Щоб правильно вибрати насіння перцю для свого городу, потрібно враховувати цілий ряд факторів. Велику роль відіграють умови вирощування. Від них безпосередньо залежить врожайність рослин. Варто звертати увагу і на терміни дозрівання перцю. Всі плоди мають своє призначення. Деякі садівники орієнтуються на зовнішній вигляд овочів. Вони можуть бути самих різних відтінків. Далі буде розглядатися білий перець: назви сортів і умови зростання.

Чому варто враховувати терміни дозрівання перцю

Властивості сучасних гібридів дозволяють отримувати рясні врожаї навіть в регіонах середньої смуги. Щоб рослини успішно плодоносили, потрібно підбирати насіння з терміном дозрівання, відповідним до місцевих умов.

1. У північних районах переважно брати різновиди ранніх перців. Вони встигають визріти навіть за коротке літо.
2. Для південних регіонів підійдуть сорти з середнім і пізнім дозріванням. Рослини плодоносять протягом тривалого проміжку часу.

Вирощування розсади перцю в домашніх умовах - досить складний процес, але при правильному догляді такий підхід дозволить отримати рясний урожай. Буде потрібно заготовити відповідний контейнер для розсади, подбати про поживно грунті.

Певна підготовка потрібна і насінню перців. Перед посадкою їх знезаражують і гартують. Коли з'являться сходи, знадобиться стежити за достатнім освітленням і зволоженістю грунту. Грунт для перців потрібно періодично підгодовувати.

Після висадки паростки рясно поливають і покривають захисним агроволокном. Воно запобіжить пересихання грунту і підтримає оптимальний мікроклімат.

Важливо! Щоб збільшити обсяг врожаю, рекомендується висаджувати болгарський перець через розсаду.

Сорти білих перців: короткий огляд

Далі перераховані сорти і гібриди перцю, мають білий колір шкірки.

білий дзвін

Один із сортів солодкого перцю, результат голландської селекції. Спочатку плід має білий колір, у міру дозрівання стає кремовим або відтінку слонової кістки. Рослині потрібно систематичний полив і добрива. До дозрівання перців проходить від 75 до 90 днів. Відноситься до великоплідних сортів.

Сенчури F1

Цей білий перець висаджують у відкритому грунті або під укриттям у вигляді плівки. Плоди дає конусоподібної форми. На початковому етапі дозрівання має білий колір, в подальшому набуває червоно-помаранчевий відтінок. Маса плода знаходиться в межах 150-180 г.

Для цього угорського гібрида характерна стійкість до спеки. Плодоносить рівномірно, можна вирощувати протягом тривалого часу. Кущ сильний, дає рясний урожай. Зав'язування плодів триває протягом усього сезону.

Калоті F1

Компактна рослина з плодами білого кольору. Перчики конусоподібної форми, відмінні показники якості. Відноситься до ранньостиглий гібридам. Дає досить великі перці: довжина їх становить 15 см, діаметр 9 см.

Сноувайт F1

На початковій стадії на кущі багато білого перцю, у міру дозрівання плоди набувають червоно-помаранчевий відтінок. Виростають вони у вигляді конуса, злегка подовжені. На кущі утворюється багато зав'язей, сам він має невеликий розмір. Один з ранньостиглих гібридів.

Зірка Сходу біла F1

Рослина росла, сильне, кожен кущ утворює близько 8 плодів у формі куба, маса становить близько 200-250 г. Зрілі перчики мають біле забарвлення з кремовим відтінком. Овочі дуже смачні, не втрачають вигляд в результаті перевезення. Гібрид протистоїть ряду захворювань.

Білозерка

Утворює штамбовий кущ з насиченою листям. З одного метра посадки отримують близько 7 кг перців. У технічній стиглості плоди пофарбовані в білий колір з легким золотавим відтінком, у міру дозрівання стають червоними. Відноситься до середньостиглих сортів. Збирати плоди можна зі 114 дня після сходів насіння. Відомий високою врожайністю.

Один білий перець важить 100 г. Стінки близько 6 мм. Форма конусоподібна, кінчик загострений, поверхня слабкоребруваті. Рослина протистоїть гнилей плодів, добре зберігається і перевозиться. Перець зростає великогабаритним, товстостінним, з чудовим смаком і ароматом. Його можна довго зберігати і при необхідності транспортувати на великі відстані.

Важливо! Варто звернути увагу і на корисні властивості цього плоду. Він дуже багатий на вітамін С, який необхідний для підтримки організму.

Лумина

Вельми популярний у городників сорт, приносить білі плоди з зеленуватим, рожевим або золотистим відтінком. Рослина штамбові, невисока. Перці середнього розміру, по масі близько 100-115 г. Форма конусоподібна, стінка досягає 5-7 мм. У плодів легкий, ненав'язливий аромат. На смак солодкуваті, водянисті.

Рослина не дуже вимогливо до грунту і поливу. Воно може продовжувати плодоносити, навіть в посушливу погоду і якщо зволоження не дуже рясне. Однак при зростанні в несприятливих умовах плоди набувають островатий присмак. В цілому ці овочі добре зберігаються. Якщо підтримується оптимальний температурний режим, вони пролежать 3 місяці без втрати зовнішнього вигляду. Також їх можна перевозити на великі відстані.

