Товстостінний солодкий перець - це відмінні соковиті плоди, які можна виростити самостійно навіть у відкритому грунті. Звичайно, доведеться дотримуватися певних правил вирощування, так як перець - культура теплолюбна, і наш клімат не завжди для неї прийнятний. Поговоримо докладніше про умови вирощування і про те, які сорти мають найбільш товсту стінку у плодів.
Умови вирощування солодкого перцю у відкритому грунті
З моменту появи перших сходів у перцевої культури до дозрівання плодів проходить досить тривалий період: в середньому це 110-125 днів. За умови, що весь цей час температура повинна бути порядком вище +20 градусів, в деяких російських регіонах дачники розуміють, що це неможливо. Таке тривале літо зустрічається тільки на півдні, більш того, перцева культура вкрай вимоглива до великої кількості сонячного світла.
Важливо! Оптимальна температура для вирощування солодкого перцю складає + 26-30 градусів. Деякі сорти перестають розвиватися, якщо за вікном стає холодніше +15.Однак вихід із ситуації є. Процес вирощування перцю поділяють на три окремих етапи:
- вибір і посів насіння;
- вирощування розсади в домашніх умовах;
- висадка розсади у відкритий грунт.
Цей спосіб має назву «розсадний» і доречний як в середній смузі Росії, так і на півдні. Тепер перейдемо безпосередньо до сортам солодкого перцю з товстою стінкою.
Сорти товстостінного солодкого перцю
Описувати будемо тільки сорти перцю солодкого товстостінного для відкритого грунту і гібриди. Нижче в таблиці вказані сорти і товщина стінок плоду.
Назва сорту або гібрида | Товщина стінки в міліметрах |
|---|---|
Мерседес | 7-9 |
Богдан | 6-8 |
Помаранчеве диво | до 10 |
Колобок | 8-9 |
червоний дзвіночок | 6-8 |
червоний гігант | 6-10 |
Гранова | 6-8 |
Асті | 6-8 |
Кінг Конг | 6-9 |
Золотий Фазан | 8, 5-10, 0 |
Новогогошари | 8-9 |
Біг мама | 7 |
Біг тато | 7 |
каліфорнійське чудо | до 8 |
Золоте диво | 6-8 |
Ожаровський | до 10 |
інду | до 10 |
єдино | 6-8 |
первісток Сибіру | 8-10 |
Золотий ювілей | 8, 5-10, 0 |
товстун | 6, 5-8 |
кардинал | до 8 |
Серед цих перців зустрічаються сорти різних кольорів:
- жовті;
- зелені;
- помаранчеві;
- коричневі;
- червоні.
Не варто переживати, це різноманіття залежить від природних особливостей, перці незвичайних квітів також корисні і придатні в їжу.
Асті
Відноситься до кращих сортів перцю, що вирощуються на території Росії. Він дуже красивий, відрізняється яскравим забарвленням і товстою стінкою. Плоди мають вагу до 200 грам, врожайність на 1 квадратний метр становить в середньому 10 кілограм. Це відмінний показник. Плоди дозрівають на 110 день після появи перших сходів.
Біг мама
Дуже великий і солодкий перець стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Відноситься до ранньостиглий сортам і плодоносить через 95 днів. Плоди добре зберігаються, транспортуються на далекі відстані. Вирощуються за стандартною схемою. Зустрічаються в декількох колірних варіаціях у різних агрофірм.
Біг тато
Сорт «Біг тато» славиться не тільки товстостінними перцями, а й чудовим забарвленням плоду. На фото видно, які гарні перці ви отримаєте з соковитим фіолетовим відтінком. Плодоношення настає через 104 дня від появи сходів розсади. Урожайність дуже висока і нерідко досягає 7 кілограм з квадрата. Сорт стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Богдан
Сорт представлений плодами вагою до 300 грам, це справжні гіганти. При цьому сама рослина невисока і часом не вимагає підв'язки. Колір також гарний: відтінок від жовтого до помаранчевого. «Богдан» стійкий до посухи, довго і рясно плодоносить. Відноситься до ранніх сортів солодкого перцю, дозріває за 100 діб.
Гранова
Солодкий і великий сорт «Гранова» так само, як і попередній, славиться величиною плодів. Кущ невисокий, міцний. Плодоношення настає через 100 днів, він ідеальний для вирощування у відкритому грунті. «Гранова» стійкий до посушливості повітря і грунту, але вкрай вимогливий до світла.
єдино
Гібрид з цікавою назвою стійкий до деяких захворювань і вершинної гнилизни. Гарна врожайність (до 5 кілограм з квадрата) порадує будь-якого городника. Рослини невисокі, міцні, а плоди досить великі, що володіють приємним перцевим ароматом. Чудово підходить для приготування будь-яких страв і вживання в свіжому вигляді.
Золоте диво
Вже з назви стає зрозуміло, що перець буде мати золотистий колір. Такий перчик вважається одним з найпопулярніших згідно продажу. Він красиво виглядає в салатах, в маринадах і навіть при смаженні. Плоди «Золотого дива» дуже великі, розташовуються на невисоких кущах. Перець відноситься до середньостиглих сортів, визріває за 125 діб.
