Існує два основних типи порід корів, що розрізняються за продуктивністю - м'ясні і молочні. Однак в фермерських господарствах найбільш цінним вважається високопродуктивний комбінований або змішаний тип. Це молочно-м'ясні корови. Представницею такої особливої ​​породи ВРХ можна назвати костромську корову.

Виводили її в господарстві Караваево, намагаючись отримати породу з заданими показниками. Планувалося отримати витривалих корів зі змішаним типом продуктивності. Робота з удосконалення вихідних обраних пологів тривала з 1911 року по 1940 рік тільки в Костромській області. А вже потім молочно-м'ясні корови костромський породи почали з'являтися і в інших областях.

Костромська порода корів - унікальна порода великої рогатої худоби, яка має відмінні показники як в молочному, так і в м'ясному напрямку. Тварини відрізняються різним забарвленням від темно-бурого до самого світлого відтінку. Зустрічаються особини з палевим і сіруватим забарвленням. Основна характеристика, за яку цінується костромська корова - її продуктивність. Це рідкісна риса, коли корови дають однаково високі показники надоїв і м'яса. Корівки виділяються ще і помітною фортецею, що добре видно на фото:

Опис і гідності

Краще пізнати знамениту породу допоможе докладний опис її основних відмінних достоїнств. Якщо охарактеризувати зовнішній вигляд декількома словами, то слід зазначити досить велику довжину тіла, широку спину і маленький лоб тварин. Груди добре розвинена, ноги середньої довжини. У дорослих самок вим'я чашеобразной форми, широке і об'ємне. Вага дорослих биків досягає 1 тонни і вище, а самки набирають до 800 кг. Незважаючи на великі розміри і вага, особини дуже стійкі до хвороб і перепадів клімату. Ще один важливий плюс - невибагливість у харчуванні і догляді.

У домашньому господарстві показники розмірів і ваги рогатої худоби знаменитої породи трохи нижче. Корівки важать близько 550 кг, а вага бичків досягає 850 кг. Доросла худоба і потомство відрізняються завидною витривалістю. Молоді телята ростуть швидко і добре набирають вагу.

Основними достоїнствами костромських корів є:

1. Продуктивність - молочна та м'ясна. Вихід м'яса від живої маси становить 65%, а молочні показники коливаються в межах 4000-5000 кг на рік з однієї корови. Жирність молока близько 4%. На фермерських господарствах рекордсменки щорічно дають до 9000 кг молока високої якості.
2. Якість шкіри. Крім м'яса і молока, велика рогата худоба костромський породи цінується за щільність і міцність шкіри, яку використовують в шкіряному виробництві.
3. Термін життя. Важливим показником вважається довголіття костромських корів. Вони здатні зберігати показники надоїв у віці до 20 років і залишатися на протязі цього терміну витривалими і здоровими.
4. Невибагливість. Костромські корівки легко переносять зміну раціону, відмінно реагують на випас. Набирають вагу набагато краще при харчуванні грубими кормами, ніж при годуванні концентрованим харчуванням.
5. Адаптація до перепадів погоди. Кострома знаходиться в середній смуг Росії, і корови костромський породи відмінно переносять різкі коливання клімату.
6. Відсоток виживання у телят високий, отелення проходить легко.
7. Скоростиглість породи. Через 15 місяців після народження, особини костромський породи готові до відтворення потомства. Єдиною умовою вважається повноцінне харчування.

Важливо! Щоб гідності костромський дивовижною породи проявилися повністю, необхідно дотримуватися правил догляду та годування худоби.

Важливі пункти догляду

Процес виведення костромських корів відбувався в непрості роки. Тому, крім показників продуктивності, важливими характеристиками для селекціонерів були витривалість і невибагливість худоби до умов утримання. Але особливості догляду для породи рекордсменів все ж є.

Для корів костромський витривалою породи в зимовий час потрібен критий корівник з чистою теплою підстилкою і без протягу.

Влітку худобі необхідно забезпечити добре організований випас.

Для теляти організовують мінімальні умови утримання в неопалюваному приміщенні. Це роблять для формування природного імунітету і збільшення опірності особин до несприятливих зовнішніх факторів навколишнього середовища. За телятами забезпечують грамотний догляд і постійний контроль. Особлива увага приділяється складанню раціону, щоб формування молодого організму в перші місяці життя відбувалося гармонійно. У корм телятам додаються антибіотики для придушення патогенної мікрофлори і нормалізації роботи кишечника. Якщо якість материнського молока не відповідає всім необхідним вимогам, то якість їжі компенсують спеціальним живильним розчином. Хоча це велика рідкість, тому що якість молока костромських корівок завжди відмінне.

Раціон дорослих тварин формують з різних кормів - соковитих, грубих і концентрованих. Більшу частину повинні складати перші два види. В іншому випадку у корівок знижуються надої. Для дійних корів підбирають індивідуальне годування, враховуючи особливості та потреби кожної корівки.

Відгуки фермерів і домогосподарок про костромських коровах

Сергій Фомін, фермер У нашому господарстві корови знаменитої костромський породи з'явилися відразу, як тільки ми вирішили розводити ВРХ. Дуже задоволений продуктивністю і невибагливістю корів, швидким зростанням і хорошим імунітетом телят. Єдиний мінус - неординарна форма вимені і знижена швидкість молоковиделенія у корівок. Тетяна Васильєва, пенсіонерка Корова в нашому дворі - це член сім'ї. В останній раз купили теличку костромський породи. Відразу припала до двору. Корм не перебирає, на зміни погоди не реагує. Надої від цього не залежать. Молока вистачає і нам, і сусідам. Дуже задоволені своєю Буренушка.