Кабачки добре ростуть і плодоносять практично у всіх регіонах Росії. Хоча представлено не так багато різновидів, городникам є з чого вибирати. Кабачки відрізняються за кольором шкірки, швидкості дозрівання, умов зростання. Культура дуже урожайна.

Навіть якщо знімати зовсім молоденькі плоди, врожаю вистачить на всю сім'ю. Нижче наведені приклади найбільш врожайних сортів кабачків для відкритого грунту.

Скоростиглі кабачки для висадки в грунт

Кабачки розрізняють в залежності від швидкості дозрівання. До ранніх відносяться сорти, які починають плодоносити вже через 35-50 днів після виявлення сходів. Їх часто висаджують в центральній Росії, на Уралі і в Сибіру. Далі, описані основні різновиди.

Іскандер F1

Ранній гібрид, який дає урожай через 38 після виявлення сходів. Кабачки довгасті, вузькі, з гладкою шкіркою. Вага одного плоду становить близько 500 г. Рослина стійка до захворювань.

негреня

Також ранньостиглий сорт, збирати перший урожай можна вже через 38 днів після виявлення сходів. Плоди циліндричної форми, мають темне забарвлення. Рослини дають рясний урожай. Ці кабачки стійкі до борошнистої роси.

білий

Цей сорт приносить перші плоди через 35-40 днів після виявлення сходів. Урожай рясний, рослини не вимагають постійного догляду. Кабачки білого кольору, середнього розміру, овальної форми. Вага одного плоду досягає 600-1000 м Серцевина м'яка, світло-бежевого відтінку.

Ці кабачки підійдуть для різних страв (в тому числі дитячих), для консервування. Сорт Білий добре зберігається.

Белоплодние

Ще один сорт кабачків з білою шкіркою і м'якоттю кремового кольору. Вони підходять для вирощування у відкритому грунті і дають високий урожай - з квадратного метра посадки можна зібрати 8, 5 кг плодів. Один кабачок може важити 600-900 м

Плоди циліндричної форми, шкірка гладка, білого кольору. Урожай можна збирати вже через 34-44 дня після виявлення сходів. Рослина визріває у вигляді куща. Так як воно не займає багато простору, це відповідний сорт, коли земля для посадок має невелику площу.

білий ультраскоростиглий

Продовжуючи тематику білих кабачків, варто згадати і цей різновид. З моменту появи сходів і до перших плодів може пройти всього 35 днів. У кабачків біла шкірка, насичена і соковита м'якоть. Плоди універсальні у використанні: підійдуть для приготування страв і консервування. Ці кабачки добре зберігаються.

Середньостиглі врожайні сорти

Як видно з назви - середньостиглі - ці сорти дозрівають довше. Від виявлення сходів до дозрівання перших плодів може пройти близько 50-60 днів. У цій групі також чимало вартих уваги кабачків.

Грей цукіні

Середньостиглий сорт, вага одного кабачка в середньому становить 1, 3 кг. Відрізняється високою врожайністю, приносить плоди протягом довгого періоду, не зменшуючи темп. Шкірочка кабачка зеленувата з сірими цяточками, серцевина молочно-зеленуватого відтінку. Так як це сорт, а не гібрид, з плоду можна взяти свої насіння.

Ронде

Цей сорт вважається раннім і високоврожайних. Його основна відмінність - плоди кулястої форми. Такі кабачки використовують для маринування.

Ксюша F1

Від виявлення сходів до першого врожаю у цих кабачків проходить 55-60 днів. Гібрид дає плоди довгастої форми, шкірка має ребристу поверхню. З одного квадратного метра посадки можна отримати до 9 кг врожаю. Гібрид характеризується високою стійкістю до захворювань.

Куанда

Один з середньостиглих сортів. Для цих кабачків характерна камуфляжна забарвлення шкірки і стійкість до несприятливих впливів навколишнього середовища (в тому числі брак або надлишок вологи, зниження температури).

Для вживання в їжу потрібно знімати недостиглі плоди, які мають дуже приємний смак. А ось перезрілий кабачок вже не буде таким смачним, його для кулінарних цілей не використовують.

макаронний

Середньостиглий сорт з незвичайним властивістю м'якоті. При термічній обробці вона розпадається на окремі волокна, які за зовнішнім виглядом (зрозуміло, не до смаку) нагадують макарони. Звідси взято сама назва сорту. Кущ сильно розростається. Зовні ці кабачки не виділяються на тлі інших.