Золотий ювілей
Цей сорт відмінно підходить для вирощування у відкритому грунті в середній смузі Росії, оскільки рослина легко переносить короткочасне зниження температури. Висаджувати насіння на розсаду потрібно або в лютому, або ранньою весною, оскільки період дозрівання дорівнює 160 діб. Рослини низькі, досить міцні, перці мають спочатку темно-зелений колір, що переходить в яскраво-жовтий.
Золотий фазан
Середньостиглий «Золотий фазан» визріває через 130 діб після появи паростків. Перець дуже соковитий і відноситься до одних з найбільш товстостінних. Він стійкий до деяких захворювань, висаджується за стандартною схемою. Вимогливий до родючості грунту, поливу і сонячного світла. Зовні перчик нагадує плід хурми.
інду
Гібрид з назвою «Інду» стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Він відмінно плодоносить і відноситься до середньостиглих сортів, визріваючим до 120-ому дню. Вирощують стандартно, кущ виходить високорослим, чому спочатку формують лише два стебла, інакше кількість плодів скоротиться. Підв'язувати не потрібно, підставою слугуватиме шпалера. Перчики яскраво-жовті великі, досягають 300 грам при довжині в 11-12 сантиметрів.
каліфорнійське чудо
Один з найпопулярніших товстостінних перців в країні. Він добре росте в південних регіонах і Черноземье, оскільки сприятлива температура для вирощування коливається в діапазоні від 24 до 25 градусів вище нуля. Рослина потужна, плоди середні, мають цікаві потертостями. Сорт визріває максимум через 130 діб.
кардинал
Незвичайна колірна гамма плодів, безперечно, приверне увагу кожного, хто цікавиться вирощуванням перцю самостійно. Товстостінний перець «Кардинал» стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Перець ранньостиглий, визріває всього за 80-90 днів. Урожайність вкрай висока, досягає 14 кілограм з квадратного метра. Сорт універсальний і використовуватися може в будь-якій страві.
Кінг Конг
Товстостінний перець «Кінг Конг» не тільки дуже красивий, але і один з найбільших. Один такий плід може досягати 500 грам. Це справжні гіганти, що виправдовує сама назва. Термін дозрівання теж невеликий, всього 90-95 днів, плодоношення тривалий. Ще один плюс - це здатність зав'язувати плоди при знижених температурах.
червоний гігант
Один з найбільш стійких сортів, він плодоносить і на Уралі, і в Сибіру, витримує зниження температур і сильну спеку і посуху. При цьому на освіту зав'язей це не впливає. Урожайність вкрай висока, до 10 кілограм з квадратного метра. Самі плоди величезні, досягають за вагою 600 грам. Сам перець довгий, кущ потужний, високий, вирощується на шпалерах.
червоний дзвіночок
Середньостиглий гібрид «Червоний дзвіночок» визріває на середній висоті кущах. Сам перець дуже ароматний і соковитий. Рослині не страшна верхова гниль, деякі хвороби. Перці середньої величини, вирощуються саме в відкритому грунті. Сорт універсальний, вимоги до вирощування стандартні.
Колобок
Назва для сорту підібрано не випадково. Перці мають округлу форму, вони цікаво виглядають на грядках і при маринуванні цілком. Крім того, він відноситься до одних з найкращих товстостінних сортів перців. Виведений в Молдавії, врожайність висока, а плодоношення настає через 140-155 діб. Рослини досить низькі.
Мерседес
На одному штамбові рослині сорту «Мерседес» утворюється близько 15-20 перців, кожен з яких досягає ваги в 180-200 грам. Це пояснює високу популярність серед дачників. Сорт відносять до ранньостиглий, невибагливим. Використання універсальне, особливо він гарний у свіжому вигляді, оскільки має приємний аромат.
Новогогошари
Ще один привабливий сорт з точки зору зовнішнього вигляду. Плоди мають округлу форму, трохи сплюснуті і зовні трохи нагадують перці «Колобок». Вірус тютюнової мозаїки йому не страшний, зав'язі легко утворюються на штамбових кущах через приблизно 4 місяці після посіву. Плоди можна знімати зеленими і червоними.
Ожаровський
Розсаду гібрида висаджують в грунт у віці 55 днів, для цього вибирають теплий сонячний день, краще післяобідні години. Сорт ранній, дає рясний урожай досить великих плодів. Господині люблять використовувати його в консервації.
Помаранчеве диво
Перець має яскраво-оранжевий колір, плоди досить великі, як і сама рослина - воно високе і потужне. Сам сорт дозріває рано, некапрізен і прекрасно підходить для вирощування у відкритому грунті.
первісток Сибіру
Цей перець відомий багатьом дачникам, він невибагливий у вирощуванні, болезнеустойчів, дає великий урожай. Спеціально створювався для середньої смуги Росії. Рослина низька, що не розлога, зате на пагонах утворюється велика кількість зав'язей. Самі плоди невеликого розміру.
товстун
Середньоранній сорт «Товстун» має універсальне використання, добре реагує на підживлення і ідеально підходить для вирощування у відкритому грунті. Він не любить тісноти, тому рекомендується висаджувати по 3 рослини на квадратний метр. Пікіровку розсада не любить.
Огляд товстостінних стійких до хвороб перців також представлений на відео нижче.
висновок
Товстостінні перці дуже популярні, вони соковиті, ароматні, а деякі з них досягають величезних розмірів. Завжди приємно збирати такий врожай на своїй ділянці!