Білокачанну капусту відносять до найдавніших овочевих культур. Її почали вирощувати з XX століття нашої ери в Стародавньому Римі та Стародавній Греції. Але в ті часи овоч не мав качанів. З'явилася кочення капуста завдяки перехресному запиленню дворічних рослин сімейства.
Капуста Білоруська продукт селекційної роботи російських насіннєводів. Вперше про сорт стало відомо в 1937 році. З тих пір пройшло чимало років, але популярність морозостійкого і врожайного сорту не впала. Навпаки, з'явилися нові варіанти - Білоруська 85, Білоруська 455 і інші різновиди. У статті буде дана докладна характеристика та особливості вирощування капусти.
опис сорту
Білокачанна капуста сорту Білоруська 455 відноситься до холодостійких, світлолюбна овочевим культурам. Насіння проростає при температурі +5 градусів. Рослина вільно переносить заморозки в межах -4 градусів.
Для посадки білокачанної капусти потрібно вибирати відкрите місце. Це забезпечить меншу пошкоджуваність комахами. Крім того, при довгому світловому дні формується відмінний урожай.
Сорт білокачанної капусти пізньостиглий. Качани досягають технічної у Білоруської 455 через 120-130 днів, у Білоруської 85 трохи більше - 140-150 днів з моменту сходів. Коренева система слабка, знаходиться в верхньому шарі грунту на відстані 25-30 см. Та й сама зовнішня качан не перевищує 10 см.
Листя і качан
- Сорт Білоруська виділяється великими темно-зеленими покривними листками з восковим нальотом. Вони округло-плоскої форми з гладкою поверхнею. Краї листя мають середню хвилястість. Прожилки тонкі, майже непомітні.
- Листя, що формують качан, світло-зелені, до моменту технічної стиглості отбеливаются. На розрізі капусти це добре видно. Простору між листям пошт немає, тому качани тугі, щільні. Качани сорти настільки тугі, що їх не може пробити град.
- За описом сорти капусти Білоруська - розетка піднята над землею, напів-розлога, досягає в діаметрі 90 см. Це необхідно враховувати при посадці розсади у відкритому грунті. Капуста Білоруська швидко зав'язує качани при температурі 20-25 градусів.
У липневу спеку, коли температура повітря вище 30 градусів, формування качанів сповільнюється.
- У цей період потрібно встановлювати над грядами з капустою дощувальну установку, щоб охолодити грунт і повітря навколо рослин.
- Вага качанів сорти капусти Білоруська 455 досягає 4-4, 5 кг, при дотриманні норм агротехніки буває і вище. Урожайність сорту на квадратний метр близько 8 кг. Капуста сорту Білоруська 85 менше врожайна, маса качанів від 2, 4 до 3 кг. Смакові якості у обох видів відмінні.
характерні особливості
Який би сорт овочевих культур ні розглядався, завжди знайдуться плюси і мінуси.
Позитивні сторони
Виходячи з опису Білоруської капусти, городники виділяють переваги сорту, про що пишуть у відгуках:
- Висока врожайність.
- Відмінні смакові властивості капусти, універсальність застосування.
- Щільні качани не розтріскуються навіть в технічній стиглості.
- Відмінна транспортабельність.
- Це не гібрид, так що при бажанні можна отримати свої насіння.
недоліки
Якщо говорити про мінуси сорти капусти Білоруська, то це скоріше, слабкий імунітет до таких захворювань, як кила, судинний бактеріоз.
Зауваження! Чим доросліша капуста, тим вона менше хворіє, тому профілактику починають вже на рассадном рівні.З мінусів слід зазначити:
- її обожнюють шкідники;
- вимагає рясних поливів;
- погано переносить пересадку.
Незважаючи на недоліки, капусту Білоруську люблять за відмінний смак і корисні властивості.
вирощування розсади
Щоб отримати хороший врожай, насіння капусти сорту Білоруська висівають в середині травня. Такий термін посіву дозволяє отримати качани, придатні для переробки та зберігання. Для отримання більш раннього врожаю білокачанної капусти можна частину насіння сіяти в перших числах травня.
Перед посівом посадковий матеріал не замочують. А ось обробити в рожевому розчині марганцівки не завадить. Висівають насіння сорту в родючий грунт, заздалегідь залитий окропом, на глибину не більше 1 см.
Сходи з'являються дружно на 4 або 7 день. Відразу ж потрібно забезпечити розсаді оптимальне освітлення, інакше капуста Білоруська витягнеться, що негативно позначається на врожайності.
Сіяти насіння капусти можна в розсаднику або відразу в окремі ємності, щоб не пікірувати. В цьому випадку в кожен стаканчик поміщають 2-3 насінини. Коли рослини підростуть, залишають один, найміцніший саджанець.
Посадка в грунт
З розсадника капусту Білоруську висаджують в середині червня. Здорова розсада повинна мати товстим і міцним корінням трохи товщі олівця і 5-6 листочками.
Висаджують рослини на суглинистой, добре удобреному грунті на відкритій ділянці. Якщо ви припускаєте, що в ній велика кислотність, додайте перед перекопування деревну золу.
