Морква широко поширена по всій земній кулі. Її вирощують в Америці, Австралії і навіть Африці. Цей коренеплід унікальний, оскільки використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології. До складу моркви входить широкий комплекс корисних речовин: каротин, флавоноїди, аскорбінова і пантотенова кислота, лікопін, вітаміни групи В, ефірні масла і інші елементи. Такий корисний коренеплід, як морква, звичайно ж, вирощують і в вітчизняних широтах. Існує більше 300 найменувань цього коренеплоду, серед яких, можна підібрати відповідні сорти моркви для Північно-Заходу.
Різноманітність сортів моркви
Сорти моркви представлені вітчизняними і іноземними селекційними компаніями. При цьому для вітчизняних видів характерні більш високі смакові якості: такі коренеплоди мають високим вмістом корисних речовин і чудовою лежкостью. Основний же акцент зарубіжних селекціонерів спрямований на досягнення ідеальних зовнішніх якостей коренеплоду - правильної форми, яскравого кольору і т. Д.
Кожен сорт має певні агротехнічними характеристиками, основний у них є період дозрівання. Так, виділяють:
- скоростиглі (визрівають за 85-100 днів);
- середньостиглі (визрівають за 105-120 діб);
- пізньостиглі (визрівають більш ніж за 125 днів).
Як правило, ранньостиглі вітчизняні сорти відрізняються коротким коренеплодом, що зменшує врожайність овоча. Тому для комерційних цілей рекомендується висівати скоростиглі зарубіжні сорти моркви, які відрізняються довгим, рівним коренеплодом з чудовим зовнішнім виглядом.
Сорти для Північно-Заходу Росії
Для вирощування у вітчизняних широтах на вибір городників, запропоновано понад 200 сортів моркви. Всі вони відрізняються зовнішнім виглядом, смаком коренеплоду, особливостями вирощування. Серед усього різноманіття можна виділити кращу морква, районованих для Північно-Західного регіону, від зарубіжних і вітчизняних виробників.
вітчизняні сорти
Найбільш корисними і смачними, безсумнівно, є вітчизняні сорти. Серед них найбільш популярними вважаються:
Оленка
Кожен овоч «Оленка» важить близько 400 г. Її довжина становить 14-16 см, діаметр 4-6 см. Форма коренеплоду конічна, колір помаранчевий. Його смак відмінний: м'якоть щільна, ароматна, солодка. Сорт можна використовувати для приготування дитячого харчування.
Період дозрівання моркви - ранній. Коренеплоди визрівають за 90-100 діб від дня посіву насіння. Відрізняється сорт високою врожайністю в розмірі 10 кг / м2. Ще одна перевага цього сорту полягає в чудовій лежкости, яка дозволяє зберігати коренеплід протягом всієї зими.
вітамінна
Сорт характеризується оранжево-червоним кольором моркви. Кожен коренеплід має довжину 15-20 см. Його усереднений вага 100-150 г. Відрізняється сорт особливо високим вмістом каротину. М'якоть моркви ніжна, соковита. Форма овоча циліндрична, тупокінцева.
Сорт визріває за 80-110 діб. Його висока врожайність досягає 10, 5 кг / м2. Овоч використовують в свіжому і консервованому вигляді. Для сорту характерна хороша пристосованість до зберігання.
Важливо! Для отримання рівномірних сходів моркви, насіння до посіву вимочують у воді протягом доби, після чого просушують при температурі + 150С до розсипчастого стану.Дитячий смак
Яскраво-помаранчева, соковита, хрустка морква воістину улюблена дітьми, оскільки володіє ніжною, солодкою м'якоттю. Довжина моркви до 15 см, форма конічна.
Сорт ранньостиглий, його урожай дозріває вже через 78 діб від дня висівання насіння. Культура характеризується високою стійкістю до холодів. Висівати насіння цієї моркви можна в квітні, травні. Урожайність коренеплодів невелика - до 5 кг / м2.
Московська зимова
Помаранчева морква відноситься до середньостиглих культурам, оскільки плоди визрівають за 67-98 діб. Для сорту характерна відносно рівна довжина коренеплодів (близько 16 см). При цьому вага моркви безпосередньо залежить від дотримання правил вирощування культури і може варіюватися від 100 до 180 г. Форма овоча конічна з заокругленим кінчиком.
Сорт відрізняється теплолюбні і при ранньому посіві вимагає наявності плівкового укриття. Його врожайність до 7 кг / м2.
