Раніше серед городників було прийнято вважати, що смачний, зрілий болгарський перець на відкритому грунті в вітчизняних кліматичних широтах виростити практично неможливо. Мовляв, для цього необхідні певні температурні режими, які влітку не завжди нас балують. Однак завдяки працям селекціонерів таку думку зараз є помилковим. Існує маса нових сортів болгарського перцю для відкритого грунту, пристосованих до скромних річним температур.
5 найпопулярніших сортів
Сучасна селекція налічує понад 800 видів солодкого перцю, які можна успішно вирощувати в середній кліматичній смузі. З них майже половина призначена для культивування на відкритих ґрунтах. При цьому серед загальної маси сортів, є лідери продажів, які користуються особливою популярністю у фермерів і городників. Свою славу вони отримали через високу врожайність, відмінного смаку, невибагливістю у догляді і інших достоїнств. Аналізуючи запропоновані виробниками сорти, можна скласти своєрідний рейтинг: 5 найпопулярніших сортів перцю для відкритих грунтів.
подарунок Молдови
Мабуть, найпопулярніший сорт перцю. Привертає городників зовнішнім виглядом овочу, пристосованістю до будь-яких кліматичних умов і ґрунтів, здатністю рясно плодоносити.
Кущ рослини відносно невисокий - до 50 см. Його плоди насичено-червоного кольору мають конусоподібну форму. Рослина среднераннего терміну визрівання, віддає перші зрілі плоди через 130 діб, після того як посіяно насіння. Довжина перчика не перевищує 10 см, його усереднений вага знаходиться на рівні 110 г. М'якоть солодка, соковита, досить товста (5 мм), шкірка тонка. Урожайність сорту приблизно становить 5 кг / м2.
Важливо! У складних кліматичних умовах, наприклад, в Сибіру, сорт необхідно вирощувати розсадним методом, щоб урожай міг своєчасно дозріти.Айвенго
Солодкий перець для відкритого грунту. Забарвлення овоча може бути кремово-білою або червоною. Крім відмінного смаку, гідністю сорту є ранній період дозрівання плодів - 115 днів.
Плід конусоподібної форми важить в середньому 100-120 г. Внутрішня порожнину перцю має 2-3 перегородки.
Висота рослини до 70 см. Відрізняється високою врожайністю до 7 кг / м2 і стійкістю до холодів, деяких захворювань.
Лумина (Білозерка)
Насіння перців цього сорту рекомендовано висівати на розсаду в березні. З огляду на термін дозрівання плодів (120 діб) урожай в цьому випадку можна отримати в період з липня по серпень.
Рослина досить невисока - до 50 см, однак, плодоносить рясно. Його врожайність становить приблизно 8 кг / м2. Культура невибагливі до грунту і умов зростання.
Перець має конусоподібну форму з 2-3 гранями. Товщина його стінки дорівнює 5 см. М'якоть овоча поживна, соковита, солодка. Шкірочка забарвлена в кремовий колір. Усереднений вага болгарського перцю 120 м
богатир
Сорт перцю Молдавської селекції визнаний одним з кращих. Його плоди мають зелену і червону забарвлення.
Усередині є 2-4 камери. Маса одного солодкого перцю приблизно дорівнює 160-170 м Дозрівають перці за 120 діб після висівання насіння.
Кущ висотою до 60 см, віддає урожай в обсязі 7 кг / м2. Особливістю сорту є можливість тривалого періоду зберігання овоча - до 2 місяців.
Вінні Пух
Представник низькорослого сорту раннього терміну дозрівання (105 днів). Висота куща не перевищує 30 см, врожайність 5 кг / м2. Вага плода 50-70 г. Забарвлення перцю червона, м'якоть соковита, форма конічна. Виведена культура Молдавської селекціонерами. Перевагою культури є стійкість до захворювань.
Наведені сорти перцю вважаються кращими по відношенню до інших аналогам. Їх смакові якості на висоті, врожайність відмінна. Вони прекрасно підходять для відкритих майданчиків навіть при відносно суворих кліматичних умовах. Підходять для клімату Сибіру.
