Часник - культурна рослина сімейства цибулевих. Вирощувати його почали давно, а з'явився часник в середній частині Азії. У їжу цю культуру вживають практично у всіх країнах, причому їдять не тільки головки, але і стебла, листя, квіти. У Росії ж прийнято приправляти страви тільки зубками часнику. Культура ця абсолютно невибаглива, але щоб отримати хороший урожай, потрібно знати, як садити і як доглядати за рослиною.

З цієї статті можна дізнатися, як правильно садити часник восени, коли це краще робити і, які добрива для часнику вносити восени в грунт.

Коли садити часник

Дану культуру можна вирощувати як ярових способом, так і озимим. Зазвичай, навесні проводиться посадка бульбочек, а ось під зиму культуру частіше вирощують зубками.

Бульбочки - насіння рослини, що дозрівають в стрілках і квітках. Якщо навесні виконується посадка бульбочек часнику, то восени городник зможе зібрати однозубого молоді головки. Такі головки ще не є повноцінними, їх знову доведеться садити, справжній урожай вийде зібрати лише в наступному сезоні.

Важливо! Будь сорт часнику при посадці рекомендується оновлювати, тобто, кожні 3-5 років виконувати посадку культури насінням. Це дозволить зберегти врожайність на високому рівні, сприяє збільшенню розмірів головок.

В основному часник висаджують під зиму, тим самим, забезпечуючи стабільні і високі врожаї. Культура ця морозостійка, здатна переносити навіть найсильніші морози, але посадка часнику восени повинна виконуватися правильно.

Щоб правильно посадити часник восени, потрібно, в першу чергу, визначити дату посадки. Садити озиме рослина слід за 2-3 тижні до настання справжніх морозів. У середній смузі країни цей період припадає на кінець вересня, при сприятливих погодних умовах можна відкласти посадку до середини жовтня.

Увага! Бувають випадки, коли городник «прогавив» відповідну дату посадки. Допускається висаджувати зубки на початку листопада, але в цьому випадку доведеться більше заглиблювати посадковий матеріал в грунт, щоб захистити його від промерзання.

До перших заморозків часник повинен обзавестися приблизно десятисантиметровими корінцями, а ось зелені на ньому не повинно бути зовсім. Якщо висадити зубки занадто рано, вони проростуть - такі посадки неминуче вимерзнуть.

Занадто пізня посадка озимого часнику також може привести до його вимерзання, адже в цьому випадку зубчики не встигнуть добре вкоренитися, рослина буде ослаблено.

Посадка часнику насінням (бульбочками), зазвичай, проводиться в квітні. Навесні посадку починають тільки після того, як минуть сильні заморозки, і земля розмерзнеться.

Де садити озимий часник восени

Часник - невибаглива культура, його не доведеться часто поливати і багаторазово удобрювати в процесі вегетації, цибулинні рослини рідко хворіють, їх не пошкоджують комахи та інші шкідники. І, все ж, щоб зібрати хороший урожай, вирощувати рослини потрібно правильно.

Ділянка для осінньої посадки вибирають з урахуванням таких фактів про культуру:

1. Культуру потрібно садити на відпочилі грунти. Після збору врожаю попередньої культури має пройти не менше 1, 5-2 місяців, тому вибирають таке місце, яке залишиться вільним вже в кінці липня.
2. Зимовий часник, так само як і ярої, любить пухкі, легкі грунти з нейтральною кислотністю. Якщо земля на ділянці буде занадто щільної, під час морозів вона виштовхне зубки, і посадки вимерзнуть. У надто легких ґрунтах насіння можуть занадто заглибитися - зубчики проваляться в землю під тиском снігу, після танення води та інше.
3. Для культури при посадці вибирають добре освітлене сонцем місце, що знаходиться на височині або на рівній ділянці. Низинні ділянки часто підтоплюються навесні, там більша ймовірність вимерзання цибулевих рослин, інфікування їх грибковими інфекціями. Якщо підібрати повністю освітлену ділянку під посадку часнику не вийшло, зупиняються на півтіні. В цьому випадку, краще збільшити відстань між посадками.
   

4. Важливо враховувати, після чого можна садити часник. Щоб виростити гідний урожай, слід дотримуватися сівозміни культур - це правило стосується і часнику. Висаджувати озиму різновид рекомендується на ті місця, де в попередньому сезоні росли огірки, перець, баклажани, кабачки, гарбузи, ягідні кущі. Не любить часник сусідства коренеплодів, адже їм, так само як і самої лушпиння культурі, необхідний калій. Ґрунти після картоплі, моркви чи буряка, наприклад, занадто виснажені, для посадки цибулевих культур вони непридатні. Також не вирощують культуру після цибулі або того ж часнику (на тій же ділянці можна садити культуру через 3-5 років).
5. Не можна вирощувати часник в угноєної грунті, через це культура подрібнює, головки будуть пухкими і непридатними для зберігання. Найкраще цибульні культури відчувають себе в грунті, яка була удобрена гноєм для попередніх рослин. У той же час, часник потребує деяких добривах, тому під час посадки зубків восени грунт додатково підживлюється.