Настена
Морква сорти «Настена» відрізняється чудовими зовнішніми і смаковими якостями. Довжина циліндричного коренеплоду досягає 18 см, його усереднений вага дорівнює 100-120 г. М'якоть моркви соковита, солодка, оранжевого кольору. Особливістю цього сорту є тонка, маленька серцевина. Використовується для приготування дієтичного та дитячого харчування.
Посів насіння цього сорту в умовах Північно-Заходу необхідно здійснювати в середині травня. Виспевает коренеплід через 80-100 днів. Врожайність культури залежить від умов вирощування і може варіюватися в межах від 3 до 7 кг / м2.
перший збір
Особливістю сорту «Перший збір» є високий вміст цукру і каротину. Це наділяє морква оригінальним зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком. При цьому м'якоть коренеплоду соковита, особливо ніжна. Його форма конічна, з загостреним кінцем, колір яскраво-помаранчевий.
Термін дозрівання врожаю ранній: 90-100 днів. Урожайність сорту 7 кг / м2.
Важливо! Сорт вимогливий до світла, тому рекомендований для висівання на південній стороні.Словник
Сорт «Слов'янка» поєднує в собі відмінні зовнішні якості і чудовий смак коренеплоду. Морква відрізняється великим вмістом каротину і цукру. Її форма конічна, потовщена. М'якоть щільна, соковита. Довжина коренеплоду досягає 17 см, вага варіюється від 100 до 250 г. Сорт стійкий до холодів і може бути висіяв в квітні, при цьому урожай поспіє вже через 70-120 діб.
Морква «Слов'янка» відмінно зберігається. Одним з достоїнств «Слов'янки» є висока врожайність - до 9 кг / м2.
Леночка
Сорт вітчизняної селекції, плоди якого відрізняються чудовим зовнішнім виглядом: морква довгою до 16 см, має рівну, циліндричну форму і яскраво-оранжеве забарвлення. Вага овоча орієнтовно становить 150 м Серцевина коренеплоду дуже тонка.
Період від висівання насіння до збору врожаю становить 80-85 діб. Загальна врожайність дорівнює 5 кг / м2.
Добриня
Помаранчева морквина «Добриня» довжиною до 20 см, важить близько 100 г. Її форма конічна, рівна. Для повноцінного росту потребує пухкому грунті і при надмірному освітленні. При висіванні насіння рекомендується формувати ряди на відстані 20 см.
Для Північно-Заходу країни рекомендоване час посіву культури припадає на початок травня. Визріває урожай в середньому за 90-100 діб. Загальна врожайність досягає 4 кг / м2.
Краса дівчина
Один з найпопулярніших сортів. Коренеплід конічної, потовщеною форми забарвлений в оранжево-червоний колір. Його довжина до 16 см, усереднений вага не більше 150 г. М'якоть відрізняється солодкістю і соковитістю. Завдяки відмінному смаку, коренеплід широко використовується в приготуванні полівітамінних соків.
Для визрівання коренеплодів потрібно від дня висівання 105 діб. Врожайність культури становить 4.3 кг / м2.
Онучка
Морква «Внучка» має особливу, круглу форму. Коренеплід дуже солодкий, вважається улюбленцем дітвори. Діаметр оригінального овоча становить 3-5 см. Важить такий коренеплід не більше 50 м Його колір яскраво-помаранчевий. Бачити сорт «Внучка» можна на фото нижче.
Визріває морква за 80-90 діб від дня висівання.
Важливо! Зберігати морква «Внучка» можна тільки в заморожуванні.Улюблена
Сама назва «Любимая» говорить про численні шанувальники цього сорту. Його популярність забезпечена завдяки відмінному увазі моркви: її довжина 16 см, вага до 160 г, форма циліндрична, рівна, забарвлення яскраво-помаранчева. При цьому вітамінний склад коренеплоду перевершує аналоги інших сортів. Овоч використовують в кулінарії, консервуванні. Городниками відзначена висока пристосованість сорту до зберігання.
Висівати насіння сорту «Любимая» рекомендується в середині травня. Між рядами слід витримувати відстань 18-20 см. При достатньому освітленні, морква вродить в обсязі до 7 кг / м2.
свекруха F1
Цей гібрид увібрав в себе кращі якості сортів-прабатьків. Він володіє чудовим ніжним, солодким смаком. Відрізняється особливою соковитістю. При цьому його зовнішні якості відмінні: довжина коренеплоду до 11 см, вага близько 200 г. Всередині моркви можна спостерігати темно-помаранчеву м'якоть і тоненьку серцевину.
Культура відноситься до ранніх, її плоди визрівають за 80-90 днів. Відмінною особливістю гібрида також можна вважати високу врожайність до 10 кг / м2.
