Дуже незвичайна і відносно недавно описана порода чорних курей аям Цемані виникла на острові Ява. У європейському світі вона стала відома тільки з 1998 року, коли її туди привіз голландський селекціонер Ян Стеверінк. Втім, описана вона була трохи раніше: голландськими поселенцями, які приїхали до Індонезії.

Існує небезпідставна підозра, що індонезійський населення століттями використовувало цих курей для релігійних обрядів, вважаючи їх наділеними особливими властивостями. На Таїланді досі вважають, що аям Цемані наділені містичною силою. А більш прагматичні і менш забобонні жителі Балі використовують півнів цієї породи для півнячих боїв.

версія походження

Цемані відбуваються безпосередньо від іншої породи курки - аям Бекісар - яка є гібридом між півнями зеленої джунглевої курки і самками банківський півень. Можливо, було схрещування «зелених» півнів з домашніми курми, але по факту домашня курка - це те ж саме, що Банківськи.

Так виглядає гібрид аям Бекісар.

Його предок з боку птахів зелена джунглевої курка.

Аям Цемані - жертви генетичної мутації, яка нагородила їх рідкісним захворюванням: фібромеланозом. Активність домінантного гена, відповідального за вироблення ферменту меланіну, у курей аям Цемані підвищена в 10 разів. В результаті у цих курей забарвлене в чорний колір майже все, включаючи м'ясо і кістки. Кров у них червона.

Область появи Цемані округ Теманггунг на Яві. У аям в перекладі з яванского означає «курча», а Цемані - «повністю чорний». Таким чином буквальний переклад назви породи аям Цемані означає «чорна курка». Відповідно, на Яві багато порід Аямов. Відповідно, в назві породи слово «аям» може опускатися. Але з усіх цих порід лише аям Цемані - повністю чорні кури.

Цікаво! У яванском варіанті прочитання аyam cemani буква «с» читається ближче до «ч» і оригінальна назва звучить як «аям Чемані».

Іноді можна зустріти прочитання «с» як «до», і тоді назва породи звучить як Кемані.

Сьогодні чорні кури містяться в Німеччині, Нідерландах, Словаччині, Чехії, Великобританії, США і трохи в Росії.

опис

Чорні кури породи аям Чемані навіть на їх батьківщині не відносять до жодного із продуктивних напрямків. А в Європі вони міцно займають місце серед декоративних порід.

Їх несучість навіть менше, ніж у м'ясних порід. У перший рік несучки приносять лише 60-100 яєць. З огляду на розміри цих курей яйця великі. Але так як поняття «великі» в даному випадку прив'язане ні до вазі в грамах, а до величини птиці, можна припустити, що насправді продукція цих несучок важить трохи. Точні дані ніде не вказані.

М'ясні характеристики породи курей аям Цемані, якщо виходити з живої ваги, теж невеликі. Півні важать 2-3 кг, несучки 1, 5-2 кг. Але трапляється інформація (мабуть, від заводчиків, що з'їли порідну вибракування), що м'ясо цих птахів відрізняється особливим смаком і ароматом.

На замітку! Якщо на прилавку раптом попалася куряча тушка з чорною шкірою, 99, 9%, що це китайська шовкова курка.

Шовкових курей розводять в промислових масштабах, вони добре розмножуються. Але чорна у них тільки шкіра. Навіть на цьому фото видно просвічують біле м'ясо. Справжня тушка, яка належала до породи курей аям Цемані, на фото нижче.

Справжні кури аям Чемані дійсно повністю чорні. Але навряд чи хтось стане різати на продаж птицю, ціна якої навіть на її батьківщині доходила до 200 доларів США. А в самих США на зорі появи ціна за екземпляр доходила до 2500 доларів. На жаль, з урахуванням домінантності гена, що мутує, переконатися, що куплена дійсно чистопорідний Чемані, можна тільки зарізав курку. Якщо чорна не тільки шкіра, але і внутрішні органи з кістками, значить, це був справжній Цемані.

Улюблена Інтернет-містифікація

Мутація торкнулася у курей і півнів аям Цемані всі сфери організму, крім двох: крові і репродуктивної системи. Кров так і залишилася червоною через гемоглобіну. А яйця ці кури несуть красивого бежевого кольору, всупереч зустрічається у Всесвітній мережі фотографії, обробленої Фотошопом.

На фотографії помітно неоднорідне покриття яєць чорним кольором. І нижче фото оригінальних яєць аям Цемані.

стандарт

Основна вимога до курей і півнів аям Цемані - повністю чорний організм. У цих курей чорне все: гребінь, сережки, мочки, особа, навіть гортань. Чорне щільне оперення на сонці відливає фіолетово-зеленим кольором.

Важливо! Найменше «просвітлення» вказує на нечістопородность птиці.

Голова невелика з прямим листоподібним гребенем великих для черепа розміром. Сережки великі, круглі. Дзьоб короткий. Очі у Чемані теж чорні.

Шия середніх розмірів. Корпус вузький, компактний, трапецієподібної форми. Тулуб піднесено спереду. Груди округла. Спина пряма. Хвіст у курей спрямований під кутом 30 ° до горизонту. У півнячих хвостів більш вертикальний постав. Хвости у Чемані пишні. Косиці у птахів довгі, добре розвинені.

