Селекціонери протягом багатьох десятиліть створюють нові сорти і гібриди білокачанної капусти. Саме тому при виборі насіння доводиться враховувати багато факторів: терміни дозрівання, ступінь зберігання, смакові якості, особливості застосування.
Капуста Зимівля +1474 один з сортів, який відмінно росте практично у всіх регіонах Росії. Цей білокачанна овоч універсального призначення, але більше за все підходить для зимового зберігання. У статті буде дано повний опис сорту, представлені фото та відгуки тих, хто займається культурою.
опис
Насіння капусти були отримані в кінці шістдесятих років минулого століття вченими Всесоюзного НДІ селекції і насінництва. Вони використовували зразки зарубіжних сортів, проводили численні експерименти. До Державного реєстру капуста Зимівля була внесена в 1963 році. Білокачанна овоч рекомендований для вирощування у відкритому грунті.
Щоб у городників була можливість зрозуміти, чи підходить їм цей сорт, почнемо з опису:
- Капуста сорт Зимівля відноситься до пізньостиглої культурі. До моменту збору врожаю проходить близько 160 днів. Округло-плоскі качани в технічній зрілості досягають 72-120 см в діаметрі. Вага капусти варіюється від 2 до 3, 6 кг. Зустрічаються і більш великі екземпляри.
- Розетка напіврозкидистий. Листя капусти Зимівля +1474 округлі, сіро-зелені через явного воскового нальоту. Листові пластинки невеликі: довжина 40-48 см, ширина 32-46 см. По краях добре помітна хвилястість. Листя соковиті, солодкі, прожилки є, але вони не жорсткі.
- Вилки закручені так щільно, що між листям практично немає проміжків. На зрізі капуста сорту жовтувато-біла. Це добре видно на фото.
- Зовнішня качан довга, а внутрішня - середніх розмірів.
- Смакові якості капусти відмінні завдяки унікальному хімічному складу: сухої речовини в сорті Зимівля від 7, 6 до 9, 7%, цукру до 4, 9%.
Увага! За кількістю аскорбінової кислоти перевершує інші сорти білокачанної овочів - 42-66 мг /%.
характерні особливості
Опис білокачанної капусти Зимівля, фото і відгуки городників показують тільки частину якостей сорту. Саме тому важливою є характеристика культури з усіма плюсами і мінусами.
плюси:
- Стабільна врожайність. Капуста Зимівля високоврожайний сорт. За описом і відгуками городників з квадратного метра посадок збирають 6-7 кг смачних щільних качанів.
- Холодостойкость. Рослини здатні витримувати невеликі заморозки в межах -6 градусів як на рівні розсади, так і дорослих рослин.
- Невибагливість. Навіть при низькій родючості грунту городники отримують непоганий урожай. Крім того, даний сорт капусти посухостійкий.
- Товарний вигляд. Сорт не розтріскується ні на грядках, ні при тривалому транспортуванні.
- Лежкость. Зберігати капусту Зимівля тисячу чотиреста сімдесят чотири можна практично до нового врожаю - 7-8 місяців. Як вказують споживачі, останні качани вони дістають на початку червня. При цьому смакові і корисні властивості не тільки не зменшуються, а, навпаки, стають більш виразними.
- Особливості застосування. Капуста Зимівля відноситься до сортів універсального призначення. Але найчастіше овоч йде на квашення, соління або зимове зберігання.
- Захворювання. Імунітет у сорту хороший. Капуста стійка до сірої цвілі і точкового некрозу.
У білокачанної капусти Зимівля позитивних характеристик чимало, а ось про мінуси городники у відгуках не пишуть. Мабуть, вони їх не знаходять.
розсада
Для отримання посадкового матеріалу необхідно виростити якісну розсаду.
Увага! Посівом насіння потрібно зайнятися днів за 50 до посадки сіянців в грунт.
терміни посіву
Посів насіння капусти на розсаду - важливий момент. Багато городників орієнтуються на місячний календар. За правилами насіння сіють при зростанні Місяця. У 2018 році за календарем сприятливими для посіву капусти будуть 7, 8, 18, 20-21 березня.
Зауваження! Вибір конкретного терміну залежить від кліматичних умов регіону.ємності
В якості тари під розсаду можна використовувати дерев'яні та пластикові ящики, контейнери, торф'яні горщики, таблетки. Вибір ємностей залежить від того, будете ви пікірувати розсаду чи ні.
Якщо ящики або контейнери нові, то їх просто промивають теплою водою з милом. Коли ємностями користуються кілька років поспіль, то їх доведеться ретельно обробити окропом з марганцівкою, борною кислотою або звичайною харчовою содою.
Багато городників для отримання розсади без пікіровки використовують стаканчики, скручені з газети, як на фото нижче. Зручність такої тари в тому, що коренева система не травмується точно так же, як і в касетах. Але головне, такі ємності дістаються безкоштовно.
підготовка ґрунту
При самостійному приготуванні грунту під капустяну розсаду беруть в рівних частинах городню землю, компост або перегній, пісок, а також трохи деревної золи. В цьому випадку рослинам буде вистачати харчування. Можна скористатися магазинної грунтовою сумішшю, в якій поживні речовини збалансовані.