Важливо! Гібрид стійкий до багатьох захворювань, в тому числі до поразки морквяної мухою.Уралочка
Вирішивши посіяти ранньостиглу, урожайну морква, варто звернути увагу на сорт «Уралочка». Цей коренеплід визріває за період не більше 70 діб. Обсяг врожаю перевищує 10 кг / м2. Висівати насіння можна вже в квітні, оскільки культура стійка до холодів.
Червоно-помаранчева морква є дуже солодкою і соковитою. Використовується для приготування дитячого харчування, свіжих салатів, кулінарних страв і зберігання. Довжина коренеплоду досягає 20 см, вага не перевищує 150 м
Наведені вітчизняні сорти є найбільш поширеними і пристосованими до умов Північно-Західних районів Росії. Вони мають раннім періодом дозрівання, стійкістю до захворювань, нестачі світла і холодів.
Морква зарубіжної селекції
Нижче наведені найбільш вдалі сорти і гібриди моркви, отримані зарубіжними селекціонерами. Вони добре підходять для вітчизняного клімату північних регіонів. Смакові якості запропонованих сортів також знаходяться на висоті.
Амстердамська
Сорт є представником польської селекції. «Амстердамська» морква має насищенно- оранжеве забарвлення. Її довжина становить близько 20 см, вага приблизно 150 г. М'якоть коренеплоду ніжна, дуже соковита, придатна для виготовлення дитячого харчування.
Сорт ранньостиглий, його плоди визрівають за 70-90 діб від дня посіву насіння. Його врожайність становить 7 кг / м2.
Бангор F1
Батьківщиною гібрида «Бангор F1» є Голландія. Гібрид першого покоління поєднує в собі відмінні зовнішні і смакові якості. Кожен коренеплід довжиною не перевищує 16 см. Залежно від умов вирощування його маса може варіюватися від 100 до 400 г. Коренеплід придатний для тривалого зберігання.
Для визрівання моркви потрібно не менше 110 діб. Її загальна врожайність становить 6, 7 кг / м2.
Пармекс F1
Голландський гібрид є прототипом вітчизняного сорту «Внучка». Відрізняється підвищеним вмістом цукру і сухого речовини. Округлі, помаранчеві морквини важать не більше 50 м Їх діаметр 3-4 см.
При висіванні насіння «Пармекс» рекомендовано дотримуватися проміжки між рядами не менше 30 см. Період визрівання коренеплоду становить 100 діб.
Еспредо F1
Яскраво-помаранчевий гібрид. Довжина коренеплоду «Еспредо» досягає 20 см, маса до 200 г. Форма моркви видовжене-циліндрична. Висівання насіння рекомендовано в березні. Через 120 діб після цього можна здійснювати збір врожаю. Загальна врожайність овоча досягає 9 кг / м2.
Важливо! Особливість гібрида «Еспредо F1» полягає у відсутності тріщин і розколів на коренеплоді незалежно від умов вирощування.Тушон
Представник європейської селекції є підвищеним джерелом каротину. Загалом мікроелементному складі, нараховується понад 11% цієї речовини. Соковита, солодка морква важить близько 200 г. Її довжина не перевищує 18 см. Форма коренеплоду циліндрична, забарвлення яскраво-помаранчева. Сорт хороший для свіжого споживання та переробки.
Стійкість до холодів, дозволяє висівати насіння в квітні. Період визрівання становить 80-90 днів. Урожайність коренеплоду невелика - до 4 кг / м2.
Ройал Форто
Насіння Ройал Форто слід висівати відразу після сходу снігу, з настанням першого тепла. Це пов'язано з тим, що при високій стійкості до холодів, культура має тривалим періодом визрівання плодів (120-130 діб).
Довжина голландської моркви становить 18-21 см, її маса до 120 г. Серцевина коренеплоду тонка, яскраво-помаранчева. Морква відмінно підходить для свіжого споживання та зберігання. Її загальна врожайність до 5 кг / м2.
висновок
Варто відзначити, що крім вибору сорту важливо приділити увагу умовам вирощування культури, оскільки коренеплід вимогливий до сонячного світла і пухкому родючому грунту. Ідеально для культивування моркви підходять супеси. З іншими правилами вирощування можна ознайомитися на відео:
Морква є природним джерелом вітамінів і корисних мікроелементів, які доступні людині цілий рік. У зберіганні моркви, як і в процесі вирощування, немає особливих хитрощів, тому кожен городник зможе запасти для себе джерело вітамінів, вирощених на власному городі, на благо здоров'я і довголіття.