, а й до основних грибкових захворювань і нематоди.

Так як основне призначення сорту - вирощування у відкритому грунті, то за цих умов кущ пасинкують помірно. При вирощуванні в теплиці, точку росту переводять на бічний пагін, виріс під останньою пензлем, формуючи кущ в одне стебло. Висаджують сорт за схемою 0, 4х0, 6 м.

Сорт потребує регулярного поливу і великій кількості сонячного світла, а також в мінеральних добривах.

Типи жаростійких помідорів

Томати по здатності протистояти жарі діляться на два типи: вегетативний і генеративний.

Вегетативні кущі сильно обліствени, мають численних пасинків. У нормі такі кущі висаджують не більше 3 на м кв., Обов'язково видаляючи пасинки. При отрастании пасинків більш, ніж на 10 см, на кистях томатів цього типу зав'яжеться не більше 60% плодів від норми. Але саме такі сорти здатні забезпечити городника урожаєм при жаркій погоді і низькому рівні вологості. Навіть при закручуванні і опіках листя, площа листя достатня, щоб захистити від сонця більшу частину помідорів.

У генеративного типу томатів дрібна листя і мало пасинків. Такі сорти хороші для північних районів, де їх плоди зможуть отримати достатньо сонця для дозрівання. Але аномально спекотне літо останніх кількох років зіграло з ними злий жарт. Не захищені «згорілими» листям плоди не визрівають, хоча спочатку зав'язі обіцяють хороший врожай. Невизрівання плодів обумовлено малою кількістю в них антиоксиданту лікопіну, що синтезується в температурному діапазоні від 14 до 30 ° С. Без нього помідори не червоніють, залишаючись в кращому випадку блідо-помаранчевими. Також при таких погодних умовах томати хворіють вершинної гниллю. Висаджувати томати генеративного типу потрібно не менше 4 на кв.м, намагаючись зберегти на них якомога більше листя. Іноді навіть за рахунок залишення пари листків на пріщіпленних пасинках.

Порада! Якщо літо прогнозується жарким і посушливим, то краще вибирати сорти і гібриди, стійкі до даних умов.

Але в разі помилки можна спробувати врятувати урожай. При нічній температурі не нижче 18 °, томати поливають ввечері. Помідорні кущі притеняют нетканим матеріалом. Якщо є можливість, на грядки кладуть двобарвне плівку білої стороною вгору для збереження вологи в грунті і зниження температури грунту.

При вирощуванні індетермінантних томатів у теплиці потрібно буде відкрити теплицю настільки, наскільки це можливо. Якщо є можливість прибрати бічні стінки, то їх треба прибрати. Кватирки теж треба відкрити і завісити нетканим матеріалом.

При виборі жаростійких помідорів можна орієнтуватися, якщо є така можливість, на зовнішній вигляд куща (чи захищає листя плоди) і анотацію фірми-виробника. На жаль, далеко не всі російські фірми вважають за необхідне вказувати на упаковці таку перевагу сорту, як жаростійкість. У цьому випадку можливо тільки експериментальне з'ясування якостей томатів.