Крила щільно прилягають до корпусу. Маючи в предках дикі форми курячих, ці птахи мають непоганий здатністю до польоту. Ноги у курей і півнів породи аям Цемані довгі, стопи з 4-ма пальцями.

Достоїнства і недоліки

До переваг цих птахів можна віднести тільки екзотичний зовнішній і внутрішній вигляд. Все інше - суцільні недоліки:

• висока вартість яєць і курчат;
• низька продуктивність;
• теплолюбність;
• відсутність інстинкту насиджування;
• низька активність птахів;
• лякливість.

При утриманні Чемані доведеться грунтовно утеплювати курник і входити в приміщення дуже обережно. Птахи в паніці здатні покалічити самі себе.

Розведення

У несучок Цемані дуже погано розвинений інстинкт насиджування. Вони погано сідають на яйця і ще гірше виводять курчат. Це і було однією з причин надзвичайної рідкості птахів навіть на їх батьківщині. Раніше не було інкубаторів, а збір яєць в джунглях - задоволення нижче середнього.

На замітку! Несучка, позбавлена ​​інстинкту насиджування, може залишати яйця де завгодно.

Або, навпаки, знайти собі затишне містечко, знести яйця і кинути їх, замість того, щоб висидіти курчат.

Для чистопородного розведення підбирають групу з 5 курей і 1 півня, в той час як для інших яєчних порід розмір півнячого гарему 10-12 несучок. Яйця збирають і поміщають в інкубатор. Вимоги до інкубації такі ж, як у інших порід. Взагалі, Чемані, крім кольору, принципово від інших курей нічим не відрізняється.

Через 3 тижні інкубації з бежевих яєць вилуплюються зовсім чорні курчата з сіруватою грудкою. Пізніше вони стають повністю чорними.

Виживання курчат 95%. Вигодовують їх так само, як будь-яких інших.

зміст

З дорослими особинами справа йде складніше. Дикі інстинкти курей і півнів аям Цемані змушують їх шукати порятунку при кожному відвідуванні курника власником. Входити в курник потрібно дуже повільно і обережно, щоб не перелякати птахів.

Для вигулу цим птахам потрібно закритий зверху вольєр. Інакше ловити їх доведеться по всіх лісах і полях.

В курнику для цієї породи можна обладнати досить високі сідала, де вони будуть проводити ніч.

Кури і півні аям Цемані не в змозі виносити російські холоду і для благополучної зимівлі курник обов'язково вимагає утеплення. Проводити утеплення краще з зовнішнього боку, так як всі кури мають звичку періодично «пробувати стіну на зуб». Якщо вони виявлять, що там є щось, що можна розкльовувати, вони здатні виклювати весь утеплювач. Так як в ролі утеплювача зазвичай виступає пінопласт або мінеральна вата, то кури можуть засмітити шлунок і загинути.

Мінімальний шар підстилки в курнику повинен становити не менше 10 см. Поступово, до зими, товщину підстилки доводять до 35 см.

Раціон аям Цемані не відрізняється від раціону інших порід курей. Для отримання підгодівлі в літню пору їм необхідний вигул. Невеликий закритою галявини з травою буде цілком достатньо для цих курей.

Відгуки

Анатолій Куракін, с. Філянівка Коли почитав опис породи курей аям Цемані і побачив фото, захотів завести, відгуки кілька насторожили. Писали, що яйце практично неможливо дістати, а самі птахи дуже полохливі. Але я багато років тримав цесарок. Вирішив, що Цемані навряд чи лякливість цих заполошно істеричок. А ось найближчого заводчика і справді знайшов тільки в Словаччині. Так що десяток яєць привіз контрабандою. Мені пощастило. Вилупилося аж 4 курки. І три півня. Ще 3 яйця виявилися «базіками». Коли підросли, одного півня у мене друг випросив, сказав, буде помісі розводити. А другого я зарізав. Вони дійсно повністю чорні і всередині. Віолетта Юрченко, сел. Сулічево Коли завела чорних курей, мене наші бабки в селищі спочатку відьмою обізвали. Мовляв, навіщо ж ще тобі потрібні повністю чорні кури, як не для диявольських жертвоприношень. До сих пір деякі повз ходять, хрестяться. Про самих курей можу сказати, що півні у них дуже забіякуваті. Недарма їх на бої випускають. І правда, дуже полохливі. Заходиш в курник, відразу на сідала під стелю злітають.

висновок

Опис і фото курей породи аям Цемані викликають непідробний інтерес не тільки у птахівників, але навіть і просто у сторонніх спостерігачів. Ще цікавіше було б побачити цих птахів гуляють у дворі приватного будинку. Але поки мало хто може дозволити собі таку розкіш. З огляду на, що Чемані навряд чи коли-небудь перейдуть з розряду декоративних птахів в продуктивне напрямок, їх кількість ніколи не буде занадто великим. Але, без сумніву, з часом заводчиків цієї породи стане більше, а ціна інкубаційних яєць доступніше.