Нефрит (цукіні)

Дозрівання плодів триває від 55 до 65 днів. Росте у вигляді куща з невеликою кількістю батогів. Дає рясний урожай, з квадратного метра посадки можна отримати до 15 кг кабачків. Один плід важить від 500 до 1500 г. У цих кабачків шкірка темно-зеленого кольору, серцевина соковита, волокниста. Сорт районований переважного для регіонів північного заходу.

Чудо помаранчеве F1

Відноситься до середньостиглих гібридів, до появи першого врожаю проходить 50-55 днів. Ці кабачки вирощують тільки у відкритому грунті. З одного квадратного метра можна отримати 5 кг плодів. У кабачка шкірка темно-жовтого відтінку з глянцевим блиском, внутрішність соковита, кремового кольору. Маса одного плоду - до 700 г.

Який вибрати пізньостиглий сорт

Термін дозрівання пізньостиглий кабачків становить 60 днів і більше. Тут варто звернути увагу на такі різновиди.

чорний красень

Кабачок, улюблений багатьма городниками. Відноситься до пізніх сортів. Входить до числа фаворитів за рахунок довгого періоду плодоношення, високою врожайністю і відмінних зовнішніх характеристик плодів. З квадратного метра посадок можна отримати 20 кг кабачків.

У плодів шкірка темно-зеленого, майже чорного кольору, блискуча. М'якоть щільна, не дивлячись на те, що не володіє солодкуватим присмаком, відмінно підходить для приготування страв і консервування.

спагеті равіолі

У цього плода теж волокниста структура м'якоті. Кабачки циліндричної форми, шкірка зеленуватого кольору. У міру дозрівання набувають білуватого кольору. Щоб отримати ефект спагетті в процесі приготування, потрібно зібрати їх саме в такому вигляді. Довжина плоду - 20 см, вага до 1 кг.

Найбільш врожайні сорти з високими смаковими якостями

Для гарного сорту дуже важливі смакові характеристики плодів. Не менш важливо звернути увагу на стійкість рослини до захворювань і на його врожайність. Найкращі характеристики дані наступним різновидам.

Асторія

Сорт кабачка, який росте у вигляді куща. Плоди довгастої форми, покриті легкою ребристістю. Шкірочка має темно-зелений колір з рідкісними білими вкрапленнями. М'якоть дуже смачна, щільна, світло-кремового відтінку. Вага одного кабачка не перевищує 2 кг. Відрізняється рясним плодоношенням.

Грибовський 37

Старий сорт для відкритого грунту, має сильноветвящийся кущ. Від висівання насіння до отримання першого врожаю проходить до двох місяців. Призначений для відкритого грунту, дає хороший урожай навіть в сибірському кліматі. Варто врахувати, що плоди потрібно вчасно знімати, вони швидко перестигають. Переросли кабачки мають грубу шкірку, та й смакові якості їх страждають. Знімати новий урожай рекомендується один раз в тиждень.

Маркіза (цукіні)

Цей сорт відрізняється відмінними смаковими якостями, за рахунок яких він так цінується серед садівників. Кабачки ранньостиглі, дають рясний урожай. Мають розвинений кущ, на якому дозрівають плоди з вагою до 4 кг і довжиною до 50 см. Вони мають циліндричну форму, шкірка зеленого кольору. Ці кабачки краще ростуть в дощову погоду.

якір

Це сорт з розряду скоростиглих. Утворює слабоветвістие кущі. Кабачки циліндричної форми, м'яко звужується біля плодоніжки. Шкірочка світло-жовтого кольору, гладка за структурою. Має високі смакові якості. При вирощуванні у відкритому грунті плодів можна чекати через півтора місяці. Ці кабачки чудово зберігаються: вони можуть лежати мінімум місяць без будь-якої підготовки.

Які сорти адаптовані для Уралу

Хоча кабачки добре плодоносять практично у всіх регіонах, варто звернути увагу на адаптовані до певного клімату сорти. Відносно Уралу, тут досить сприятливі для цих овочів умови. Їх як висаджують через розсаду, так і безпосередньо сіють в грунт.

Далі перераховані деякі кабачки, призначені в першу чергу для уральського клімату.