Порада! Якщо у городника немає можливості часто міняти місце посадки часнику, необхідно користуватися сидератами. Наприклад, відразу після збирання попередньої культури в липні посіяти на ділянці вику (сидерат сімейства бобових), у вересні грунт перекопати разом з травою і посадити там зубки.

Як посадити часник восени

Посаджений під зиму часник радує стійкістю до хвороб, загартуванням і високою врожайністю.

Важливо дотримуватися технологію посадки лушпиння культури:

• землю потрібно підготувати. Відразу після збирання попередньої культури грунт варто перекопати, а, в разі, необхідності удобрити. Вносити добриво слід не пізніше ніж за 1, 5-2 тижні до передбачуваної посадки зубків. Якщо грунт виснажена, можна використовувати компост, перегній або деревну золу. Ці підгодівлі вносять в грунт, після чого перекопують землю на багнет лопати. Культурі обов'язково необхідні такі компоненти, як калій і фосфор, тому варто урізноманітнити добрива суперфосфатом і калійної сіллю. Знезаразити грунт допоможе розчин мідного купоросу (у відрі води розбавляють чайну ложку цієї речовини).
  

• Підготовка висаджують матеріалу. Головки зібраного в цьому сезоні часнику потрібно перебрати, оглянути, виявити хворі, пошкоджені чи забруднені хімічною речовиною екземпляри. Садити слід найбільші і абсолютно здорові зубки! Обов'язково перед посадкою необхідно видалити материнське дінці, інакше воно буде перешкоджати росту коренів. Зубки повинні бути цілими, шкірку з них знімати не можна. Перед посадкою часнику восени під зиму слід провести знезараження матеріалу. Можна це зробити декількома способами: кілька хвилин витримати в міцному розчині солі (3 ложки кухонної солі розчиняють в п'яти літрах води), на хвилину занурити насіння в розчин мідного купоросу (чайна ложечка на відро води), вимочити в міцному розчині марганцівки (близько дванадцятої години ). Більш доступна альтернатива цим коштам - лужний розчин деревної золи. Готують його так: у двох літрах води розчиняють 0, 4 кг золи, перемішують і ставлять на вогонь, суміш повинна покипіти 30 хвилин. Зубки замочують в розчині, тільки коли він повністю охолоне.

Увага! Якщо грунт на ділянці недостатньо пухка, рекомендується перед посадкою часнику внести в грунт торф і перекопати його.

Схема посадки часнику

Початківцям городникам складно визначитися, на яку глибину садити часник, скільки місця залишати в міжряддях і між самими зубчиками. Відповіді можна знайти нижче:

• великі зубчики висаджують в борозни, глибина яких близько 20 см. Відстань між зубцями становить 12-15 см.
• Дрібні зубчики поглиблюють на 10-15 см, між сусідніми зубцями має залишатися хоча б 8 см.
• Зверху часник присипають сухим ґрунтом, шар його повинен складати приблизно 2-3 см.
• Між рядами має залишатися як мінімум 25-30 см. Зручніше працювати з часником, який висаджений з інтервалом в один метр.
• Щоб запобігти гниттю зубків в землі, рекомендується насипати в борозни великий річковий пісок, шаром близько 1, 5 см.
• Не потрібно притискати зубки на дно борозни, це може ущільнити грунт, корінцях стане складно пробитися крізь неї.
• Якщо земля на ділянці занадто суха, можна полити її. Але роблять це перед посадкою часнику, а не після неї.
• Зверху посадки обов'язково потрібно мульчувати, щоб запобігти передчасному проростання зубців і захистити їх від вимерзання. В якості мульчі можна використовувати тирсу, торф, перегній, осіннє листя, ялиновий лапник та інше. Шар мульчі - близько двох сантиметрів.

Важливо! Якщо в регіоні переважають безсніжні зими, озимий часник потрібно накривати руберойдом або плівкою. Коли випадає сніг, укриття знімають.

Догляд за озимими посадками

Доглядати за цибульними культурами дуже просто:

• навесні знімають укриття і прибирають мульчу з грядок;
• удобрюють посадки азотними добривами, коли на грядках з'явиться перша зелень;
• поливати культуру в активній фазі потрібно рясно, коли відбувається нарощування головок, кількість води значно зменшують;
• в кінці червня слід видалити стрілки, поки вони не стали довшими десяти сантиметрів;
• коли пожовтіє нижнє листя, урожай прибирають. Зазвичай збирання озимого сорту доводиться на кінець липня або початок серпня.

Садимо цибульні культури правильно, і отримуємо хороший урожай незамінною спеції!

Детально про те, як посадити часник восени відео інструкція: