Щоб насолодитися смаком зрілих помідорів до наступного сезону, овочівники вирощують сорти різного терміну дозрівання. Дуже популярні середньостиглі види. Вони поступаються раннім за часом збору врожаю, але цінуються за можливість довше зберігати плоди і робити якісні заготовки. До середньостиглих сортів відноситься чудовий томат «Гаспачо», характеристики і властивості якого ми розглянемо в статті.

Особливості середньостиглої томата

Вибір нового сорту завжди викликає деякі труднощі. Сорти помідорів відрізняються за багатьма параметрами. Умови вирощування теж накладають свій відбиток. Грунтові томати набагато смачніше, тепличні - краще протистоять хворобам, ранні - не завжди мають насичений смак, а пізні - при холодному літі часто доводиться збирати недозрілими. Але є універсальні сорти томатів, які позбавляють овочівників від багатьох проблем. «Гаспачо» перебуває у списку видів, які надовго залишаються улюбленцями дачників, завдяки своїм якостям.

В описі сорту томату «Гаспачо» потрібно приділити увагу наступним характеристикам:

1. Тип куща. Детермінантний, низькорослий, міцний, среднеобліственний. Висота дорослої рослини не перевищує 45-50 см.
2. Термін дозрівання - середній. Томати дозрівають через 115-120 днів після проростання. Дуже зручний час для складання різноманітного меню і кулінарних заготовок.
3. Якість плодів. Томати сорти «Гаспачо» циліндричної форми і червоного насиченого забарвлення. Покриті гладкою блискучою шкіркою. Смак плодів солодкий, дуже приємний і запам'ятовується. М'якоть соковита, м'ясиста, дозволяє використовувати помідори для приготування ароматного соку. Вага томатів коливається від 75 до 90 грамів.
4. Урожайність сорту висока. З однієї рослини при хорошому догляді збирають більше 4 кг стиглих смачних томатів «Гаспачо» (див. Фото).
   

5. Лежкість і транспортабельність сорти заслуговує на увагу фермерів. Помідори не втрачають товарних якостей тривалий час, якщо створити оптимальні умови для зберігання.
6. Спосіб вирощування. Сорт томатів «Гаспачо» рекомендований для відкритого грунту, але багато аграріїв вирощують його і в теплицях. Найголовніше - результат не розчаровує.
7. Стійкість томата «Гаспачо» до захворювань і кліматичних перепадів досить висока.

Описані якості сорту будуть дуже яскраво виражені при ретельному дотриманні агротехніки вирощування середньостиглих помідор, про що буде розказано нижче.

Підготовка та вирощування розсади

Якщо ви вирішили вирощувати сорт томатів «Гаспачо», то від безрассадного способу краще відмовитися.

Це дозволить раніше висадити вже зміцнілі саджанці в грунт і вчасно зібрати урожай.

У своїх відгуках овочівники відзначають, що краще висаджувати на постійне місце розсаду томатів «Гаспачо» не пізніше першої декади червня. Тому дату посіву призначають на середину або кінець березня, щоб саджанці встигли підрости. Занадто ранній посів теж небажаний. Саджанці помідор можуть перерости, і будуть погано приживатися. Оптимальний вік томатної розсади середньостиглої сорту «Гаспачо» для висадки в грунт становить 55-60 днів.

Слід уважно поставитися до придбання насіння. Хоча насіння сорту томатів «Гаспачо» здатні зберігати схожість до 7-8 років, краще не використовувати посадковий матеріал старше 4-5 років. Добре, якщо насіння помідор зібрані самостійно на своїй ділянці. В цьому випадку можна бути впевненим, що для збору відібрані найздоровіші і врожайні кущі.

За відгуками садівників, насіння томата сорту «Гаспачо» можна сіяти як сухими, так і попередньо замочені. На показнику врожайності це не відбивається. Для замочування використовують:

1. Зольний настій. В 1 літрі гарячої води розмішують 2 ст. ложки золи деревної і настоюють дві доби.
2. Розчин «Фітоспорін-М». Цей препарат не тільки поліпшить проростання насіння томата «Гаспачо», а й захистить від грибкових інфекцій.

Перш ніж сіяти насіння помідор, потрібно підготувати грунтосуміш і тару. Хороший варіант - завчасно (восени) зібрати всі компоненти для грунту. Знадобиться перемішати торф (2 частини), компост (1 частина), дернову землю (1 частина), пісок (0, 5 частини), трохи комплексного мінерального добрива (2 ст. Ложки) і деревну золу (1 склянка). За відгуками дачників, такий склад дозволить збільшити врожайність томата «Гаспачо», і кущі будуть усипані зрілими плодами як на фото.

Щоб правильно доглядати за розсадою, овочівники сіють томати «Гаспачо» в спеціальні контейнери або пластикові ємності. При вирощуванні саджанців їх необхідно пікірувати, тому тара повинна бути зручною. Ємності миють знезаражувальним складом, висушують і наповнюють грунтом.