Айвенго

Один з нових сортів, відноситься до ранньостиглий. З часу появи сходів до перших плодів мине 103-112 днів. Недозрілі перці білого або злегка кремового кольору, досягнувши через 25 днів біологічної зрілості, стають червоними або оранжевими.

Хоча недозрілі плоди ще не знайшли в повній мірі властивий цьому сорту смак і аромат, вони вже придатні для вживання в їжу. Вага їх становить 110-130 г. Плоди конусоподібної форми, середні за розміром. Відносно будови, зсередини білими стінами виділені 3 або 4 секції, перці містять багато насіння. Стінки до 9 мм.

Рослина напівштамбові, невеликого розміру. Не вимагає підрізування. З кущів зважаючи на їх габаритів зручно знімати урожай. Цей білий перець відрізняється стійкістю до багатьох захворювань. Переважно вирощувати перець в умовах теплиці. Якщо забезпечити рослині оптимальні умови, квадратний метр посадки принесе до 7-8 кг врожаю. Насправді, вирости кущ може при прохолодній або занадто жаркій погоді. Але в таких умовах врожайність рослини значно знижується.

Що врахувати при виборі насіння

Перед тим як придбати вподобаний пакетик з насінням, варто уважно почитати інформацію на упаковці. При виборі слід орієнтуватися на наступні показники:

• умови зростання;
• термін дозрівання;
• стійкість до захворювань;
• зовнішні дані.

На пакетику з насінням перцю має бути зазначено, де висаджують рослину - в теплиці або на відкритій грядці. Цей пункт - найважливіший при виборі сорту для своєї ділянки. Справа в тому, що далеко не кожен солодкий перець буде однаково рости і плодоносити в незахищеному грунті і під укриттям.

Якщо садівник вибирає сорт для відкритого грунту, важливо розглянути питання районування. Коли літо коротке і прохолодне, варто придивитися до рослин, які стійкі до несприятливих зовнішніх умов. Деякі перці продовжують плодоносити як в дощову, так і в посушливу погоду.

Не менш важливим є термін дозрівання плодів.

Порада! Коли на ділянці посаджені одночасно ранні, середні та пізні сорти, можна протягом всього сезону мати свіжі овочі.

Є сорти, які при значному похолоданні можна пересадити в ємність і перенести додому. У кімнатних умовах рослини продовжують плодоносити до самої зими.

Так як у перців є свої віруси і захворювання, варто вибирати сорти, стійкі до хвороб. Це дозволить заощадити час і кошти на додатковій обробці рослин спеціалізованими складами.

Як підготувати розсаду

Для отримання рясного врожаю рекомендується заздалегідь висівати насіння на розсаду. Варто відзначити, що часом очікування сходів може затягнутися тижні на три. Тому багато городників приступають до посіву вже в останніх числах січня.

Важливо враховувати деякі особливості перцю:

1. Це теплолюбна рослина. Найкраще місце для розміщення горщиків з розсадою перцю: теплий підвіконня.
2. Хоча перці погано переносять пересадку, після цієї процедури рослина відновлюється і посилено розвиває кореневу систему. В результаті такі рослини випереджають у розвитку паростки, які завжди росли в одній ємності.
3. Перець не переносить сторонніх втручань. Це означає, що розсаду не варто переставляти з одного місця на інше, підрізати або пасинкувати рослини. При пересадці варто бути обережним і стежити за тим, щоб не травмувати коріння.

Найбільш відповідний грунт для розсади - спеціалізований, призначений для томатів і перцю. Перед посівом насіння рекомендується на пару-трійку днів помістити у вологу тканину. Сходи можна очікувати на 5-7 день. Для знезараження рослини можна пролити марганцівкою.

Догляд за розсадою і висадка в грунт

Вирощування розсади перців будинку включає в себе наступні етапи:

1. Пересадка. Коли у рослин з'явиться три справжніх листа, їх пересаджують в інші ємність. Розсаду годі й заглиблювати, а залишити в грунті на рівні коренів. У цих горщиках рослини залишаться, поки не утворюють сім справжніх листків.
2. Полив. Ця процедура проводиться в ранкові години. Використовують невеликий об'єм води, при занадто рясному поливі рослини хворіють чорною ніжкою і кореневою гниллю.
3. Добриво. Додавати поживний склад слід дуже обережно, щоб не обпекти паростки. Якщо створити сприятливі умови для росту рослин, підгодівля може і не знадобитися.
4. Профілактичні заходи - розпушування грунту, гарт на сонці, прополка.

Висаджувати розсаду перців слід на початку червня, коли вже немає приморозків. Їх розташовують на відстані 50 см між рядами, між окремими кущами залишають 20-25 см. При виборі місця для перців варто врахувати, що їм потрібно багато світла. Не можна допускати затінення рослин. Також їх не мають на протягах. Найкраще місце - грядка з південного боку будинку, захищена від вітру.

Білий перець стане цікавим доповненням колірної гами овочів. З огляду на терміни дозрівання, умови вирощування рослин і особливості культури можна виростити рясний і корисний урожай.