Сорти для суворого клімату
Росія настільки велика, що її територія захоплює кілька кліматичних широт. Звичайно, умови для аграріїв півночі і півдня країни значно різняться. Саме тому селекціонери вивели ряд невибагливих сортів спеціально для умов Сибіру. Для визрівання таких болгарських перців не потрібно тривалий світловий період і високі літні температури з підвищеною вологістю. Наведені нижче сорту невибагливі до складу грунту, успішно ростуть на відкритих ґрунтах і можуть радувати хорошим урожаєм навіть початківців городників в сибірських умовах.
первісток Сибіру
Сорт скоростиглий, стійкий до ряду захворювань. Від дня посіву насіння, до отримання першого врожаю проходить трохи більше 115 діб. Для отримання врожаю на початок літа, насіння болгарського перцю вже в лютому-березні можна висівати на розсаду. Розсада у віці 55 днів потребує висадці. Сорт низькорослий, висота рослини не перевищує 45 см. Однак врожайність сорту приголомшлива - до 12 кг / м2. Завдяки високій віддачі плодів його вважають одним з кращих.
Заслуговує на увагу і дивовижний смак солодкого перцю для відкритого грунту. Товщина його стінки велика - до 10 мм. Сама м'якоть дуже соковита, ніжна. Форма плоду пірамідальна, його довжина до 9 см, вага близько 70 р Болгарський перець цього сорту має світло-жовту або червоне забарвлення.
Новосибірський
Цей сорт болгарського перцю представлений високорослим рослиною до 1 метра. На ньому рясно утворюються поодинокі перці яскраво-червоного кольору. Врожайність культури невелика - до 4 кг / м2. Визрівають перші овочі вже через 100 діб після посіву насіння. Для вирощування рекомендовано використовувати розсадний метод. Виведена культура селекціонерами Сибіру.
Перець солодкий, вагою до 60 м Товщина стінки плоду 6 мм.
Сибіряк
Великі солодкі перці цього сорту вагою досягають 150 м За формою вони нагадують куб. Мають чудовим смаком. М'якоть солодка, соковита, товста. Шкірочка тоненька. Овоч підходить для приготування кулінарних страв та зимових заготовок.
Рослина висотою до 60 см. Радує першими плодами через 115 діб після посіву насіння на розсаду. Врожайність досягає 7 кг / м2, при цьому несприятливі погодні умови незначно позначаються на кількості отриманих плодів.
Наведені низькорослі сорти прекрасно підходять для відкритого грунту. Однак у відносно несприятливих умовах, грядки слід укрити поліетиленом, для того щоб створити кращий мікроклімат для рослини.
високоврожайні сорти
Вибираючи сорт болгарського перцю, мимоволі звертаєш увагу на врожайність. Не хочеться займати великі площі землі для отримання пари кілограм овочів. Особливо якщо мова йде про фермерське господарство, коли продаж врожаю вважається основним засобом отримання доходів. Так, найбільш високоврожайними сортами болгарського перцю є:
Капітошка
Перці «Капітошка» великі, з товстими стінками (7, 5 мм). Визрівають за 100 діб від дня посіву. Їх забарвлення зелене або червона. Форма плоду конусоподібна. Усереднений вага одного овоча 80 м
Рослина невисока - до 55 см, напіврозкидистою. Потребує регулярних підгодівлі, поливі, розпушуванні. При належному догляді плодоносить в розмірі до 22 кг / м2.
сюїта
Високоврожайний сорт болгарського перцю. З одного компактного куща висотою до 55 см, можна зібрати більше 5 кг овочів. Забарвлення плодів зелена або яскраво-червона. Їх довжина приблизно дорівнює 10-13 см, вага 50-60 г. М'якоть товста (7-8 мм), соковита, ароматна. Дозрівають плоди через 120 діб після висівання насіння. Для посіву розсади кращим часом є березень. На 1 м2 відкритого грунту рекомендовано висаджувати 4-5 кущів. Це дозволяє отримувати до 25 кг перців з 1 м2.
форвард
Сорт представлений високорослим рослиною. Висаджувати його у відкритий грунт слід з частотою не більше 3 кущів на 1 м2. Обов'язково слід передбачити підв'язку куща. Сорт болезнеустойчів. Його плоди визрівають в середньому за 125 діб. Для розсади насіння висівають в березні. Збір врожаю при такому графіку припадає на червень.