При посіві в ящички насіння розташовують рядами, щоб забезпечити комфортні умови для догляду.

Потім злегка присипають землею і накривають плівкою. До появи сходів помідор температуру підтримують в режимі 23 ° С-25 ° С. Як тільки на поверхні землі з'являться паростки, тару переносять ближче до світла і знижують температуру до 16 ° С -18 ° С.

Через 2 тижні сіянці помідорів потрібно пікірувати. Рослини заглиблюють до сім'ядоль і на пару днів притеняют від сонячних променів. При пересадці намагаються не пошкодити корінці.

Подальший догляд за розсадою сорти:

1. Дуже хороше освітлення. Не забувати повертати тару навколо осі, щоб саджанці помідор не нахилятися. І ще доведеться досвечивать, якщо немає сонця або день дуже короткий.
2. Полив без фанатизму. Зайва старанність зашкодить помідорів «Гаспачо» більше, ніж байдужість. Перезволоження доставить неприємності у вигляді «чорної ніжки» на розсаді. Тому буде досить небагато теплої води при підсиханні верхнього шару ґрунту.
3. Підживлення. Якщо грунт покупної, то в перший час розсаду помідорів «Гаспачо» не підживлюють. В суміші достатньо поживних речовин. Якщо грунт готували самостійно, то через 2 тижні підгодовують саджанці комплексним мінеральним добривом. Розчин роблять слабкий, зменшивши концентрацію вдвічі, ніж належить для дорослих томатів.
4. Загартовування. Постійно провітрюють саджанці помідор, а за 2 тижні до висадки на постійне місце починають інтенсивно гартувати. Інтенсивно, не означає відразу. Поступово привчають рослини до тієї температури, в якій їм доведеться рости далі. Це стосується і сонячного освітлення.

Овочівники вважають розсаду помідорів «Гаспачо» готової до висадки, якщо вона має стебло висотою до 30 см і 6 повноцінних листя темно-зеленого відтінку.

Висадка в грунт і догляд

Перші дні червня, коли встановиться тепло - найкращий час для висадки сорти томатів «Гаспачо». У південних областях можна зрушити термін на цілий місяць.

Дві перші тижні рослинам, крім поливу, нічого робити не потрібно. Потім городникам потрібно приділяти томатам час і увагу:

1. Прополки, розпушування, мульчування грядок. За відгуками дачників, при вирощуванні томата «Гаспачо» ці процедури ігнорувати не варто.
2. Підживлення. Сорт добре відгукується на харчування комплексами мінеральних добрив. За сезон вегетації досить 2-3 підгодівлі, щоб помідори добре плодоносили. На початку росту помідор використовують склади, в яких більше азотних компонентів. У період цвітіння і утворення зав'язі - калію.
3. Профілактичні обробки. Щоб не довелося боротися зі шкідниками та наслідками хвороб, проводять не менше 3 обробок томата «Гаспачо» протягом сезону. Перший раз через 2 тижні після висадки саджанців, потім з проміжками не менше 14 днів.

Серед шкідників, які здатні нашкодити помідорів сорту «Гаспачо» варто відзначити медведку, колорадського жука, тлю і слимаків. Овочівникам для боротьби з паразитами рекомендують використовувати препарати:

• Актофіт;
• Біослімакс;
• Натур Гард.

Важливо! При роботі з подібними речовинами потрібно дотримуватися запобіжних заходів.

Тим, хто вважає за краще природні засоби, підійдуть народні рецепти. Добре зарекомендували себе настої часнику, кропиви і мила.

Іноді овочівники відзначають погану схожість насіння сорту, тому є альтернативне рішення - зібрати насіння помідор самостійно. Для цього вибирають найкращі плоди, які розташовані на першій або другій кистях.

Важливо! Вибрані плоди помідорів «Гаспачо» повинні володіти всіма сортовими характеристиками.

Повністю дозрілі томати відкладають на тарілку і залишають на світлі. Через тиждень плоди розрізають, виймають насіння з мезгой і знову залишають на бродіння. Потім насіння промивають, висушують в тіні і відправляють на зберігання.

Відгуки

Галина Якушева Вирощуємо помідори «Гаспачо» на продаж вже кілька років. Відмінний сорт. При транспортуванні не псується, лежкість хороша. Витримує розвантажувально-навантажувальні роботи без проблем. Покупцям дуже подобається форма і смак томатів. Вони солодкі, м'ясисті, підходять для консервування і переробки. Семен Замятін Перший раз отримав більше негативних емоцій - насіння у мене не зійшли. Але зважився спробувати ще раз. Домашнім подобаються великоплідні помідори, але «Гаспачо» завоював загальну любов з першого разу. Томати соковиті, акуратні, солодкі і м'ясисті. Невибагливий до умов вирощування і майже не хворіє. Якщо з'являється фітофтора, то досить вчасно прибрати уражені кущі, щоб зберегти всю грядку.