Незалежно від того, який грунт обраний, його потрібно підготувати до посіву насіння. У кожного городника свої методи. Розглянемо найпоширеніші:
- Прожарювання грунту в духовці або печі. Землю насипають тонким шаром на лист і прогрівають при температурі не менше 200 градусів протягом 15-20 хвилин.
- Знезараження окропом. У киплячу воду додають кристалики марганцівки, перемішують. Розчин повинен мати насичений рожевий колір. Їм обробляють всю грунт, не залишаючи сухого місця.
насіння
Перед посівом насіння білоголової капусти Зимівля 1474 (фото і характеристика наведені в статті) відбирають, дезінфікують в розчині солі або марганцівки. Потім промивають в чистій воді.
Для прискорення схожості і профілактики чорної ніжки можна провести термічну обробку. Насіння в марлі закладають в гарячу воду при температурі не більше 50 градусів хвилин на 15, потім остуджують у холодній воді. Розкладають посівний матеріал на папері і підсушують.
Посів на розсаду
Ємності проливають водою, роблять поглиблення не більше 1 см. У них закладають насіння. Якщо посів проводиться в загальний розсадник, то на відстані 3-4 см. При вирощуванні розсади без пікіровки в кожен стаканчик, касету або торф'яну таблетку закладають по 2-3 насінини. Зверху накривають склом для створення парникового ефекту. Через 5-6 днів після появи сходів скло прибирають.
Подальший догляд за розсадою нескладний:
- підтримування необхідної температури від 14 до 18 градусів;
- полив і поверхневе розпушування розсади;
- кореневе підживлення розсади легким розчином марганцівки або витяжкою деревної золи.
Увага! Золу використовують і для позакореневого підживлення, опудривают листя.
Пікіровку капусти сорту Зимівля проводять, коли на рослинах з'явиться 4-5 справжніх листочків. Грунт використовують такий же, як і для посіву насіння.
Якщо при вирощуванні розсади недостатньо світла, встановлюють штучне підсвічування. Адже сорту Зимівля потрібно світловий день не менше 12 годин. В цьому випадку вона виростає міцна, кремезна.
Вирощування в грунті
Для капусти Зимівля вдалим буде ділянку з суглинистой грунтом. Займатися підготовкою бажано восени. В землю вноситься компост, перегній. При перекопуванні личинки виявляються на поверхні і взимку гинуть.
Навесні гряди повторно перекопують, роблять лунки тижні за два до посадки сіянців. Відмінна віддача врожаю сорту буде на грядках, де попереднім влітку вирощували картоплю, томати, огірки, горох або квасоля.
Попередження! Після хрестоцвітих культур капусту Зимівля НЕ висаджують.В кінці травня або початку червня, в залежності від кліматичних особливостей регіону, розсаду переміщують на постійне місце. Лунки копають за схемою 60х60. Краще висаджувати капусту в два рядки з міжряддями не менше 70 см для зручності догляду. Сіянці після посадки добре заливають водою.
Після того як капуста приживеться, її потрібно регулярно поливати, розпушувати грунт, видаляти бур'яни і підгодовувати. У перший час достатньо 2 літрів, потім у міру зростання кількість води збільшують до 10. Слід пам'ятати, що рясні поливи призводять до відмирання коренів і грибкових захворювань.
Для підгодівлі (не більше 5 раз за сезон) сорти підійдуть настої коров'яку, курячого посліду або перебродившая зелена трава. Кореневі підживлення поєднують з поливами на попередньо зволожений грунт. Так поживні речовини краще засвоюються.
Порада! Через кожні десять днів підгодовують капусту Зимівля по листю сухий деревною золою.Крім того, що рослини отримують необхідні мікроелементи, зола допомагає боротися з попелицею, слимаками і равликами.
профілактика захворювань
Незважаючи на хороший імунітет, капуста даного сорту може страждати від деяких хвороб:
- чорної ніжки;
- кили (фото нижче);
- слизового бактеріозу;
- несправжньої борошнистої роси.
Серед комах часто докучають:
- хрестоцвіті блішки;
- капустяна муха;
- равлики і слимаки;
- метелик білан зі своїм потомством;
- тля.
Проблему можна вирішити, посадивши поруч з капустою пахучі трави або квіти. Виділяється рослинами ефір відлякує шкідників. У боротьбі з хворобами капусти використовуються хімічні препарати.
Прибирання і зберігання
Сорт Зимівля, як зазначено в описі, призначений для тривалого зимового зберігання і квашення. Забирають білокачанна овоч в середині жовтня в суху погоду. У капусти, яку припускають залишити на зиму, не видаляють зовнішню кочеригу. За неї овоч підвішують в сховище.
Важливо! На качанах не повинно бути пошкоджень і гнилі.
Непогано зберігається білокачанна капуста цього сорту в ящиках або на стелажах. Вилки пересипають звичайним крейдою. Головне, створити необхідні умови - температура повинна бути 0-2 градуси.