Зрілі перці мають зелену або яскраво-червоне забарвлення. Їх довжина до 15 см, вага досягає 500 м З такими параметрами плода сорт заслужено вважається рекордсменом. Врожайність культури також висока - 18 кг / м2. Смак овоча чудовий.
Перці з унікальною забарвленням
Унікальність перцю полягає в тому, що на одному кущі можуть рости плоди різних забарвлень. Це робить культуру прикрасою городу. Серед яскраво-червоних, зелених і оранжевих перців є види, що володіють унікальною, цікавою забарвленням перцю.
акварель
Дійсно, нібито фарбами пофарбовані перці цього сорту. Їх забарвлення представлена змішанням червоного і бузкового кольору. Побачити таке унікальне творіння природи можна на фото нижче.
Цей сорт ультраскоростиглий, його плоди готові до вживання вже через 60-70 діб від дня посіву. Форма плоду конусоподібна, довжиною до 15см. Вага овоча 30 г, м'якоть соковита, ароматна. Врожайність культури до 12 кг / м2.
Рослина досить високоросла - до 80 см, вимагає підв'язки, підгодівлі, розпушування. Висаджується культура по 3 куща на 1 м2 грунту.
Аметист
Один з кращих сортів для відкритого грунту. Відноситься до розряду холодостійких, високоврожайних. Перці мають відмінну фіолетове забарвлення і кубовидную форму плода.
М'якоть має чудовим ароматом, вона дуже соковита і ніжна. Вага одного солодкого перцю досягає 160 г. Період від посіву насіння до визрівання плоду становить всього 110 діб. Рослина представлено компактним кущем, висотою до 70 см. Урожайність висока - до 12 кг / м2.
Соковиті ароматні перці цього сорту пофарбовані в суміш зеленого і червоного кольору. Їх форма кубовидная, з ребром завдовжки до 15 см. Вага одного плоду істотний - близько 500 г. М'якоть перцю ароматна, особливо соковита, солодка.
Рослина сильноросла, потребує підв'язки. Висаджувати кущі на відкритий грунт слід не нижче, ніж 3 шт / м2. Для вирощування переважно використовується розсадний метод, з посівом насіння в березні і збором врожаю в червні. Рослина відмінно утворює зав'язі і плодоносить в розмірі до 18 кг / м2.
Купідон
Сорт відрізняється не тільки приємним смаком і ароматом, але і дивовижною формою, забарвленням. Короткий період дозрівання плодів, дозволяє ласувати овочем вже через 110 днів від моменту посіву насіння. Рослина високоросла, але не надто розлогі, тому може висаджуватися з густотою 4 шт / м2. Для отримання раннього врожаю рекомендується висівати насіння в лютому-березні на розсаду.
Перці серцеподібної форми мають зелено-червоне забарвлення. Їх усереднений вага 300 г. Загальна урожайність сорту 10 кг / м2.
Ще більш цікавою формою володіють перці «Серце улюбленого». Їх зображення можна бачити на нижерасположенной фото.
лінія 58
Ці перці жовтого кольору за формою швидше нагадують томати: округлі, діаметром 7-8 см. При цьому м'якоть товста, м'ясиста, ніжна. Забарвлення перцю світло-зелена або золотисто-жовта. Дозрівають плоди досить тривалий період часу після посіву - 150 діб. Виведений сорт в Молдавії, має стійкість до холодів.
Кущ середньорослий, невисокий - до 55 см. Його листя круглі, темно-зелені. Врожайність культури 6 кг / м2.
Схожим по агротехнічним характеристиками і зовнішнім виглядом з сортом «Лінія 58» є «Колобок», що має яскраво-червоне забарвлення і сорт «Сонечко» з плодами помаранчевого кольору. Бачити зображення цих перців можна нижче.
висновок
Вибір сорту перців залежить від багатьох критеріїв. В першу чергу - це наявні кліматичні умови, змінити які городник не в силах. Другим основним критерієм є смакові переваги, адже перці різняться не тільки формою, забарвленням, а й смаком, ароматом. Врожайність культивується сорти також має важливе значення. Знайти всі ці якості в одному сорті досить складно, але з огляду на відгуки і досвід бувалих городників можна успішно почати особисту історію вирощування перців.