ролик

Один з ранньостиглих сортів. Плоди можна знімати через 36 днів після виявлення сходів. Сорт характеризується невеликим розміром куща. Рослини стійкі до знижень температури. При необхідності компактні кущі неважко укрити плівкою.

Аполлон F1

Один з найбільш врожайних сортів в умовах уральського клімату. Відноситься до скоростиглим, до дозрівання перших плодів проходить близько 40 днів. Ці кабачки стійкі до похолодань, затемнення.

Маса плодів, які досягли технічної зрілості, становить 1 кг. Шкірочка має світло-зелений колір зі світлими вкрапленнями. М'якоть кабачків біла, з високими смаковими якостями. Якщо не зняти урожай вчасно, плоди можуть вирости до 3 кг.

Цукеша

Один із сортів з розряду цукіні. Для плодів характерна довгаста форма, темно-зелена шкірка з рідкісними білими вкрапленнями. Вага кабачка становить 1, 2 кг.

аеронавт

Продовжує ряд кабачків цукіні. Рослина в вигляді компактного куща, з невеликою кількістю батогів. Сорт можна висаджувати не тільки у відкритому грунті, а й у теплиці. Для дозрівання перших плодів потрібно 50 днів. М'якоть у цих кабачків дуже соковита, не має вираженого солодкого присмаку.

Плоди можуть досягати за вагою 1, 5 кг. Добре транспортуються. Варто врахувати, що цей сорт нестійкий до вірусів.

Зебра (цукіні)

Відноситься до ранньостиглий сортам. З часу виявлення сходів по першого врожаю потрібно почекати всього 30-40 днів. Переважно жіноче цвітіння, чим пояснюється висока врожайність кущів.

Кабачки довгастої форми з щільною шкіркою незвичайного смугастого забарвлення. Стійкі до похолодання, добре переносять перевезення.

Білогір'я F1

Відноситься до найбільш раннім гібридам. У деяких випадках урожай можна отримати вже через місяць після перших сходів. З огляду на компактності куща рекомендований для ділянок з невеликою площею. Вважається одним з найбільш врожайних кабачків.

Плоди довгастої форми, шкірка гладка зеленувато-білого забарвлення. Вага кабачка може досягати 1 кг.

Важливо! Хоча в уральському кліматі можуть виростати майже всі кабачки, найбільший урожай дадуть Аполлон F1 і Білий.

Як вибрати сорт кабачків для вирощування в Сибіру

Сибірський клімат має характерні особливості, які негативно позначаються на овочівництві. Якщо літо випадає холодне і дощове, велика ймовірність ураження рослин грибковими захворюваннями. Тому краще звернути увагу на сорти і гібриди, стійкі до таких умов.

довгоплідний

Цей сорт відрізняється стійкістю до бактеріозу. Рослина утворює кущ невеликого розміру. Плоди покриті гладкою і тонкою шкіркою, в основі злегка ребристі. За вагою досягають 0, 9 кг.

М'якоть кабачків дуже ніжна і смачна. Однак з огляду на тонкій шкірки плоди зберігаються лише недовгий час.

Фараон (цукіні)

Один з скоростиглих сортів, адаптованих до сибірського клімату. Кущі дають рясний урожай. Кабачки покриті темно-зеленою шкіркою з дрібними білими цяточками. Після досягнення біологічної зрілості набувають чорно-зелений відтінок. Плоди мають жовтою м'якоттю, хрусткою і приємною на смак. Маса досягає 0, 8 кг. Рослина пручається сірої гнилі.

Білий ведмідь

Ультраскоростиглий сорт, стійкий до похолодання і транспортуванні. До отримання першого врожаю чекати доведеться всього 36 днів. Плоди гладкі, овальної форми. Кабачки добре зберігаються, хоча у них тонка шкірка.

висновок

Вибрати сорт кабачків для вирощування у відкритому грунті не так вже й складно. З ранніх можна спробувати Білий, Белоплодний, Іскандер F1 або Негреня. Для любителів пізнього і довгограючого врожаю підійдуть серед інших Нефрит, Чорний красень, Чудо помаранчеве F1. Виведено кабачки для регіонів з холодним і вологим кліматом. Важливо вибрати відповідний сорт та дотримуватися рекомендацій, що стосуються його підготовки до посіву і подальшої висадки у відкритий грунт.