Найкраще розташування капустяних грядок - з півночі на південь, щоб кожна рослина отримувало досить тепла і світла. Посадкою займаються ближче до вечора, щоб до сходу сонця сіянці встигли впоратися зі стресом. Якщо йде дощ, то можна висаджувати розсаду капусти сорту Білоруська днем.
Порада! Для поліпшення структури грунту в травні висівають гірчиці, потім сходи перекопують.Висаджують капусту сорту Білоруська 455 на гряди середньої висоти в два ряди. Між грядами відстань повинна бути не менше 50 см. Лунки роблять за схемою 50х50. Меншу відстань приведе до накладки листів.
У вологу землю опускають рослина до перших листочків, землю добре обжимають і поливають. Якщо на наступний день передбачається спекотна погода, посадки бажано притенить дня на два.
Особливості догляду в грунті
Догляд за сортом білокачанної капусти Білоруська нескладний, з ним справляються початківці городники. Але на деякі моменти ми все ж звернемо увагу.
Вимоги до поливу
Білокачанна капуста Білоруська вимоглива не лише до родючих грунтів, а й до поливу. Прикоренева система завжди повинна бути вологою.
- Поливати краще ближче до вечора, коли сонячні промені не обпалюють рослини.
- У перші дні процедура повторюється щодня. На один корінь потрібно по 2 літри води. Днів сім після посадки землю не розпушують. Потім це проробляють перед поливом, щоб вода швидше просочувалася до кореневої системи.
- Поливати білокачанну капусту сорту Білоруська припиняють за 10 днів до зрізання качанів.
Прополка і розпушування
Протягом сезону видаляють і бур'яни. Адже саме вони є розсадниками хвороб і шкідників.
Постійна прополка капусти допоможе позбутися від бур'янів, і дозволить відразу помітити комах-шкідників.
підживлення
Що стосовно підгодівлі, то її проводять так само, як і для інших сортів. Найчастіше використовують настій коров'яку, курячого посліду, сброженной трави. Добре відгукується білокачанна капуста сорту білоруська на позакореневе підживлення нашатирем, йодом. Раз в тиждень бажано обсипати рослини деревною золою.
Боротьба зі шкідниками
В описі було вказано, що сорт Білоруська користується особливою любов'ю комах. Часті гості - мошка і гусениці. Позбутися від них можна за допомогою мильного розчину. Їм обприскують капусту, а зверху припудрюють сухою золою.
Для позбавлення від гусениць користуються спеціальними засобами. Обробку капусти проводять ближче до вечора в суху безвітряну погоду.
Гусениці - «дітки» метелики-капустянки. Вона боїться запаху чорнобривців. Ці квіти висаджують між капустяним саджанцями. Відлякує метелика запах валеріани. Ці ліки (бульбашка) розводять в половині відра і обприскують посадки.
профілактика хвороб
Оскільки сорт Білоруська часто уражається килою, його потрібно щороку садити на новому місці. Восени після збирання врожаю капустяні коріння не можна ні в якому разі закладати в компостну купу. Навіть якщо немає ознак хвороби, все останки капусти знищуються.
Сорт Білоруська 455 має низький імунітет до судинного бактеріозу. У народі це захворювання називають чорної гниллю. Помітити її можна по чорним прожилкам.
Інша проблема - мокра гниль, вона з'являється в тому випадку, якщо рослини уражені судинним бактеріозом. Помітивши захворювання, рослини потрібно вирвати і знищити.
Попередження! Качани з будь-якими ознаками хвороб зберіганню не підлягають.збираємо урожай
Технічна стиглість сорти настає в останніх числах вересня або початку жовтня. Як ми вже говорили, полив припиняється тижні за дві. Рубку починають в сонячний день після обіду, щоб сонце з'їло іній або росу. Зрубану капусту викладають на настил для підсушування, а потім прибирають на зберігання.
Відразу потрібно вирішити, як буде використовуватися зрубана капуста. Якщо вона призначається для зимового зберігання, то при зрізку залишають довгу качан. За неї качан підвішують в погребі чи підвалі. Всю решту вилки зрубують без зовнішньої кочериги. Ось вони, красені качани, на фото!
Увага! Для зберігання вибирають качани середніх розмірів, тугі, без ознак хвороб і будь-яких дефектів.
Відгуки городників
Олеся, 57 років, м Казань Скільки себе пам'ятаю, завжди на городі росла капуста Білоруська. Сорт має відмінний смак, годиться для вживання в свіжому вигляді і для квашення. Качани тугі, багаті. Єдине, що не подобається, доводиться багато сил витрачати на боротьбу зі шкідниками. Є у мене і інші сорти. Але, поки є здоров'я, свою Белоруссочка не кину. Анна, 40 років, Пермський край Капустою займаюся давно. Люблю експериментувати з різними сортами. Частина з них відбраковуються вже після першого вирощування, інші ж саджу щороку. Серед них Білоруська 455. Вже дуже врожайний сорт, а смак просто прелесть! Застосування універсальне, частина пускаємо на заготовки, частина відправляємо в льох. Зберігається відмінно. Раджу! Володимир, 68 років, Воронезька область У нас є невелика дачка, але капусту не садити - не виходить, і все тут! Причому не тільки білокачанна, взагалі ніяка. Восени купуємо у сусіда качани сорти Білоруська. Тільки її квасимо. Смачна, солодка, хрустка виходить капуста!